Innholdsfortegnelse for Nr. 3, 2019 i ISABELLAS

– VI VIL GERNE BIDRAGE TIL AT GIVE DIG ET BEDRE LIV I FORM AF INSPIRATION TIL LÆKKER GÆSTEMAD, SØDE WEEKENDKAGER OG SMUKKE BUKETTER, DER SÆTTER KULØR PÅ EN GRÅ ONSDAG. IAller Media har vi en strategi, der hedder ”Vækst & bedre liv”. Det kan måske lyde en smule højttravende og businessagtigt, men for os giver det rigtig god mening. For selvfølgelig vil vi gerne have, at ISABELLAS vækster, så endnu flere læsere kan få glæde af magasinets indhold, og så vi får spredt vores evige budskab om vigtigheden af økologi og bæredygtighed endnu længere ud. Og vi vil absolut også gerne bidrage til at give dig, kære læser, et bedre liv i form af inspiration til lækker gæstemad, søde weekendkager og smukke buketter, der sætter kulør på en grå…

DET SKAL DU BRUGE: Vindseltråd • 1 lille halmkrans • Syrener • Viburnum • Oregano-blade • Lupiner SÅDAN GØR DU: Fæstn vindseltråden på halmkransen. Klip blomster og grønt i samme længde, og lav små buketter, som du lægger på kransen og vikler fast med vindseltråd. Fortsæt hele vejen rundt. Er der små huller, hvor du kan se halmkransen igennem, kan du stikke lidt grønt ind i kransen. Afslut med at vikle tråden godt rundt om kransen, og lav en lille løkke, så kransen kan hænge. DET SKAL DU BRUGE: 1 blok oasis • Fad • Syrener • Hyldeblomster • Lupinblade • Løvefod SÅDAN GØR DU: Læg oasissen i et fad med vand, og lad den trække, til den er gennemblødt. Sæt oasissen på et lille fad, og begynd at bygge…

Byboere drømmer ofte om et lille fristed, hvor de kan trække frisk luft ned i lungerne og dyrke lidt blomster og afgrøder. Den drøm gik i opfyldelse for Lone og Jan Hjøllund Pedersen for ca. 17 år siden. De blev nemlig de heldige indehavere af en kolonihave i foreningen Dalgas på Frederiksberg. Kun 35 haver rummer den lille forening, som er den første, der blev fredet i Danmark, og haven er 88 år gammel. I den periode, Lone og Jan har haft deres have, har de forvandlet den fra et forsømt areal til en lille romantisk perle. Det er primært Lone, der er haveinteresseret. Jan sørger for de grove og tunge ting som at slå græs, klippe hæk og vedligeholde huse og hegn. Det er også ham, der har lagt…

I maj fyldes skovbunden med ramsløg mange steder i landet, og så er det bare om at komme ud og plukke den gratis afgrøde. Den har en mild smag af hvidløg og smager fantastisk. Både løg, blade, blomster og de grønne frøstande kan spises, så du kan både hakke den og bruge den i pesto og gryderetter m.v. og pynte maden med de hvide, stjerneformede blomster. Ramsløg har et højt indhold af C-vitamin – faktisk mere end 10 gange så meget som citroner, så det er en sund spise.…

Med nikkende blomsterhoveder hilser familien Fritillaria hvert år foråret velkommen i april og maj. De yndefulde blomster er løgplanter, hvis løg skal lægges om efteråret, men heldigvis kan de også købes i potter om foråret. Når blomster og blade er visnet, kan du gemme løgene og plante dem ud i haven om efteråret. EN BLOMST BLIVER TIL FLERE Det kendteste medlem af Fritillaria-familiener vibeæg med de ternede blomster. De er smukke i græsplænen, men husk, at du først kan slå græsset, når blomsterne er visnet helt ned, så du ikke ødelægger dem. Hvis dine vibeæg trives, vil du med tiden finde dem flere steder i haven. De selvsår sig nemlig flittigt, når de har det godt. Har du både hvide og rødlilla vibeæg, kan de krydses, så der kommer nye…

Det er blevet populært at dyrke i potter og krukker frem for blot i køkkenhaven. I stedet for kun at fylde krukkerne med sommerblomster vælger mange at købe krydderurter, så man kan kombinere det æstetiske med det spiselige. Desuden er det nemt at flytte rundt på krydderurterne, når de står i krukker, og dermed kan man nemt have dem ved hånden, når man fx laver mad ved grillen. VARME OG SPARSOM VANDING De fleste krydderurter kommer fra landene omkring Middelhavet og er derfor glade for sol og varme. Flere tåler dog en smule frost og kan således være en pryd helt til vinter. De mere sarte urter kan du nemt flytte ind i drivhuset eller udestuen, når frosten rammer. Her skal de blot holdes med en smule vand, indtil det…

Mad med helbredende effekt Der er klogt at bruge broccoli, blomkål og rosenkål i din madlavning. De korsblomstrede grøntsager hjælper dig med at forebygge og bekæmpe sygdomme. Bliv klogere på, hvordan du bruger mad som medicin, og snup opskrifterne i bogen Korsblomstrede grøntsager af Sandra Pugliese m.fl. 150 kr. Muusmanns Forlag, 120 sider. Spis vegansk Vegansk luksus af Morten Bang Olsen sætter smag og kreation i fokus i det plantebaserede køkken og udfordrer både madnørden og amatørkokken med sine veganske opskrifter. Bogen byder på mere end 90 opskrifter samt forskellige tilberedningsteknikker, så du kan lave vegansk æstetik i køkkenet. 330 kr. FADL’s Forlag, 227 sider. Olivenoliens kvaliteter Olivenolie kan være mere end bare fedtstof i din madlavning – det er også en smagsgiver måltidet. Bogen En passion for olivenolie af…

De mange lyserøde blomster i haven giver den et flot, feminint præg. Følgende blomster markerer sig i forsommeren: • Almindelig aftenstjerne, Hesperis matronalis.• Almindelig akeleje, Aquilegia vulgaris.• Almindelig fjerbusk, Aruncus dioicus.• Almindelig jakobsstige, Polemonium caeruleum.• Biskophat, Tellima grandiflora.• Blodhassel, Corylus maxima ’Purpurea’.• Blodmælde, Atriplex hortensis ’Rubra’.• Dagpragtstjerne, Silene dioica.• Etageprimula, Primula bulleyana.• Hosta, Hosta.• Kinesisk syren, Syringa x chinensis.• Kugleprimula, Primula deniculata.• Lodden løvefod, Alchemilla mollis.• Løjtnantshjerte, Dicentra spectabilis.• Orientalsk valmue, Papaver orientale.• Paradisæbletræer, Malus toringo ’Freja’ (i hjørnet ved trappe).• Prydløg, Allium hollandicum ’Purple Sensation’.• Purpurtorskemund, Linaria purpurea.• Silkepæon, Paeonia lactiflora.• Slangeurt, Persicaria bistorta.• Staudelupin, Lupinus polyphyllus.• Senere blomstrer bl.a. høstfloks, Phlox paniculata, og høstanemoner, Anemone japonica.…

Det er blevet meget moderne at dyrke kål, men den sprøde havesalat, Lactuca sativa, er stadig en klassiker i køkkenhaven. Havesalat er en gammel kulturplante, som har været dyrket helt tilbage i oldtidens Egypten, viser vægmalerier fundet i templer og grave. I samme område voksede også dens forfader tornet salat, Lactuca serriola. Fra Egypten spredte salaten sig med grækerne og romerne til Europa, hvor den fik navnet Lactuca efter dens mælkehvide saft – lac er det latinske ord for mælk, mens sativa betyder at kultivere. Ud over en stor mængde vand indeholder salat en række mineraler og vitaminer, lidt flerumættede fedtsyrer samt bitterstoffer, som især er det, der gør den sund. Salat har været mere bitter engang og sikkert på grænsen til det uspiselige i starten, hvor det var frøene,…

HAVEMØBLER UNDER 1.500 KR. Vælger du at købe havemøbler af træ, så hold øje med FSC-mærket, der sikrer, at det anvendte træ kommer fra ansvarlig skovdrift. Du kan også vælge bambus, der er en hurtigt voksende plante. Havemøbler af aluminium kan også være et bæredygtigt valg, fordi de holder mange år. HAVEMØBLER OVER 1.500 KR. Vil du passe godt på dine dyre træhavemøbler, er det klogt at holde dem fri for skidt. Hvert forår kan du vaske dem med vand og evt. brun sæbe eller trærens. Lad møblerne tørre helt, og slib dem i træets åreretning med fint sandpapir. Giv til sidst møblerne en oliebehandling, som beskytter mod snavs.…

Naturmaterialer har fået comeback i boligindretningen, og fransk flet bliver brugt flittigt til alt fra stolesæder og skabslåger til radiatorskjulere og kurve. Ud over at være dekorativt er fransk flet et utroligt holdbart materiale, som kun bliver finere med årene. Er du ikke til fransk flet, kan du sagtens dekorere lågerne på dit skab med et andet rustikt materiale som eksempelvis groft lærred, mat linoleum i en fin farve eller selvklæbende folie med en smuk overfladeeffekt.…

Vælger du at købe spiselige planter eller planter, som du kan høste afgrøder af, er glæden ved planten dobbelt så stor. Vælg mellem mange forskellige sorter af søjlefrugttræer, der er podet på langsomt voksende grundstammer. De egner sig godt til den lille have eller i store krukker på terrassen eller altanen. Køb også de krydderurter, som du alligevel ville købe i supermarkedet og bruge i maden. Udvid gerne din horisont, og vælg noget helt nyt og spændende. Måske dukker der en uventet ny favorit frem.…

BLOMSTER OG HISTORISKE HUSE Tager du en slentretur gennem Colmar, kan du nyde synet af de tusindvis af farvestrålende blomster, som sætter frodige aftryk overalt på de mange små torve, i de smalle brostensgader og fra hver en altan. Slå dig ned på en bænk i en af byens grønne parker, og nyd en sandwich eller en kage fra den lokale bager. Især parken Place du Champs de Mars er charmerende med både springvand og en fin, gammel karrusel. Colmars bykerne består af smukke, farverige bindingsværkshuse, som vidner om byens velstand og storhedstid i renæssancen. Bindingsværkshusene er over 500 år gamle og særdeles velbevarede, og de fleste er i brug – oftest som restaurant eller café. Kig op! Det ene fine skilt efter det andet vidner om, hvem der har…

HELLE FOR HELENDE CREME Huden udsættes i løbet af dagen for mange negative påvirkninger, så den har brug for nærende pleje. Den nye Softening Rose-creme til kroppen fra Jurlique indeholder bivoks, som har en helende effekt på huden. 150 ml, 290 kr. (Magasin). ET BOOST AF FUGT Hvis huden ikke får nok fugt, kan den komme til at se træt ud. Infusion Vert Intense Antioxidant-creme til kroppen fra Mádara indeholder mineralfyldt padderokke og antioxidanter. Den booster hudens elasticitet og giver den et strammere og yngre udseende. 200 ml, 189 kr. (Matas). MULTIFUNKTIONEL CREME For at badeværelsesskabet ikke bliver overfyldt og for at skåne miljøet, er det en god idé at tænke i produkter, der kan bruges til forskellige formål. Denne creme fra Green People er ideel til både hænder og…

GRÅT ER GODT Edge-serien fra Skagerak kommer nu i en ny, glaseret farve, nemlig en fin lysegrå. Serien er designet af Stilleben, og potterne fås i forskellige størrelser. Fra 345 kr. (Skagerak). DESIGN DIN EGEN LAMPE Du kan skifte skærmene på denne Bend-pendel ud, så den får et andet udtryk, når du trænger til fornyelse i dit hjem. Her ses den med skærme af egetræ, finér og mat plastik, der giver et behageligt lys. Ø 27 x H 25 cm, 1.995 kr. (Diza). TANKEVÆKKENDE Med inspiration fra Indien lancerer Ikea en bæredygtig særkollektion af interiør til hjemmet, som hedder Tänkvärd. Lænestol af det miljøvenlige materiale rattan, 699 kr. (Ikea). SIMPEL OG BÆREDYGTIG HVERDAG Kunne du tænke dig at få mere inspiration til, hvordan du kan leve mere bæredygtigt og blive…

Har du ikke plads til en stor syren i haven, kan du dyrke dværgsyrener i potter. Dværgsyrenen er, som navnet røber, den mindste af de almindeligt forekommende arter herhjemme. Stil den i en let og porøs jord i en stor krukke med hul i bunden, så vandet kan komme ud. Placér krukken på terrassen, altanen eller et andet sted, hvor der er sol. Om vinteren bør du beskytte træet mod kulde ved at stille krukken helt tæt op ad en husmur eller i en garage. Læg gran oven på jorden for at beskytte mod udtørring og holde på varmen. TIP Syrener vokser hurtigt, men tåler til gengæld kraftig beskæring. Det er en god idé at beskære lige efter blomstringen i forsommeren.…

• Alm. stedmoderblomst, Viola x wittrockiana ’Matrix White’.• Alm. strudsvinge, Matteuccia struthiopteris.• Blodrød storkenæb, Geranium sanguineum ’Album’.• Hosta, Hosta ’Fragrant Bouquet’.• Høstanemone, Anemone x hybrida ’Honorine Jobert’.• Høstfloks, Phlox paniculata ’Mia Ruys’.• Narcis, Narcissus ’Thalia’.• Pinselilje, Narcissus ’White Lady’.• Påskeklokke, Helleborus orientalis.• Stor stjerneskærm, Astrantia major ’Alba’.• Tulipan, Tulipa ’Purissima’.• Vintergæk, Galanthus nivalis.…

DET LILLE DRIVHUS Et lille drivhus behøver ikke at være til hindring for at kunne dyrke spirende planter og nyde en afslappende stund i de grønne omgivelser. Der kan dog på grund af de få kvadratmeter blive trængt og varmt, og luften kan blive meget tæt. Derfor er det en god idé at tænke i holdbare udluftningsløsninger, fx automatiske vinduesåbnere og fleksible indgangspartier. DET STORE ORANGERI Et orangeri er ikke blot et sted, hvor man kan dyrke og nyde de grønne omgivelser i haven. Det er også et elegant statement, for har man pladsen til det, kan et orangeri tilføre en majestætisk og overdådig stemning til uderummet. På grund af de oftest mange kvadratmeter er det som en ekstra udbygning til villaen, hvor der kan bruges mange timer året rundt.…

DE SVÆRE KRUKKEROSER Roser i krukker på altanen kan godt lade sig gøre, hvis krukkerne er tilstrækkeligt store og har hul i bunden. Størrelsen skal være sådan, at podestedet på rosen kommer 10-12 cm under jordoverfladen, dvs. at højden skal være mindst 60 cm. Jo større rumfanget i krukken er, jo nemmere er det at holde rosen i god trivsel. Brug jord beregnet til roser, så både pH-værdi og næringsindhold er korrekt. Brug desuden langtidsvirkende rosengødning, og sørg for, at jorden aldrig tørrer ud. PRAKTISK PLANTEKASSE Maxiflexkassen fra Pindstrup er beregnet til at skjule kapillærkasse og en plantesæk. Den fås af fyrretræ malet med en sort grundmaling, der ikke er skadelig for planterne, og af ubehandlet lærketræ. Den kan også købes med hjul, som gør den nem at flytte rundt,…

FOCACCIABRØD MED ROSMARIN 12 personer 4 dl koldt vand • 1 tsk. salt • 25 g gær • 200 g durummel • 50 g speltmel • 300 g hvedemel • 1 håndfuld frisk rosmarin • ½ spsk. flagesalt • ½ dl olivenolie Kom vand, salt og gær i en skål, og pisk det godt igennem, til alt er opløst. Tilsæt durum- og speltmel, og rør til en ensartet konsistens – gerne i en røremaskine. Tilsæt hvedemel lidt ad gangen, og rør dejen godt sammen. Den skal være blød og fugtig. Kom dejen i springform, Ø 28 cm, beklædt med bagepapir, og hæld dejen i. Klip små buketter af rosmaringrene, og fordel dem ned i dejen. Lad dejen hæve i køleskabet natten over. Drys med flagesalt, og bag brødet i ovnen…

SØDE, MEN SUNDE SNACKS Vil du have den søde smag og knasende fornemmelse, som du kender fra søde sager, uden at gå på kompromis med sundhed? Cocohagen producerer konfekt af økologiske og naturlige råvarer, som er søde uden at være syndige. Prøv fx deres cubes med dadler og kakao, barer med mandler eller deres nye nødde- og frugtblanding. Pakke med fem cubes fra 50 kr. (cocohagen.dk). RUMMELIG MED RETROLOOK Den nye Emma-serie fra Stelton sætter form og funktionalitet i fokus. Den retroinspirerede brødboks pryder ethvert køkkenbord og holder samtidig dit brød og bagværk frisk i længere tid. Brødboksen er udført af lakeret stål i lyseblå eller lysegrå og har bøgetræs-håndtag. B 25 x L 33 x H 19 cm, 600 kr. (Isenkræmmere). FORFRISKNING PÅ FLASKE Byd foråret velkommen med en…

DET SKAL DU BRUGE: Pilegrene, ca. 12 mm tykke • Pilegrene, ca. 5 mm tykke, vi har brugt sorten amerikansk pil • Grov snor • En god havesaks • En tommestok TRIN 1: Mål op, hvor langt og højt dit læghegn skal være. TRIN 2: Læg de tykke 12 mm-pilegrene som en ramme, der passer med de ydre mål på dit læhegn. Bind dem fast til hinanden med snor i hvert hjørne. Lad grenene være ca. 10 cm længere end nødvendigt, men bind dem sammen, så de passer med det ønskede mål. Skal dit læhegn være langt, er det en god idé at lægge en eller flere tykke grene vertikalt på rammen, som kan afstive hegnet lodret. Læg de tykke grene med ca. 17 cm’s mellemrum på rammen, og bind…

TIDLIGE SORTER, SOM SPIRER VED LAV TEMPERATUR OG VOKSER HURTIGT • ’Freckles’. Sprød romainesalat med grønne blade med rødbrune pletter.• ’All The Year Round’. Kan sås hele året. Grøn hovedsalat med åbne, løse hoveder.• ’Merveille des Quatre Saisons’. Hovedsalat med sprøde, rødbrune blade.• ’Rouge d’hiver’. Romaine med sprøde, rød-grønne blade med meget smag. SOMMERSORTER, SOM TÅLER VARME OG GÅR LANGSOMT I STOK • ’Butterchruch’. Hovedsalat, som er mild og sød med lysegrønne blade.• ’Fat Lazy Blonde’. Hovedsalat med store hoveder.• ’Freckles’. Romaine, som er sprød med grønne blade med rødbrune pletter.• ’Saladin’. Icebergsalat med grønne blade.• ’Lobjoits Green Cos’. Romaine, som er sprød med en sød og intens smag.• ’Little Gem’. Sød og sprød romaine med mellemstore hoveder. EFTERÅRSSORTER, SOM TÅLER KULDE OG KAN SÅS SENT PÅ SÆSONEN • ’Artic…

Det er som at træde ind i en helt anden verden, når man træder ind i Lene og Mortens 600 m² store glashus i et parcelhuskvarter i Nordsjælland. Parrets hjem består af et træhus omgivet af et stort drivhus, som er fyldt med alverdens planter, træer, urter og grøntsager. Parret fik idéen til glashuset i 2000, da de så arkitekten Torkild Kristensens hus, som er bygget efter samme princip. De fik også hjælp af ham i processen, men Lene og Morten har selv stået for store dele af byggearbejdet. I 2007 stod huset klar til indflytning. I dag er det en skøn oase, som på mange måder minder om mere eksotiske egne. – Vi bader ude i drivhuset hele året, og allerede i maj måned klæder vi om til shorts,…

April og maj er højsæson for planteindkøb til havens bede eller krukker. Efter en lang, gold vinterperiode higer de fleste efter farver og frodighed, og derfor er det let at lade sig friste af de første og mest farverige blomster, man får øje på i supermarkedets udendørssektion. Men tøv alligevel en kende, før du køber. Overvej, om du virkelig har brug for præcis den pink, enårige petunia, som byder sig til, eller om du vil have mere glæde af fx en blomstrende busk, der kan pryde din have år efter år. Og hvis det sidste er tilfældet, så overvej, hvor du får fat i den mest sunde busk, som passer perfekt til de forhold, der er i din have. PLANTESKOLER ELLER SUPERMARKEDER? Når du køber planter på en rigtig planteskole…

PLANT LØS – PÅ FÅ M2 Har du en altan eller terrasse, hvor pladsen er kneben, gælder det om at vælge de helt rigtige planter. Og gerne nogle, der fryder både øjne og gane. Det er I mange, der er enige i. I hvert fald var vores guide til fine krydderurter og spiselige blomster, der kan plantes i krukker og kasser, én af de mest klikkede på vores Facebook-side i februar. Læs eller genlæs artiklen om altan- og terrasseplanter på isabellas.dk/altanplanter. Fisk på forårsmenuen Når vejret peger mod lysere og lunere tider, følger lysten til at skifte den tunge vintermad ud med lettere lækkerier. På redaktionen er denne indbagte laks med spinat og brøndkarse blevet en fast klassiker på forårsmenuen – og med god grund, synes vi. Ud over at…

HOTEL BRISTOL Hotel Bristol ved byens fine banegård har gode værelser og en spaafdeling med udsigt over bjergkæden Vogeserne og Colmars mange flotte spir. Ca. 600 kr. for et dobbeltværelse med morgenmad. 7 Place de la Gare. Colmar.grand-hotel-bristol.com. COTÉ COUR Bed & breakfast med et venligt værtspar. Ca. 700 kr. for et dobbeltværelse med morgenmad. 47 Grand Rue. 68320 Bischwihr. cotecourchambresdhotes.sitew.fr . HOTEL TURENNE Perfekt placering lige i udkanten af Petite Venise, som man kan gå til på få minutter. Værelserne er små, men pæne og rene. Ca. 800 kr. for et dobbeltværelse med morgenmad. 10 Route de Bale. turenne.com.…

UGE 16 15. april – 21. april SÅ ER LANGELAND ÅBEN! I anledning af påsken er der i hele uge 16 Åben Langeland på den sydfynske ø med de mange smukke huse. Lokale kunstnere åbner dørene til deres værksteder, ligesom alle spisesteder har åbent, og øen summer af aktiviteter for store og små. Se mere på langeland.dk/åbenlangeland. BAG BUSKEN JEG FANDT EN GÆK SÅ SØD, JEG TROED' DEN VAR AF KULDEN DØD.NU SENDER JEG DEN TIL DIG, MIN VEN. TÆL PRIKKERNE SMÅ OG GÆT FRA HVEM. – Ukendt. VARM JORDEN OP Hvis jordtemperaturen i din have er for lav til at så, kan du varme den op et par uger ved hjælp af plastik. Fjern først ukrudt på det sted, du gerne vil så, og dæk så jorden med klar…

ALFRED & CO. Tlf. 35 10 50 51 / alfredogco.dk AU MAISON Tlf. 87 62 20 10 / aumaison.dk BITZ Tlf. 88 16 76 32 / bitzshop.dk BLOOMINGVILLE Tlf. 96 26 46 45 / bloomingville.com BUTIK SOPHIE Tlf. 24 84 94 43 / butiksophie.dk BYGMA Tlf. 44 54 17 30 / bygma.dk BY LASSEN Tlf. 36 16 80 00 / bylassen.dk CARL HANSEN & SØN Tlf. 66 12 14 04 / carlhansen.com CHIC ANTIQUE Tlf. 59 12 01 21 / chicantique.dk CITATPLAKAT Tlf. 60 70 70 81 / citatplakat.dk COOP Tlf. 43 86 20 04 / coop.dk DESENIO Tlf. 89 88 36 59 / desenio.dk DIZA Tlf. 42 67 00 71 / diza.dk DOTTIR Tlf. 53 26 33 91 / dottirnordicdesign.com ELLOS Tlf. 70 10 02 00 / ellos.dk ESTHERS…

MAN TAGER EN STIKLING Det er dyrt at købe nye planter, men heldigvis kan man lave dem selv. Vi viser dig, hvordan du tager stiklinger af roser, figner og vinplanter. BÆREDYGTIG BOLIG Lad dig inspirere af vores fine boligfund, der er miljørigtigt fremstillet. Se også, hvordan du selv kan lave dine egne flotte badeværelsesmøbler af træ. KAGER TIL DEN STORE DAG Er du kørt træt i lagkage? Lad dig inspirere af fem flotte kager og desserter med sommerbær, der er perfekte alternativer til de klassiske fødselsdagskager.…

Der er fem minutter til, at gæsterne kommer, men der mangler en tallerken og et glas af det fine stel. Skal man nu finde en tallerken fra hverdagsstellet frem, eller skal man mixe det hele op? Det dilemma har vi nok alle prøvet. Men nu viser en ny tendens, at det er moderne at mixe forskellige stel og glas i borddækningen. Mixer du det fine, musselmalede stel med mere rustik keramik, giver det bordet et uhøjtideligt og personligt præg. Tag på loppemarkeder, og opstøv stel med patina, som vil passe fint til det stel, du allerede har i skabene. Det giver et autentisk touch til borddækningen. Er du vovet, dækker du bordet med et mix af mange forskellige stel. Men du kan også sagtens vælge en mere koordineret udgave, hvor…

Syrener er hårdføre og tåler både blæst, tørre perioder og kolde vintre. De kan bruges som hæk, gro vildt, eller du kan opstamme dem. Har du kun en lille have, findes de også som dværgsyrener. Havens småfugle er glade for at bo i syrenernes buskede grene, der danner det perfekte sted til en lille rede. Den eneste ulempe ved syrener er, at de kun blomstrer én gang om året. Desuden er de svære at få til at holde i buketter. Du kan banke det nederste stykke af stilkene med en hammer, så de trevler, inden du sætter syrenerne i vand, men det bedste er at have en spand med varmt vand med ud, når du klipper syrener af, og sætte dem direkte heri. Når du kommer ind med syrenerne, så…

DRINK & SNACK ROSÉ MED LIME OG MYNTE 6 dl rosévin • 2 cl tonic • Isterninger • 3 usprøjtede limefrugter • 1 potte frisk mynte Hæld rosé, tonic og isterninger i 6 glas. Skær limefrugterne i både, og kom dem i drinken sammen med mynteblade. CRUDITÉ MED SPÆDE GRØNTSAGER 1 håndfuld frisk dild • 2 dl cremefraiche 18 % • ½ dl rygeost • Salt og peber • 12 gulerødder, gerne orange, gule og lilla • 1 agurk • 6 grønne asparges Hak dilden. Rør en dressing af cremefraiche, rygeost, dild, salt og peber. Gnub eller skræl gulerødderne, og halvér dem. Skær agurken ud i små stænger, og bræk bunden af aspargeserne. Anret dressingen i et glas, og stik grøntsagerne i. URTEPOTTEBRØD 25 g agurk • 6 dl lunkent…

RUSTIKKE SYLTETØJSGALETTER 4 stk. SYLTETØJ: 200 g rabarber • 300 g jordbær • ½ dl vand • 1 vaniljestang • 350 g sukker • ½ citron • BUNDE: 250 g fuldkornsspeltmel • 200 g hvedemel • 225 g koldt smør • 100 g flormelis • 50 g mandelflager • VANILJECREME: 2 dl cremefraiche 18 % • 2 dl piskefløde • 1 knivspids vaniljepulver • 1 spsk. flormelis SYLTETØJ: Skær rabarberne i mindre stykker. Skyl og pil jordbærrene. Hæld begge dele i en gryde med vand. Flæk vaniljestangen, skrab kornene ud, og kom vaniljestang og -korn i gryden sammen med sukker. Varm op, mens du forsigtigt maser jordbærrene let ud. Lad dem simre under låg i 15-20 minutter – tilsæt evt. lidt mere vand, hvis det er nødvendigt. Når bærrene er…

ISABELLAS udlodder i samarbejde med Eva Solo en Box-gasgrill inklusive betræk. Vi trækker én vinder. Værdi 5.398 kr. Deltag i konkurrencen på mit.isabellas.dk indtil den 30. april. Box-gasgrillen fra Eva Solo er af pulverlakeret og rustfrit stål og er praktisk til altanen og nem at tage med i sommerhuset. Grillen har to brændere, som betjenes manuelt. Betrækket er fremstillet af slidstærkt og vandafvisende kunststof. Grillmål: H 34 x B 60 x D 40 cm. Læs mere på evasolo.com. BLIV MEDLEM, OG BRUG DINE FORDELE PÅ MIT.ISABELLAS.DK. Som medlem af Mit ISABELLAS bliver du inviteret til events og konkurrencer. Bliv medlem i dag, og modtag hver måned en e-mail med de aktuelle fordele – helt gratis!…

Tip til mindre madspild Madspild er tidens hotte klimaemne. Der kan nemlig spares både tid og penge ved at reducere mængden af skrald, der ender i skraldespanden. Med appen Too Good to Go kan du købe mad, som restauranter, bagere og supermarkeder i dit lokalområde er nødt til at smide ud ved lukketid. Pænt alternativ til plastikposen De fine stofposer fra Haps Nordic er lavet af 100% økologisk bomuld og er et grønt alternativ til fx knitreposerne i frugtafdelingen. De bæredygtige bomuldstekstiler er af høj kvalitet med lang holdbarhed, så de kan virkelig skåne miljøet for emballagespild. Brug dem til alt fra madpakken til frugt på køkkenbordet. Poserne lukkes nemt med snore og kommer i forskellige størrelser og mønstre. Pris 49-79 kr. (hapsnordic.dk). Vidste du, at ... ... vi er…

Vil du undgå hårde og uspiselige avocadoer? Sådan sætter du gang i modningsprocessen af dine avocadoer, så de hurtigere kan bruges: 1. MIKROOVN: Varm avocado i mikroovnen i 30-60 sekunder, alt efter hvor hård og umoden den er. Lad den køle af, inden du bruger den. 2. POSE MED FRUGT: Læg avocadoen i en brun papirspose sammen med et æble eller banan. Det er vigtigt, at posen lukkes helt til, så der ikke kommer luft ind. Avocadoen vil være moden i løbet af nogle dage. 3. CITRONSAFT: Har du skåret i en umoden avocado, så smid den ikke ud. Halvér avocadoen, og dryp lidt citronsaft på kødet. Lad stenen sidde, og saml avocadoen igen. Pak den ind i plastfolie, og lad den modne i køleskabet i et par dage.…

Det er vigtigt for familien, at haven ikke styrer deres liv. Den skal kunne passe sig selv i ferieperioder, og det skal være glæden og lysten, der driver værket. Her er Lines otte tips til en praktisk haveindretning: 1. Plant dine planter, hvor de trives bedst. Fx vokser gunnera og aksnøkketunge i bunden af familiens have, hvor jorden er fugtig, mens de mere tørketålende planter som perikon vokser på toppen af bakken. 2. Plant tæt, så der ikke er plads til ukrudt. 3. Undgå sjældne og vanskelige planter, der kræver meget pasning og tilsyn. 4. Plant dækkende planter som hosta og løvehale, der er med til at skygge for ukrudt. 5. Lav kvasbunker af mange af de grene, der falder ned, så de ikke skal transporteres væk. De nyttige pindsvin…

Det lille sorte træhus med mørkegrønne skodder og hvide vinduer ligger gemt bag høje, gamle rododendroner og velvoksne klematisranker. Der er ingen nysgerrige blikke fra skovvejen, som når ind i haven. Den ugenerede placering i ly for vejen er med til at skabe den sommerhusstemning, der kendetegner Elisabeth og Per Grønkjærs bolig i Hornbæk. Huset er bygget i 1926 som tjenestebolig til det noget større og mere pompøse nabohus, hvor rige københavnerfamilier tilbragte sommerferien, mens deres stuepiger og barnepiger boede i træhuset. Det er omkring 120 m² stort, og der hører et anneks på 25 m² til huset. Parrets stil er lys og enkel og indrettet med antikke møbler. – Vores indretning er let og lys og med sommerhusstemning, for sådan kan jeg lide det – også i de mørke…

Almindelig vinterportulak, Claytonia perfoliata. Sås i sensommeren og høstes om vinteren og i det tidlige forår. Kan også sås tidligt om foråret og høstes i maj. Cikorie, Cichorium sp. Salater med mere eller mindre bitter smag, som findes som både en- og flerårige arter. Til denne gruppe hører bl.a. julesalat og radicchio, som typisk høstes i oktober-november. Julesalat dyrkes i to etaper – først på friland, og herefter graves den op, og rødderne drives videre i mørke, til de danner de færdige blege skud. Haveportulak, Portulaca oleracea. Sås om foråret og om sommeren. Friske skud kan høstes indtil frost. Tåler ikke frost. Salatsennep (almindelig rucola), Eruca sativa. Sås fra marts-august og høstes fra maj-oktober. Går hurtigt i stok. Vild rucola, Diplotaxis tenuifolia, også kaldet sandsennep, er flerårig og har en…

SKAB OG VÆG I SAMME FARVE Opnå et enkelt og sammenhængende udtryk ved at male skab og væg i samme farve. Ved blot at dække to tredjedele af væggen med maling og lade den sidste del være hvid skaber du en let rumfornemmelse. DET SKAL DU BRUGE: Almuefodliste, B 68 x H 15 mm (hornbaek.com) • 1 Ivar-skab fra Ikea, fyr, B 80 x D 30 x H 83 cm • 1 pensel • Grundmaling, Flügger wood primer • Malertape • Træmaling, Flügger high finish, i farven English mist NO58 • 2 malerruller – 1 lille og 1 stor • Vægmaling, Flügger Flutex 5, i farven English mist NO58 • Fugepistol og montagelim SÅDAN GØR DU: Skær almuelisten til, så længden passer med væggen, skabet skal stå op ad. Mal…

1. Køb planter på en planteskole eller et plantecenter – de er sundest, og du kan få en grundig vejledning. 2. Sørg for at købe blomstrende planter, der har forskellige blomstringsperioder eller smukke blade, så der er noget pænt at se på gennem hele sæsonen. 3. Lad dig ikke friste af planter, du ikke har plads til, fx i bedet, eller hvis de kræver en meget stor potte, og du ikke har en. 4. Planlæg hjemmefra, hvor i haven eller på terrassen/altanen du mangler planter, og køb kun ind efter det. 5. Hav styr på skygge/sol/jordforhold i haven eller på terrassen/altanen, så du ikke køber planter, der ikke vil trives. 6. Fald ikke for en blomst i en farve, der slet ikke passer til havens øvrige planter – medmindre den…

@ANNASPLADS planlægger forårskrukker med et kig tilbage på sidste års opstilling. Vi synes også, at den er flot! @BRUUNSHAVE har plantet et bed i haven til med en stor samling yndige lampepudser-græs, Pennisetum, i rødlilla. @LISASHAVEHYGGE har fundet krukkerne med løg frem fra vinterbeskyttelse og suppleret samlingen med hornvioler. Hos @DETGROENNEHUS pryder flotte helleborus haven og skaber den skønneste fornemmelse af forår. @CAMILLASCOUNTRYLIVING har fyldt potterne i væksthuset med de sødeste blomster i lys og mørk lilla. Følg os dagligt på isabellas.dk. Vil du læse ISABELLAS på din smartphone eller tablet, så download Pling iPad App Store eller Google Play , Læs mere om Pling på pling.dk.…

TIL TØR HUD OG TØRT HÅR I Ghana har man i århundreder brugt sheasmør til at behandle tør hud og tørt hår. Det har The Body Shop ladet sig inspirere af til nye plejeprodukter, som samtidig beskæftiger hundredvis af ghanesiske kvinder i Tamale. Serien indeholder shampoo, balsam, hårmaske, bodylotion og rent sheasmør. Det rene sheasmør kan bruges til hele kroppen – også hår og læber, og smelter, når det bliver varmet op til kropstemperatur. Rent sheasmør, 150 ml, 125 kr. Hårmaske, 240 ml, 175 kr. Shampoo og balsam, 250 ml, 85 kr. pr. stk. Bodylotion, 100 ml, 95 kr. (thebodyshop.com). EFFEKTIV BESKYTTELSE Huden udsættes dagligt for UV-lys, dehydrering, forurening og frie radikaler, som sætter deres spor på den. Den nye Prisma Protect SPF 30 fra Dermalogica beskytter huden mod skadelige…

GÆSTEMAD PÅ GRILLEN Invitér vennerne på klassisk barbecue med spareribs, nye kartofler med urtesmør, sprøde salater og hjemmelavet is med bær. DYRK MELONER OG AGURKER I DRIVHUSET De fleste elsker de søde, saftige meloner, men de er ikke helt nemme at dyrke selv. Vi guider dig til, hvordan du får succes med meloner og agurker. FORLÆNG PÆONSÆSONEN Pæoner er en af forsommerens helt store glæder, men blomstringen er kort. Det kan du ændre ved at plante forskellige arter. LANDSTED MED LOPPEFUND Tina Møller Nielsen og Gene Kolodziej har opgraderet en klassisk landejendom ved hjælp af loppefund og nye farver. KØB ISABELLAS, OG FÅ DET NYE COUNTRYLIV MED!…