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POR INÉS ABOUCHARD LEAL Empezamos esta edición con una prerrogativa: marzo es el mes de la mujer. De vuelta a lo fundamental. Tenemos la convicción de erradicar la violencia de género, pero también la de reconocernos a todas por igual, sin olvidar el camino que aún queda por recorrer. De la mano de Le Rouge de Givenchy, cinco mujeres nos expresan su osadía, no solamente al usar el clásico rouge à lèvres, sino al ejercer la empatía hacia otras mujeres como un principio básico de vida. En esta edición también viajamos al Cono Sur, al grandioso territorio de la Patagonia que comparten Argentina y Chile, hacia sus increíbles paisajes de montañas, lagos, ríos, bosques, estepas y glaciares para practicar trekking o hiking y emprender paseos a caballo, sin dejar de…

Los espacios más representativos del antiguo hotel, como la fachada, la escalera de caracol y la cúpula, mantienen su esencia junto al estilo de renovación característico de Rosa-Violán, así como guiños y referencias ingeniosas a elementos clásicos y afamados del hotel, como La Ruleta, antiguo lugar de copas y reuniones, cuya estampa quedó reflejada en la barra circular de cocteles ubicada en la entrada del hotel. HABITACIONES El hotel cuenta con 111 habitaciones y suites en las que Rosa-Violán ha reinterpretado el estilo de las casas del barrio de Salamanca, utilizando referencias campestres y elementos discordantes para crear un ambiente contemporáneo y acogedor. El hotel diseña experiencias exclusivas y personalizadas, con énfasis en los sentidos. Es el caso de Bathology, un concepto por el que un mayordomo te guiará en…

DiverXO abrió hace 14 años, en tiempos en los que Madrid era una plaza gastronómica conservadora, de grandes mesas de poder albergadas en restaurantes de cocina clásica y manteles blancos. La gente le decía que lo que iba a hacer era un disparate. “Cuando abrí, la cocina viajera, esa que integraba conceptos y sabores en un plato, estaba mal vista y tenía ese rango como de segunda división. Me alejé de la palabra fusión porque eso era mezclar sin sentido, ni criterio”, relata. En aquel entonces y con tan solo 27 años, contra todo pronóstico, Muñoz le apostó a una idea creativa en la que no tenía miedo de conjugar en un mismo plato distintas técnicas y varios ingredientes, en especial los de Asia, un continente que lo cautivó y…

La palabra “tertulia” tiene origen en el siglo XVII, cuando las élites españolas se reunían para leer textos de Tertuliano, pretexto para que la gente comiera, bebiera y bailara. A partir del siglo XX existió una generación ligada a la literatura y al cine en Lisboa, y era precisamente en los cafés donde se encontraban para intercambiar ideas y disfrutar de un buen café. TIEMPO PARA UN CAFÉ El café es una de las bebidas más populares en Lisboa, a pesar de que al inicio costó mucho trabajo introducirla por su sabor amargo y complejo. Isidoro Teixeira abrió las puertas de Pérola do Chaimite en 1938, tienda especializada en café y localizada en la calle Duque d’Avila. Con experiencia adquirida en la ya conocida Carioca de Chiado, Isidoro se ganó…

1. Define tu propósito: puede ser decorativo, de inversión o simplemente relativo al significado de la obra. Tener el objetivo claro hará mucho más sencillo el proceso de búsqueda. 2. Elige el estilo de arte: considera el medio: pintura, escultura, fotografía, print, digital; el estilo: figurativo o abstracto; los tonos: neutros, brillantes. 3. Fija un presupuesto: sea alto o bajo, es fundamental que definas cuánto quieres invertir en la obra que buscas. Te ayudará mucho a ubicar a tu art advisor o a guiar tu propia investigación. 4. Asegúrate de la autenticidad: la obra debe venir con un certificado de autenticidad, que es un documento que valida que el artista realmente fue el creador. Si no encuentras este dato, asesórate con un experto en www.collectum.art. 5. Calcula los costos de…

Se dice que las crisis son oportunidades para reinventarse y que cuando un paradigma cambia este nunca regresa. Hace 365 días que el coronavirus apareció en nuestras vidas y lo que comenzó como un cese temporal de actividades, se ha convertido en un cambio radical no solo en nuestra manera de vivir y de relacionarnos, sino también en la forma en que nos desplazamos. Nuestras nuevas rutinas no solo han modificado el ambiente y el espacio en el que vivimos. Otros espacios esenciales para nuestro desarrollo se han visto afectados, modificados, transformados y abandonados a causa de la pandemia. Hospitales, escuelas, centros comerciales, centros de convenciones, parques y hasta las calles de las ciudades están viviendo una “nueva normalidad”. Y aunque resulta difícil saber si los nuevos hábitos adquiridos serán…

Melvin Sokolsky (Nueva York, 1933) comenzó su carrera en Harper’s Bazaar luego de ser reclutado por el prolífico director de arte Henry Wolf, cuando tenía 21 años. A los 25, Sokolsky ya era un colaborador habitual de la revista, y fue para esa publicación que produjo su serie más icónica e inventiva, en 1963. Su sesión de la colección de París que más tarde se conocería como la serie Bubble muestra modelos flotando en burbujas gigantes de plástico transparente, aparentemente suspendidas en el aire sobre las calles de París. La innovadora serie anticipó el cambio de lenguaje que surgiría más tarde en la fotografía de moda. La serie conjuga el surrealismo y el mundo de la alta costura con un guiño a la creciente popularidad de la fotografía callejera o…

• De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), una persona requiere de 100 litros de agua al día (5 o 6 cubetas grandes) para satisfacer sus necesidades, tanto de consumo como de higiene. • El 22 de marzo es el Día Global del Agua. • Cada día, 2,100 millones de personas amanecen sin acceso a agua potable. Esto significa que millones de familias vulnerables en todo el mundo no beben, cocinan ni se bañan con agua limpia. • 3.4 millones de personas mueren cada año por fuentes de agua escasas y contaminadas. • El tiempo que lleva caminar un promedio de 3.7 millas en busca de agua potable es el tiempo que no se dedica a generar ingresos, cuidar a miembros de la familia o asistir a…

Me siento poderosa cuando hago lo que me gusta. Salgan a luchar por sus sueños.–Minnie West, actriz y productora El empoderamiento femenino va más allá del éxito individual, al final del día nacimos dentro del mismo sistema y eso nos tiene que hacer empáticas.–Camila Valero, actriz El mejor consejo que le puedo dar a otra mujer es que empodere a otras mujeres. Es momento de que nos aplaudamos nuestros éxitos.–Alicia León, fashion stylist y lifestyle editor Yo creo que todas las mujeres somos poderosas por naturaleza y por nacimiento. Solamente tenemos que recordar y adueñarnos de ese poder. Ser mujer es ser independiente y ser libre.–Mariel Fernández Celis, empresaria El empoderamiento femenino es la hermandad entre mujeres; el respetarnos, el apoyarnos y echarnos porras.–Gisselle Kuri, actriz…

¿Recuerdas cuál fue tu primer encuentro con la actuación? De niña y adolescente me gustaba cantar y bailar. Y aunque la actuación no la había identificado todavía como un placer, reconocía que me gustaba estar en el escenario. Luego, cuando empecé a ver teatro dramático, me vi haciéndolo. ¿Cuándo y cómo te diste cuenta de que querías dedicarte a la actuación? Recuerdo un viaje a Nueva York que hice con mi abuelo y mi prima, en el fuimos al teatro a ver la obra A Dolls House. Me impactó la fuerza interpretativa de la actriz, su compromiso con el personaje, su convicción. Me fascinó eso. Años más tarde, viendo cada vez más teatro, quise ser parte de ello. Hasta ahora, ¿cuál ha sido tu papel favorito? Ha habido varios. Le…

“Florida es un absoluto crisol de cocinas y culturas latinas, siendo una de las principales la cultura cubana. Perú, Colombia, Venezuela, México, Argentina y Brasil también han tenido una gran influencia en la cocina”, nos cuenta en entrevista Scott Linquist, el chef ejecutivo del nuevo Moxy Miami South Beach: “El ceviche, que ahora está en todas partes en Miami, está basado en recetas tradicionales peruanas con algunos giros aquí y allá. Así, sin importar la cocina del restaurante, siempre encontrarás alguna influencia local de la dinámica comunidad latina”. El sello latino es palpable en los ingredientes, pero también en las sensaciones: “La cultura latina es sensual, tiene capas de profundidad, ¡irradia un aura vibrante de pura alegría!”, nos cuenta la chef Felicia “Phe” Lacalle, quien dirige Kuba, restaurante cubano de…

D. Avenida Duque de Ávila 38-38A T. +351 21 314 0361 peroladochaimite.com Pérola do Rossio D. Praça D. Pedro IV 105 T. +351 21 342 0744 peroladorossio.pt À Brasileira D. Rua Garrett 120/122 Lisboa-Portugal www.abrasileira.pt Casa Macario D. Rua Augusta 272 T. +351 21 047 9867 Casa Pereira da Conceição D. Rua Augusta 102 T. +351 21 342 3000 Nicola D. Praça Dom Pedro IV 24/25 T. +351 21 346 0579 Pastelería Bernard D. Rua Garrett 104 T. +351 21 347 3133 pastelaria-benard.business. site Pastelería Versailles D. Avenida da República 15 A T. +351 21 354 6340 grupoversailles.pt Panificação Mecânica D. Rua Silva Carvalho 209 T. +351 21 381 2260 panificacaomecanica.pt La Confeitaria Nacional D. Praça da Figueira, Praça Dom Pedro IV 18B T. +351 21 342 4470 confeitarianacional.com Manuel…

Eres diseñadora industrial, ¿qué te impulsó a elegir esta profesión? Cuando aún estaba estudiando la preparatoria comencé a investigar un poco más acerca de las carreras dedicadas al diseño. Recuerdo que siempre me sentí cautivada por el diseño de objetos. Además, un tío mío trabajaba en la escuela de diseño de la UNAM, así que comencé a tener un poco más de insight de la carrera, a diferencia de la arquitectura, por lo que la decisión fue algo muy natural. En un mundo donde todo tiene una etiqueta, ¿cómo definirías tu savoir-faire? Me gusta observar la utilidad de los objetos que usamos a diario, pero lo que más me gusta es trabajar con artesanos. Entonces, creo que la combinación de ambas es lo que hago: crear objetos artesanales de uso…

Corporativamente te dedicaste a las finanzas y ventas dentro de Herdez, pero a partir de 2013 tomaste el mando de Aires de Campo. ¿Cómo definirías cada uno de estos papeles? Yo creo que cada una de estas facetas es muy diferente. Hablando de la parte corporativa en Herdez, definitivamente todo es más estructurado, los movimientos son menos agresivos, hay más certidumbre y el crecimiento es más limitado. A diferencia de Aires de Campo, donde todo se mueve constantemente, estamos emprendiendo todo el tiempo, rompiendo barreras, inventando cosas y explorando mercados nuevos para tratar de llegar a consumidores que nunca han probado los productos orgánicos. Ha sido muy retador navegar sin saber realmente a dónde vamos, con poca información, en un mercado que apenas está empezando en México. ¿Cómo definirías tu…

DEL ARQUITECTO AL DISEÑADOR En palabras de Francisco, el diseño industrial es una de las profesiones más antiguas de la historia. Todo lo que es tangible tiene un diseño. “No diría que es necesario o complementario, sino indispensable para la supervivencia. Si tuviera que describir el trabajo de Alejandro dentro de La Metropolitana, diría que, además de que cada pieza cuenta con un nivel de sofisticación y elegancia máximos, hablaría de su sencillez, no simpleza, y de su belleza”. A LO LARGO DE LOS AÑOSHEAPRENDIDO A NO DAR NADA POR HECHO.– Alejandro Gutiérrez Francisco Pardo: ¿Qué detonó tu gusto por el diseño? Alejandro Gutiérrez: Viajar. En las primeras oportunidades que tuve, en la juventud adulta. La primera vez que fui a Nueva York o a París, recuerdo que empecé a…

Grazia Chiuri ha irradiado una fuerte corriente feminista en el ámbito que circunda a la cultura y a la moda. Su enfoque es a la vez refrescante y necesario, sin dejar de rendir homenaje al El libro surge como un símbolo de compromiso, solidaridad y reafirmación. La portada es una imagen de Brigitte Niedermair de una camiseta creada para la primera colección de Chiuri dentro la casa de moda francesa con el lema: “We Should All Be Feminists” (“Todos deberíamos ser feministas”). El libro compila el trabajo de 33 mujeres fotógrafas, entre ellas: Brigitte Niedermair, Sarah Moon, Bettina Rheims, Lean Lui, Maya Goded, Julia Hetta y Janette Beckman. En imágenes en blanco y negro que combinan retratos y decorados cautivadores, entre abstracciones y claroscuros; estas personalidades contemporáneas han aportado su…

HOTSTUFF FOR HER GUCCI Alessandro Michele traspasa los límites de la sastrería tradicional, pues ningún color o silueta queda fuera de su alcance. Estos pantalones, por ejemplo, están confeccionados en sarga vibrante con una cintura de talle alto y perneras acampanadas. gucci.com CELINE Los lentes D-Frame se han convertido en una statement piece esta temporada. Con lentes color café en degradé, este par fue hecho en Italia con acetato negro, carey y tachuelas distintivas en las patillas. celine.com ALEXANDER WANG El cárdigan de Wang parece un estilo off-the-shoulder, pero en realidad está diseñado con una tela translúcida para darle un toque renovado a esta silueta clásica. Fue confeccionado con una mezcla de lana tejida y cashmere. alexanderwang.com ULLA JOHNSON El vestido Agathe se define por sus dramáticas mangas abullonadas y…

PERFUME LEGEND EAU DE PARFUM La nueva loción de Montblanc es la reinterpretación de la fragancia Montblanc Legend, que revela elegancia y sofisticación para un hombre activo y citadino. Tiene notas de madera junto con toques de bergamota y jazmín. SCARLET POPPY COLOGNE Este aroma deslumbrante de Jo Malone está inspirado en las flores de la amapola escarlata. La cebada y el haba tonka añaden un doble toque de dulce decadencia, mientras que una ráfaga de higos suculentos te sumerge en un opulento aroma. FLORA GORGEOUS GARDENIA Una pieza coleccionable de Gucci que rinde homenaje a los matices del color lavanda. La edición limitada está inspirada en la belleza salvaje presente en la naturaleza durante la primavera. MAQUILLAJE FOUNDATION STICK La nueva base de Lancôme tiene cinco funciones en una,…

La Patagonia, una de las áreas de mayor belleza natural del planeta, es un vasto territorio que abarca 1,043 millones de km2 en el extremo sur de Argentina y Chile. Sus épicos escenarios inspiran y conectan al viajero con la inmensa belleza de paisajes que contrastan nieves, glaciares perenes y picos nevados con mesetas, llanuras semiáridas, bosques húmedos y costas escarpadas. A cada paso del recorrido comprenderemos con asombro la importancia y la magnificencia de la madre naturaleza. En sus lodges y haciendas el viajero podrá ir escuchando historias de transformación y entrega de familias de inmigrantes que, otrora colonos, hoy son guardianes de estas tierras y comparten con pasión su amor por la belleza de los lugares. Las nuevas generaciones de resorts y hoteles patagónicos están a la vanguardia…

Los imperdibles dentro de tu maleta de viaje. Cargador, cepillo de dientes, un libro. Antes, la guía del lugar si no lo conocía. Tu último destino prepandemia. Nueva York. Un objeto que siempre te acompañe durante un viaje. Una mini almohadita. Destino gastronómico predilecto. Fui a la Baja [California] hace dos años. Comí y bebí espectacular. Streetfoodfavorito. Estuve en Corea del Sur hace poco. Probé unos panes de la calle exquisitos. También estaban los animales de mar ahí, pero a esos no les entré. Primer destino qué visitarás postpandemia No lo sé aún.…

Esta solía ser la temporada en la que las galerías se preparaban para su spring season, con ferias importantes en Hong Kong, Basel, Los Ángeles y Nueva York. Ese rush era precisamente lo que mantenía el mercado a flote, ya que desde hace mucho tiempo las locaciones físicas de las galerías no son suficientes para cubrir los costos. Las ferias cada vez tomaban un rol más importante. Pero después de 12 meses de pandemia con el mundo físico cerrado, los coleccionistas se han volcado al mundo digital, alterando radicalmente la dinámica de comprar arte y, por ende, creando nuevas oportunidades. Vivimos en un mundo altamente digitalizado en muchos sentidos, pero el arte seguía sin vivir esta aceleración. ¡Y creemos que es interesantísimo lo que viene! Un nuevo mercado del que…

Después de estudiar Comunicación y Periodismo en la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), José López se aventuró en un proyecto fotográfico que le cambió la vida: registrar la contaminación cultural en la Selva Lacandona. Esa aventura lo llevó por primera vez al que resultaría su segundo hogar: San Cristóbal de las Casas, en la zona de los Altos de Chiapas. En esa etapa hizo radio pública y escribió para medios locales, integrándose rápidamente a la ola cultural sancristobalense. Después regresó a la Ciudad de México con la idea de trabajar como “godín” y volver con algunos recursos a la ciudad chiapaneca, donde terminó viviendo por 15 años en los que comenzaría a construir la base de su obra gráfica. Inserto en la apertura que San Cristóbal tuvo al mundo…

1921 Lanzamiento del primer perfume Chanel, el emblemático Chanel Nº5. Creado por Ernest Beaux, el fabricante de fragancias para los zares. El perfume lleva ese nombre porque fue el quinto perfume presentado a mademoiselle Chanel. El Nº5 es un auténtico clásico y sigue siendo el símbolo más puro de la feminidad. 1924 Chanel lanza su primera colección de maquillaje. Ese mismo año se crea la Société des Parfums Chanel con el fin de producir y comercializar perfumes y productos de belleza. 1935 En la cima de la fama, Gabrielle Chanel emplea a 4,000 personas y posee cinco boutiques en la Rue Cambon, en París. 1940– 1945 Cuando estalla la Segunda Guerra Mundial, Gabrielle Chanel cierra su casa de costura. Solo una de las cinco boutiques de la Rue Cambon permanece…