Innholdsfortegnelse for Nr 52/01, 2025 i Hemmets Veckotidning

Ännu en jul. Ännu ett nytt år som står och stampar i farstun. Och samma sak slår mig varje år vid den här tiden. Så FORT det går. Det är inte utan att man ibland känner att man inte riktigt hänger med … Hur snabbt snurrar tiden egentligen? Jag känner mig lite som tomten i Viktor Rydbergs dikt med samma namn. Ni vet den lille grå tomten som går och grubblar över livets mysterier, som i raderna: Släkte följde på släkte snart,blomstrade, åldrades, gick — men vart?Gåtan, som icke låtergissa sig, kom så åter! Men nu skjuter vi grubblerierna åt sidan ett slag och ägnar oss åt det här extra stora numret. Lite tips, trix och fix – och en hel massa bra läsning och kryss som räcker över helgerna.…

Botkyrka, sydväst om Stockholm, är en av landets mest invandrartäta kommuner. 62 procent av befolkningen har utländsk bakgrund. Enligt Maja Hagerman kan man dock säga att det var precis där ett frö till vad som skulle komma att bli Sverige såddes för snart 1000 år sedan. Hennes nya bok Botvid – Den förste svensken undersöker legenden om helgonet Botvid, född på gården Hammarby i Botkyrka runt år 1090. – Det är en väldigt speciell historia som sitter fast i landskapet, kyrkorna, bergen och sjöarna, berättar Maja för Hemmets. Hon anser att Botvid kan ses som den förste svensken, bland annat eftersom han är den första person som det finns en levnadsteckning om. – Inte ens om kungarna på den tiden vet man mycket mer än deras namn, när de föddes…

Blommor gör festbordet ombonat och vackert Tänk på! • Använder du stickmassa går den inte att återanvända. Har den en gång torkat är sugförmågan borta. • Vissa blommor har väldigt mjuka stjälkar – hjälp till att göra hålet med en styvare gren, för sedan in stjälken i hålet,ända ner i botten. Festliga blomstertips • Dekorera mitten av bordet. En girlang av hållbart bladgrönt och utbytbara blommor är bra om du ska ha middagsgäster mer än en dag. Byt blommor efter dukning. Girlangen är dessutom låg så att alla vid bordet kan se varandra. • En praktfull bukett på bordets mitt är härligt. Välj ett färgtema och satsa på buketter från snabbköpet. De kan vara prisvärda, särskilt om de är svenskodlade. Välj till några extra lyxblommor som får lysa upp. Gör du…

Mumin har blivit ett hett samlarobjekt MUMINMUGGAR 1990 dök de upp, de allra första muminmuggarna, trivsamt färgade i grönt, blått, rosa och gult och med Tove Janssons älskade figurer som motiv. Då som nu med stämpeln Arabia Finland i botten. I dag finns över 160 muggar! Vissa försvinner ur sortimentet snabbt, andra produceras i många år. En av de mest värdefulla är Fazers julmugg som tillverkades i endast 400 exemplar för Fazers Café år 2004. Den har sålts för 167 000 kr på Tradera! Högst pris har prototypen Simhopp med snäckskal nått – 236 478 kronor på Tradera! De flesta muggarna är designade avTove Slotte som gick i pension 2022. I dag är det designern Annicka Tickle och illustratören Parvati Pillai som utgör designteamet. Motiven hämtas urTove Janssons romaner och…

Ljusmanschetter Material: Rocaillespärlor, metalltråd och en avbitartång. Finns i välsorterade hobbyaffärer. GÖR SÅ HÄR Trä 16–22 rocaillespärlor på metalltråden. Tvinna den, så pärlorna bildar ett blad. Upprepa proceduren med lite mellanrum, snurra ändarna runt en tunn sticka eller liknande för att få ett snyggt spiralslut på tråden och snurra till sist manschetten runt ett ljus. Snöfall med julgranskulor Material: Figurstansar, akvarellpapper, metalltråd, små julkulor, en avbitartång och en syl. Finns i välsorterade hobbyaffärer. GÖR SÅ HÄR 1. Tryck ut snöflingor med hjälp av stansar. Gör små hål i dem med hjälp av sylen. 2. Trä flingorna och julkulorna växelvis på tråden, tvinna ett par varv runt varje dekoration så de sitter på plats. 3. Snurra tråden mellan hängena och även ändarna runt en tunn sticka eller liknande för att få…

Snöflingor singlar ner från himlen, det faller som glitter över staden. Vissa landar på Gunnars tomteluva medan andra mosas under hans kängor. Kvällens isande kyla sveper runt honom och kramar varenda del av hans kropp, men den röda rocken, de svarta kängorna och tomteluvan värmer honom. Stugorna längs vägen lyser med ljus likt de brasor ger. Från ett fönster på glänt smiter en doft av nybakade lussebullar ut och Gunnar andas in den. Han hör en julkör som sjunger Jul, jul, strålande jul och det är så vackert att tårar bränner bakom hans ögonlock. Men det är minnet av Eva som lockar fram tårarna. Han kunde alltid höra hennes röst i en kör bland andra. Hennes röst var så vacker, så … unik. Som hon. Tanken får Gunnar att le.…

SMÖRDEGSPUFFAR MED LÖJROM Små puffiga rutor av färdig smördeg som toppas med parmesankräm, löjrom och rödlök. Perfekta och frasiga munsbitar till drinken. 18 STYCKEN, 20 MINUTER ½ kyld smördegsrulle1 ägg30 g riven parmesanost2 dl crème fraiche 34 %30 g riven parmesanost peppar½ rödlök40 g löjromdill 1. Sätt ugnen på 225°. 2. Pensla smördegen med uppvispat ägg och strö över riven parmesanost. Tryck till osten lätt med handen och skär smördegen i rutor och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. 3. Grädda mitt i ugnen i 8 minuter tills de fått fin färg. Låt svalna något. 4. Vispa crème fraichen tjock. Rör i parmesanost och smaka av med peppar. Skala och hacka löken fint. 5. Lägg en klick parmesankräm på varje puff och sedan en klick rom, lite lök och…

SALASAR CRÉMANT DE LIMOUX BRUT, FRANKRIKE Friskt och festligt bubbel med smak av gråpäron, gröna äpplen, grapefrukt och en touch av mandelblom. Riktigt prisvärd crémant – mycket smak för pengarna! Varunr: 7595.  Pris: 139 kr LOUIS BOUILLOT CRÉMANT DE BOURGOGNE BRUT, FRANKRIKE Ett riktigt fyndbubbel med pinot noir i fokus! Smaker av röda äpplen, grapefrukt, kex och apelsin. Öppet, charmigt och redo att poppas – år efter år en nyårsfavorit utan krångel. Varunr: 7688. Pris: 149 kr. FERRARI BRUT ORGANIC, ITALIEN Friska bubblor från norditalienska Trentino.Vinet är gjort på druvan chardonnay och vi får smak av gröna äpplen, en touch av saltlakrits, nötter och rostat bröd. En riktig smakfest till rårakor med parmesan och räkröra! Varunr: 7721. Pris: 189 kr. FRUITIÈRE VINICOLE D’ARBOIS CRÉMANT DU JURA BRUT, FRANKRIKE Läcker crémant från…

JULENS PYTT MED RÖDBETSSALLAD Gör pytt på julens rester! Vi har använt kokt potatis, kål, prinskorv, julskinka och köttbullar. Servera med en klick rödbetssallad. 4 PORTIONER, 15 MINUTER 6 kokta potatisar8 prinskorvar100 g färdiga köttbullar cirka 8 st200 g kokt skinka150 g brysselkål100 g grönkål smör eller olja att steka isaltpeppar Till servering: rödbetssallad 1. Skär potatis, prinskorv, köttbullar, julskinka och brysselkål i mindre bitar. Hetta upp lite olja i en stekpanna och bryn tills allt fått en fin gyllenbrun färg. 2. Riv grönkålen i mindre bitar med händer och vänd ner i pytt i pannan. Krydda med salt och peppar efter smak. Servera direkt, gärna med en klick rödbetssallad till. KÅLSALLAD MED MATVETE OCH LAX En matig sallad med julens rester i form av kål och lax. Serveras med…

Min fina mamma som är 67 och som inte har körkort utan alltid har cyklat överallt, kunde inte begripa varför jag inte cyklade till jobbet. Jag hade ju bara åtta kilometer till skolan där jag var lärare. Jag höll egentligen med henne. Jag behövde röra mer på mig och komma ut i friska luften, men jag orkade helt enkelt inte streta iväg i motvind och kyla och komma trött och svettig till min första lektion. Bara när det var vindstilla och solsken kunde jag övervinna min motvilja och trampa iväg. Annars var det så bekvämt att bara sätta sig bakom ratten. Å andra sidan var det svårt att hitta parkering vid skolan och ofta kom jag ändå in med andan i halsen i sista minuten innan klockan ringde. En dag…

Jag vill skiljas Jag har just upptäckt att jag blivit lurad och bedragen av min man under hela vårt äktenskap. Vi har varit gifta i över 40 år och har tre vuxna barn och sju barnbarn. Vi var båda runt 25 när vi träffades och jag blev med barn snabbt. Det gjorde att vi gifte oss och sedan har åren gått. Äktenskapet har varit både bra och dåligt, men så är det väl tänker jag. Min man har aldrig varit den kärleksfulla typen direkt, men han har alltid varit snäll och varit en bra pappa. Då och då har jag misstänkt att han varit otrogen men när jag frågat honom så har han bestämt förnekat detta och jag har valt att tro på honom. Men nu har jag hittat en…

VÄDUREN 21/3 - 19/4 Du håller i många trådar och ser till att allt blir så bra som möjligt. Människor litar på dig, och du får många komplimanger för ditt sätt att hantera oväntade händelser. Unna dig att vila mellan varven och låt även andra ta ansvar! OXEN 20/4 - 20/5 Du vill ha snabba ryck och en lättsam stämning. Om något verkar svårt och tillkrånglat söker du dig till andra sammanhang. På fester är du populär, och dessutom blir det ett oväntat och trevligt återseende med en vän från förr. TVILLINGARNA 21/5 - 21/6 Du drar till dig personer som har mycket energi, som får igång dig på olika sätt. Men det blir också konflikter när starka viljor kolliderar. Försök att inte irritera dig på småsaker, utan spara dina…

”Försvann totalt från rampljuset VARGTASS – DUANE LOKEN Ett avsnitt, arton minuter och sju repliker – mer behövdes inte för att ”Vargtass” skulle orsaka total hysteri i Norge och Sverige. Och tack vare Bert Karlsson blev Duane Loken både flickidol och popstjärna. Han gav ut flera skivor och slog publikrekord i folkparkerna på löpande band. Men amerikanerna glömde honom direkt efter att avsnittet sänts, och efter Macahans har Duane Loken bara gjort två långfilmer, varav en var den svenska rymdbuskisen Gröna Gubbar från YR. Duane Loken har fortfarande en stabil skandinavisk beundrarbas. Familjefakta Premiär: 1976 (i Sverige 1978). Visste du att: Första omgången av serien kallades How the west was won, och flera av rollfigurerna hade då andra namn. Flickfavoriten Luke hette till exempel Seth inledningsvis. Övrigt: När del 2…

ALLVETAREN A Yxfeldt, Borlänge Jeanette Andersson, Norrtälje Monica Waermé, Rimbo EXTRAKVADRATEN 1 Lille-Mor Grahn, Oxelösund Lars-Göran Karlsson, Årjäng K-O Hallman, Brunflo EXTRAKVADRATEN 2 Inger Vikström, Bjärnum Kerstin Hammar, Stockholm Ralf Nordman, Skärblacka EXTRAKVADRATEN 3 Maud Östling, Västra Frölunda Anita Tibblin, Sundbyberg Eva Fagerlund, Nyköping EXTRAKVADRATEN 4 Anne-Marie Frank, Malå Monica Sparf, Bjästa Gerd Lidström, Bureå FAMILJEKRYSSET Britt-Louise Persson, Norrköping Ewa Ström, Ljusdal Solveig Åberg, Gäddede FYRA I KVADRAT 1 Monica Karlsson, Örebro Kerstin & Anita Larsson, Vålberg Gunbritt Lund, Karlskrona FYRA I KVADRAT 2 Margareta Kasela, Örebro Bengt Åsslin, Stugun Gun Nilsson, Värnamo FYRA I KVADRAT 3 Gladies Noaksson, Björkö Jan-Eric Hultin, Strängnäs Gunnar Nord, Hägersten FYRA I KVADRAT 4 Arvid Eliasson, Edsele Yvonne Olofsson, Vilhelmina Lilly Norrlin, Vetlanda INZOOMAT Annette Karlberg, Esbo Finland Kerstin Eklöf, Uddevalla Irene Anita Bengtsson,…

Höj humöret med CHOKLADGOTT PIZZAFEST – av helgernas rester HÅLL VÄRMEN! Friska friluftsplagg Mysigt mättande med kyckling, köttfärs & kassler BÄSTA VINTERMATEN! Goda grytor Alltid 24 sidor kryss! 56 KRYSS & SUDOKU Vackert vilsamt i Vinterträdgården FÖRNYA HEMMET – med liten budget! BENIDORM Så blev fiskeläget en turistmagnet Vi granskar! EKONOMISKT VÅLD Anna berättar: Han tog allt vi ägde Forskaren Linnéa Bruno: Kvinnor är mer drabbade IRENE FRÅN HOTELL ROMANTIK: Barnen håller mig ung DAN BROWN: Jag är inte rädd för döden längre…

Virkfest Januari kan vara kall, grå och mörk. Varför inte liva upp tillvaron med nya handarbetsprojekt? I Sania Hedengrens och Susanna Zackes nya bok Mormorsrutor & annat virkat (Semic) hittar du massor av inspiration och virkglädje. Här finns allt från mössor och linnen till lampskärmar och datorfodral. Bara att greppa virknålen och sätta igång! JAG, LOTTE Jag, konstnärinnan Lotte Laserstein. Så heter den utställning som just nu visas i Sturesalen på Kalmar slott. Här får vi lära känna konstnären genom foton, brev och föremål som tecknar hennes livsöde från uppväxten i Tyskland till livet i Sverige dit hon flydde 1937 undan judeförföljelserna. Här visas förstås också Lottes konst – porträtt, stilleben, skisser och landskap med fokus på måleri från Kalmar och Öland. Utställningen pågår till den 22 februari. Pippi hela…

Alltså, det där med sentimentalitet runt jul – julsånger med darr i stämman och blanka ögon – det störde Patrik. Men ändå gick han på det. Varje år. Och stod där och kände sig rörd. I år också, trots att oron för allt som hänt körde runt i magen. Allt hade börjat så bra. Mammas idé med körsång nere vid sjön visade sig vara ett genidrag. Ingen av gästerna hade sett vare sig båren med liksäck, likbilen eller polisen. Alla var glada, drack choklad och åt struvor. Flickornaismåland fick stora applåder, folk ropade på extranummer. Till sist sjöng alla tårögda med i Stilla natt. Patrik såg hur mamma sökte Emmys hand och kramade den. Allt verkade gå vägen. Mammas julbord bjöd på den rätta nostalgiska julmaten; doppet serverat i en…

Flyget var försenat, sådet var mörkt när vi landade i Dublin. Planet var fullsmockat, varmt och med dålig luft. Så när jag äntligen fick sätta fötterna på irländsk mark var det i sällskap med en dundrande huvudvärk. Jag som längtat så efter att få se den gröna ön satt nu på bussen in till stan och mådde som en räv. Vi hade bokat ett Bed & Breakfast, men min peppande man tyckte vi skulle promenera lite i centrum först så jag fick en försmak av Dublin. Nå, det hände inte mycket där denna sena kväll i februari så vi tog en taxi till adressen vi fått. Det var en mörk gata med typiska radhus. Det lyste lite här och där bakom fördragna gardiner men inte en katt syntes till. Med…

OXFILÉ MED MADEIRASÅS En riktig festmiddag med oxfilé som serveras tillsammans med madeirasås och rostade potatisskivor toppade med gratinerat potatismos. 4 PORTIONER 1 TIMME 10 MINUTER 600 g oxfilésalt och peppar2 msk smör Madeirasås 1 schalottenlök1 msk smör1 msk tomatpuré1 dl madeira1 dl vatten2 msk kalvfond2 dl vispgrädde1 tsk kinesisk soja salt och peppar2 tsk majsstärkelse Potatis 1 kilo mjölig potatis2 msk olivolja½ tsk vitlökspulver salt och peppar½ hackad färsk röd chilifrukt2 msk hackad persilja50 g smör1 dl mjölk2 dl riven cheddarost1 äggula Till servering 150 g körsbärstomater1 msk olivolja salt och peppar250 g champinjoner1 msk smör200 g haricots verts 1. Skär oxfilén i fyra skivor och krydda med salt och peppar. Bryn på båda sidor i smör på hög värme. Lägg köttet på ett fat och tillaga klart i…

1 Par i damer 1–3 pris: 2 Sverigelotter 2 Stora bakkrysset 1–3 pris: 2 Sverigelotter 3 Resmålet 1–3 pris: 2 Sverigelotter Sifferduon 1–3 pris: 2 Sverigelotter 1–3 pris: 2 Sverigelotter ■ Börja med att fylla i ledordets bokstäver i motsvarande rutor i kryssen så har du snart nya bokstäver att fylla i. 6 Utmaningen 1–3 pris: 2 Sverigelotter 7 Har något på tungan 1–3 pris: 2 Sverigelotter 8 Lätt och lagom 1–3 pris: 2 Sverigelotter 9 Tjugo frågor 1–3 pris: 2 Sverigelotter 1. Vem spelar rollen som Skalle-Per i den nya filmatiseringen av ”Ronja Rövardotter”? 2. I vilken europeisk stad kan man gå längs paradgatan Andrássy út? 3. Vad heter Australiens huvudstad? 4. Vad kallas personer födda i huvudstaden Lima när det gäller nationalitet? 5. I vilken stad kan man besöka Norsk Oljemuseum? 6. Vad kallas en person som är kunnig inom läran om…

Recepten är beräknade för två personer! VEGETARISK CURRYGRYTA Den här grytan är inspirerad av en japansk curry. Vi lagar den med vegetariska bitar av quorn. Servera med kokt sushiris och gari. 2 PORTIONER, 30 MINUTER ½ gul lök2 morötter2 fasta potatisar100 g champinjoner1 msk rapsolja1 vitlöksklyfta2 tsk finriven färsk ingefära1 tsk gul curry3 dl vatten½ tärning grönsaksbuljong1 msk japansk soja2 tsk honung½ msk äppelcidervinäger120 g frusna quornbitar (ca 2 dl) Till servering 2 portioner sushiris inlagd ingefära, gari ev salladslökar, det gröna i tunna skivor 1. Skölj riset noga och koka det i lättsaltat vatten, det tar cirka 20 minuter. 2. Skala och skär löken i grova bitar. Skala och skär morötter och potatis i bitar. Putsa och dela ev champinjonerna. 3. Fräs alla grönsaker i olja i en stor…

Musik, levande ljus och värmade drycker gör gott för kropp och själ…

Rätt håll på rivet Vänd på rivjärnet så det ligger ner. Lättare när du river till exempel morötter.  Leone TRASSEL-STOPP Om garnet gärna trasslar sig brukar jag låta en stor pärla glida med garnet.  Rut Skicka in ditt bästa tips! Postadress: Mitt bästa tips, Hemmets Veckotidning, Box 5287, 102 46 Stockholm. Mejl: mbt@hemmets.se Redaktionen kan inte garantera att alla tips fungerar. Sött för hicka När jag har hicka stoppar jag en sockerbit i munnen och dricker sedan te genom den tills den smälter. Ulla Tvätta trasmattan Äntligen vinter! Nu kan du kasta ut trasmattan i snön och borsta av med en piassavakvast så blir mattan ren och fin. Jenna…

www.allas.se/hemmets KUNDSERVICE Behöver du hjälp? Vi finns alltid tillgängliga för dig. Kontakta oss på det sätt som passar dig bäst. Ring 042-444 30 15 På www.prenumerera.se finner du Mina Sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärende själv men du finner även svaren på våra vanligaste frågor och andra kontaktvägar. Som prenumerant har du alltid tillgång till ditt e-magasin. Läs din digitala tidning på datorn, i mobilen eller på din surfplatta - när du vill! 1. Aktivera ditt e-magasin under Mina Sidor på prenumerera.se 2. Ladda ner appen som heter Pling i App Store eller Google Play och logga in med samma inloggningsuppgifter som på Mina Sidor. Prenumerationspriser inom Sverige: Autogiro 136 kr/månad Kvartal 509 kr Halvår 919 kr Helår (49 utgåvor) 1629 kr Porto tillkommer vid utlandsprenumerationer.…

När decembermörkret lägrar sig över Storuman passar Heidi Andersson på att ta ledigt – inte bara för jul, utan hela månaden, från första advent och in på det nya året. För barnen, för att landa inför julen och hinna förbereda, och i ärlighetens namn också för att det passar bra för henne att vara ledig när maken, tidigare skidskytten Björn Ferry, har sin mest hektiska period. Tiden fram till jul är lika viktig som julen själv, och innehåller en rad traditioner. – Jag tycker att jag lever så intensivt resten av året, så det finns en poäng med att ha en period med fokus på att vara hemmavid, och det passar bra runt julen, säger Heidi. Första prioritet är alltid julgranen, tätt följd av pepparkaksbaket. Båda sprider doft och stämning…

För Mumintrollen har det varit festliga stunder mest hela året. De firar ju 80 år i år! 1945 kom den allra första boken – Småtrollen och den stora översvämningen – med Tove Janssons älskade karaktärer. I boken, som Tove skrev för att trösta sig själv under andra världskriget, hittar Muminfamiljen sitt nya hem i Mumindalen. Det som en gång började med böcker och seriealbum är i dag en hel industri, med en lång rad produkter för hemmet i sortimentet. Och jubileumsåret avslutas med en riktig stjärnsmäll, där Moomin Arabia släppt kollektionen Festliga stunder med ett riktigt fint utbud på temat samhörighet och vänskap som värmer hjärtat gott hela vintern. – Det är faktiskt vår största kollektion någonsin, berättar Moomin Arabias Annika Tickle för Hemmets Veckotidning. Vinrött, ljusrött, och gulgröna toner…

Tallriksunderlägg Storlek: Ca 36x36 cm. Garnåtgång: 4 nystan sand (nr 03) av Bomull-Lin (53% bomull, 47% lin) à 50 g/ca 85 m från Drops Design, www.garnstudio.com. Virknål: Nr 3. Obs! Virka underlägget med 3 trådar garn. BESKRIVNING Lägg upp 8 lm med 3 trådar garn, slut dem till en ring med 1 sm. Varv 1: 1 lm, 1 fm i 1:a lm på uppläggningsvarvet, *5 lm, hoppa över 1 lm, 1 fm*, upprepa *–* ytterligare 2 ggr, 5 lm. Obs! Varven sluts inte efter sista m, utan du fortsätter direkt med nästa varv. Varv 2: *1 fm i fm, 5 lm, 2 fm om lmb*, upprepa *–* ytterligare 3 ggr, 1 fm i fm. Varv 3: *5 lm, 3 fm om lmb, 2 fm*, upprepa *–* ytterligare 3 ggr. Varv…

Klockan halv nio på nyårsdagens morgon år 2006 låg musikern Bryan Harvey, 49, och hans hustru Kathryn, 39, fortfarande och drog sig i sina sängar på villans övervåning. I barnkammaren intill lekte dottern Ruby, 4. Storasyster Stella, 9, hade sovit över hos en kompis och skulle snart komma hem. Traditionsenligt skulle familjen fira in det nya året med grannarna under nyårsdagen i den lugna staden Woodland heights, en lugn förort till Richmond, Virginia. Den här gången skulle de själva hålla i kalaset. Bryan hörde ytterdörren öppnas och tog för givet att det var Stella som kom hem. Men det var inte flickan som stod i hallen utan två okända hotfulla män, Ray Dandridge och Ricky Gray, båda 29 år gamla. Den 26 oktober 2005 hade de släppts ur fängelset där…

God Jul & Gott Nytt År! Då har ännu ett år snart passerat. Det går alldeles för fort om ni frågar mig. Julens planering är färdig antar jag men vi har årets största fest kvar – nyår! Bara vänd på bladet och insup en härlig nyårsfest med guldkant. Vår receptkreatör Kerstin Svensson har dukat upp en hel meny, från den bubblande fördrinken med tilltugg till en maffig glassbomb! Om du har idétorka gällande middagarna i mellandagarna har vi löst det åt dig. Vad sägs om en slider på de överblivna köttbullarna, eller en kålpudding på brunkålen? Spana in sidorna 92–95. Vi ses igen nästa år! Fler av våra recept hittar du på recept.se…

CHEESECAKE MED PANNACOTTA En superläcker nyårstårta! Vill du dekorera som på bilden, med pannacotta, maräng och kulor, gör dubbel sats pannacotta. Gör plats i kyl och frys innan du börjar baka, så är det klart. 12 BITAR 1 TIMME 30 MINUTER + TID I KYL/FRYS Pannacotta 3 gelatinblad3 dl vispgrädde 40%½ dl hallonsylt, av fast konsistens Botten 200 g digestivekex75 g smör Cheesecake 4 gelatinblad200 g vit choklad4 dl vispgrädde 40%300 g färskost½ tsk vaniljpulver1 dl florsocker2 limefrukter, finrivet skal Garnering en extra sats pannacotta enligt recept här maränger godiskulor 1. Pannacotta: Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten tills de är mjuka. Koka upp grädden i en kastrull, dra av från värmen och tillsätt de mjuka gelatinbladen. Rör så att de smälter. Tillsätt sylten och blanda. 2. Häll upp pannacottan i…

KALLJÄSTA BRÖD MED ÖLANDSVETE Lång knådtid, hög proteinhalt i mjölet och lång jästid gör de här bröden precis så där sega och smakrika som man vill ha dem. 12 STYCKEN 10 g jäst6 dl kallt vatten850 g Ölandsvetemjöl, ca 14 dl2 tsk salt 1. Lös upp jästen i vattnet i en bunke. Tillsätt nästan allt mjöl under omrörning. Knåda sedan degen 15 minuter, i maskin eller för hand. Tillsätt saltet mot slutet av tiden. 2. Lägg över degen i en skål, täck över med en handduk och låt jäsa i kylskåpet 12 timmar. 3. Stjälp upp degen på en mjölad arbetsyta. Skär med kniv eller degskrapa ut tolv bullar, det gör inget om de är oregelbundna till formen. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och låt dem jäsa ytterligare…

Vad har jag fått för astma? Jag har fått besked från min husläkare att jag har eosinofil astma och att en remiss skickats till en lungmottagning på sjukhuset dit det är lång väntetid. Jag förstår inte riktigt vad det är jag har för något – vad är det för skillnad? Jag har haft astma sedan jag var barn. I perioder har det varit mycket bättre och jag har inte behövt ta några mediciner. Nu sista året har jag dock haft mer besvär än någonsin och upplever inte att min vanliga medicin hjälper alls nästan. Jag har försökt fundera kring vad som orsakar detta. Men jag har inte flyttat eller skaffat husdjur, allt är som vanligt. Vad är eosinofil astma och vad finns att göra? Tindra, 53 år Astma är en…

Ta en sak i taget VÄDUREN 21 mars–20 april Det känns ibland som att du befinner dig på ett gungbräde. Dina drömmar och visioner vägs mot praktiska realiteter, och du får kämpa för att hitta en balans. Saker tar tid, och det behövs mycket tålamod och planering. Men du är samtidigt kreativ, och om du tar en sak i taget så når du dina mål sakta men säkert. Relationer: Det blir förändringar i vänkretsen. Band lossnar, folk flyttar eller får intressen som gör att ni har mindre gemensamt. Men inom familjen är det harmoniskt, och du och din partner ställer upp för varandra. Bäst fungerar kärleken under sommaren och hösten. Är du singel faller du för någon som är yngre än du själv. Hälsa: Du har perioder av oförklarlig trötthet,…

Hojtandet ekade genom hela trapphuset i huset på Ågatan 14A. – Gott nytt år! Kajsa stannade till. Nej, det var inte till henne. Det var väl någon granne som redan börjat sin nyårsfest. För övrigt skulle hon knappast ha blivit direkt glad över en nyårshälsning, för det nya året skulle inte bli särskilt gott för hennes del. Men hon skulle i alla fall kunna börja det med rena kläder. Alltid något. Hon tog ett bättre grepp om den överfulla tvättkorgen och såg uppåt. Två trappor kvar till tvättstugan. Den låg på vinden och huset saknade hiss och i dag var hon arg på sig själv för att hon inte tänkt på det när hon flyttat in året innan. För i dag hade hennes egen tvättmaskin vägrat fungera. Fast det var…

– Jag hittade de här stövlarna. Är det dina Ola? – Det ser ut som mina, men det kan det inte vara. – Varför inte? – Mina är försvunna. Bengt – Du ser frusen ut, Calle. – Man kan väl inte vara annat när man sällskapar med en kallskänka. Rune – Önskar ni att er man ska vara med vid födseln? – Nä, varför det? han var ju inte ens med när den kom till. Maria A nita hade gift sig med en fransman och bästa väninnan frågade om hon var lycklig. – Om jag är lycklig, utbrast Anita med strålande ögon. Jag har aldrig varit lyckligare i mitt liv. Hädanefter ska jag bara gifta mig med fransmän. Bengt – Har du glömt den tia du lånade av mig? –…