EN UNA SOCIEDAD EN DONDE EL CULTO POR LA JUVENTUD y sus valores sigue vigente, también la sensación sobre el envejecimiento ha evolucionado. Parte se debe a las investigaciones en el mundo de la epigenética, que es la ciencia que revela cómo nuestro estilo de vida puede moldear la expresión de nuestros genes e impacta directamente en el proceso de envejecimiento.
Si queremos envejecer sanamente, un factor clave es llevar una dieta equilibrada que promueva la metilación (un proceso biológico esencial para la salud y el funcionamiento adecuado del organismo). Por lo que se recomienda comer vegetales de hoja verde, legumbres, frutas, frutos secos y semillas, pescados, alimentos ricos en Vitamina B, ácido fólico, B12, entre otros. También es importante la hidratación, hacer ejercicio o practicar algún deporte y mantener…