Innholdsfortegnelse for Marzo 2023 i Fortune Italia

SEI ANNI FA, nel pieno dell’assalto più letale sferrato alle forze dell’ordine statunitensi dopo gli attacchi terroristici dell’11 settembre, il capo della polizia di Dallas, David Brown, ha preso una decisione senza precedenti. Con un uomo che si presumeva avesse sparato e ucciso cinque agenti asserragliato in un parcheggio, Brown ha ordinato alla sua squadra di recuperare il robot destinato allo smaltimento delle bombe Remotec Andros Mark V-A1 del dipartimento. Ha dato quindi disposizione agli agenti di applicare al robot un blocco di esplosivo al plastico C-4, di inviarlo vicino al sospettato e farlo esplodere. Gli agenti hanno eseguito l’ordine e l’assalitore, l’ex riservista dell’esercito Micah Johnson, di 25 anni, è rimasto ucciso nell’esplosione. L’episodio del 2016 a Dallas è stato, e resta, l’unico caso conosciuto in cui, negli Stati…

L’E-MAIL È ARRIVATA il 4 novembre. Oggetto: il tuo ruolo in Twitter. “Era la prima volta che venivo licenziata”, racconta Grace-Ann Baker, ex direttore product management nella società di social media. Presto si sarebbe scoperto che Baker non era sola. Il nuovo proprietario Elon Musk alla fine avrebbe lasciato a casa quasi due terzi dei 7.500 dipendenti che aveva ereditato con l’azienda in difficoltà. Nelle settimane e nei mesi successivi, la tendenza si è estesa a tutto il settore tecnologico. Con la stessa rapidità con cui le aziende tech avevano assunto dipendenti durante la pandemia, li hanno licenziati quando l’economia ha rallentato. In Amazon sono state mandate a casa più di 18.000 persone, in Alphabet, casa madre di Google, 12.000, a Meta, casa madre di Facebook, 11.000; a Microsoft, 10.000.…

FARINA 00, farina di semola, farina di grilli. Abituiamoci. Sugli scaffali dei supermercati sono arrivati i cosiddetti ‘novel food’, dopo che l’Unione Europea ha dato il suo via libera alla commercializzazione dell’Acheta domesticus, il grillo domestico, sotto forma di polvere parzialmente sgrassata. Il semaforo verde al suo commercio arriva dopo che, nel luglio 2020, la Commissione ha chiesto all’Autorità europea per la sicurezza alimentare di effettuare una valutazione. Il 23 marzo 2022 l’Efsa ha adottato un parere scientifico sulla sua sicurezza e lo ha classificato come nuovo alimento. La nuova norma è stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale comunitaria e dal 24 gennaio 2023 il regolamento ne ha autorizzato definitivamente l’utilizzo e il commercio, anche in Italia. Per la Commissione il grillo domestico è sicuro. DA UN LATO C’È BRUXELLES che…

FAUSTO JORI, TRENTINO, ingegnere con una solida cultura scientifica e umanistica è amministratore delegato di EcorNaturaSì, la principale azienda italiana di distribuzione di prodotti biodinamici e biologici, con centinaia di negozi e aziende agricole in Italia. La filosofia di Jori è anche il manifesto etico dell’azienda NaturaSì: sugli scaffali arrivano ogni giorno cibi sani ed etici. Sono concetti che Jori ha sviluppato e riempito di contenuti in questa intervista sulla food industry italiana e sul posizionamento di NaturaSì nella distribuzione alimentare. Le aziende biologiche nascono quasi sempre da una scelta ben precisa, un’etica o una filosofia di vita. Qual è la filosofia che sottende la creazione di un’azienda come la vostra? NaturaSì nasce da tre principi che sono stati la nostra guida in questi 35 anni: sana agricoltura, sano cibo,…

LA PRIMA DOMANDA la fa lei a me, che devo intervistarla. “Prima di pubblicare l’intervista, mi manderebbe il testo?”. Certo, glielo mando. Ma perchè, non si fida? “L’ultima volta una sua collega ha scritto che usavo Tinder”. E che male c’è? “Nessuno, però non è vero. Mi è stato chiesto cosa pensassi dell’app e ho risposto che non ho pregiudizi, ma che va usata con prudenza”. In effetti sarebbe curioso trovarsi a chattare con Nunzia Ciardi, la vicedirettrice dell’Agenzia per la cybersicurezza nazionale, ex direttore della Polizia Postale. Sarebbe curioso e, per qualcuno, anche controproducente. “Ho parlato di Tinder - spiega - perché i giovani lo usano tanto e devono sapere come. È importante che avvisino qualcuno di fidato prima di un appuntamento, che scelgano un posto pubblico. Non sai…

QUANDO GIOVANNI MOTTURA è arrivato a guidare Atac come amministratore unico, dopo l’esperienza da liquidatore di Roma Metropolitane, la situazione era, per usare un eufemismo, difficile. La società del tpl capitolino aveva di fronte a sé il lungo cammino del concordato preventivo e un debito da un miliardo e mezzo da ripagare. La pandemia infuriava, andando a colpire l’incasso dei biglietti, cioè più di un terzo del fatturato. Gli autobus di Roma, straordinariamente vecchi, prendevano fuoco con regolarità. Per questo, appena arrivato, Mottura aveva dichiarato che era giusto dare a Roma il tpl che merita. Tre anni dopo, con l’uscita dal concordato raggiunta, in anticipo, a dicembre 2022, ma un trasporto pubblico ancora pieno di problemi, quanto siamo lontani da quell’obiettivo? “Secondo me ci stiamo avvicinando parecchio. A quella dichiarazione…

ESERCIZIO FISICO e alimentazione. Sono sempre più numerose le evidenze scientifiche che mostrano come questi due aspetti siano determinanti per garantirsi una terza età in salute, serena e felice. D’ora in poi un’app per smartphone consentirà di fornire un supporto concreto a un invecchiamento sano. Si chiama ActiveAge (è scaricabile alla pagina https://www.activage-project. eu) ed è nata su iniziativa dell’Università Telematica Internazionale Uninettuno, con la collaborazione di partner europei specializzati in studi sulla senilità. ATTRAVERSO IL CONTRIBUTO di diverse professionalità in ambito medico e scientifico, è stato possibile sviluppare uno strumento innovativo, un’app rivolta agli over 65 attivi e in buona salute, che offre loro risposte e consigli mirati con un approccio volto a prevenire il deperimento psico-fisico, l’esclusione sociale e a preservare il benessere generale. “La ricerca biologica -…

QUELLA DELLA CARENZA di medici disposti a lavorare nel Sistema sanitario nazionale è una criticità profonda e ben nota che affligge la sanità pubblica del nostro Paese. Burnout, condizioni di lavoro difficili e retribuzioni non adeguate sono solo alcune delle ragioni che allontanano i giovani medici da alcune specializzazioni. Complice un futuro fatto di carriere incerte e di un forte sbilanciamento tra lavoro e vita privata. Il quadro, tuttavia, non è omogeneo per tutte le specialità mediche. Come spiega Giammaria Liuzzi, responsabile nazionale di Anaao Assomed, “abbiamo due velocità. Da una parte specializzazioni come gastroenterologia, dermatologia, cardiologia, otorinolaringoiatria e pediatria, ambite dai giovani medici perché offrono l’opportunità di sviluppare anche la libera professione. Dall’altra pochi desiderano intraprendere la strada delle specialità messe a dura prova dalla pandemia, come Emergenza-Urgenza e…

TRE MILIONI DI ESEMPLARI prodotti dal 1985 ad oggi, 36 serie speciali e, soprattutto, da quattro anni saldamente sul podio nella classifica delle auto più vendute della sua categoria. Basterebbe questo a raccontare il fenomeno Ypsilon, la ‘piccola ammiraglia’ che all’interno del marchio Lancia viene trattata, a ragion veduta, come un piccolo gioiello. Al punto che a un anno dal debutto della quinta generazione, previsto per il 2024, la casa madre ha voluto mettere mano alla gamma attuale per aggiornarne i contenuti. “Il 2022 è stato ancora un anno da record”, spiega Luca Napolitano, Ceo di Lancia. “Con la miglior quota della sua storia, la Ypsilon è la seconda vettura più venduta in assoluto del mercato. Dopo 38 anni di successi alle spalle, oggi la nostra fashion city car…

DIFFUSISSIMA SUL TERRITORIO, con oltre 9mila clienti in tutto il Lazio, la società Ariete Fattoria Latte Sano S.p.A è una realtà imprenditoriale storica del territorio che rappresenta una quota di mercato pari allo 5,8% in Italia e 30% nella Regione. Che tipo di azienda è la Fattoria Latte Sano? È un’industria del settore agroalimentare che nasce come derivazione degli omonimi allevamenti fondati nel 1949. Quando poi, negli anni Sessanta, il monopolio della Centrale del Latte di Roma sulla produzione di latte fresco è decaduto, è sorta anche la prima parte della nostra industria di trasformazione chiamata Ariete Fattoria Latte Sano. Il termine glielo diedero perché per riuscire a sfondare in un mercato locale contro un colosso del genere ci voleva solo la caparbietà dell’ariete. Un ariete che, testata dopo testata,…

Per molti migranti, forse la maggioranza, sperare in una condizione economica migliore è parte delle scelte che li spingono a cambiare Paese. Parecchie economie dell’America Latina sono state severamente colpite dalla pandemia da Covid, un elemento che ha innescato una crescita dei tentativi di ‘undocumented migration’ verso gli Stati Uniti. In questa mappa è riportato quanto il Pil pro-capite di un individuo potrebbe teoricamente aumentare una volta superata la frontiera. I fattori economici rappresentano tuttavia solo una parte del dilemma migratorio dell’emisfero, tra gli altri che giocano che un ruolo nella decisione di abbandonare le proprie case: conflitti politici (Nicaragua e Perù), gang (Honduras, Guatemala, El Salvador), collassi sistemici (Cuba, Venezuela). —MATT HEIMER NEL 2022 CIRCA 143.000 PERSONE – due su tre con approdo in Italia – hanno attraversato…

MANGIARE È UN’ATTIVITÀ davvero pervasiva, un palinsesto di gusti, ritualità, simbolismi e ricordi proustiani. Se il bavarese Feuerbach ci ha fatto riflettere sul fatto che siamo ciò che mangiamo, è innegabile anche da un punto di vista fisiologico che, attraverso la digestione e il metabolismo, noi interiorizziamo quel che mangiamo. Il cibo insomma ci va a ‘costruire’ e a modificare da dentro giorno dopo giorno. E questo è evidente, senza bisogno di scomodare la dimensione spirituale del cannibalismo e neppure quella prosaicamente ‘muscolare’ dei belloni da palestra e dei loro mastelli di polveri proteiche. Il cibo, naturalmente, ha anche un profondo valore culturale e identitario che a volte approda a derive discriminatorie, come l’usanza di contrassegnare alcuni popoli con epiteti che sono quasi una metonimia ‘culinaria’: gli inglesi che chiamano…

LARVE GIALLE DELLA FARINA, locuste migratorie, grilli e - dallo scorso 26 gennaio - anche le larve del verme della farina minore. I novel food, i nuovi alimenti autorizzati dall’Unione europea, continuano a far discutere e spaccano in due l’opinione pubblica, fra chi li ritiene una valida alternativa alle proteine animali, una risposta sostenibile alle esigenze alimentari di una popolazione mondiale in crescita vertiginosa, e chi li reputa invece un affronto insensato e pericoloso alla nostra tradizione gastronomica. Sa benissimo da che parte stare Massimiliano Giansanti, presidente di Confagricoltura, che difende a spada tratta il valore della dieta mediterranea e ci promette: “L’agricoltura del futuro sarà all’insegna della sostenibilità”. I fautori dei novel food ne sostengono il valore nutrizionale e il ruolo che potrebbero giocare nella lotta contro la fame.…

PIÙ DI OTTOMILA DIPENDENTI DIRETTI. Più di ottocento supermercati in tutte le regioni d’Italia. Poli logistici e centri di distribuzione in aree strategiche del Belpaese. Acquisizioni e rilancio produttivo di altre aziende. Diversificazione dei business. La storia di Patrizio Podini, patron di MD, colosso della grande distribuzione organizzata, non è una storia qualunque. Quest’uomo, all’anagrafe 84 anni - sembra un giovane per passione ed entusiasmo per la vita - è un misto di intelligenza creativa e riflessiva e ha uno straordinario istinto per gli affari. In quasi 30 anni ha creato col lavoro e nel silenzio un impero economico che Mediobanca cita nell’edizione dell’osservatorio del 2022, come gruppo che macina il maggior tasso di crescita annuo, pari al 15%, in un settore, quello del discount, che aumenta tra il 4…

LA DIGITALIZZAZIONE dei servizi pubblici e privati, vivere in un mondo dove la vita di ogni cittadino è sempre più connessa, ci espone a rischi crescenti di attacchi informatici. Il mondo virtuale è criminale quanto quello reale. Anzi, siamo oramai entrati in un’era dove la statistica dei crimini denunciati ci dice che quelli virtuali superano quelli commessi nella realtà. Per fortuna c’è la Polizia di Stato, che serve e protegge i cittadini e i loro patrimoni anche nel mondo digitale. “Il cybercrime rappresenta sicuramente una delle principali fonti di allarme per la tenuta del sistema socio-economico del Paese e delle strutture tecnologiche che ne supportano le funzioni essenziali”, chiarisce Antonio Borrelli, responsabile della struttura di missione per l’istituenda Direzione centrale per la Polizia scientifica e sicurezza cibernetica, che ci spiega…

SONO QUATTRO GIOVANI donne le cui attività contribuiscono al raggiungimento degli Obiettivi di sviluppo sostenibile (SDG) e a rendere il nostro Pianeta un posto migliore. C’è chi trasforma le arance in tessuti e chi, con i propri prodotti, raccoglie fondi per la ricerca contro i tumori, chi con il cibo crea ponti tra oriente e occidente e chi utilizza l’energia rinnovabile a scopi agricoli. Si tratta di alcune delle tante donne di talento che contribuiscono a tenere alto il tricolore nel mondo. ‘Le donne in un mondo del lavoro in evoluzione: verso un pianeta 50-50 nel 2030’ è il tema della Giornata internazionale della donna 2023, quest’anno incentrato anche sul Goal n.4 relativo all’accesso globale alla formazione di qualità e all’apprendimento continuo. Un invito a sostenere non solo l’8…

BISOGNA AVERE molta sensibilità politica, attitudine alla comunicazione, attenzione a ciò che piace alla gente per fare il social media manager di un politico. Se poi lo fai per un premier, diventa totalizzante. Il lavoro riempie le giornate senza soluzione di continuità. Il confine tra professione e vita privata si assottiglia sempre di più. “Sacrifici, ma anche tante soddisfazioni”, come ci dice Tommaso Longobardi, dal 2018 responsabile della comunicazione digital di Giorgia Meloni, presidente del Consiglio e leader di Fratelli d’Italia. Oggi Longobardi è anche esperto senior dei social network a Palazzo Chigi. Classe 1991, laureato in psicologia, con un passato fatto di consulenze tra profili social di diverse aziende, cinque anni fa ha fatto una scelta: quella di mollare tutto e seguire Giorgia Meloni, quando il suo partito era…

SIAMO COLONIZZATI da miliardi di microrganismi essenziali per la nostra salute, anche se per molto tempo non ce ne siamo accorti. Pensando però ai tanti modi di dire ‘a tema gastrointestinale’ - dalle ‘farfalle nello stomaco’ degli innamorati, alle ‘decisioni di pancia’ - i sospetti c’erano da tempo. Dobbiamo a Micheal D. Gershon della Columbia University la teoria secondo cui l’intestino è il nostro secondo cervello: vi sono presenti milioni di neuroni che regolano stress, ansia e tensione. Ma anche molto di più. Negli ultimi anni l’attenzione si è concentrata sul microbiota. Un tempo noto come flora batterica, “questo insieme di batteri, miceti, virus e protozoi che vive in simbiosi col corpo umano fin dalla nascita e arriva a colonizzarne tutti i distretti, rappresenta la più grande rivoluzione di questo…

DA PRATICA RELIGIOSA professata dai cristiani come forma di penitenza (e regolata da norme precise), a strategia taglia-calorie per vivere in forma e più a lungo. Negli ultimi anni si sono accesi i riflettori sul digiuno, inteso come riduzione (a volte molto drastica) dell’apporto energetico assunto nella giornata. E c’è chi l’ha adottato come una sorta di stile di vita, un momento di ‘depurazione’ settimanale o mensile ‘fai da te’. Ma possiamo parlare, nel Paese della dieta mediterranea, di un ‘fenomeno digiuno’? “Indubbiamente in Italia e non solo il digiuno, declinato in diverse forme, ha assunto sempre più fascino e desta molto interesse per i suoi possibili effetti”, spiega Edoardo Mocini, medico dietologo e ricercatore di Università Sapienza e Policlinico Umberto I di Roma. “Ci sono diverse ricerche molto interessanti…

L’APPUNTAMENTO CON con le Giornate Fai di Primavera 2023 è nel fine-settimana 25/26 marzo, spunto di ricognizione del patrimonio artistico, architettonico e naturalistico nostrano che si sovrappone (per restare su quella tonalità cromatica) al quarto di secolo delle Bandiere Arancioni Touring Club Italiano. Con l’anno in corso che chiude il decennio del piano strategico 2014-2023 del Fondo per l’Ambiente Italiano, qualche numero sull’edizione #31 della due giorni: 400 città, 750 luoghi visitabili, il coinvolgimento di due terzi degli 11.000 volontari. Le giornate rappresentano un’occasione di raccolta fondi (col contributo minimo libero suggerito di 3 euro), contano su sponsor consolidati e s’inseriscono in un quadro più ampio di supporto nell’arco dei dodici mesi, con oltre 600 aziende a sostenere la fondazione, soprattutto tramite il programma Corporate Golden Donor. Il Fai nasce…

QUANDO LE TELEFONIAMO Rebecca Bianchi sta mangiando un gelato. “Sono tornata da una sessione di allenamento in palestra”, si giustifica. Per lavorare a 24 anni ogni giorno con 120 arnie ci vogliono braccia forti. E passione. L’ora e un quarto per fare sport se l’è ritagliata a metà pomeriggio. Il resto del tempo Bianchi lo passa nella sua Azienda Agricola Gughi, a Cucciago, in provincia di Como: è un’imprenditrice agricola. L’azienda lombarda è nata un anno fa. Prima era un campo coltivato a mais intensivo da un altro agricoltore. L’amore per le api, racconta, è sbocciato durante un corso extrauniversitario. “A scuola ho studiato agraria ed ero convinta che un giorno avrei gestito un orto. Avevo il terrore delle api”, confida Bianchi. È opinione comune che l’apicoltura sia una pratica…

IL NUOVO REGIME FISCALE del Patent Box, introdotto dall’art. 6, del Dl n. 146/2021, consente agli investitori, così come chiarito dal Provvedimento dell’Agenzia delle Entrate del 15 febbraio 2022, di maggiorare in misura pari al 110% i costi di ricerca e sviluppo sostenuti in relazione ai beni immateriali utilizzati, direttamente o indirettamente, nello svolgimento dell’attività di impresa, ampliando di fatto la deducibilità ai fini delle imposte sui redditi e dell’Irap. I beni immateriale agevolabili dal Patent Box sono, a. i software protetti da copyright, b. i brevetti industriali e c. disegni e modelli. Per fare un esempio si consideri una società che intende agevolare alcuni suoi beni immateriali che utilizza direttamente, su cui svolge attività di ricerca e sviluppo. Con riferimento a tale caso, la società in questione potrà per…

OGNI CIBO CHE OGGI FA PARTE della tradizione è stato anche solo per un momento il nuovo: il futuro, l’esotico. “Come il pomodoro sbarcato in Spagna nel 1540, dall’America all’Europa. Non trovò subito fortuna”, spiega Gunther Wolff, chef marchigiano. Che intanto ne affetta uno con il pensiero. Gli abbiamo chiesto di proporci una ricetta creativa che avesse come unico ingrediente obbligatorio i grilli. E ha deciso di accostarli a un elemento simbolo della cucina italiana: il pomodoro. Perché, come sostiene un altro capocuoco stellato, Nino Di Costanzo, “non è possibile innovare dimenticando le radici”. LA VERITÀ È CHE DI COSTANZO lo dice con un tono un po’ alterato. “Novel food? Io guardo molto al passato e cerco di portare in tavola la tradizione, valorizzando il territorio. Alcuni parlano di miliardi…

IL POPOLO WOLOF è il più importante del Senegal. La sua alimentazione era tradizionalmente basata sul miglio, un cereale nobile, altamente nutritivo, meravigliosamente adatto al clima saheliano e alle terre sabbio-argillose (dior), lavorate con uno strumento a manico lungo, facile da usare: l’iler. Quando il colonialismo comincia a imporre le sue pretese, verso la metà dell’800, destruttura la macchina agro-produttiva costruita in secoli di armonici rapporti tra i bisogni sociali e l’ambiente, con i suoi limiti e le sue possibilità. La rivoluzione industriale si diffonde in Europa, la popolazione lascia le campagne e si concentra nelle città. Uno dei nutrimenti di cui le masse urbane hanno bisogno è l’olio. Quello d’oliva non basta più, la Francia lo deve importare e paga una fattura spropositata che non si può permettere. E…

INCONTRIAMO MARCO LAVAZZA, 46 anni, vicepresidente del Gruppo Lavazza, nell’avveniristica sede della Nuvola di Torino. Con lui abbiamo parlato di caffè ma non solo. Ci ha fatto capire come l’azienda torinese da oltre 125 anni riesce a stare sul mercato con successo, sfidando colossi internazionali dello stesso settore. Abbiamo scoperto come sostenibiltà, inclusione, senso di appartenenza e parità di genere non sono parole astratte, bensì fondamenta concrete sulle quali Lavazza ha costruito il suo successo. In questi anni Lavazza si è affermata divenendo leader in Italia con una quota di oltre il 40% del mercato. Come la definirebbe oggi: un’azienda che produce caffè, o qualcosa di più complesso? Un’azienda che produce un grande caffè. Da 125 anni produciamo solo un gran caffè. Abbiamo expertise, lungimiranza e l’intelligenza di riuscire a…

CITTÀ DELLO SPORT. Città della conoscenza. Si è parlato anche della nuova sede universitaria delle facoltà di Matematica e Scienze: la superficie libera, sopra i vuoti delle due grandi piscine, avrebbe potuto ospitare una nuova struttura, a più livelli: un edificio dentro l’edificio, sotto la copertura reticolare. Poi è arrivata l’idea dell’orto botanico, o ancora altri scenari legati al digital entertainment. Una saga infinita quella dell’incompiuta di Tor Vergata a Roma, con la maxi Vela firmata da Santiago Calatrava, rimasta un’icona urbana senza destino. Avviata nel 2005 dal sindaco Walter Veltroni per ospitare i mondiali di nuoto 2009, l’opera non ha ancora un futuro certo e nell’ultima campagna elettorale per scegliere il sindaco di Roma la querelle ha visto confrontarsi Carlo Calenda che lo ha definito “uno dei più mastodontici…

NEL CUORE DELLA ROMA ISTITUZIONALE, entriamo nel Palazzo del Viminale, concepito e fatto realizzare da Giovanni Giolitti. Accedendo agli ampi cortili articolati in percorsi incrociati, saliamo lo Scalone d’onore che porta allo Studio del ministro, dove spiccano i numerosi dossier che quotidianamente deve affrontare. Matteo Piantedosi, napoletano con origini irpine, quando ci fa accomodare per l’intervista è appena uscito da una serie di riunioni. L’impressione è quella di avere a che fare con un uomo concreto e determinato. È un tecnico prestato alla politica, fino a pochi mesi fa era un Prefetto della Repubblica. Insomma, comunque la pensiate, una cosa è certa: Piantedosi è uno che di lotta alla criminalità organizzata, confisca di patrimoni mafiosi, contrasto alla criminalità cibernetica, immigrazione e altri temi relativi alla sicurezza interna e alla difesa…

"ABBIAMO LANCIATO UN HASHTAG - #20e30 - dalla pagina AQTR (Aggiornamenti quotidiani dalla Terza Repubblica), e in poco tempo la copertura mediatica ha superato i 10 milioni di utenti”. Esordisce così Mattia Angeleri, 27 anni, giovane avvocato torinese che nel marzo del 2018 ha fondato la pagina AQTR, che vanta oltre 153mila follower. “20e30 nasce per permettere ai giovani e alle loro priorità di avere un peso agli occhi della politica, in modo da non essere più messi in secondo piano”. Oltre a Mattia, la squadra è composta da Lorenzo Pavanello, Claudio Cicu, Antonio Ravenna, Chiara Di Natale, Adriano Bertone, Alberto Farris e Daniela Barbero. Il progetto si è evoluto? Abbiamo firmato un vero e proprio contratto digitale. A fronte della diffusione delle loro proposte, i partiti si sono impegnati…

UNA DELLE RIVOLUZIONI della moderna medicina, il microbiota, nasconde una storia antichissima. Potrà sembrare curioso, ma l’Antico Testamento cita più volte il latte fermentato, alimento ricco di probiotici (ovvero microrganismi che si sono dimostrati in grado, se ingeriti in adeguate quantità, di esercitare funzioni benefiche per l’organismo). Nella Genesi il longevo patriarca Abramo lo offre agli emissari del Signore, venuti ad annunciargli che l’anziana moglie Sarah avrà un figlio: “Prese latte acido e latte fresco insieme con il vitello, che aveva preparato, e li porse a loro. Così, mentr’egli stava in piedi presso di loro sotto l’albero, quelli mangiarono” (Genesi 18.8). Anche Plinio il Vecchio, nel I secolo d.C., racconta come le tribù nomadi sapessero ‘trasformare il latte in una sostanza piacevolmente acida’, “raccomandandola per la sua gastrite. Insomma, nel…

L’IDEA CHE LE DONNE “facciano tutto” è stata per lo più archiviata, ma la stragrande maggioranza dei dirigenti donne non racconta in pubblico tutta la verità su come riesce ad avere successo personalmente e professionalmente. In genere, hanno pagato per un aiuto o hanno un partner casalingo - o entrambe le cose - che seguono a distanza per far funzionare tutto senza (troppi) intoppi. Nel 2023, quando tutti condividono di tutto sui social media, perché le donne lavoratrici che esternalizzano l’assistenza e le faccende domestiche sono ancora stigmatizzate? Secondo un sondaggio condotto da Fortune in collaborazione con The Muse e Fairygodboss, su quasi 400 donne statunitensi che si sono identificate come manager, direttrici, vicepresidenti, dirigenti C-level o founder, due terzi hanno almeno un rapporto diretto che pagano per avere un…

PARLA CON FORTUNE Italia a poche ore dalla sua rielezione come presidente di Italian Film Commissions, Cristina Priarone, Direttore generale di Roma Lazio Film Commission, confermata per il prossimo triennio alla guida e al coordinamento delle Film Commission italiane, strutture dedicate allo sviluppo del cinema e dell’audiovisivo su tutto il territorio nazionale con la duplice missione di valorizzazione e di crescita occupazionale, turistica, creativa e culturale, attraverso film e serie Tv italiane e internazionali (come capitato recentemente per la produzione di successo targata HBO ‘The White Lotus’ girata in Sicilia). Priarone, quali obiettivi si è posta come presidente di IFC per il prossimo futuro? Italian Film Commissions negli anni è diventata un punto di riferimento, per le produzioni audiovisive nazionali e internazionali, per le associazioni di categoria e per i…

LA TECNOLOGIA AL SERVIZIO delle due ruote. È il valore aggiunto dell’e-bike sharing connesso di Vaimoo, servizio di micromobilità che punta sulle biciclette elettriche, nato nel 2016 a Mola di Bari e premiato nel 2021 con l’Innovation Awards Honoree al Consumer electronics show (Ces) di Las Vegas. E con clienti in tutta Europa. Vaimoo nasce dall’intuizione di Matteo Pertosa, direttore del progetto. “Nel 2015 abitavo a San Francisco e lavoravo a una tecnologia di raccordo di veicoli in rete. Mi resi conto che sarebbe stata abilitante anche per la micromobilità elettrica. Vivevo lontanissimo dalla metro, usavo il monopattino elettrico, era un servizio capillare e utile per raggiungere punti di snodo modale, come la metro”. Il bike-sharing si è rivelato poi ancora più innovativo: porta lo stesso tipo di servizio, ma…

LA TRASFORMAZIONE DIGITALE si mette al servizio della tradizione. È il caso di Laurieri, un’azienda di panificazione nata a Matera negli anni ’70, oggi fra i fornitori delle maggiori compagnie aeree internazionali. Con un fatturato 2022 di 14 mln di euro e un incremento del 25% annuo, Laurieri esporta il 90% della produzione, che non si è fermata neanche per Covid. “Mio padre lavora ancora in azienda” ci racconta Gianni Laurieri, general manager. “Aveva avviato un panificio in città, e nel 1990 la sua idea imprenditoriale ha cambiato pelle”. Laurieri avviò un opificio nell’area industriale, “si trattava di 1.000 mq in affitto”, e le esportazioni già superavano la domanda locale. Franco Laurieri ha imparato l’inglese alla soglia dei 50 anni. “C’era la lira e si faceva ancora dogana, ma mio…