ACopenaghen, nel Seicento, due barili per il vino vennero riutilizzati in modo assai creativo: divennero infatti le toilette esterne di una casa privata. Questi curiosi gabinetti, posti l’uno accanto all’altro e incassati nel terreno (nella foto in basso), sono venuti alla luce durante lavori di costruzione nei dintorni di un’abitazione realizzata intorno al 1680. Le latrine erano piene di escrementi per i due terzi, come hanno potuto osservare gli archeologi del National Museum of Denmark. Grazie all’analisi del contenuto dei gabinetti, gli esperti si sono fatti un’idea del regime alimentare di chi usò le latrine più di tre secoli fa, ma anche dell’importanza degli scambi commerciali dell’epoca.
Menu completo. Queste persone avevano una dieta molto varia, composta di pane, pesce, carne, frutta, erbe e spezie. Se la maggior parte degli…