Innholdsfortegnelse for Primavera 2017 i Focus Storia Collection

Carlo Magno ha inventato la scuola. E il punto di domanda: sapevate che il simbolo dell’interrogativa non è altro che la stilizzazione grafica di “qo”, sigla della parola latina “quaestio”? I copisti dovevano metterla alla fine di ogni frase interrogativa; la q con il tempo venne posta sopra la o, e quest’ultima si ridusse a un puntino. La punteggiatura è stato uno degli escamotage adottati dagli studiosi per trovare una scrittura chiara e comune a tutti gli europei. A fini meno nobili, ma pur sempre utili, va fatta risalire l’invenzione del primo wc (water-closet), mentre dal solo Rinascimento italiano scaturirono le idee più brillanti in fatto di moda (lo stile “personale” nasce nelle corti più raffinate dell’epoca), giochi (calcio, biliardo), progettazioni urbanistiche (la città ideale!) e modelli culturali esportati poi…

Sono celeberrime le storie di Poppea, la moglie di Nerone, che faceva il bagno solo nel latte d’asina e quelle di Maria Antonietta, regina di Francia, che esigeva una bagnarola nuova ogni volta che si lavava. Ma non sono le uniche stravaganze. Il dottor Sanctorius, vissuto in Veneto nel ’600, inventò per esempio un bagno curativo con acqua calda da fare seduti sul proprio letto: era una specie di borsa che si chiudeva intorno al collo del paziente con una corda. Mentre lui stava lì impacchettato, l’acqua entrava in un imbuto vicino alla spalla (era necessario un collaboratore) per scaricarsi poi in un catino ai piedi del bagno-borsa. Elettrizzante. Nel 1776 un certo conte di Milly realizzò un bagno nel quale, con un complicatissimo meccanismo, si poteva mantenere l’acqua in…

Ieri il fagotto, oggi il sacchetto di plastica. Da sempre il bagaglio degli indigenti si è contraddistinto per la povertà, anche dei materiali. Ma a entrare nel nostro immaginario come simbolo di emigrazione è stata la valigia di cartone, spesso legata da un semplice spago e utilizzata nel secondo dopoguerra dagli italiani emigrati dal Mezzogiorno verso il Nord Italia o la Germania. «A renderla celebre furono i film del Neorealismo come Rocco e i suoi fratelli (1960), di Luchino Visconti. E gli scatti di grandi fotografi», spiega Paolo Novaresio. Container. Diversi, invece, i bagagli che a fine Ottocento portavano con sé gli emigranti europei diretti verso l’America. «Erano per lo più ceste, fagotti e balle in iuta o canapa», spiega l’esperto. A queste tipologie si sono aggiunti i bagagli degli…

La risposta potrebbe sembrare scontata, eppure non lo è. Almeno se diamo uno sguardo al passato: le donne dell’antico Egitto per esempio godevano degli stessi diritti degli uomini e potevano essere portate in giudizio proprio come loro. Ecco come si sono evoluti gli equilibri tra le parti nei secoli. ANTICO EGITTO Durante l’Antico regno (2700-2192 a.C.) le donne godevano di una certa indipendenza: quando si sposavano continuavano a disporre dei loro beni e li mantenevano anche in caso di divorzio. Davanti alla legge avevano gli stessi diritti e i medesimi doveri rispetto agli uomini. GRECIA In tutte le poleis le donne occupavano una posizione subordinata rispetto agli uomini (a Sparta un po’ meno): dovevano il massimo di obbedienza al padre e al marito. Venivano date in spose bambine a uomini…

Ecco un frammento di dialogo tra Alcuino (A) e il giovane principe Pipino (P) di cui era precettore: i metodi di insegnamento del monaco ricordano l’associazione d’idee della psicologia. P: Che cos’è una lettera? A: Il guardiano della storia. P: Che cos’è una parola? A: La traditrice della mente. P: Cosa crea la parola? A: La lingua. P: Che cos’è la lingua? A: Qualcosa che frusta l’aria. P: Che cos’è l’aria? A: La protezione della vita. P: Che cos’è la vita? A: La gioia dei beati, il dolore dei peccatori, l’attesa della morte. P: Che cos’è la morte? A: Un evento inevitabile, un viaggio incerto, il dolore dei vivi, la conferma del testamento, il ladro dell’uomo. P: Che cos’è l’uomo? A: Lo schiavo della morte, un viaggiatore di passaggio, l’ospite…

In centro abitavano soprattutto i nobili e i commercianti più ricchi, con le loro case-torri. Molti piccoli artigiani si stabilivano invece nei quartieri immediatamente fuori le mura, i sobborghi, che erano separati dai contadi limitrofi da fossati e muretti. C’era però anche chi, tra i commercianti, aveva optato per una“casa-bottega” dormendo con la famiglia vicino al proprio negozio. Multipiano. Le case (nella foto, quella di Dante a Firenze) erano per lo più a due piani collegati da scale di legno. La camera da letto era ai piani superiori, al piano inferiore poteva esserci la bottega e la cucina con un soggiorno, separato da un muro in legno. Le camere da letto erano composte da un letto comune e da una cassapanca, unico mobile in cui tenere i vestiti. Le case…

Sulle tavole medioevali mancavano molti cibi che oggi sono comuni: «Né contadini né signori potevano infatti assaporare pomodori, patate e barbabietole, prodotti originari del continente americano», racconta la Piccinni, «e neppure melanzane e albicocche, alimenti che raggiungeranno l’Europa solo in epoca successiva, con l’intensificarsi degli scambi con l’Estremo Oriente». Olio di noce... Anche l’ulivo ha avuto una grande diffusione solo a partire dalla fine del Medioevo. Molto più comune era invece il noce, il cui frutto rappresentava una risorsa preziosa non solo come alimento, ma anche per ricavarne olio per l’illuminazione....e pane di ghiande. Il pane, piatto forte dell’epoca, era diverso da quello che consumiamo oggi. Sulle tavole più ricche venivano spezzate pagnotte bianche sempre fresche e fragranti. Nel pane duro e scuro che finiva sotto i denti dei contadini,…

Come spendevano i loro soldi i signori del Rinascimento? Per scoprirlo basta dare un’acchiata ai loro archivi. Per esempio in quello di Isabella d’Este (1474-1539) moglie di Francesco II Gonzaga, signore di Mantova. Spendacciona. Isabella era una donna che amava il lusso e che per essere alla moda spendeva cifre colossali. Ogni volta che un dignitario si recava in missione in altre città, Isabella gli commissionava qualche “spesuccia”. Per tutta la vita, mettendo mano alla sua ricca dote, acquistò gioielli, mobili e piccoli oggetti preziosi che poi regalava. Aveva appena 17 anni, per esempio, quando chiese a un tale Zibiolo in partenza per Parigi di comprarle, con i 100 ducati che gli aveva affidato, velluti, gemme e rosari in ambra. E durante i suoi viaggi non rinunciava mai a fare…

1 CORTILE D’ONORE Progettato da Luciano Laurana, è un gioiello dell’arte rinascimentale. Le colonne, i fregi decorativi e i giochi cromatici sono splendidi esempi di armonia architettonica. 2 SALONE DELLE FESTE Affacciato sulla piazza, era usato per cerimonie e occasioni importanti. Due camini riscaldavano il vasto ambiente dove venivano accolti gli ospiti. 3 APPARTAMENTO DELLA DUCHESSA Era costituito da cinque stanze. Dalla camera da letto si accedeva allo studiolo, alla saletta di preghiera e al salottino. E da qui a una grande sala per ricevere artisti e letterati. 4 APPARTAMENTO DEL DUCA Cinque stanze comunicanti con i torricini e affacciate sul giardino interno: camera da letto, studiolo, celletta di preghiera, sala di lavoro e un grande salotto dove venivano ricevuti gli ospiti più illustri. 5 TORRICINI ALL’INGRESSO Alte quasi 60…

Lo schiavismo, introdotto con la creazione delle prime colonie spagnole in America Latina, serviva a garantirsi un flusso costante di manodopera gratuita. Inizialmente furono gli indios a essere ridotti in servitù, ma malattie come tifo e tetano, fame e guerre, oltre al lavoro, finirono con il decimarli un po’ ovunque. Per questo, all’inizio del ’500, si cominciarono a importare schiavi dall’Africa e a metà del XVI secolo venne vietata la schiavitù degli indios. Via Caraibi. I primi schiavi africani giunsero in Perù nel 1501 quando i sovrani di Spagna, Ferdinando e Isabella, concessero ai coloni dei Caraibi, a corto di manodopera, di importarli. Tra il 1502 e il 1518 furono deportati via mare molti neri nati in Spagna, chiamati ladinos, destinati soprattutto alle miniere. Va detto però che i negrieri…

Il teatro elisabettiano, riscoperto nell’Ottocento, fondeva due tradizioni: quella degli attori girovaghi medioevali e quella nobile che si ispirava al mondo classico. A celebrarne il matrimonio fu William Shakespeare (1564-1616). Di lui si sa poco (si è pensato a lungo che il nome fosse uno pseudonimo) ma per i biografi ufficiali era un agiato figlio di mercanti. Gli si attribuiscono oltre 30 opere, nelle quali esplorò tutti i generi conosciuti mischiando, per la prima volta nella Storia, il registro comico e quello tragico. Per questo, dicono gli storici, il teatro elisabettiano piaceva a tutti: nobili, borghesi e popolani. Ma ritmo e vivacità erano garantiti anche senza effetti speciali: in pochi minuti si passava dalla notte al giorno, dal pianto al riso, con un ritmo quasi televisivo. Commedianti. Qualcosa di simile…

La festa dei nonni oggi in Italia si celebra il due ottobre. Perché? Non è un caso: nel calendario liturgico cattolico, il due ottobre è la festa degli Angeli Custodi. La ricorrenza però è relativamente recente e non ha una vera e propria tradizione, se non la moda lanciata negli Stati Uniti di celebrare “l’importanza del ruolo svolto dai nonni all’interno delle famiglie e della società in generale”. Affari. Negli Stati Uniti la festa è stata istituita nel 1978 e si festeggia la prima domenica di settembre. La ragione è tutt’altro che romantica: anche se le coccole dei nonni non hanno prezzo, si è capito che il loro aiuto innesca una spirale economica positiva, permettendo alle mamme di lavorare di più e alle famiglie di tagliare alcuni costi: in Italia,…

La fame, le ristrettezze economiche e le guerre commerciali hanno sempre stuzzicato l’ingegno umano, stimolando la nascita di sostituti. «La storia umana è anche una storia di surrogati», spiega Danilo Gasparini, docente di Storia dell’alimentazione all’Università di Padova. «Dietro a ogni trovata ci sono infatti fame e guerre. Ricorrere a un surrogato vuol dire usare qualcosa al posto di qualcos’altro; resta la forma, cambiano gli ingredienti: il risultato è un prodotto di qualità inferiore rispetto a quello abituale». Ma che in qualche caso ha avuto fortuna quanto l’originale. PRE-INDUSTRIALI. Prima della rivoluzione industriale, per fare il pane si ricorse in tempo di carestia a saggina, fave, patate e addirittura tralci di vite macinati. Per gran parte della “preistoria” dei succedanei si usarono ingredienti naturali. Per arrivare a una svolta, però,…

Una piccola Atene. Così fu definita la fabbrica di Ivrea (To) diretta da Adriano Olivetti (1901-1960), l’imprenditore più illuminato del Dopoguerra. Trasformò l’azienda, dove nel 1858 lavoravano 14.200 persone, in un successo a misura d’uomo, convinto che solidarietà e profitto non fossero in antitesi, ma che la felicità dell’operaio giovasse all’azienda. Welfare. Gli operai avevano il sabato libero, uno stipendio più alto della media, autobus a prezzi scontati, mensa e asilo nido. All’Olivetti furono invitati a collaborare i migliori intellettuali e designer dell’epoca. A chi lo accusava di essere utopista Olivetti rispondeva: “Il termine utopia è la maniera più comoda per liquidare quello che non si ha voglia o coraggio di fare”.…

La vita quotidiana nel Medioevo Robert Delort (Laterza) Appassionante ricostruzione delle abitudini quotidiane di cavalieri, contadini, mercanti, monaci, nobildonne e popolane: osservati sui luoghi di lavoro, durante le feste di corte e nelle attività domestiche. Storia di un giorno in una città medievale Arsenio Frugoni, Chiara Frugoni (Laterza) Ricco di minuziose descrizioni, il volume accompagna il lettore in un viaggio lungo le strade e dentro le case di un’immaginaria città medievale, aprendo una finestra sulla vita di ogni giorno tra il XIII e il XIV secolo attraverso l’analisi di arredamenti, moda, cibo e giochi. L’uomo del Rinascimento A cura di Eugenio Garin (Laterza) Il risveglio culturale del Rinascimento e la rinnovata affermazione dell’uomo sono qui descritti attraverso una serie di affreschi che fanno rivivere la quotidianità di quest’epoca. Fra le…

Basta lavarsi le mani per salvare molte vite. Lo scoprì, seguendo un’intuizione, Ignác Semmelweis, un medico nato a Budapest nel 1818, che lavorava nella prima divisione di ostetricia dell’ospedale di Vienna, dove le donne dopo il parto morivano come mosche. Solo nel mese di gennaio del 1846 la mortalità raggiunse il 40 per cento. Il flagello si chiamava “febbre puerperale”: pochi giorni di febbre altissima, dolori lancinanti e il decesso. L’ostetricia a Vienna era costituita da due padiglioni: nel primo lavoravano i medici e gli studenti, nel secondo le ostetriche. Ma, stranamente, nel secondo, la percentuale di morti per febbre puerperale era molto più bassa. I medici all’epoca facevano molte autopsie senza alcuna protezione, lavaggio o disinfezione per poi occuparsi delle partorienti, infettandone una gran parte. Rivoluzione semplice. Il medico…

A partire dalla Seconda guerra mondiale il bagaglio dei soldati si è alleggerito. Almeno per quanto riguarda gli alimentari. Il merito è soprattutto della Razione K, il pasto individuale giornaliero messo a punto dal fisiologo americano Ancel Keys e adottato dall’esercito dal 1942. Nella prima versione era un sacchetto sottovuoto con all’interno alimenti per colazione, pranzo e cena, oltre a pastiglie per disinfettare l’acqua, frutta secca, latte condensato, integratori alimentari e fiammiferi. Affardellati. Se il soldato medio di oggi può viaggiare con “appena” 15 kg di zaino, anticamente non era così. La borsa in cuoio di un legionario romano, comprensiva di borraccia, pentola, mantello arrotolato, pali da tenda, coperta di lana e sacchetto con gli immancabili fichi secchi, leggeri e nutrienti, pesava intorno ai 30 kg. Ma al seguito, in…

Per stimolare l’intelligenza degli allievi Alcuino usava anche enigmi logici. Uno dei più famosi – notissimo ancora oggi (ha dato origine all’espressione “salvare capra e cavoli”) – è il seguente. Un contadino deve traghettare sulla riva opposta di un fiume una capra, un lupo e un cavolo, potendo portare sulla barca solo un elemento per volta, e senza poter lasciare incustodite sulla sponda la coppia lupo e capra (il lupo mangerebbe la capra) e la coppia capra e cavolo (la capra mangerebbe il cavolo). Come fa? Soluzione logica. Il contadino deve attraversare il fiume con la capra (il lupo non si mangia il cavolo), quindi può tornare a prendere il cavolo: lo porta sull’altra sponda e ricarica la capra sulla barca portandola indietro. Quindi può scaricare la capra e caricare…

Le riduzioni gesuite, o reducciones, fanno da sfondo a un celebre film con Robert De Niro, Mission (1986) di Roland Joffé. Ma di cosa si trattava? Erano piccoli nuclei cittadini, in cui si strutturarono le missioni gesuitiche in molte zone dell’America Latina: centri per l’evangelizzazione delle popolazioni indigene organizzati e amministrati per educare alla religione cattolica i suoi abitanti, grazie anche alla fondazione di collegi e conventi. Lo scopo delle Missioni era creare una società nuova, con tutti i benefici di cui godeva già la cosiddetta società cristiana europea, priva però dei “vizi” presenti nella madrepatria. Per questo anche l’impianto urbanistico si ispirava al modello dei villaggi spagnoli. Città nuove. Nell’area centrale erano concentrate le case, mentre il terreno che circondava le riduzioni era destinato al bestiame, alla ricreazione e…

Gradinate gremite di migliaia di uomini e donne che gridano e si agitano. Qualcuno mangia, altri cercano riparo dal sole. Non sono tifosi allo stadio, ma ateniesi di 2.500 anni fa durante una rappresentazione teatrale. In gara. Le rappresentazioni si susseguivano una all’altra (di giorno) per quattro giornate in occasione degli agoni drammatici: erano gare dedicate agli dèi (pare vietate alle donne fino al IV secolo a.C.). Il biglietto costava quanto la paga giornaliera di un operaio, ma vino e dolci erano distribuiti gratis. Finanziati dai cittadini più ricchi, gli spettacoli raccontavano le storie dei miti e furono decisivi per cementare l’identità greca. Per questo drammi e commedie (ma c’era anche la satira politica) scaldavano gli animi: chi non gradiva lo spettacolo lanciava dei fichi. Per strada. Anche per tutto…

“Se non fosse stato per [...] il bisogno del sonno, lavorare anche di notte non sarebbe stato niente, perché laggiù, tanto, era sempre notte lo stesso”. In una delle sue novelle Luigi Pirandello (1867-1936), il cui padre si era arricchito commerciando zolfo, descrive così il mondo delle solfatare in Sicilia. Business. Erano quasi 200, soprattutto nel Centro-sud dell’isola. La Sicilia borbonica, ricca di zolfo, fiutò l’affare già all’inizio dell’800. In condizioni di lavoro ai limiti del tollerabile, le solfatare ingoiavano nelle loro cavità adulti e“carusi”. Si trattava di bambini persino di cinque anni, ceduti dalle famiglie con contratti di“soccorso morto”o“affittanza di carne umana”: con una piccola somma il datore di lavoro poteva disporre per anni di piccoli schiavi. Uno sfruttamento crudele che terminerà ai primi del ’900, e per motivi…

In italiano divenne Pierino Porcospino (a lato, un’edizione del 1960) ma il nome originale era Struwwelpeter (letteralmente “Piero Scarmigliato”). Inventato dallo psichiatra tedesco Heinrich Hoffmann, era il protagonista di un libretto di filastrocche per l’infanzia pubblicato nel 1847, che divenne un modello educativo di riferimento fino all’inizio del ’900. Ribelle. Il personaggio del bambino disadattato, che si rifiutava di tagliare le unghie e i capelli (“Oh, che schifo quel bambino! / È Pierino il Porcospino. / Egli ha l’unghie smisurate / che non furon mai tagliate; / i capelli sulla testa / gli han formata una foresta...”), si contrapponeva al signor Biedermeier, personaggio simbolo della società perbenista borghese che si affermò nell’Europa della Restaurazione (bieder significa onesto, ma anche sempliciotto) e che diede il nome a un genere artistico caratterizzato…

Charles Dickens aveva un compatriota e coetaneo diventato anch’egli famoso: lo scienziato Charles Darwin (1809-1882). I due si conoscevano e si stimavano. Il primo aveva citato il secondo nei suoi articoli, sebbene non fosse del tutto convinto dalla sua teoria sull’origine delle specie, che divise gli intellettuali inglesi. Il secondo, invece, era un fan dello scrittore. Apprezzamenti. Al naturalista piaceva in particolare il modo in cui Dickens inseriva, nei suoi libri, i riferimenti alla scienza. Anche se non era certo un modo “scientifico”. Lo scrittore era affascinato (come molti altri artisti vittoriani) dai progressi tecnici e scientifici del suo tempo. Ma la scienza suscitava in lui pensieri romantici: i dinosauri avevano più fascino dei draghi. “I fatti della scienza sono pieni di poesia, almeno come la più poetica delle fantasie”,…

Prima dell’avvento della plastica, per realizzare oggetti come manici di posate, montature, strumenti musicali ecc. si usavano materiali quali avorio, corno e tartaruga: belli, ma costosi e non sempre facili da importare per embarghi o monopoli commerciali. Fu così che durante la Guerra di secessione americana (1861-65) nacque la celluloide, sostanza plastica sostitutiva dell’avorio (usato per esempio per le palle da biliardo). Resine. Nei primi del ’900, in Francia si iniziò a produrre una resina versatile ricavata dalla caseina (componente del latte), nata per altri scopi ma rivelatasi poi utile per bottoni, penne, manici di ombrelli, interruttori elettrici: con la crisi del ’29 conobbe uno straordinario boom. Già durante la Grande guerra l’industria chimica tedesca si era data da fare per produrre olio sintetico e gomma dal carbone (la prima…

“Magno” non è un epiteto da tutti. Se il re dei Franchi Pipino il Breve doveva il suo nomignolo alla bassa statura, il figlio Carlo divenne per tutti “il Grande” per le sue numerose qualità. E non solo perché fu un valoroso condottiero, che sconfisse Àvari, Longobardi e Sassoni fino a fondare il Sacro romano impero, e nemmeno soltanto perché fu magnanimo con i nemici e aperto verso le culture diverse dalla sua. Uno dei suoi meriti fu anche quello di aver risvegliato l’Europa dal letargo culturale in cui era piombata dopo la caduta dell’Impero romano. E di avere istituito, con una riforma senza precedenti, la prima scuola pubblica. COMINCIARE DALLE BASI. Carlo Magno si trovò ad affrontare il difficile compito di governare una realtà politica inedita, non più circoscritta…

Sesso? No, grazie! Fin dai primi secoli il Medioevo guardò con sospetto all’intimità fra uomo e donna, diventando presto un’epoca sessuofobica. Non fu così per tutti gli uomini e le donne medioevali, i quartieri a luci rosse esistevano anche allora e a quell’allergia al sesso si arrivò solo per gradi. Ma resta il fatto che nel mondo cristiano la morale sessuale era stabilita da papi, vescovi, monaci e teologi. In materia all’inizio si adottò, travisandola, la visione del filosofo greco Socrate. Per il maestro di Platone non bisognava fare nulla per puro piacere. Di conseguenza, san Girolamo (347-420) diceva che una donna cessava di essere tale e poteva essere chiamata uomo se sceglieva di servire più Cristo che il mondo: fuor di metafora, voleva dire che la funzione della donna…

Si dice che il mattino abbia l’oro in bocca. Nel Trecento prima dell’oro, in bocca, c’era però il Signore. E gli si rendeva onore fin dal primo rintocco delle campane. Quando, scesi dai pagliericci – i grandi letti su cui dormiva tutta la famiglia – ci si faceva il triplice segno della croce (uno per il Padre, uno per il Figlio e uno per lo Spirito Santo), per poi recarsi in Chiesa, per la messa di inizio mattina. La prima campana riecheggiava alle sei: partiva dalla cattedrale nella piazza del comune e, a ruota, era seguita dalle altre. Nel frattempo si aprivano le porte lungo le mura, attorno alle quali si animavano i quartieri cittadini. Solo dopo, a messa conclusa e a colazione fatta, il centro prendeva vita. Commercianti, studenti,…

1 MUNGITURA I prodotti caseari erano ottenuti più frequentemente da latte di capra o di pecora (come testimonia questa miniatura da un trattato del Duecento). 2 DAL CASARO La caseificazione: il caglio (enzimi degli stomaci ovini) aggiunto al latte cotto dava la cagliata. Il grana fu “inventato” prolungandone la cottura. 3 IN FORMA A seconda del tipo di pasta ottenuta dalla cottura il prodotto si metteva in contenitori di vimini (per i formaggi freschi) o in forme di legno. 4 FORMAGGIAI Per secoli i formaggi furono prevalentemente freschi. Nel Medioevo si diffusero quelli stagionati, specialità delle abbazie.…

Banchetti sontuosi, saloni scintillanti, feste fantasmagoriche, discorsi raffinati... È questa l’immagine dell’Italia rinascimentale che pittori e letterati ci hanno tramandato. Ma era davvero così? Non per tutti. Il nostro Paese, almeno fino all’inizio del ’500, era un posto molto pericoloso, tormentato da guerre, percorso da capitani di ventura e mercenari. Scavando negli archivi notarili, poi, si è scoperto che fino a metà del Quattrocento la peste era ancora la prima causa di morte. Le grandi ricchezze investite nell’arte, infine, erano concentrate nelle mani di poche famiglie. BOOM EDILIZIO. Verso la metà del Quattrocento gli italiani erano poco più di 7 milioni. Cinquant’anni dopo sfioravano i 10 milioni, 150mila dei quali vivevano nel territorio di Firenze, la metropoli più vivace del secolo. La ripresa, dopo le pesti del Trecento (oltre 25…

Piano dei servizi 1 LAVANDERIA E TINTORIA Gli indumenti venivano lavati in grandi vasche servite da un efficiente sistema idraulico. In altri vasconi la servitù provvedeva anche alla tintura dei panni. 2 CUCINE DEL PALAZZO I pasti si preparavano nella cucina grande per gli ospiti, in quella piccola per il duca e la sua famiglia. Lì a fianco c’era anche un alloggio per i cuochi. 3 DEPOSITO E NEVIERA Era costituito da una serie di stanze cieche per depositarvi legna, provviste e neve. La neviera serviva infatti per conservare i cibi freschi anche d’estate. 4 SELLERIA E MASCALCIA Direttamente collegato alla scuderia c’era l’ambiente dove i cavalli venivano sellati e ferrati. In fondo lo spazio era chiuso da un bagno di servizio che utilizzavano i maniscalchi. 5 SCUDERIA GRANDE Era…

Negli ultimi due secoli l’educazione dei bambini è cambiata radicalmente, grazie a queste figure chiave della pedagogia. JEAN-JACQUES ROUSSEAU (1712-1778) In una delle sue opere maggiori, L’Emilio, il filosofo francese (pare pessimo genitore) sostenne che il bambino è “intrinsecamente buono” e che l’educazione deve preservarlo dall’influenza negativa della società. L’adulto non deve indottrinare ma aiutare a imparare con l’esperienza. MARIA MONTESSORI (1870-1952) Partì dallo studio dei bambini con problemi psichici per poi allargare le sue considerazioni a tutta l’infanzia. Il bambino, sosteneva, è un essere capace di sviluppare energie creative, con una moralità innata e grandi capacità affettive. ANTON MAKARENKO (1888-1939) Visse i cambiamenti politici, sociali ed economici degli anni della rivoluzione sovietica. Per lui l’educazione poteva avvenire soprattutto attraverso la collettività, dove morale e valori condivisi devono essere prioritari.…

La giornata di lavoro è finita: stanco, il capofamiglia torna a casa, si infila ciabatte e vestaglia, si sdraia in poltrona. Ma manca qualcosa: il televisore non c’è. E neppure internet, il digitale terrestre, i dvd e il telefono cellulare. Non rimane che ascoltare la radio: quella del vicino benestante, naturalmente, se si ricorderà di aprire la finestra per far arrivare la musica anche ai dirimpettai. Sembra preistoria, ma non siamo andati poi molto indietro nel tempo: era così, infatti, che i nostri nonni e i loro genitori passavano le serate negli Anni ’30. Eppure, anche senza televisione, durante il Ventennio fascista gli italiani sapevano bene come trascorrere il tempo libero. E quando non lo sapevano, era il regime a procurare loro le idee. Con il dopolavoro, il sabato fascista,…

Uno sfacelo. Fu questo, in sostanza, il giudizio che diede Pier Paolo Pasolini (1922-1975) della trasformazione avvenuta nel nostro Paese nel Dopoguerra. L’accusa era rivolta alla grande industria italiana, rea di aver creato un tipo umano, quello del consumatore, e di avere trasformato gli italiani“in bruti e stupidi automi adoratori di feticci”. Il consumismo, diceva Pasolini, era riuscito dove il fascismo aveva fallito: distruggendo realtà particolari (il mondo contadino) aveva ottenuto l’omologazione che Mussolini aveva tanto voluto. “Il gran male dell’uomo non consiste nella povertà [...] ma nella perdita della singolarità umana sotto l’impero del consumismo”, disse. Le parole più dure le riservò all’elettrodomestico più amato. “Non considero niente di più feroce della banalissima televisione”, dichiarò. “L’importante è una sola cosa: che non trapeli nulla mai di men che rassicurante”.…