Innholdsfortegnelse for Nr 12, 2022 i Femina

Här inne, i denna lite mystiska, sagoliknande plats ryms 90 procent av allt liv på land JIVET HAR BLIVIT hållbarare de senaste åren, fast kanske inte alla gånger för att vi själva har valt det. Samtidigt har hållbarhetsfrågan och miljöhotet hamnat lite i skymundan på grund av det rådande tumultet i världen och i vår närhet. Jag tror ibland att vi människor inte klarar av att ha för många viktiga frågor i huvudet. Det blir i stället fokus på en sak i taget. Det är inte hållbart tänker jag. Ska vi jobba för långsiktig hållbar förändring så är det ständigt pågående. Utan paus och alltid i fokus. Tack och lov så finns det människor, företag och organisationer som, trots andra kriser och pandemier, gör det. Deras insatser, kreativitet och förmåga…

VINN PÅ OMSTÄLLNINGEN I sin nya bok Ställ om (Norstedts) vänder Maria Soxbo på perspektiven så att vi ska kunna se på klimatomställningen som en möjlighet snarare än som en massa förbud. Hon går igenom områdena drömmar, tid, jobb, gemenskap, värden, konsumtion och lycka, och lanserar nya – mer hållbara – förhållningssätt. SKÅL FÖR BÄTTRE KLIMAT Nu kommer världens första tequila i miljösmart bag in bottle-flaska, vilket minskar koldioxidavtrycket med 84 procent. Buen Vato har en örtigt gräsig och rund smak, och passar bättre att drickas långsamt än som snabb shot. Finns i Systembolagets tillfälliga sortiment och kostar 399 kr/700 ml. 84% av alla svenskar i åldern 65–79 år uppger att de källsorterar, enligt den årliga Återvinningsbarometern som Kantar-Sifo gör på uppdrag av Förpackningsinsamlingen. Motsvarande siffra för åldersgruppen 18–29 år är…

ETT LIV I svart och vitt behöver inte vara trist och tråkigt utan är ett elegant och enkelt sätt att närma sig en klassisk, snygg och hållbar stil. Svarta och vita plagg fungerar alltid tillsammans och under hösten 2022 är kombon dessutom rykande het. Det började redan i våras som en reaktion mot alla knalliga popfärger som regerade trendpaletten. Det är ett enkelt sätt att klä sig, svarta och vita plagg matchar alltid och fungerar oavsett säsong och årstid. Det är också ett utmärkt sätt att närma sig en hållbar garderob genom att investera i klassiska plagg som skräddade kavajer, snygga skjortor, blusar och välsittande byxor. Svenska märken älskar denna estetik och spana speciellt in House of Dagmars kollektioner som länge har legat i framkant när det gäller hållbarhet. Premiumkedjan…

Mer modenyheter och inspirerande shoppingtips av Feminas moderedaktör på femina.se och @jennypennyfredriksson 1. Klänning i ekologisk bomull, stl 34–42, 2700 kr, Skall Studio. 2. Trådlösa hörlurar Take a Hike, 490 kr, Skull Candy. 3. Jeans i ekologisk bomull/återvunnen polyester/elastan, stl 24–32, 1500 kr, Tomorrow Denim. 4. Sneakers i återvunnen polyester/läder/mocka/gummi/risavfall, 1990 kr, Ba&sh x Veja. 5. Rengöringsolja Milky Mushroom Gentle Cleansing Oil, 449 kr/150 ml, Kora organics.…

Korgar i naturmaterial är vackra att se på, tåliga och bjuder på smart förvaring…

1 ETT BRA HUSVIN Tajano Rosso Piceno, 2019 Italien, Marche Nr 6090 95:- Ett alldeles ypperligt husvin gjort på en mix av 75 procent montepulciano, 25 procent sangiovese. Vinet har många nyanser, med vänliga mogna röda bär, artighet och fina tanniner. Helt enkelt ett schyst vin att njuta av till både vardagliga tillfällen och den italienska festbuffén. 2 PERFEKT KRYDDAD Waldschütz Kamptal Grüner Veltliner, 2020 Österrike, Kamptal Nr 2029 120:- Jag vill ha vin i glasflaska. Råvaran mår bäst och jag tycker det ger upplevelsen den rätta inramningen. Att det kommer fler och fler viner i lättare glasflaskor är en välkomnad utveckling. Detta vin är relativt nytt på hyllan, det är klassificerat som hållbart val av Systembolaget, det innebär att hela produktionskedjan är hållbar: odling, arbetsmiljö och förpackning. En finfin…

Att Caroline Thunstedt skulle jobba med skönhet har hon vetat ända sedan hon var liten. Redan i andra klass dök hon upp i skolan med smink och lösnaglar. Det uppskattades dock inte av hennes lärare. – Först fick jag en rejäl utskällning, sedan blev jag hemskickad. Jag var så ledsen. Hur kunde något jag tyckte var så kul få den reaktionen? Makeup är som konst för mig och skönhet något roligt och kreativt. Att bli makeupartist var dock aldrig tanken. – Jag har alltid älskat fysik, kemi och matte. Det ville jag kombinera med skönhetsintresset. Kosmetika är ju kemiska produkter. Därför sökte jag mig till KTH där jag läste till civilingenjör med molekylär vetenskap och teknik som inriktning. Fick du några reaktioner när du berättade att målet var att jobba…

I varje nummer av Femina tipsar Emma Gray Munthe om film, tv, musik, konst, podd och teater – allt du inte får missa just nu! SERIE Riket Exodus på Viaplay Håll i hatten, danskjävlar! Mörka krafter är i rörelse på Rigshospitalet igen, och porten till Riket har börjat öppna sig. Inför tredje säsongen av Lars von Triers kusliga kultserie från 90-talet har också de två tidigare Riket-säsongerna restaurerats och tillgängliggjorts på Viaplay. Danska och svenska stjärnor som Ghita Nørby, Nikolaj Lie Kaas, David Dencik, Mikael Persbrandt, Alexander och Stellan Skarsgård trängs i de nya avsnitten, och i von Triers värld kan (som vanligt) det mesta mellan det absurt komiska och det obehagliga hända. Längtar! Premiär 9 oktober. www.viaplay.se ALBUM YEAH YEAH YEAHS – COOL IT DOWN Den 30 september släpps…

Hilma af Klint var en svensk konstnär och pionjär inom abstrakt måleri som levde mellan 1862 och 1944 men vann ära och berömmelse långt efter sin död. Det kan man inte säga om de två generationer kvinnor som tar plats med varsin tekopp på ett hotell i Stockholm. Lena Olin har varit en av landets mest namnkunniga skådespelare sedan 1979 när hon gick rakt från Scenskolan till tunga roller på Dramaten och snart också fick ett internationellt genombrott i Philip Kaufmans Varats olidliga lätthet. Att Tora Hallström skulle följa samma bana var däremot inte givet. Lena Olins och Lasse Hallströms dotter hade en imponerande karriär i finansbranschen efter att medvetet ha valt ett annat yrke än sina föräldrar. – Jag kände att jag ville välja ett eget spår och därmed…

MODE Aiayu www.aiayu.com Antikt, Gammalt & Nytt 08-678 35 30 Arket www.arket.com Ba&sh www.ba-sh.com Baum und Pferdgarten +45 35 35 21 15 www.baumundpferdgarten.com Bigli www.bigli.net Bite Studios www.bitestudios.com Boss +4533188000 Cartier www.cartier.com Decadent Copenhagen www.decadentcopenhagen.dk EOE eyewear 090-770550 www.eoe-eyewear.com Flattered www.flattered.com Ganni +4533324457 www.ganni.com Greeningline www.greeningline.com House of Dagmar 08-203230 www.houseofdagmar.com Hvorsles Jewelry/Silverknappen 0510-283 00 www.hvorslevjewelry.com Judits second hand 08-844510 www.judits.se Le Chameau/Widforss www.widforss.se Lexington 08-54555800 Lindex 010-4526200 www.lindex.com MarnixH&M/via Tradera www.tradera.com Mayla www.maylastockholm.com Mehrotra www.mehrotrasthlm.com Mulberry 08-7628883 www.mulberry.com Myrorna 08-56316950 www.myrorna.se Pantolin www.pantolin.com Remake Stockholm www.remakestockholm.se Rixo rixo.co.uk Rodebjer 08-347420 www.rodebjer.com Skall Studio www.skallstudio.com Skull Candy www.skullcandy.eu Stine Goya +4533931002 www.se.stinegoya.com Stylein www.stylein.com Swedish stockings www.swedishstockings.com Tomorrow Denim www.tomorrow-denim.com Veja www.veja-store.com Viveka Bergström viveka-bergstrom.com SKÖNHET Atelier Rouge 020-423222 Bamford 0739-645488 Beauté Pacifique 031-451410 Bioderma 040-311500 Charlotte Tilbury/Asos www.asos.com Dr…

Kolumnisten, författaren, poddaren och bloggaren skriver i varje nummer av Femina. Bloggen finns på malinwollin.femina.se Tänk att vara till freds. Inget sökande på internet, inga varukorgar och frakt jAG TÄNKER MYCKET på min mamma. Att hon inte vill ha något. Om man frågar henne vad hon vill ha i födelsedag eller julklapp så säger hon ”Jag vill inte ha något.” Och det menar hon inte på det där sättet att vi ska spara våra små slantar, så som föräldrar gör när barnen är små, måla en teckning då blir jag glad! Så menar hon inte. Hon menar att hon inte har lust till nya prylar. Ibland säger hon ”Jag önskar mig en eltandborste!” Och då köper jag det, så roligt att mamma ville ha något! Ibland köper jag en ny…

femina.se facebook.se/femina.se @feminasverige @femina_se Månadens fråga Vilket är ditt bästa hållbara tips? SVAR: Största ansvaret ligger hos politikerna och företagen, men att panta, shoppa second hand och återvinna är bra vanor i vardagen!…

1 Den blå klänningen Kronprinsessan Victoria har gång på gång betonat hur viktigt det är att tänka hållbart. Och hon lever som hon lär, inte minst då det gäller mode och kläder. Flera gånger under åren har vi sett henne bära samma plagg gång på gång, en ovanlighet i kungliga sammanhang – tro det eller ej. Dessutom har kronprinsessan ett flertal gånger lånat plagg från mamma Silvias garderob, som här, hösten 2017, under firandet av Finlands 100-årsdag. Den kleinblå klänningen med vid kjol var alltså varken nydesignad eller nyköpt, klänningen hade burits av mamma Silvia 34 år tidigare, under ett statsbesök i Spanien 1983. 2 Nobelklänningen från Nina Ricci – Modevärlden gör sig redo för en digital och hållbar era. Jag är hoppfull att den svenska modeindustrin kan bli ett…

BEVARA KÄNSLAN AV en varmare årstid genom att välja plagg med maxade vinterblommor, gärna på en mörk botten, för en lättmatchad look under den kalllare årstiden. Det poppigt mönstrade modet är en evig perenn och många olika modevarumärken har nu hittat bättre och mer hållbara materialval – som olika typer av miljöcertifierade viskoser, det vill säga tyg gjort av trämassa. Återvunna tyger av ull och polyester är också ett materialval att hålla utkik efter när man vill vara miljösmartare. Trendmässigt är de matchande seten en evig vinnare och har varit så under många säsonger. Det fortsätter även framöver = en bra hållbar modeinvestering. Danska varumärken är experter på söta set, både med byxor och kjol. Kika på coola Stine Goya, Ganni och Baum und Pferdgarten för en härlig dansk modekänsla.…

Ett hus måste utstråla värme för att vara hemtrevligt. För mig är färg viktigt ANNEMARIE POVEL GÖR: Driver inredningsföretaget World of Wonders Interior. ÅLDER: 56 år. BOR: På gods med tillhörande damm, skog och tennisbana i provinsen Brabant i södra Nederländerna. FAMILJ: Make och tre vuxna barn, Nadine, 22, Pauline, 20, och sonen Ties, 18 år. I hushållet ingår också hunden Jay. Ett gods med tillhörande stor mark var kanske inte riktigt det Annemarie Povel och hennes familj letade efter 2010. De var nyligen klara med renovering och restaurering av sitt dåvarande hus och skulle verkligen inte flytta. – Men det gick inte att stå emot, min man körde förbi det stora godset, som har egen damm med brygghus, och kom hem och var helt till sig. Jag kände mig…

TIPS! Svartkål och vitkål kan bytas mot andra kålsorter eller grova grönsaker. Thai-soppa med kyckling och ris (4 personer) 450 g kycklingbröstfilé olivolja till stekning1 msk röd currypasta¼ vitkålshuvud4 svartkålsblad3 morötter2 cm färsk ingefära2 vitlöksklyftor1 msk curry2 burkar kokosmjölk3 msk japansk soja3 msk fisksås100 g frysta ärter1 msk strösocker TILLBEHÖR 3 dl ris färsk koriander50 g cashewnötter GÖR SÅ HÄR 1. Skär kycklingfilén i munsbitar och stek dem i olja och currypasta i en wok eller stekpanna. Ta upp och lägg åt sidan. 2. Ansa, repa och finhacka vitkål och svartkål. Skala och skär morötterna i tunna stavar. Skala och riv eller finhacka ingefäran och vitlöken. 3. Häll lite extra olja i woken och stek vitlök, ingefära och curry i ett par minuter. Tillsätt vitkål, svartkål och morötter och låt…

1 GREEN NATURAL NAIL COLOUR MANUCURIST Lättflytande och lättmålat lack där flera traditionella ingredienser ersatts med allt från bomull och bambuextrakt till potatis och vete. Den högpigmenterade formulan torkar förvånande snabbt och trots den ganska rinniga konsistensen behövs bara ett lager för att det ska bli heltäckande. Finns i många härligt klara nyanser. Pris: Ca 175 kr/15 ml. 2 NAIL POLISH KURE BAZAAR En av de första att kombinera mer miljövänlig formula med hög kvalitet. Innehåller 90 procent naturliga ingredienser, som cellulosa, vete och majs. Penseln är tunn vilket gör att du kommer åt bra i kanterna. Det finns otroligt många färger, från ballerinarosa till guldskimrande plus senaste årens hetaste: Bubble Vvee som ger coolt glossig och fräscht rosig look. Pris: Ca 185 kr/10 ml. 3 NAIL POLISH LONDON GRACE…

Fler inspirerande boktips och kommentarer från Feminas bokredaktör hittar du i Facebookgruppen Feminas bokhörna. Månadens POCKETTIPS: DEPPHJÄRNAN Anders Hansen (Bonnier Fakta) Varför mår vi så dåligt när vi har det så bra, frågar sig psykiatern Anders Hansen. Ångest och depression visar sig vara naturliga tillstånd från urminnes tider, Hansen reder ut varför vi inte är gjorda för att alltid vara glada. 1795 Niklas Natt och Dag (Forum) Niklas Natt och Dag har skapat en egen genre, ”Bellman noir”, kriminalhistorier i sent 1700-tal i Stockholm; brutalt och smutsigt. Här har Tycho Ceton onda planer, rättvisans tjänare Emil Winge och Mickel Cardell försöker stoppa honom. NYA MÄNNISKOR I FEL ORDNING Jonas Karlsson (Wahlström & Widstrand) Jonas Karlsson är inte bara en lysande skådespelare, han är också en mycket fin författare. Här några noveller…

Kan vi inte hitta på något smart med näringslivet som fångar upp kraften?” Det var Johan Rockström, professor i miljövetenskap och grundare av Stockholms Resilienscenter vid Stockholms universitet, som ställde frågan. Lisen Schultz som varit forskare vid SRC sedan starten hade också känt av näringslivets efterfrågan på kunskap och fakta, och en kreativ lunch senare kom hon upp med sin idé tillsammans med Sara Öhrvall, ordförande i Pontus Schultz Stiftelse. Vid sidan av de stora årliga eventen med hundratals deltagare som de anordnade med stiftelsen, som verkar för ökad hållbarhet, jämställdhet och mångfald i näringslivet, ville de sikta in sig på den reella makten. De med störst potential att skapa förändring. Svaret var en vd-utbildning i klimat och hållbarhet. – Folk trodde att det skulle vara svårt att få vd:n…

I varje nummer av Femina tipsar hälsoinspiratören Sofia ”PT-Fia” Ståhl om hur du kan komma närmare dig själv för att stärka ditt välmående. 1 LYSSNA IN DINA EGNA SIGNALER Vi är så vana att lyssna in allt runtomkring oss att det är lätt att tappa kontakten med sig själv, vilket kan leda till att vi saknar tillit och mister kontakten med kroppens signaler. Vi lär oss att söka svar för välmående i det yttre. Det blir mer naturligt att fråga andra om ett strikt schema med begränsat kaloriintag än att öva på att lyssna in och respektera egna signaler om hunger och mättnad. Backa bandet. Om anledningen till att du tränar eller gör hälsosamma val är att du vill må bra. Hur känns ”må bra” för dig? Vad får dig…

MODE I nästa nummer listar Femina säsongens bästa ytterplagg, väljer det snyggaste skräddade modet och myser i höstens finaste klänningar. SKÖNHET Ge läpparna lite färg! Vi ger tipsen som får dig att hitta både rätt nyans och textur. MAT Säsong för rotfrukter! Vi laddar med pizza, paj – och morotskaka förstås. INTERVJU I sin nya bok tar sig Liv Ullmann tillbaka till sina tonår – men det är ingen självbiografi. Femina möter författaren som går sina egna litterära vägar.…

Greeningline ​Celia Ingesson ligger bakom det smarta och hållbara livstilsvarumärket Greeningline, vars mjuka loungeplagg passar både att yoga och vara snygg i. Alla plagg är småskaligt producerade, finns oftast bara i onesize-storlekar för att minska svinnet och man använder endast ekologiska material och hållbara naturfärger för ett så litet miljöaavtryck som möjligt. Tips! ”Rensa ut allt som inte sitter bra och är tillverkat i syntetmaterial, vilket är all polyester, nylon, polyamid och akryl. Om du har mycket syntetmaterial, börja med att göra en enkel miljöinsats, köp Guppy Friend Wash bag som hindrar spridningen av mikroplast”, är Celia Ingessons tips för att detoxa garderoben. Tips! Lita på magkänslan och köp något du gillar och gå till skräddaren för att ändra, är Henrietta Rix bästa vintagetips. Utforska secondhandbutikerna och tänk på att ibland…

JANE FONDA HAR hunnit leva många sorters liv sedan hon föddes 1937 i New York. Hon gjorde sin debut som skådespelare på Broadway 1960 och karriären gick på räls. Hon har medverkat i många ikoniska filmer som They shoot horses, don’t they, Klute och Barbarella. Samtidigt som hennes filmkarriär tog fart engagerade hon sig politiskt mot Vietnam-kriget och hennes smeknamn blev det oförglömliga Hanoi-Jane. Hennes engagemang har tagit sig många uttryck, från anti-krigskampanjer till kvinnors rättigheter. Nu är det hennes stora klimatengagemang som har fått mycket fokus. Hennes stilresa har hela tiden varit i samspel med sin tid och är ett uttryck för hennes person och passion för tillfället – oavsett om det har varit ett uttryck för 1960-och 70-talens counter culture-rörelse med en tydlig hippie-estetik eller 1980-talets glassiga garderob…

Spagetti med köttfärssås och bönsallad (4 personer) 300 g spagetti, gärna fullkorn KÖTTFÄRSSÅS 2 gula lökar2 msk olivolja till stekning1 kg nötfärs4 stjälkar färsk oreganosalt och nymald svartpeppar2 burkar krossade tomater à 400 g3–4 dl grönsaksbuljong BÖNSALLAD 400 g gröna bönor1 stor bananschalottenlök3 msk olivolja MANDELPESTO 1 kruka färsk basilika10 sötmandlar1 dl olivolja½ dl färskriven parmesan TILLBEHÖR 50 g parmesan GÖR SÅ HÄR 1. Köttfärssås: Skala och hacka löken. Fräs den mjuk och glansig i olivolja i en stekpanna. Ta upp och lägg åt sidan. Bryn färsen tills den är genomstekt och börjar få lite färg. Krydda med repad oregano, salt och peppar. 2. Tillsätt krossade tomater och grönsaksbuljong och koka upp. Sänk värmen och låt såsen sjuda under lock i 30 minuter. Ta sedan undan hälften av såsen och spara…

Fler sköna nyheter, smarta makeupknep och härlig hudvård av Feminas skönhetsredaktör hittar du på femina.se…

EVA DAHLGREN GÖR: Artist och låtskrivare. ÅLDER: 62 år. BOR: I Stockholm. FAMILJ: Hustrun Efva Attling, vuxna bonusbarn samt barnbarn. AKTUELL MED: Självbiografin Instrumenten (Piratförlaget). e VA DAHLGREN HAR alltid gjort saker och ting på sitt eget sätt. Ända sedan hon som 19-åring stod för ett av de mest trumpna framträdandena i Melodifestivalens historia har hon gått mot strömmen. Inte heller nu när hon släpper sin första självbiografi, Instrumenten, är det en biografi i klassisk bemärkelse – läsarna får ingen kronologisk genomgång av Eva Dahlgrens liv från barndom till nutid. I stället gör hon nedslag i olika skeden i sitt liv, och funderar över allt från musik till mat – allt ackompanjerat av hennes egna fotografier. – Eftersom jag har blivit så omskriven och filtrerad genom andra under så många år,…

I GRUNDEN HANDLAR hållbarhet om två saker, enligt forskaren Lisen Schultz: att möta sina egna behov utan att överskrida planetens kapacitet, och att bidra till att andra också kan göra det. Vad just du kan göra för omställningen till hållbarhet beror förstås på vem du är, vilka du kan påverka, och hur du lever i dag. Här är fem saker du kan göra nu för en mer hållbar värld. 1. MATEN Lär dig en god och snabblagad rätt med lågt klimatavtryck och bjud på den. Sedan lär du dig en till! Om du bara orkar tänka på en sak: Ät mindre men bättre kött. Om du orkar tänka på en sak till: Ät upp den mat du köpt. 2. RESORNA Om du är en person som tycker att semester betyder…

Hon har blivit av med migränen. Är starkare än någonsin. Och den där stressen som tidigare var en konstant följeslagare har stannat i Stockholm. – Tidigare satt jag som en ostbåge framför datorn hela tiden och hade ont i axlarna för jämnan. Men numera känner jag inte av den värken över huvud taget, säger Maja Alskog Bredberg. Visst är hon trött i dag också. Ibland rentav utmattad, konstaterar hon. Men det är en skön trötthet. Den tröttheten som infinner sig efter en dags hårt fysiskt arbete. Hon har precis parkerat traktorn, en röd Ferguson, på gårdsplanen på Skilleby Trädgård, grönsaksodlingen där hon gör sin praktik. Det är skördetid, och dagarna är intensiva. Tomater, kål, fänkål, purjo och zucchini väntar på att plockas. Det gör även majsen, kålroten, bönorna och plommonen.…