Innholdsfortegnelse for Uge 7 2024 i femina Denmark

Stedmødre, grooming, forår i boligen og en sygeplejerskes arbejdsdag. Ugens femina favner bredt. Fantastisk bredt, fordi det alt sammen er interessant, relevant og vigtigt. Både de tunge emner som grooming, de svære livssituationer som det at blive en slags mor for andre menneskers børn, sygeplejerskernes vilkår og vigtige gøremål og ja, også noget så “overfladisk” som vores bolig. Vores base, dér hvor vi lader op, dér hvor vi skal finde hjerterum og overskud til at være noget for andre. Særligt perspektivet om stedmødre berører mig dog. Både fordi jeg selv er kæreste med en mand, der har tre børn, der ikke er mine (børnene var dog voksne da jeg kom ind i deres liv), men også fordi jeg selv har haft stedmødre. Og en af dem – den første –…

Liv Winther plejer at sige, at mændene i hendes liv kommer med en lille pige i hånden. Det gælder i hvert fald hendes to længste forhold, som også er med de to mænd, hun selv har fået børn med. Begge gange har hun haft rollen som bonusmor, men på to vidt forskellige tidspunkter i sit liv. Den første gang er Liv Winther i slutningen af 20’erne. Der er fart på karrieren og livet i øvrigt. Hun fester og rejser en masse og har det egentlig meget godt med sig selv og sit liv. Men så møder hun sin første store kærlighed. Der er bare det ved det, at han har en lille datter på 14 måneder, og at det ikke er meget mere end et halvt år siden, at forholdet…

TIP Indret et chunky og tungt møbel med spinklere design og gerne i en metallisk overflade, der reflekterer lyset, og dermed kan syne mindre.…

Nøglering med knyttet swirlteknik Det skal du bruge: SaksKnyttesnor1 nøglering Klip 4 stykker knyttegarn af 150 cm. Fold 2 stykker garn midt på, og før skiftevis de to ender gennem nøgleringen og tilbage gennem hver deres lykke, så der dannes to knytninger/knuder. Der hænger nu 4 snore fra nøgleringen. Før knyttesnoren yderst til venstre over de to mellemsnore, så der dannes en halvcirkel på venstre side. Før højre knyttesnor lodret over den venstre knyttesnor på højre side, og før derefter højre knyttesnor under de to mellemsnore og op gennem halvcirklen på venstre side. Stram knuden ved at hive i højre og venstre knyttesnor. Lav nu trin tre modsat, hvor højre knyttesnor føres over mellemsnorene først og dernæst venstre snor lodret ned og under de to mellem snore og op igennem…

SPØRGSMÅL Jeg har sjældent rigtig lyst til sex, men gør det alligevel for husfredens skyld, og fordi jeg ved, at sex er vigtigt for parforholdet. Men det bliver faktisk sværere og sværere med tiden, og min lyst bliver mindre og mindre. Hvad tænker du om det? ”Fordi, at der er noget, vi ikke har lyst til, betyder det jo ikke, at der ikke er alt muligt andet, vi faktisk har lyst til.” SVAR Kvinders manglende lyst bliver næsten altid set ud fra mandens vinkel – også af os selv. Så tak for dit spørgsmål, for det skal der virkelig laves om på. Og det er et arbejde og en forandring, der både skal ske kollektivt og i den enkelte kvinde. Sex er ikke bare sex, det kan være virkelig mange…

I Langeland Med udsigt til fred, ro og masser af timer indendørs er der lagt op til masketid, velgørende bade og minimal makeup på sommerhusturen. Det skotske højland Med udsigt til skov og natur – og muligvis regn – er det oplagt at give huden ekstra beskyttelse og at gå efter hygiejniske løsninger til dagene i vandrestøvler. Marseille Med udsigt til kulturoplevelser, restaurantbesøg og mange kilometer i benene er det rart med effektiv hudpleje og multitaskende makeup på storbyturen.…

“De små, buttede kringler minder mig om barndom. Spis dem med et tykt lag tandsmør.” “Inspireret af det tyrkiske simit-brød får du her en sprød-sej sesamkringle. Den er bestemt bedst nybagt, men du kan også koldhæve dejen natten over og tage den ud 1 time inden brug.” SESAMKRINGLER Tid: 30 minutterHævetid: 2 timerBagetid: 14 minutterAntal: 12 stk. 3 dl vand20 g gær450 g hvedemel (f.eks. manitoba)1 tsk. salt Topping: 200 g sesamfrø1 dl mørk sirup½ dl friskpresset appelsinsaft Opløs gæren i vand i en skål. Rør mel i (hold evt. lidt tilbage), og tilsæt salt. Ælt dejen glat og smidig i 10-15 minutter, gerne på en røremaskine. Lad dejen hæve tildækket i 1½ time til dobbeltstørrelse. TOPPING: Rists sesamfrøene på en tør pande i 2-3 minutter. Afkøl let, og hæld…

DET SØDE Tid: 30 minutterBagetid: 25 minutterAntal personer: 8 2 æg1½ dl kærnemælk0,8 dl solsikkeolie225 g lyst rørsukker150 g hvedemel30 g rent kakaopulver½ tsk. bagepulver½ tsk. natron¼ tsk. salt1 dl friskbrygget kaffe1 bageform, 28 x 18 cm Kaffesmørcreme og pynt: 125 g blødt smør135 g flormelis1 spsk. rent kakaopulver2 spsk. afkølet friskbrygget kaffe56 g Daim (1 pakke) Tænd ovnen på 180°, og læg bagepapir i formen. Pisk æg, kærnemælk og olie sammen med en elpisker i en skål. Bland sukker, mel, kakao, bagepulver, natron og salt i en anden skål, og sigt det i dejen. Tilsæt kaffe, og rør dejen sammen, til den er ensartet. Fordel dejen i formen, og bag kagen i ovnen i 22-25 minutter, til den er gennembagt. Afkøl helt på en bagerist. KAFFESMØRCREME: Pisk smør, flormelis,…

GUL SOM SOLEN Den perfekte forårs-T-shirt ser sådan ud. T-shirt, Teira 1996, 600 kr. UUNDVÆRLIGE JEANS Jeansene her er perfekte til både den gule T-shirt, den sorte skjorte og den lilla top. Jeans, Arket, 790 kr. BLAZEREN TIL ALT Jeg har længe ledt efter en blazer i klædeligt oversizesnit. Det bliver den her! Blazer, H&M, 449 kr. EFTERTÆNKSOMHED Jeg har altid været fan af Naja Marie Aidts intelligente og sårbare pen. Hendes nye bog, “Øvelser i mørke”, handler om kvindeliv, venskab og vold. Naja Marie Aidt: Øvelser i mørke. Gyldendal, 260 kr. FØDSELSDAGSKJOLEN Til maj fylder jeg 50 år, og det skal fejres med mine kære på min fødeø, Bornholm. Gerne i denne smukke kjole. Kjole, Stine Goya, 1.649 kr. GOD STIL INDERST INDE Lidt lækkert til inderst inde skal…

LONDON De bedste portrætter Sidste år genåbnede National Portrait Gallery i London, og museet er i den grad et besøg hver med sine nyrenoverede lokaler, café og ikke mindst flotte udstillinger. Denne måned kan du bl.a. se udstillingen “The Time is Always Now”, hvor en række afrikanske kunstnere undersøger “the black figure” – hvordan er sorte menneskers liv portrætteret tidligere og i dag? Hvilke sociale, psykologiske og kulturelle kontekster ligger til grund for disse portrætter? Det er nogle af de spørgsmål, kunstnerne med deres værker forsøger at svare på. National Portrait Gallery, London. Npg.org.uk. MALMØ Tæt på det arabiske forår En tur over Øresund, og så er du snart ved Moderna Museet i Malmø, hvor du finder enestående og spændende moderne kunst, der uden tvivl også udfordrer dig og dit…

Stedmor, bonusmor, papmor, ekstramor. Der er mange varianter af betegnelsen for at være kvinden, som lever i en familie, hvor der er børn, som hun ikke er mor til. Selve ordet “stedmoder” kan spores tilbage til oldnordisk, hvor det betød at berøve nogen deres barn eller forælder. Siden har især Brødrene Grimm hjulpet til at danne grobund for forestillingen om stedmoderen som ond, egoistisk og jaloux. Forestillinger, som hænger ved endnu, hvis man spørger familierådgiver Janne Leth Førgaard. Hun er desuden selv “ekstramor” i en sammenbragt familie. – Det gælder nok 80 procent af de kvinder, jeg møder, at de siger, at de nogle gange føler sig som den onde stedmoder. Vi er helt nede i urinstinktet om, at vi inderst inde har lyst til at puffe de unger ud…

FEM SLAGS LYS En god tommelfingerregel er, at der skal være fire til fem lamper i hvert rum. Kombinér både loftslamper, bordlamper, væglamper og gulvlamper, så lyset ikke er centreret ét sted, men i stedet omfavner hele rummet. HØJT TIL LOFTET For at lyse et rum overordnet op står valget ofte mellem pendel eller den flade plafond. Først og fremmest skal du kigge på rummets størrelse og højde. Plafonden er god i f.eks. entréer, garderober og andre steder, hvor døre går op og i, og der kan flyve arme i luften for at blive befriet for tøj. Og ellers en lampe, der hænger højere end døråbningen. HØJRE- ELLER VENSTREHÅNDET? Tænk over, hvilken funktion lyset har. Skal du f.eks. indrette en kontorplads, er det vigtigt, at du har klart og tydeligt…

Der er ting, jeg gerne vil fortælle til dig, lige her i det her rum, men som jeg ikke vil sige ellers. Det er noget andet at sidde foran ét menneske end at tale til et helt publikum af anonyme. Ordene er Ulrikka S. Gernes’. Det er det første, hun siger til mig efter de almindelige fraser – det er godt at møde dig, tog du metroen herhen, jeg har glædet mig til at tale med dig – og jeg forstår godt, hvad hun vil signalere med de to sætninger. Noget er ikke vedkommende, siger hun. Noget skal kun findes i den her samtale. Den samtale, Ulrikka S. Gernes og jeg skal have, er ikke nem. Det er en samtale om en bog, ja, men det er en bog bygget…

1 Planter på arbejdspladsen øger både produktivitet og kreativitet, viser flere studier. Allerede for år tilbage observerede man, at studerende i et computerrum uden vinduer arbejdede 12 procent hurtigere og var mindre stressede, når der var planter i nærheden. Siden har studier fundet, at folk præsterer bedre i forskellige tests med planter i rummet. Og at folk med flere planter på kontoret tager færre sygedage og er mere produktive på jobbet. 2 Forskere placerede 23 elever i alderen 11-13 år i et klasseværelse med enten en plastikplante, en ægte plante, et fotografi af en plante, eller slet ingen plante. EEG-måling af hjernebølgerne viste, at eleverne i klasseværelset med ægte planter var mere opmærksomme og bedre kunne koncentrere sig sammenlignet med de andre elever. Dette skyldes formodentlig, at synet af rigtige…

Størrelse: (2XS) XS (S) M (L) XL (2XL) 3XL (4XL) Overvidde: ca. (106) 110 (113) 118 (125) 129 (135) 138 (141) cmHel længde: (56) 56 (57) 58 (59) 60 (61) 61 (62) cm eller ønsket længdeÆrmelængde: 50 cm eller ønsket længde Garn: Sandnes Garn Tynn Peer Gynt (100 % norsk uld; 50 g = ca. 205 meter)Garnforbrug: (300) 350 (350) 400 (450) 450 (500) 550 (600) g Naturmeleret 2641Vejledende pinde: Rundpind og strømpepinde nr. 3Strikkefasthed: 27 m x 36 omg glatstrik på p nr. 3 = 10 x 10 cm 31 m rib på p nr. 3, når arbejdet strækkes let = 10 cm INFO Sweateren strikkes oppefra og ned med raglanudtagninger. Arbejdet deles til ærmer og krop, hvorefter kroppen strikkes rundt, til der deles til slids i siderne, og…

SNIT DIN SIGNATUR Gør bageren kunsten efter, og lav flotte mønstre i dit bagværk. Med dejsnitten fra Cook & Baker følger fire ekstra snitteblade. 150 kr. i Imerco. EN HJÆLPENDE HÅND Med et drys af Valsemøllens bageenzym sikrer du både en luftig krumme og sprød skorpe. Brug bagehjælpemidlet i al slags hvedebrød bagt med gær. 27 kr. i velassorterede supermarkeder. EN KURV TIL BAGVÆRKET Servér hjemmebag i den fine kurv fra danske Bungalow lavet i naturligt Rattan. 149 kr. på boxdelux. SKÅL MED DEJEN Rør dejen sammen i den ikoniske Margrethe-skål, der rummer hele fire liter. 250 kr. på rostistore.com. KVALITETSMEL Tag bagværket til nye højder med Urtekrams økologiske grahamsspeltmel. 53 kr. i velassorterede supermarkeder. KOM I FORM Det er nemt at bage et flot og saftigt brød med Claus…

BRØD Tid: 25 minutterHævetid: 45 minutterBagetid: 12 minutterAntal: 9 stk. 75 g smør1½ dl sødmælk50 g gær30 g sukker1 tsk. stødt kardemomme1 æg365 g hvedemel1 tsk. salt100 g mørk chokolade1 æg til pensling Smelt smørret i en gryde. Tilsæt mælk, og tag gryden af varmen. Lad blandingen køle af, til den er lillefingervarm. Hæld den lune mælkeblanding i en røreskål, og opløs gæren i mælken. Tilsæt sukker, kardemomme og æg, og rør sammen. Tilsæt mel og salt, og ælt dejen grundigt i ca. 5 minutter, til den er glat og smidig. Hak chokoladen groft, og ælt den ganske let ind i dejen, så den netop er fordelt. Dæk skålen med et fugtigt viskestykke, og lad dejen hæve lunt i 30 minutter. Hæld dejen ud på et meldrysset bord, og del…

Vandmand 20/1 – 18/2 Det bliver en af de vildeste uger, du længe har oplevet! En nærmest livsforandrende proces er ikke til at stoppe, og heldigvis er du med på at gribe mulighederne for forandring. Du er som regel med på noderne, ofte også foran tidens trend, og du har ikke noget imod at være mønsterbryder eller fanebærer for en ny tid. Det gælder bestemt også, når det drejer sig om personlig forandring, som er aktuel nu. Ugens råd: Nyd, og brug den opmærksomhed, der er omkring dig og din person, til din egen fordel. Vædder 20/3-19/4 Et særligt præs hviler på dine skuldre for tiden, og det sker enten via din arbejdssituation eller som følge at omgivelsernes krav og forventninger til dig. Særligt i ugens første dage har du…

GET DOWN 70’er-referencerne sniger sig ind i den legesyge forårs- og sommerstil. Brede bukser, hæklede overdele og brune nuancer er blandt de største tendenser. BONSOIR MADAME Forår i Paris, ja tak. Hvis du ikke lige har en sviptur i kalenderen, så dyrk bare den franske stil herhjemme med korte jakker a la Chanel, lys denim og et fint, lille tørklæde i halsen. HEY SAILOR Tværstriber, flotte kraver og farverne blå, hvid og et skvæt rød. Når en sømand går i land, sker det altid med stil, og du kan let skabe dit eget maritime hverdagslook. UNFINISHED BUSINESS Det er, som om de store herreblazere ikke er til at slippe. Lad dem være endnu større, bredere og mere rummelige end sidste forår, og tilføj sofistikeret fodtøj og elegante øreringe.…

”Vi har mange genbrugsfund og arvestykker herhjemme, som har fulgt os gennem livet.” Det var Ann-Kristins svaghed for murermestervillaer og den overvældende charme, hun og hendes mand, Søren, synes, huset i Brønshøj har, der overbeviste dem om, at de måtte slå til, da de købte det for nogle år siden. De har indrettet det fælles hjem med plads til samvær og deres mange forskellige interesser. – Der er meget bordplads i vores hjem. Mange stationer, hvor man kan gå til og fra de projekter, som vi er i gang med, og man kan hurtigt forlænge eller folde et bord ud. Det er vigtigt, at der er masser af funktionalitet i vores indretning, siger Ann-Kristin. Parret elsker det klassiske udtryk og har en forkærlighed for gedigne kvalitetsmøbler. – Vi har mange…

TIP Du kan altid skifte farve på skabe og låger ved at få dem sprøjtelakeret eller selv male, så kig kun på formen, når du skal vælge. Hyggelig køkkenbænk I et spidst køkkenalrum har Sophie Christensen bygget en rummelig bænk, som både er hyggelig at slænge sig på og praktisk med masser af opbevaring. Hvad har du bygget? En hjørnebænk i mit køkkenalrum, som er bygget af fire skuffemoduler fra Ikea og er sprøjtemalet i samme farve som mit køkken, nemlig Muskatnød fra Jotun. Hvorfor har du bygget den? I min gamle lejlighed havde jeg også en hjørnebænk i køkkenet, som især mine to teenagebørn elskede at slænge sig på, og de ville gerne have, at vi skulle tage den med til denne lejlighed, da vi skulle flytte. Det kunne…

UNDERSØGELSE Diagnose eller ej? Der er nogle, der mener, at unødigt mange børn i dag bliver diagnosticeret med autisme, adhd og ADD, men eksperter og voksne på spektret er lodret uenige. De ser det tværtimod som en ubetinget fordel at blive diagnosticeret, også selv om det sker i en sen alder. Det understreges i en større svensk undersøgelse af ældre personer med autismespektrumlidelser og opmærksomhedsdiagnoser. ”Man får det dårligere, når man ikke føler sig forstået”, siger de samstemmende. Et liv med en uopdaget diagnose har for størsteparten af deltagerne i undersøgelsen medført mobning, misbrug, diskriminering, ensomhed og et kompliceret arbejdsliv, og 60 procent af dem, der deltog i undersøgelsen siger, at de først med diagnosen endelig har forstået sig selv. Et vigtigt aspekt er ifølge forskerne, at uopdaget adhd eller…

Hvad er sundhed for dig? – Det er at træne og holde sig aktiv, men det indebærer også ro og meditation. Jeg har et højt gear energimæssigt, men jeg skal også ofte have mange bolde i luften, f.eks. når jeg skifter mellem min boksning og mit andet job som sygeplejerske. Så det er godt lige at få lidt ro på, så det ikke bliver for meget. Jeg prøver at meditere hver dag. Men det der med bare at sætte sig ned og lukke øjnene, det kan jeg ikke. Heldigvis kan gode åndedrætsteknikker, som jeg har lært hos ”Breathe Smart” i Holte, hjælpe mig med at finde ind i stadiet af stilhed. Hvad motiverer dig? – Det er jo sådan en indre kamp, mange har med sig selv, når man skal…

Jeg står op klokken 6. Jeg har været i bad aftenen inden, så jeg vasker mig, giver min søn morgenmad og tager en kop kaffe. Jeg faster og må kun spise mellem 11 og 19. Jeg prøver at tabe mig efter at have været gravid med to børn. Kl. 7.05. Jeg cykler af sted. Vejret er HÆSLIGT, så jeg er pakket fuldstændig ind i regntøj. Heldigvis bor vi kun fem minutter fra Rigshospitalet. Jeg parkerer i kælderen, henter uniform, klæder om og tager elevatoren op til afdelingen, hvor jeg skal møde kl. 7.30. Jeg tjekker tavlen for at se, hvilken patient jeg skal passe. Da jeg startede på intensiv for fem år siden, var det en undtagelse, at man passede to patienter. Det sker oftere nu, fordi vi mangler folk.…

“Den fyldige salat kan serveres som et skønt vegetarisk måltid eller som tilbehør til et stykke kylling eller fisk.” MANDAG Perlespeltsalat med broccoli og feta Tid: 30 minutterAntal personer: 4 200 g perlespelt1 broccoli150 g ærter fra frost3 forårsløg50 g mandelflager100 g feta Citrondressing: 1 usprøjtet citron1 tsk. dijonsennep2 tsk. flydende honning2 spsk. olivenolieSalt og peber Til servering: Groft brød Kog perlespelt efter anvisningen på emballagen. Skyl broccolien, og skær den i mindre buketter. Kog broccolibuketterne i en gryde med vand i ca. 4 minutter, til de er sprødmøre og stadig flotte og grønne. Tilsæt ærterne de sidste 2 minutter af kogetiden. Afdryp det hele i en sigte. Rens forårsløgene, og skær dem i tynde skiver. Rist mandelflager let gyldne på en tør pande. Smuldr fetaosten. CITRONDRESSING: Pres citronsaften i…

FORÅRSSTRIK 16 SIDER MED SKØNNE OPSKRIFTER Fat pindene, og kast dig ud i de fine forårsstrikkerier, som du får opskrifterne på i næste uge. REJSE LIVLIGE LONDON Nye spændende butikker, cool restauranter og hyggelige oaser i tidligere slidte og skidte kvarterer. London er i konstant udvikling, helt sig selv – og aldrig kedelig. Få guide til byen i næste uge. BREV TIL RENÉE Min nye kæreste løj for mig. Skal jeg tilgive ham? BOLIG BLOMSTERMAGI PÅ 1. SAL Blomster er en stor del af Sara Finne Frandsens liv, og i lejligheden på Frederiksberg blender papirblomsterne ind med pasteller, loppefund og rejseminder. PERSPEKTIV TØR DU ET SPORSKIFTE SENT I LIVET? Mød folkeskolelæreren Linda, der som 46-årig satte sig tilbage på skolebænken for at uddanne sig til laborant og 52-årige Ulla, der…

De kører deres bil helt ned på stranden. Det må man godt på lige denne strand, men jeg ser alligevel irriteret på den gamle røde bil, der skramlende forstyrrer min og min teenagers tosomhed. Teenageren smider en sten imponerende langt ud i vandet, mens hun også iagttager bilen ud af øjenkrogen, ligeledes småirriteret over at få forstyrret roen. Den nedadgående sol lyser blegt på det frostblå vinterhav, og selv om vi har et lunt tæppe med, havde jeg tænkt mig at spørge, om vi ikke snart skulle gå tilbage til det lånte sommerhus, men nu siger jeg ikke noget. Menneskene i bilen skal ikke bestemme, om vi skal gå. En meget gammel kvinde stiger ud af førersiden og en mindst lige så gammel mand af passagersiden. De bevæger sig langsomt…