Innholdsfortegnelse for Uge 6 2024 i femina Denmark

Da jeg for nylig hoppede ind i nytåret, havde jeg som altid en intention og fornemmelse for mit fokus dette år. Det skulle være relationer. Mine børn, min familie, min kæreste og ikke mindst mine venskaber. For særligt mine venskaber har i mange år måttet lide under hverdagens travlhed og mit deraf følgende manglende overskud til festivitas og sociale sammenkomster. Derfor var det også helt eminent, at mine tre næreste veninder og jeg begyndte året med en venindetur til Berlin. Sidst, vi var af sted på en forlænget weekend sammen, var i 2017, hvor vi turede Roms gader tynde i en rus af Aperol Spritz, så da jeg med en let feber i bagagen tog af sted for at møde dem i lufthavnen, må jeg indrømme, at jeg lidt fortrød.…

TIP Har du ikke et kontor eller krea-rum, så er dekorative opbevaringsbokse et must, så det kreative rod kan gemmes pænt væk igen.…

QUIZKRYDS FEM-I-FEMINA Udfyld de manglende felter, så både de lodrette og vandrette rækker samt hver af kasserne med de 3 gange 3 felter indeholder alle tallene fra 1 til 9. KØKKENKRYDS KENDIS 1. Birgitte Raaberg blev uddannet skuespiller i 1981 og har medvirket i et hav af teaterforestillinger og revyer. Hun blev landskendt i 1984, da hun medvirkede i Erik Ballings film ”Midt om natten” og modtog sin første Bodil for præstationen. Hvilken rolle spillede hun i filmen? 2. Sin anden Bodil modtog Birgitte Raaberg i 1998, og ligesom i 1984 var det i kategorien ”bedste kvindelige birolle”. Det var for præstationen i rollen som lægen Judith Petersen i tv-serien ”Riget” – en rolle, som Birgitte Raaberg også spiller i den tredje og afsluttende sæson af serien, som havde premiere…

SPØRGSMÅL Når jeg dater en, synes jeg altid, det er mig, der venter på, at han svarer, og på at han vil ses – og på at vide hvor jeg har ham. Nu er jeg endelig i et forhold, og så venter jeg stadig! Det er stressende, men er det bare sådan, kærligheden er? Jeg ved, det kan lyde lidt hårdt og være svært, når man bare har lyst til at smelte sammen med den anden. Men i din venten på, at han skal levere, mister du dig selv. SVAR Det lyder ikke spor rart. Altså, kærligheden kan jo let gøre os usikre, fordi vi bevæger os ud på dybt vand, åbner op og overgiver os til et andet menneske uden garantier. Så ja, kærligheden kan føles utryg og skræmmende.…

”Sød og lækker snack, der er lige til at tage med i lommen (husk at pakke dem ind!). Nyd en enkelt eller to efter sport, i et frikvarter, på bilferien eller bare på kontoret.” NØDDEBAR MED QUINOA OG LIME Tid: 25 minutterBagetid: 50 minutterAntal: 16 stk. 300 g mandler75 g quinoa50 g rosiner1 spsk. vand4 spsk. dansk honning25 g kokosmel½ usprøjtet limefrugt(1 tsk.)1 knsp. salt1 spsk. smagsneutral olie (til formen)1 bageform, 22 x 22 cm Tænd ovnen på 200°. Hak mandlerne groft, og bred dem ud på en bageplade med bagepapir sammen med quinoa. Rist det hele i ovnen i 7-10 minutter, til det er gyldent. Tag det ud af ovnen, og afkøl let. Skru ovnen ned til 100°. Blend rosiner, vand og honning i en foodprocessor (eller en minihakker),…

DET SØDE Tid: 30 minutterHævetid: 50 minutterBagetid: 8 minutterAntal: 8 stk. 125 g valnøddekerner 75 g smør 25 g gær 4 dl lunet vand 2 spsk. rørsukker 1 tsk. salt 600 g hvedemel 2 spsk. smør til stegning Til servering: Brombærmarmelade1 dl valnøddekerner100 g brombær (eller blåbær) Blend valnødderne til groft valnøddemel. Smelt smør i en lille gryde. Smuldr gæren i en skål, og rør det ud i lunt vand. Tilsæt sukker og salt, og rør halvdelen af melet i. Tilsæt det smeltede smør, og tilsæt derefter resten af melet. Ælt dejen igennem. Den må gerne være blød, men ikke klistret. Sæt den til hævning i 35 minutter. Del dejen i ca. 8 stykker. Rul dem ud på et meldrysset bord til ½-1 cm's tykkelse. Lad dem hæve på bordet…

GLITRENDE KNOLD En hårklemme med glitrende sten kan garanteret få mig til at gå med knold i ny og næ. Hårklemme, Helen Reflects Middle, 180 kr. GRØNNE SKULDRE Jeg har aldrig været god til farven grøn – eller til at have bare skuldre. Måske det har noget at gøre med, at jeg som teenager ofte fik at vide, jeg havde “svømmerskuldre”, og at det, trods det ikke blev sagt direkte, ikke var særlig pænt. Nu vil jeg tage mine skuldre tilbage i denne smukke, grønne satinsag, der er perfekt til vinterens fester. Kjole, Zara, 400 kr. FARVER I HÅRET Det her tørklæde er flot om halsen, men jeg tror, jeg vil prøve at binde det om hovedet for et nyt look. Torklæde, Unmade Copenhagen, 149,50 kr. FARVERIGE STÆNGER Jeg plejer…

ARMBÅND Den smukkeste tilføjelse til dit håndled, som lige titter frem under blazerjakken eller skjorten. Gå efter det klassiske eller vælg et armbånd med vedhæng, der får smilet frem. Hvad med små appelsiner? BLAZERE Den er fin som sæt med matchende bukser, som tilbehør til din favoritkjole eller i hverdagen med jeans. Kast dig ud i nye farver og eksperimenter med sammensætninger. SKJORTER Den er cool i hverdagen og kan styles med alle underdele. Spring ud i fine frynser, søde striber og små kunstværker. TASKER Valgene er mange, når sæsonens taske skal i hus. Skal den være praktisk, smart eller er det størrelsen, der er afgørende? Vi har her samlet 12, der opfylder flere krave på en gang. BUKSER Lad for en gangs skyld bukserne spille hovedrollen i dit outfit.…

1 Koglekirtlen ligger midt i hjernen og danner hormonet melatonin, når det er mørkt, for at fortælle kroppen at nu er det tid at sove. Melatonin gør dig søvnig og mindre opmærksom på omgivelserne. 2Din kropstemperatur falder cirka 0,5 grad som signal til at fremme indsovningen. Kropstemperaturen styres af hypothalamus, et hjerneområde beliggende over hypofysen, og temperaturfaldet er en del af døgnrytmen. Du bliver mere afslappet og føler måske en let kulde. Stofskiftet falder, og hjerterytme, blodtryk og vejrtrækning bliver roligere. Det styres af det parasympatiske nervesystem, som generelt fremmer afslapning og hvile. 3Du reagerer mindre på omgivelsernes lyde og visuelle signaler, men afkobler dig fra det ydre miljø og glider ind i din egen verden. Men somme tider oplever man en såkaldt hypnagog hallucination i tilstanden mellem vågenhed og…

UGENS KREAPROJEKT Udvalgt af Camilla Lyng, strikkeredaktør. Den klassiske raglansweater piftes her op af et heldækkende mønster, som er sjovt, men også lidt udfordrende at strikke. Mønsterrapporten er nemlig både stor og uregelmæssig. Sæt gerne markører mellem rapporterne – det gør det nemmere at holde styr på mønsteret og opdage eventuelle fejl. God strikkelyst! Størrelse: XS (S/M) L/XL (2XL/3XL) Brystvidde: 86 (103) 121 (137) cm Hel længde: 58 (62) 67 (73) cm Ærmelængde: 46 (46) 47 (48) cm Garn: Rauma Finull og Alpaca Silk Garnforbrug: Farve 1: 150 (200) 250 (250) g Finull Lys beige meleret nr. 4078 Farve 2: 150 (150) 200 (250) g Finull Burgunder nr. 488 Farve 3: 75 (100) 125 (125) g Alpaca Silk Lys beige nr. 055 Farve 4: 75 (75) 100 (125) g Alpaca…

NÅR SKORPEN ER GOD Det dufter af hjemmebag, når du varmer kernebollerne med surdej fra Salling Princip. 30 kr. for fire stk. i Bilka, Føtex og Netto. DET SURE MED DET SØDE Sæt en vegansk citronkage fra Banana Cph på kaffebordet, der er fyldt med danske overskudsbananer og citronsaft fra fire forskellige citronsorter. 60 kr. i velassorterede TIL SLIKMUNDEN Slikposerne fra Nicolas Vahé passer perfekt til en aften på sofaen foran fjerneren. Vælg mellem vingummi og marshmallows eller saltlakrids. 45 kr. pr. stk. hos specialforretninger. KOPPEN FULD AF KAFFE Nyd en god kop kaffe eller varm chokolade i Sand Grain-krusene af Mette Ditmer. De tidløse kopper er lavet af keramik og kan tåle både opvaskemaskine og mikroovn. 250 kr. for 2 stk. på boozt.com. FLYDENDE GULD Bliv varm om hjertet…

Tid: 20 minutterHævetid: 45 minutterBagetid: 15 minutterAntal: 8 stk. 2½ dl sødmælk 50 g gær 25 g sukker 400 g sigtemel 1½ tsk. salt 100 g blødt smør 1 bageform, 33 x 23 cm 1 æg til pensling Lun mælken, til den er lillefingervarm. Smuldr gæren, og rør den ud i mælken i en skål. Tilsæt sukker, og rør rundt. Tilsæt sigtemel, salt og blødt smør, og ælt dejen grundigt i 8-10 minutter, gerne på en røremaskine. Dejen skal være smidig og slippe skålens kant og ikke klistre fast til hænderne. Dæk skålen med et fugtigt viskestykke, og lad dejen hæve ved stuetemperatur i 30 minutter. Hæld dejen ud på et meldrysset bord, og ælt den let sammen. Rul dejen ud til en stor firkant, der passer til bageformen. Læg…

LINE JENSEN Født 1976. Uddannet grafisk designer. Bor i et hus på Møn. Kæreste med Rune og mor til tre børn. Har Instagram-kontoen @linejensen_ illu og webshoppen Linejensen.org. Kendt for sine ærlige og humoristiske tegninger om hverdagen. Aktuel med bogen “Min fine ven – en vennebog for voksne”. I en lille by på Møn ligger et hus i proces. Garagen er ved at blive omdannet til gæsteværelse og kontor, der ligger værktøj rundt omkring i de halvfærdige rum, og et fint lag støv dækker gulv og den nybyggede trætrappe, som leder op til førstesalen med store vinduer og en smuk udsigt: Marker dækket af rim, stier mellem gamle huse, og et glitrende hav med en sol ovenover, der nogle gange titter frem og bader rummet i lys. Her står en…

“Vi kan godt lide at mikse stilarter som f.eks. bløde pasteller tilsat stål og krom” HVEM Martin Storgaard Olesen, digital client director og Lucas Lohmann, applikations- og netværksansvarlig med gravhunden Bentley. Se mere på @martin.storgaardole & @lucas.bwl. H VA D Lejlighed på Frederiksberg på 78 m². Jeg ved simpelthen ikke, hvad vi tænkte på! Sådan siger Martin i dag, om dengang han og Lucas så lejligheden for første gang, som de boede i, inden parret var med i Nybyggerne. Det var et dødsbo med væg til væg-tæpper, gulnet savsmuldstapet, huller overalt og et lille bitte toilet uden bad. Men parret blev enige om, at det var et projekt, de sagtens kunne klare. – Vi købte lejligheden med masser af gåpåmod, men da vi fik nøglerne på overtagelsesdagen, gik det op…

1 HOVEDBUND ELLER HÅRBUND? – Hårbunden er det sted, hvorfra hårene vokser frem på hovedet, mens hovedbunden i princippet er huden, der dækker kraniets forreste og bagerste del (og således ikke nødvendigvis er dækket af hår). Selv om de to termer bruges i flæng, er det altså mest korrekt at kalde det hårbunden, når vi taler om den hud, hvor dit hår vokser fra, forklarer læge og PhD i dermatologi på Bispebjerg, Yasemin Topal Yüksel. 2 KAN EN UDFORDRET HÅRBUND GIVE HÅRTAB? – En udfordret hårbund kan se ud på mange måder, og årsagerne kan være mange. Har du f.eks. tør hovedbund på grund af varmestyling, vil det ikke give anledning til hårtab, ligesom at skæleksem (fedtet hårbund med fedtede og gullige skælflager samt kløe) eller psoriasis (stearinlignende sølvglinsende skæl,…

UNDERSØGELSE Opkald modtages ikke Vil du langt hellere sms’e end at ringe til nogen? Får du ligefrem en klump i maven, når du skal til at ringe, eller går du i let panik, når din telefon ringer? Så lider du måske af telefonangst. Og du er ikke alene, viser en ny, svensk undersøgelse af 1.046 personer i alderen 18-79 foretaget af det svenske analyseinstitut Kantar Sifo. Hele 48 procent af de 18-29-årige oplyser, at de er utilpasse ved at ringe op eller besvare et opkald, og blandt de unge er det mest udtalt hos kvinder. Jo ældre personerne er, jo mindre lider de af telefonskræk: Blandt de 50-64-årige oplever 18 procent telefonskræk, og blandt de 65-79-årige er det 14 procent. Psykologiprofessor ved Uppsala Universitet Tomas Furmark siger til sundhedsmagasinet MåBra,…

Hvad får dig til at gøre noget sundt? – Min hund Kenny. Når det regner, og jeg ligger på sofaen klar til at se ”Landmand søger kærlighed”, er jeg nødt til at rejse mig og gå tur med ham. Ellers bliver han virkelig irriterende. Så det føles måske som en pligt. Men det er altid dejligt, når jeg først er ude. Og der er noget om det der, vores mødre altid har sagt: ”Der findes ikke dårligt vejr. Kun forkert påklædning.” Hvornår har du det allerbedst? – Jeg har det allerbedst, når jeg får andre til at grine. Det føles så vidunderligt, at det sitrer i hele kroppen, og jeg kan slet ikke stoppe mig selv. Som regel fortæller jeg straks en ny røverhistorie, og først når grinene langsomt holder…

Virginia REJSE Lige uden for Washington ligger Loudoun County, der nærmest er som en landidyllisk forstad til den amerikanske hovedstad. Men selvom Loudoun County ligger lige op ad Washington (kun 45 minutters kørsel fra downtown D.C.) er det en helt anden verden, end hvad den hektiske storby byder på. Her er der – efter amerikanske standarder i hvert fald – gamle charmerende byer, bølgede bakker og skønne vingårde, der er perfekt som ramme for et afbræk fra storbyferien og alle dens berømte seværdigheder. Leesburg er hovedbyen i Loudoun County, hvor byens centrum rummer masser af gamle huse helt tilbage fra 1700-tallets kolonitid. Derfor er Leesburg en attraktion i sig selv, f.eks for en gåtur rundt i centrum, der ud over de gamle huse også byder på massevis af små butikker…

“Lad middagen gå i fisk ved at blande en fyldig salat med skiver af røget hellefisk.“ MANDAG Salat med røget hellefisk, grønkål og dildcreme Tid: 25 minutterAntal personer: 4 100 g frisk grønkål1 fed hvidløg1 rødløg1 bundt frisk dild2 pærer2 miniromainesalater1 citron1½ dl cremefraiche 18 %2 spsk. kapers1½ tsk. dijonsennepSalt og peber8 skiver røget hellefisk Til servering: Brød (eller kartofler) Skyl og pluk grønkålen, og hak den fint. Pil og pres hvidløget. Pil løget, og skær det i tynde både. Pluk dild, og snit den groft. Skyl pærerne, og skær dem i tynde skiver. Skyl og slyng salaterne, og bryd dem i grove stykker. Skær citronen i både. Rør cremefraiche sammen med hvidløg, halvdelen af dilden, kapers, sennep, citronsaft fra 1 citronbåd (gem resten til servering), salt og peber. Læg…

I ALT 240 SIDER Du får SØNDAG med Du får dobbelt op på spændende læsning, gode historier, guides og tips i næste uge, hvor du får det nyeste nummer af SØNDAG sammen med dit femina. 25 SIDER BOLIGINSPIRATION LUK FORÅRET IND Foråret er på vej, og du kan tage forskud på den lysere tid i din bolig. Friske blomster, lyse tekstiler, farver og mønstre og uhøjtidelig stemning er vejen frem. MODE EN HILSEN FRA PARIS En kort jakke a la Chanel, ballerinasko, smalle jeans og en rummelig lædertaske. Parisiennestilen går aldrig rigtig af mode, og dette forår er den en af de største tendenser. Få inspiration til den franske stil – og tre andre forårstrends – i næste nummer. INTERVIEW Det ukendte land mellem ung og gammel Skuespiller Kristine Yde…

Vandmand 20/1 – 18/2 De tanker og forestillinger, du har gjort dig på det sidste, skal nu stå sin prøve. Møder du modstand, er det værd at bemærke, om den kommer udefra, eller om den kommer fra dig selv. Du oplever enten en særlig form for kommunikativt gennembrud eller det modsatte, at du holder dig tilbage. Er der noget særligt på spil, skal du blot over din egen tilbageholdenhed, så vil du opleve, at du kan udtrykke dig frit. Ugens råd: Giver du udtryk for din egen originalitet, vil du opleve en stærk og befriende fornemmelse. Vædder 20/3-19/4 Du er meget dedikeret til en opgave eller dit arbejde, og med en stærk vilje når du et mål lidt før, end du har planlagt. Men ugen har overraskelser, både når det…

Forleden loggede jeg på Instagram, (ja, jeg logger på Instagram, som var det 00’erne, for ellers kan jeg ikke styre det) og så et billede af en jævnaldrende kollegas lejlighed. Billedet var af et dækket morgenbord, kaffe i espressokande, smukke pastelfarvede keramikkrus på teaktræbord, håndmalede æggebægre, snippen af et intellektuelt blad, måske et par nye bøger, sollyset, der kom spillende ind ad karnapvinduerne i baggrunden og landede på, hvad der lignede oceaner af sildebensparket: anede mit blik en Wegner-lænestol i baggrunden? Mens jeg betragtede dette billede, kunne jeg mærke et lille sug i maven, en lille flimren for øjnene, en følelse af at, ”dét der, det burde jeg have, det burde være mit morgenbord, min smukke, store lejlighed. Hvorfor ejer jeg ikke håndlavet service? Hvorfor har jeg ikke sildebensparket?” Jeg…