Innholdsfortegnelse for Uge 47 2022 i femina Denmark

Det var midt om natten, og jeg havde fået lov til at flytte fjernsynet fra køkkenet ind på mit værelse. Jeg gik i 3.g, boede hos mine forældre, og dagen derpå var en skoledag. Men man kan ikke slukke fjernsynet og lægge sig til at sove, når der bliver skrevet verdenshistorie. 4. november 2008 var jeg en af de millioner af bittesmå prikker overalt på verdenskortet, der lå trylledebundet og tænkte yes we can, da Barack Obama blev valgt som USA’s præsident. Det var midt i finanskrisen, og for os, der var vokset op i det lange politiske efterskælv af 9/11, føltes det som håbet om en verden, man faktisk ville kunne finde ud af at være voksen i. Men det var ikke kun Barack, der gav både USA og…

1 EN FEMINISTISK HILSEN Ikke alle adventsgaver behøver jo være med juletema, og bogen “Håndbog for privilegieblinde mænd” er oplagt at forære en mand i dit liv, hvis du har sådan én – en far, en bror, en kæreste – som gerne vil blive klogere på, hvad der sker lige nu i kønsdebatten. Bogen er en underholdende, kærlig og sjov guide skrevet af Rikke Viemose, som også er kendt for bogen “Nu taler jeg” om lige præcis feminisme. Rikke Viemose: Håndbog for privilegieblinde mænd. Grif, 150 kr. 2 JULENS MANGE ANSIGTER I “Julefortællinger” får du 10 noveller om julen, når den er eventyrlig, omvæltende, skrækkelig, farlig, kærlig – og uundværlig. Kort sagt er der i novellerne plads til alle de ting, julen også kan være. I nogle af historierne genkender…

DEN LILLE DETALJE MAANESTEN Det hele startede på Frederiksberg, hvor ægteparret Lotte og Henrik Callesen i 2010 grundlagde Maanesten. De over 300 forhandlere i Danmark, Norge, Sverige og Tyskland bevidner om brandets succes. Senest var Maanesten nomineret som årets præstation til Elle Awards 2022. Brandet er nu aktuel med en ny kollektion, og vi har den allerede på ønskelisten. IX STUDIOS Er grundlagt af designer Louise Mygind Andersen. Virksomheden producerer håndlavede smykker, der er designet til at vare hele livet. Efter virksomhedens deltagelse i DR-programmet “Løvens Hule”, hvor Louise gik fra hulen med en investering, har forretningen taget fart – og vi er vilde med udviklingen. ROMANTICO ROMANTICO Dette forholdsvis nye smykkebrand kan muligvis komme til at gøre ondt på pengepungen. Virksomheden blev grundlagt i 2019 af Fanny Bervard og…

1 Når du går intervalgang, skal du i intervaller have så meget fart på, at pulsen ryger i vejret, hvilket vil sige, at du bliver forpustet, varm og kun kan tale i korte sætninger. Resten af tiden går du roligt. I praksis gør du sådan: Gå 3 minutter roligt, skift til 3 minutter hurtig gang, herefter atter 3 minutter normal gang osv. 2 I en afprøvning gik 32 personer en times intervalgang om dagen. Efter fire måneder var konditionen hos intervalgængere forbedret med 16 procent, hvilket er et tegn på, at hjerte, lunger, kredsløb og muskler fungerer klart bedre. Der skete ikke nogen forbedring i kontrolgruppen, der blot fortsatte med at gå i normaltempo. 3 Blodsukkeret falder og ligger mere stabilt. Det er bl.a. vist i en test på personer…

ODE TIL KARTOFLEN Den gyldne knold hyldes i ny kogebog fra de fire mesterkokke Hans Beck Thomsen, Søren Gericke, Erwin Lauterbach og Jan Hurtigkarl. Foruden opskrifter indeholder ”Kartofler” også tips til opbevaring samt en gennemgang af både kendte og mere sjældne kartoffelsorter. 249,95 kr. hos boghandleren (Muusmann Forlag). ALT PÅ ÉT BRÆT Servér smørrebrødet på et langt tapasbræt, det gør det hele lidt mere uformelt. Brættet fra Nicolas Vahé er lavet af akacietræ og koster 320 kr. Find nærmeste forhandler på societyoflifestyle.com. GRANGIVELIGT KOGLERI Grankogler, flettede julehjerter og sukkerstokke pynter på Kählers klassiske julestel, dug og servietter. Lad det pynte på bordet til julefrokosten, når du vil være sikker på julestemning. Priser fra 49,95 kr. hos isenkræmmeren. FINT SKAL DET VÆRE Den skulpturelle Koppelkande fra Georg jensen er en del…

Du tænker på en veninde, du ikke har talt med i 20 år – og få timer senere modtager du en sms fra hende ... Du besøger din mosters grav, og da du ankommer, flyver en gul sommerfugl hen og sætter sig på hendes gravsten – og netop den gule sommerfugl var hendes yndlingsdyr. Hverdagen er fuld af små mirakler. Mirakler vi ikke altid ser, men som – hvis vi tager os tid og mod til at bemærke dem og anerkende dem – kan give os en følelse af forbundethed, en følelse af at høre til og nogle gange også en følelse af at der er noget større på spil end bare os. Psykoanalytikeren Carl G. Jung oplevede i sin praksis mange af denne type mirakuløse hændelser og døbte dem…

FAVORITTER THE MATRIX Som barn af 00’erne har jeg altid haft det voldsomt anstrengt med både “The Matrix” og lange læderfrakker. Men nu er de her igen, og jeg er klar til at give dem et skud. Trenchcoat fra Zara, 699 kr. GRØNNE FINGRE Neglelak fra Zara, 59 kr. MUSIKHISTORIE Min mand, der arbejder i musikbranchen, har tvangsindlagt mig til at se den svenske miniserie “The Playlist” om tilblivelsen af Spotify. Men jeg tror, jeg er den største fan af os to nu. Det er fiktion, og tempoet er Netflix-højt, men det er samtidig en fantastisk tour de force i historien om den streamingvirkelighed, vi i dag tager for givet. “The Playlist” på Netflix. DISKOKUGLE … er mit mellemnavn. I hvert fald den dag jeg finder modet til at bryde…

Du har dækket amerikansk politik, siden Michelle Obama var USA’s førstedame. Hvordan vil du beskrive hendes udvikling gennem den tid? Hun er i dag den største kvindelige stjerne i det demokratiske parti, og det er takket være den måde, hun varetog jobbet som førstedame på. Hun blev sjældent klandret for at ville overstråle sin mand, hvilket skete for f.eks. Hillary Clinton. Alle førstedamer skal have en velgørende sag, som de kaster sig over, og jeg hæftede mig ved, at Michelle Obama valgte folkesundheden. Hun inspirerede amerikanerne til at komme ud og røre sig noget mere og spise mindre sukker. Det var ikke et emne, der lå i forlængelse af hendes karriere. Hun var en knalddygtig advokat, før hun blev førstedame, men det var godt set. Hun har varetaget turen tilbage…

”Da jeg så den gamle korkgren, kroget og med den smukkeste bark, blev jeg inspireret.” TIP Brug dine juletræslys på en flot gren, der sættes i vase eller hænges op. HVEM Julie Wettergren (45), smykkedesigner, med børnene Conrad (15) og Telma (11) samt gadekrydset Holly og kaninen Pongo. Følg Julie på Instagram, @juliewettergren. HVA D Taglejlighed på 99 m² i Hellerup. Smykkedesigner Julie Wettergren får inspiration til sin jul alle steder fra. Ét år er det farven på et hånddyppet lys, et andet år en blomsterstand. I år er en stor, forvitret gren fra et korktræ udgangspunktet for Julies julestil. – Jeg finder stor inspiration i naturen. Det er der, jeg finder ro på mine lange gåture. Naturen fylder derfor mere og mere i min jul for hvert år, der…

ANE HØGSBERG Ane Høgsberg, 34, er standupkomiker og forfatter og har omkring 68.000 følgere på Instagram. Hun er forlovet med komiker Lasse Madsen og er mor til Ebbe på knap to år og bonusmor til Axel på knap fem år. Hun er aktuel med bogen “Babylyfe 101”, hvor hun kommer med sjove og skæve råd til nybagte mødre. Samtidig turnerer hun med standupshowet “Morskab”, der igen kan opleves i begyndelsen af 2023. Første gang vi havde sundhedsplejersken på besøg, og hun skulle veje min lille dreng, kvitterede han med at tisse på hende. Ikke lidt, men virkelig meget og ud over det hele. Og hun tog det med et smil, ikke med åben mund, det ville have været farligt, men stadig med et smil. Historien stammer fra den lyserøde bog,…

SIDER AF SUNDHED At sundhed handler om mere end gulerødder og gåture, ved de fleste af os godt. Og at der er mange forskellige aspekter af sundhed, ses på sundhedssiderne i denne uge, hvor du kan læse om senfølger efter covid-19. Her kommer en overlæge fra Klinik for Senfølger med nogle bud på, hvorfor det er flest kvinder, der henvender sig med senfølger, og hvilke senfølger man typisk ser. På side 68 handler det om den følelsesmæssige sundhed. Her skriver sexolog Julie Jeune om, hvordan vi passer på os selv og hinanden, når vi går fra hinanden. Og i citatet på side 69 handler det om den mentale sundhed i form af nærvær. Og ja, så kan du altså også læse, hvad der sker i kroppen, når du går en…

Afslutninger ses mest som sørgelige fiaskoer og er selvfølgelig svære, fordi vi ofte skal forholde os til noget smertefuldt og til tab og bristede drømme. Men det kan godt betale sig at interessere sig for deres betydning, og for hvordan vi faktisk har afsluttet og bearbejdet vores forrige forhold, for det påvirker, hvordan vi kommer videre, og hvor disponible vi er for et nyt møde. Det er også vigtigt at huske, at et brud kan være det absolut bedste, mest kærlige og livgivende for begge parter. Men selv om bruddet er ønsket, kan det være smertefuldt. Og når det ikke er ønsket, kan smerten og hjertesorgen føles eksistentiel og uoverstigelig. Hvis forholdet endte på en hård eller ukærlig måde, kan vreden over det komme til at farve hele vores syn…

Mette finder hvert år en gren i naturen, som hun dekorerer med hjemmegjorte blomster, kunstige grene og bær. De blommefarvede glaskugler er fra hendes mor, og kræmmerhusene i libertystof er Mettes eget design. Kunstige orkidéer er fra Flowerisme, og guldsmedene fra Liberty London. Keramikvasen er et loppefund. Den snoede, grønne lysestage er fundet på Ebay. Den lyserøde skål er fra Jean Roger og købt hos The Apartment. Håndlavet vintagejul Mette designer kræmmerhuse og julekugler året rundt, og når vi endelig når til december, kan hun dekorere sin herskabslejlighed på Frederiksberg med det smukke resultat. Hvordan pynter du op? Jeg kan som udgangspunkt godt lide at være kreativ og lave tingene selv, eller tage ting med hjem fra rejser, så de fra start har en eller anden historie. Jeg elsker også…

MANDAG VEGETAR Svamperagout med linser og frisk pasta Tid: 35 minutter Antal personer: 4 1 løg2 fed hvidløg100 g gulerødder3 stilke bladselleri400 g portobellosvampe3 stilke frisk rosmarin2 spsk. smør til stegning1 dåse grønne linser2 spsk. koncentreret tomatpuré1 dåse hakkede tomater2 dl grøntsagsbouillon½ tsk. sukker1 spsk. balsamicoeddikeSalt og peber Til servering: 400 g frisk pasta25 g parmesan1 håndfuld bredbladet persille Pil og hak løg og hvidløg fint. Skræl gulerødder, og skær dem i små tern. Rens bladselleri, og skær dem i små tern. Rens svampene grundigt, og hak dem meget fint. Hak rosmarinnålene groft. Steg løg, hvidløg, gulerødder, bladselleri og svampe i smør i en gryde ved middel varme i ca. 5 minutter, til svampene er let gyldne. Afdryp linserne, og hæld dem i gryden sammen med rosmarin, tomatpuré, hakkede tomater,…

Tid: 30 minutterHævetid: 1½ timeBagetid: 20 minutterAntal: 1 stk. Gærdej: 2½ dl sødmælk25 g gær75 g sukker1 tsk. stødtkardemomme½ tsk. salt 100 g blødt smør450 g hvedemel Juleremonce: 100 g blødt smør50 g flormelis1 tsk. stødt kanel½ tsk. stødt ingefær1 tsk. stødtkardemomme½ tsk. stødt nellike Pensling og drys: 1 æg25 g hasselnøddekerner GÆRDEJ: Lun mælken, til den er lillefingervarm. Smuldr gæren, og rør den ud i mælken, til den er opløst. Tilsæt sukker, kardemomme, salt, blødt smør og det meste af melet, og ælt dejen grundigt i 5-10 minutter, gerne på en røremaskine, til dejen er glat og smidig. Tilsæt det sidste mel, hvis dejen stadig er lidt klistret. Læg dejen i en stor skål, dæk skålen med et fugtigt viskestykke, og lad dejen hæve lunt i 1 time. JULEREMONCE:…

Hvad er dit eget bedste råd til at finde ro og balance i den udfordrende tid, vi lever i? Jeg tror ikke, der findes et endegyldigt svar på det spørgsmål – det er jo nærmest det, hele min bog handler om! Vi har været igennem så meget de seneste år – fra en global pandemi, som vendte op og ned på vores liv fra den ene dag til den anden, til de sociale og politiske protester, der har fundet sted, både i mit hjemland, USA, og andre steder i verden. Når man står over for så megen usikkerhed og hele tiden skal forholde sig til nye udfordringer, findes der ikke ét svar på, hvordan man skal agere. Det, jeg gerne vil med bogen, er at præsentere folk for slags værktøjskasse…

TIP En bænk ved spisebordet er ikke kun med til at skabe mere rummelighed, men sikre også at der altid er plads til en ekstra ved bordet.…

Hvis makeuppungen skal pakkes smart og både fungere til tirsdag morgen på jobbet og fredag aften i baren, vil Sara Rostrup, makeupartist og ambassadør for Max Factor, vælge fire makeupprodukter og to makeuppensler: HUD – Jeg vil altid prioritere en foundation med hudplejeingredienser, fordi du på den måde får masser af fugt og samtidig har et produkt, der kan bruges som concealer. Når du går fra dag til aften, kan du sagtens bygge dens dækning op og f.eks. friske den op omkring næsen, hvor man kan have tendens til rødme, og omkring øjnene for at dække skygger. En fugtgivende foundation kan bygges op uden at blive “kaget”, og den vil se flot ud hele dagen. LÆBER – Med en bærfarvet læbestift, en rosa-kirsebæragtig farve, har du en smuk naturlig læbe…

RISIKOEN FOR AT FÅ SENFØLGER på grund af covid-19 er stor. Det viser de seneste danske opgørelser. Omkring hver 10. med senfølger opsøger senfølgeklinikkerne i Danmark. De fleste er kvinder (62,2 procent) med en gennemsnitsalder på 48 år. Endnu ved man ikke, hvorfor flest er kvinder. Men det har Berit Schiøttz-Christensen nogle bud på. Hun er overlæge på Klinik for Senfølger COVID-19 på Infektionsmedicinsk afd. på Aarhus Universitetshospital. – I England viser undersøgelser, at omtrent lige mange mænd og kvinder får senfølger, så når vi ser flest kvinder i det danske system, kan det skyldes, at kvinder er bedre til at søge hjælp, siger Berit Schiøttz-Christensen. Hun har en formodning om, at kroppen måske af sig selv skaber en inflammatorisk reaktion i nervevævet. Hvis denne hypotese holder stik, kan det…

Det bløde garn, det smukke bladmønster og de små pufærmer giver denne hvide cardigan et feminint og eksklusivt udtryk. Størrelse: XS (S/M) M (L) Overvidde: 86 (92) 98 (104) cm Længde: 54 (58) 62 (66) cm Garn: Navia Alpakka (100 % alpaka; 25 g = ca. 230 meter) Garnforbrug: 7 (8) 9 (10) nøgler; 801/hvid Vejledende pinde: Rundp nr. 3 og 4 (60 eller 80 cm), strømpep nr. 3 og nr. 4 og hæklenål nr. 2,5 Andet: 9 knapper (gælder alle størrelser) Strikkefasthed: 19,5 m glatstrik på p nr. 4 = 10 cm i bredden INFO Denne cardigan strikkes med to tråde Navia Alpakka samtidig. Der strikkes bladmønster langs begge forkanter og på ærmerne, og ryggen strikkes glatstrik. RYG/FORSTYKKE Strikkes frem og tilbage. Slå 168 (180) 192 (204) m op…

”Rul roastbeefen i estragon og pistacienødder, der giver ekstra knas og kærlighed til smørrebrødet.” ”Lav gerne andebrysterne 1 eller 2 døgn før servering, så kødet rigtigt kan nå at trække smag.” RØDVINSMARINERET AND MED SYLTEDE RØDLØG Tid: 30 minutter Antal personer: 6 5 dl rødvin1½ dl sukker1½ dl appelsinjuice2 storeandebrystfileterSalt Syltede rødløg: 2 dl eddike(lagereddike)2 dl sukker2 stjerneanis3 rødløg Servering: ½ frisésalatRugbrødEvt. smør1 håndfuldfrisk timian Hæld rødvin, sukker og juice i en gryde, og kog det op, til sukkeret er smeltet. Afkøl lagen helt. Rids skindet på andebrysterne, og læg dem på en kold pande med skindsiden nedad. Tænd for panden, og steg dem i 10-12 minutter i eget fedt. Vend dem, drys dem med salt, og steg dem i yderligere 8-10 minutter på kødsiden. Læg andebrysterne i bøtter, dæk…

DET SØDE Tid: 25 minutterFrysertid: Mindst8 timerAntal personer: 6 4 pasteuriseredeæggeblommer60 g flormelis½ tsk. vaniljepulver1 knsp. fint salt4½ dl piskefløde1 tsk. stødt kanel100 g brunkager Til servering: 2 appelsiner40 g brændte mandler Pisk æggeblommer, flormelis, vaniljepulver og salt sammen i en skål med en elpisker, til det er hvidt og skummende. Pisk fløde og kanel til let skum i en anden skål med en elpisker. Vend flødeskummet sammen med æggesnapsen med en dejskraber. Knus brunkagerne, så der bliver både fine og grove krummer. Tag lidt krummer fra til pynt. Vend brunkagekrummerne i iscremen, og hæld isen i en fryseegnet beholder. Drys de gemte krummer på toppen. Sæt isen i fryseren i mindst 8 timer. SERVERING: Skræl appelsinerne, og skær dem i tynde skiver. Hak de brændte mandler groft. Anret appelsiner…

1. Skuespilleren Joachim Fjelstrup medvirker i DR’s julekalender fra 2020, i hvilken han spiller far til den 13-årige Bjørn og dennes lillesøster, Gro. Hvad er titlen på julekalenderen, som Oh Land skrev og sang titelsangen til? 2. Joachim Fjelstrup har hovedrollen i filmen ”Steppeulven”, der handler om en dansk musiker, der var forsanger i rockbandet Steppeulvene. Hvad hedder musikeren, der som 25-årig begik selvmord på grænsen mellem Indien og Pakistan, og som har fået en plads opkaldt efter sig på Christianshavn i København? 3. I en tv-serie, der handler om en familie, som igennem generationer har udøvet præstegerningen, ses Joachim Fjelstrup i rollen som Mark, der er ven med præstesønnen Kristian. Hvad er titlen på serien? 4. Joachim Fjelstrup mimer i en miniserie på tre udsendelser til originallyden fra realityprogrammer,…

Skytte 22/11 – 20/12 Du kommer godt fra start i denne uge, hvor dit overskud og selvværd gør det muligt at realisere dig selv. Det skyldes ikke mindst, at andre tror på dig og bakker dig op i en grad, som motiverer dig. Igennem en periode har du ledt og søgt for at komme videre, og det vendepunkt er netop, hvad du kommer til at opleve lige nu. På hjemmefronten er du stadig hængt op, og det giver trods alt nogle begrænsninger. Ugens råd: Dejlige begivenheder og kærlige personer er med til, at du nu føler dig på rette vej. Vædder 20/3-19/4 Det er vigtigt, at du holder dig til din plan, da du ellers bliver ledt på afveje. Du er vant til klare tanker, men du også bør lade…