Innholdsfortegnelse for Uge 26 2022 i femina Denmark

“Bliver mennesker og følelser reduceret til et øjebliks sjov?” “Tinder viser sig at være virkelig glimrende tidsfordriv. Og når jeg ligger i min seng en doven aftentime og kører fingrene hen over skærmen, føles det mere som at spille “Angry Birds” end at være på jagt efter den eneste ene.” Citatet ovenfor er mit eget. Eller det vil sige – sådan skrev en 22-årig version af mig for små 10 år siden i dette blad. I den første artikel, vi på femina lavede om det dengang helt nye og hypede fænomen Tinder. App’en der har revolutioneret datinglivet for millennial-generationen verden over. Nu – et årti senere – har feminas journalist Stinne Kaasgaard genbesøgt fænomenet i ugens perspektiv. For hvad sker der egentlig med kærligheden, når det næste match kun er…

TIP Foretrækker du lyse vægge, kan du nøjes med at male en skammel, en billedramme eller måske et vitrineskab.…

Der er mange årsager til kvalme, men resultatet er ofte det samme. 1 Brækcentret i hjernestammen fornemmer, at der kan være noget galt. Det kan skyldes informationer fra storhjernen, maven eller balanceorganets i det indre øre. Brækcentret kan også aktiveres af en såkaldt kemoreceptorzone i hjernestammen, som påvirkes af gifte og andre stoffer i blodet. Og så skal der renses ud. 2 Du danner akut en masse spyt, som er svagt basisk, og derfor beskytter din mundhule og tænder mod syren, der snart presses op fra mavesækken. 3 Du tager en dyb indånding for at udgå, at opkastet løber ned i lungerne. Mellemgulvet trækker sig sammen i små korte stød for at sammenpresse maven og øge trykket i mavesækken. Stemmebåndene lukker sig tæt sammen for at spærre vejen til luftvejene.…

Allerede i gymnasiet fyldte det en del, og da jeg startede som 21-årig på universitet, tænkte jeg, at jeg nok skulle stræbe efter at blive mor, mens jeg studerede, for jeg skulle jo skynde mig. Siden seksualundervisningen i de store folkeskoleklasser har jeg været bevidst om, at kvinders ur tikker. Jeg fik næsten stress over det. For der var jo lige det der med, at jeg skulle finde én at få de børn med, og det har vist sig alt andet end let. Det er først nu, hvor jeg er 40, at jeg har fundet den partner, jeg vil have børn med. Og det er ikke så nemt. Jeg har dog været gravid med en tidligere kæreste. Jeg var 31. Følte mig gammel i forhold til at skulle være mor.…

BIKINIKROP Ingen sommer uden daglig badning. Bikini fra Chantelle, top i str. 75C-85G, 590 kr., trusse str. 38-48, 350 kr. BLOMSTRENDE Kjole med bindebånd fra Zoey, str. 38-56, 899 kr. STENBUKKEN I STJERNERNE Mit soltegn er stenbuk, og det er da en glimrende grund til, at jeg må eje dette smukke silketørklæde med stjernetegn i håndmalet akvarel fra Bella&Voss, 699 kr. ET PAR FLADE Læder-sandaler fra Dahlman, str. 36-41, 1.000 kr. PLADS TIL EN MERE Norah-bænk i rattan til altanen, fra Living and More, 2.999 kr. MASSER AF MARMOR Et af de smukkeste museer i Danmark skal selvfølgelig besøges, og jeg glæder mig til at se udstillingen “Marmor”, der bl.a. markerer Kunstens 50-års fødselsdag i år. Marmor har altid været symbol på magt, status og skønhed, og udstillingen rummer både…

Forfatter og journalist Puk Qvortrup får nok at se til den her sommer. Med fire børn på et, fem, ni og elleve år er der evigt gang i familien. Det gælder også, når Puk, mand og børn tager på pilgrimsvandring i Portugal og Spanien på den kendte vandrerute Caminoen. – Vi skal vandre i en måned langs kysten og håber at kunne tilbagelægge 400 kilometer. Vi kører landevejsridderstil med en multivogn, hvor vores yngste på knap et år kan sidde. Der er også plads til bagage – eller mulighed for et hvil til ham på fem år. Vi overnatter på hostels og spiser god mad undervejs, så turen ikke bliver for udmattende, fortæller Puk Qvortrup. Og det er bestemt ikke tilfældigt, at familien vælger at tilbagelægge de mange kilometer. Lige…

Min datter er syv år og har lige fået sin første kæreste. Han hedder Elton, og det må jeg i virkeligheden ikke sige til nogen. Han ved det nemlig ikke. Sådan var det også i min egen barndom, hvor kærester var nogle, man bare udvalgte i skolegården, fordi de så søde ud. Eller senere nogle, man mødte på fritidshjemmet eller til gymnasiefester. Når min datter bliver teenager, vil hun formentlig også møde potentielle kærester til fester eller på en efterskole. Men hun vil også gøre noget, som jeg ikke gjorde: Hun vil højst sandsynligt swipe sig igennem potentielle dates og partnere på apps som Tinder eller Happn. Jeg var selv teenager, da de første datingtjenester som Dating.dk og Scor.dk indtog datingscenen, men modsat Tinder husker jeg ikke, at det var…

FILIPPA K Har siden sin start i 1993 haft bæredygtighed som kerne i sit dna. Modehuset indførte en ”cirkularitetsstrategi” i 2014, som arbejder med en ansvarlig produktion af mode af høj kvalitet, der gerne skal inspirere forbrugerne til at eje færre items og bruge dem længe.…

Det er dejligt at sove. Men det er ikke den eneste måde, man kan hvile sig på. På de næste sider kan du læse en artikel om andre måder at finde hvile på. For selv om søvn selvfølgelig er kongen af hvile, er vi jo nogle gange trætte, selv om vi egentlig sover nok, hvilket der kan være flere forklaringer på – og dermed også flere løsninger. Men altså: Læs selv på næste side, og find ud af, om du måske trænger til social, mental eller måske ligefrem åndelig eller kreativ hvile. Det handler om at passe på sig selv. Og det gør citatet i denne uge faktisk også. Og selv om det nogle gange kan være svært at prioritere sig selv, hvad enten det er på grund af tid,…

Findes der nogen, der har sex, uden at de har lyst, spørger du måske undrende. Det kan jeg – desværre – lige love dig. Både forskning og kvinderne i min sexologiske praksis fortæller, at netop dette er sagen for rigtig mange heteroseksuelle kvinder. Mange af os går i seng med vores partner for husfredens skyld, fordi vi synes, vi skylder ham det, eller fordi han ellers bliver sur. Hvis man har penetrationssex uden at være våd, vil det gøre fysisk ondt. Oplevelsen vil lejre sig i kroppen som en fysisk erindring om sex som noget ubehageligt. Ingen af de grunde er gode grunde. Forstå mig ret. Der er ikke noget galt med at give sex som gave – medmindre man har decideret ulyst. Hvis man f.eks. har penetrationssex uden at…

OM ZÜRICH Der bor knap en halv million i Zürichs centrum, der er indrammet af bjerge og placeret ved en stor sø med en tilhørende flod. Det giver mulighed for både at stå på ski, vandre og svømme i løbet af en forlænget weekend i byen. Dens kerne, Altstadt, har med sine krogede, bakkede og smalle gader og sine butiks- og caféfacader i en gammeldags æstetik et udtryk og en stemning, der leder tankerne hen på Mara-is-kvarteret i Paris. OPLEV Sommeren er klart en perfekt årstid at rejse til byen. Her er som regel lidt varmere end i Danmark, men heldigvis er vandkvaliteten i byens flod Limmat og i Zürich-søen så god, at du kan tage en svalende dukkert i begge. Faktisk er der flere gamle og smukke badeanstalter langs…

”Denne limoncello spritz har fået en sjat gin, der gør drinken ekstra intens og smagfuld.” ITALIAN STRAWBERRY LEMONADE ”Simpel drink, der smager af sol og sommer. Shake en enkelt drink som her, eller lav en stor kande med isterninger, og brug den som velkomstsjus til en sjov aften i haven” Tid: 10 minutter Antal: 1 glas 2 jordbær 1 håndfuld isterninger 1 spsk. citronsaft 2 cl Amaretto (f.eks. Disaronno) 2 cl vodka Til servering: 1 håndfuld isterninger 2 dl lemon-sodavand 1 skive citron 1 jordbær Skyl og nip jordbærrene, og skær dem i små stykker. Hæld dem i en shaker sammen med isterninger, citronsaft Amaretto og vodka, og shake godt. SERVERING: Fyld et glas med masser af isterninger, og top med lemon-sodavand. Pynt med citron og jordbær, og servér straks.…

Røget laks med noilly prat Tid: 25 minutter Antal personer: 4 400 g koldrøget laks i skiver Noilly Prat-sauce: 1 skalotteløg ½ spsk. neutral olie (til stegning) 1 dl hvidvin 5 spsk. Noilly Prat 5 dl fiskefond 2 dl piskefløde Salt Spinat: 4 store håndfulde skyllet spinat 1 spsk. neutral olie (til stegning) Salt og peber Til servering: Muskatnød NOILLY PRAT-SAUCE: Pil og hak skalotteløget fint, og sautér det i en gryde med olie, uden at det tager farve. Hæld hvidvin og Noilly Prat i gryden, og lad det koge ind til en fjerdedel. Tilsæt fond og fløde, og lad det koge ind til cremet konsistens. Smag til med salt. SPINAT: Skyl og tør spinaten, og sauter den i olie på en pande, til den netop falder sammen. Krydr med…

Tid: 40 minutter Bagetid: 30 minutter Antal personer: 8 Lagkagebunde: 4 æg 125 g rørsukker 100 g hvedemel 1 tsk. bagepulver 150 g marcipan 1 usprøjtet limefrugt Smør (til formen) Rørsukker (til formen) Jordbærpuré: 250 g jordbær ½ dl koncentreret hyldeblomstsaft 1 spsk. rørsukker ½ tsk. vaniljesukker Bær og flødeskum: 250 g jordbær 200 g hindbær 100 g blåbær 5 dl piskefløde LAGKAGEBUNDE: Tænd ovnen på 200°. Pisk æg og sukker med en elpisker i en skål, til det bliver let og luftigt. Bland mel og bagepulver i en skål, og sigt det i æggemassen. Riv marcipanen groft, og rør den i dejen sammen med fintrevet limeskal og -saft. Smør en springform med smør, og drys med lidt sukker. Hæld dejen i formen, og bag bunden i ovnen i 25-30…

STORT TEMA Mad under åben himmel Det er nu, livet skal leves udenfor – i haven, på stranden eller i byens frodige parker. Ryk også måltiderne med udenfor – i næste nummer af femina får du mere end 40 siders inspiration til grill- og sommermad. HVEM ER ZANDRA? Alle kender hende som “pigen fra Tønder-sagen”, menhun insisterer på at være andet og mere end det. Zandra Berthelsen har skrevet en bog, hvor hun for første gang fortæller hele sin historie – og langer ud efter det system, som så hende som et offer og “en sag” fremfor et barn og ungt menneske, som havde brug for hjælp, støtte og omsorg. FEST OG FARVER PÅ FREDERIKSBERG Hvis du blander en ordentlig slat maling med en god portion genbrugsfund og et væld…

Elise, en ung, smukt syngende teenager fra en velstillet familie i den dyre del af Oslo, længes efter en tilstand af følelsesløshed for at kunne holde livet ud. Spiseforstyrrelsen og pillemisbruget afløses af stoffer, da hun møder musikeren Joakim. Heroinen og sprøjterne overtager langsomt, men sikkert, hendes liv og ødelægger uvægerligt også hendes forældres. Maria Kjos Fonn er lige landet fra Norge for at tale om sin opløsningsroman “Heroin Chic”. Petroleumsblå fakefur-jakke, cowboystøvletter, mørkt hår, kohl om øjnene. Ligner ikke sin lyshårede, langlemmede hovedperson Elise. Det er hende også magtpåliggende at sige, at hun IKKE er Elise. Men hun kender misbrugsmiljøet. Hun har været der selv. Og slap ud af det igen. Forlaget har advaret på forhånd. Det er sårbart stof. Hvor meget af det er dig selv? – Egentlig…

HVEM Josefine Vibe, model og fuldmægtig i Erhvervsstyrelsen, Mikkel Vibe, selvstændig, og ægteparrets datter Rose. HVAD Sommerhus på 75 m² opført i 1938 i det gamle sommerhusområde Tisvildelunde i Tisvildeleje. ITisvildeleje i det gamle sommerhusområde Tisvildelunde ligger Josefine og Mikkel Vibes sommerhus fra 1930’erne på en naturgrund. Det er i sommerhuset og området omkring det, parret virkelig kobler af, og det afspejler sig også i dets indretning, der er holdt i jordbundne nuancer og rolige toner. – Vi holder det meget i naturfarver og jordtoner for at skabe ro for øjet, så man kommer ind og føler, at man kan læne sig tilbage, lægge sin telefon fra sig og koble af, siger Josefine. I sommerhus året rundt Fordi de bor midt i byen til daglig, bruger Josefine og Mikkel sommerhuset…

Dating som fænomen blev først udbredt efter 2. verdenskrig i USA. Bilens udbredelse til almindelige mennesker var overraskende afgørende. Nu blev det nemlig muligt for unge at mødes offentlige steder som diners og drive in-biografer. Den seksuelle revolution var en anden dominerende faktor i dén udvikling. Kontaktannoncer er uretmæssigt blevet sammenlignet med nutidens datingteknologi. Men faktisk har de intet med dating at gøre. De såkaldte “mailorder-brides” opstod i slutningen af 1800-tallet, hvor horder af unge mænd søgte lykken i USA, men ikke kunne finde nogen kvinder. Den første digitale datingtjeneste i Danmark var Dating.dk, som blev lanceret i 1998, men allerede i 1994 kunne amerikanere søge efter kærlighed og engangsknald på Kiss.com og året efter på Match.com. Tinder kom på det amerikanske marked i 2012 og blev i 2014 lanceret…

GRAFISK Vi er begejstrede for Sonia Delaunays kunstmaleri med grafiske former og stærke farver, som lige har været udstillet på Louisiana. PASTEL & ROMANTIK Vi lader os inspirere af Bertha Wegmanns kunst med romantik, blomster og pasteller. Kan bl.a. opleves hos Den Hirschsprungske Samling til 31. juli. BLÅ TONER Vi svømmer hen i de blå toner i Else Alfelts fra udstillingen på Arken, som løber frem til 18. september.…

1 FYSISK HVILE Vi har brug for fysisk hvile i form af søvn, når vi har været vågne en hel dag. Vi kan også have brug for en lur eller at ligge og slappe af om dagen, når vi har brugt kroppen meget. Hvis du har været på vandretur, løbet langt eller dyrket hård fysisk træning, har kroppen brug for at blive afspændt og restituere sig. Sådan kan du gøre: Fysisk hvile kan være passiv hvile i form af søvn. Ifølge kropsterapeut Lisbeth Degn kan fysisk hvile også være aktiv, ved at du dyrker yoga, chi-gong eller laver udstrækninger af kroppen. Du kan også få hvilet kroppen ved at få massage eller kropsbehandlinger. For at du får det optimale ud af din hvile, kræver det, at du er bevidst til…

Størrelse: S (M) L (XL) Overvidde: 97 (103) 109 (115) cm Længde: 51 (56) 60 (66) cm Garn: Navia Uno og Navia Alpakka Garnforbrug: Navia Uno: 2 (3) 4 (5) ngl Vintage teak 167 Navia Alpakka: 3 (4) 6 (7) ngl Vintage teak 867 Vejledende pinde: Rundp nr. 3 og 4 (60 eller 80 cm), strømpep nr. 3 Strikkefasthed: 20 m glatstrik på p nr. 4 = 10 cm INFO Blusen strikkes med dobbelt garn, 1 tråd Navia Uno og 1 tråd Navia Alpakka holdt sammen. RYG OG FORSTYKKE Strikkes rundt. Slå 194 (206) 218 (230) m op med italiensk opslagning på rundp nr. 3 med 1 tråd Navia Uno og 1 tråd Navia Alpakka holdt sammen, og strik 10 omg rib (1 r, 1 vr). Skift til rundp nr.…

BRUS UNDER ÅBEN HIMMEL Dediker din husgavl eller et hjørne af din gårdhave til bad i sommerhalvåret. Der er intet så frisk som at bade under åben himmel og mærke den friske luft mod kroppen, når bruseren slukkes EN PAUSE TIL HOVED OG FØDDER Har du ikke mulighed for udebrus, kan mindre også sagtens gøre det. Lav f.eks. en balje med et lunt fodbad, og giv dig selv en pause i solen. Når fødderne først er placeret i vandet, er du “tvunget” til at sidde stille og tage en slapper. SCRUB TIL SANDALFØDDERNE Lav din egen scrub og giv sandalfødderne lidt ekstra kærlighed. Bland 3 dl havsalt med 2 dl kokosolie og tilsæt evt. et par dråber lavendelolie. Rør ingredienserne sammen i en skål, og kom den færdige scrub i…

KULØR PÅ KAFFEN Uanset om solen skinner eller ej, får de farverige kopper fra Loveramics humøret til at stige. Nyd dem med en kop friskbrygget morgenkaffe og bare tæer på terrassen eller altanen. Priser fra 75 kr. STRANDSIKRE GLAS Pak de fine facetslebne akrylglas i picnickurven, når turen går til stranden eller bare ud i det blå. Så har du udstyret i orden til sommerens boblevand. Fås i både pink, blå og gennemsigtig fra Rice til 59,95 kr. pr. styk på ricebyrice.com. COCKTAIL-FESTIVAL Smut en tur til Horsens d. 26.-27. august, hvor årets Fever Tree-festival løber af stablen på smukke Serridslevgaard. Her kan du deltage i nørdede ginmasterclasses, skåle i iskolde G & T’s og gå en tur i herregårdens garnish-have og samle inspiration til din næste cocktail. Billetter koster…

MANDAG Tikka masala med blomkål og nanbrød Tid: 30 minutter Antal personer: 4 1 rødløg 2 fed hvidløg 2 cm frisk ingefær 1 stort blomkål 1 spsk. olivenolie (til stegning) 1 spsk. garam masala (efter smag) 1½ tsk. paprika 1 tsk. stødt spidskommen 1 spsk. koncentreret tomatpuré 3½ dl tomatsauce 2 dl kokosmælk 75 g frisk babyspinat Salt og peber Til servering: 2 nanbrød 2 dl græsk yoghurt 10 % ½ bundt frisk mynte Pil rødløget, og skær det i tynde både. Pil hvidløgene, og skær dem i tynde skiver. Skræl og riv ingefæren. Skyl blomkålen, og skær den i små buketter. Steg rødløg og hvidløg i lidt olie i en gryde i 2-3 minutter. Tilsæt ingefær, og steg igen i 1 minut. Tilsæt blomkål og alle krydderierne, og steg…

Tid: 20 minutter Hviletid: 50 minutter Hævetid: 8 timer (eller natten over) Bagetid: 20 minutter Antal personer: 8 12 g gær 3½ dl vand 400 g pizzamel 2 tsk. flagesalt 4 spsk. olivenolie 1 frisk kugle mozzarella (125 g) 16 oliven uden sten 1 håndfuld frisk timian 1 håndfuld frisk oregano 1 støbejernspande (eller gryde) Til servering: Evt. flagesalt Rør gær ud i lunkent vand i en stor skål. Rør melet i lidt ad gangen. Drys med salt, og lad dejen hvile tildækket i skålen i 30 minutter. Ælt dejen let og smidig på et meldrysset bord. Vend den i 1 spsk. af olien, og lad den hæve tildækket i skålen natten over i køleskabet. Del dejen i 8 stykker, og form dem til boller. Læg bollerne i en støbejernspande…

Vædder 20/3-19/4 Det er muligt at vise din styrke på flere måder. Du kan gøre det via fysiske anstrengelser, sport eller gennem hårdt arbejde. En anden styrke kan du vise ved at tage lederskab. Ugens råd: Din stærke diplomatiske måde at kommunikere på giver dig et godt kort på hånden. Tyr 20/4-20/5 Du har heldet med dig, når det gælder din økonomi. Det er dog ikke sikkert, du har mere at gøre godt med, men det føles sådan, for du får pengene til at række længere. Ugens råd: Forhandlinger om kontrakter og aftaler har gode vilkår og falder på plads. Tvilling 21/5-20/6 De positive takter fra sidste uge, hvor du virkelig fik gode tilbagemeldinger fra dine omgivelser, fortsætter. Du har meget på hjerte, og det gør dig mere kommunikerende. Ugens…