Innholdsfortegnelse for Uge 17 2022 i femina Denmark

“Verden findes i os. Krig og geopolitik er historien om det enkelte menneske.” Torsdag 24. februar begyndte en krig i Europa. Rusland indledte sin invasion af Ukraine, og i måneder har hele verden set til, mens mennesker er blevet dræbt, byer er blevet smadret, og familier er blevet splittet ad. I den tid har vi på femina hver dag talt med hinanden om, hvordan vi som et kvindemedie bedst dækker krigen. For det blev meget hurtigt klart for os, at det skulle vi. Det er ikke alle, der er enige. Nogle har spurgt, hvorfor vi ikke bare lader nyhedsmedierne om det. Mit svar har været, at det kan vi ikke. En begivenhed som Ruslands angreb på Ukraine omdefinerer virkeligheden for os alle sammen. Krigen og dens konsekvenser rejser fundamentale spørgsmål…

Født 1984. Træningsekspert, adfærdsspecialist og forfatter. Født i Rusland og opvokset på den dengang ukrainske Krim-halvø, som i 2014 blev overtaget af Rusland. Grundlægger og CEO i virksomheden Anna Bogdanova, hvor hun siden 2011 har tilbudt online-træningsforløb, som kombinerer styrketræning med viden om stress- og smertehåndtering. Uddannet i psykologi, forandringsprocesser og læring fra CBS og forfatter til flere bøger. Gift med Jacob Søndergaard, som hun har to drenge på 5 og 11 år med.…

MØD Liv Nimand Duvå, 33 år, forfatter, mor til en dreng på to år. Bor på Nørrebro i København sammen med hans far. VI TALER OM Romanen “Mødrenes hus”, der er inspireret af hendes eget fødselsforløb. Som var en jordskælvsoplevelse – på den slemme måde. FORDI Det er på tide, vi anerkender, hvor stor en overgang en fødsel er – både for mor og barn. Det var ikke sådan, hun havde forestillet sig, det skulle have været, men det var sådan, det blev. For to år siden blev Liv Nimand Duvå mor til en lille stjernekigger-dreng efter en fødsel, der aldrig rigtig kom i gang. Fem tortur-tangerende dage i søvnløst smertehelvede og en allergisk reaktion på morfin, der fik hende til at kaste op i døgndrift. Toppet med et kejsersnit.…

Birgitte Possing blev overfaldet bagfra. – Han stod bag døren. Jeg kunne ikke gøre noget. Han var hollænder og frivillig i den israelske kibbutz, ligesom 19-årige Birgitte Possing i 1971. Han forgreb sig på hende. – Bagefter tænkte jeg: Jeg skal ikke være her. Uden at fortælle nogen om overfaldet rejste hun væk på stop gennem Israel, Jordan og Libanon. Hun plukkede dadler, gravede løg op, malkede køer og hjalp til på et mejeri. Hun boede hos de folk, hun arbejdede for. Lærte lidt hebraisk og arabisk. Mødte unge deserterede soldater fra den israelske hær, skaffede en jeep og kørte rundt med dem og en arabisk og en amerikansk veninde gennem Sinai-ørkenen. Men en nat på vej tilbage fra den tur, var hun alene i en lade. – Det var…

BRAD PITT & GWYNETH PALTROW Det sorte look med lyse lokker til. Tag dét men gør det mere sommerligt med shorts, korte ærmer og snig lidt røde accessories ind. BRITNEY SPEARS & JUSTIN TIMBERLAKE Denim fra top til tå var ikke kun et hit i 00’erne. Vi kan sagtens se os i et fuldt denimoutfit i dag. Med et par cool solbriller og høje hæle til. JONAH HILL & SARAH BRADY Brug forårets pastelfarver ligesom Jonah og Sara gjorde for nylig, da de klædte sig samme outfit fra Gucci til premieren på ‘Don’t Look up’. DAVID & VICTORIA BECKHAM Hvidt i hvidt som The Beckhams. Gå all in på de hvide og beige toner og hop i et sommerligt, næsten bryllupsinspireret look. Tilføj elegante accessories.…

ER LUGTEN SUNDHEDEN VÆRD? I denne uge handler det bl.a. om hvidløg. Der er så sundt, at det ikke overraskende kommer med en pris: Lugten. Du ved det garanteret allerede: Hvidløg er sundt. Men ved du også, hvor få (eller mange – alt efter hvordan man ser på det) fed der skal til, for at det gør en sundhedsmæssig forskel? Og at det gør godt for både hjerte og tarm? Ellers kan du få dét og meget andet at vide om det lille løg på side 66, hvor læge Jerk W. Langer fortæller, hvad det gør i kroppen. Og du får også forklaringen på, hvorfor man lugter, efter man har spist det, og hvorfor det faktisk er en god ting. Og så må man jo selv vurdere, om lugten er…

1 Hvidløg gør rødt kød mindre farligt for hjerte og kredsløb. Især kød fra firbenede dyr indeholder L-carnitin og cholin, som tarmbakterier omdanner til TMAO, der sættes i forbindelse med åreforkalkning. Heldigvis kan hvidløg blokere dannelsen af TMAO. Når du spiser rødt kød, så giv den hele armen med hvidløg samtidig, eksempelvis presset hvidløg i en salatdressing. 2 Mange studier viser, at hvidløg kan sænke både blodtryk og kolesterol samt gøre blodet mere tyndtflydende, så det ikke klumper sammen til blodpropper. Personer med begyndende åreforkalkning i den pulsåre, som man mærker dunke på halsen, fik hvidløgspiller hver dag, mens kontrolgruppen i stedet spiste snydepiller. Ultralydsscanning afslørede, at hvidløg bremsede dannelsen af åreforkalkning i blodkarvæggen. 3 Du behøver ikke spise monsterdoser for at opnå noget meningsfuldt. Aktiv mængde svarer til to…

FARVER I DET FRI Er du vild med farver, så tøv ikke med at vælge kulørte havemøbler og tilbehør, der stråler om kap med solens stråler og havens I ÉT MED NATUREN Foretrækker du et uderum, der er tro mod naturen, er den nordiske stil med lyst træ og sarte farver måske noget for dig? SYDLANDSK STEMNING Savner du at rejse, eller kan du bare ikke få nok af sydlandsk feriestemning? Så indret uderummet med bambus, flet og flotte mønstre, der vækker minder om lunere himmelstrøg.…

MANDAG Blomkålssuppe med timian-croutoner Tid: 30 minutter Ovntid: 10 minutter Antal personer: 4 1 løg 1 stort blomkål 200 g kartofler 25 g smør (til stegning) 2 stilke frisk timian 8 dl grøntsagsbouillon 4 dl sødmælk 1 spsk. citronsaft Salt og peber Timiain-croutoner: 4 skiver lyst brød (f.eks. ciabattabrød) 3 spsk. olivenolie 4 stilke frisk timian 2 tsk. salt Til servering: Frisk timian Peber Pil og hak løget groft. Skyl blomkålen, skær stokken af, og skær resten i mindre stykker. Skræl kartoflerne, og skær dem i små tern. Steg løg, blomkål, kartofler og timian i smør i en gryde. Lad det hele småstege ved middel varme i 3-4 minutter, uden at det tager farve. Tilsæt bouillon og mælk, bring suppen i kog, og lad den småkoge i 20 minutter, til…

En på skallen Louisa Lorang er vild med skaldyr – og skyller gerne rejer, østers og krabbekløer ned med kold hvidvin. Min sexlyst er stendød LÆS SARA SKAARUPS SVAR TIL EN KVINDE, DER IKKE LÆNGERE KAN FINDE LYSTEN. Solfaktorens ABC Du ved det godt, men vi siger det lige igen: Du skal huske at smøre dig ind i solcreme – selv på de sommerdage, hvor du ikke ligger på stranden. Få den store guide til, hvad der er op og ned, når det gælder solbeskyttelse. KÆRE MOR Mor. Et kort ord på tre bogstaver – en kæmpe betydning i de fleste menneskers liv. Næste uges femina retter spotlyset mod moderskabet på godt og ondt. Mød bl.a. en række seje solomødre, kvinderne bag bogen “Mor!” og kom tæt på en 30-årig…

SÆTTET JEG SKAL BO I Pyjamas eller lækkert hverdagssæt? Uanset hvad, har jeg lyst til at have det på hele foråret og sommeren med. Skjorte fra Tekla, 1.195 kr. Bukser fra Tekla, 895 kr. KVÆK-KVÆKBLING To fine frøer, der gerne må sidde og kvække ind i mine ører. Øreringe fra Iris Apfel x H&M, 300 kr. GRØN ER DET NYE SORT Fineste organiske form, der tilmed pynter på badeværelset (bare rolig, den er sort – ikke grøn – på vipperne). Mascara fra Byredo, 280 kr. SWEET DREAMS Hvis I leder efter mig i løbet af foråret, kan I finde mig lige her – i færd med at tage en lur (det er i hvert fald drømmen!). Bænk fra H&M Home, 2.250 kr. GEMMELEG Kurven her er egentlig tænkt til børneværelset,…

“Jeg rykker måske nogle gange lidt hurtigt på tingene, så jeg har lovet ikke at starte noget op igen foreløbig.” HVEM Mille Fruergaard Bach, indehaver af Studio Belle-Soeur, som bl.a. er kendt for sine og lampeskærme og solbrillesnore udformet som feminine perlekæder, sammen med sin mand Patrick og deres tre børn Theodor, Eline og Arthur. HVAD Villaen fra 1927 i Nordsjælland på 220 m². Hjemme hos Mille Fruergaard er der ikke langt fra tanke til handling, når det gælder indretningen af den gamle, herskabelige palævilla fra 1927, som hun deler med sin mand og tre børn. Huset på 220 m², som familien overtog for fire år siden, var velholdt, men alligevel savnede parret at sætte sit eget aftryk. Det blev gjort med et nyt køkken i rosa linoleum, istandsættelse af…

Professor emerita i komparative kulturstudier og dr. phil., forfatter og foredragsholder. Har forsket i lærerinders, arbejder- og politikerkvinders historie og skrevet flere historiske biografier. Forskningschef ved Nationalmuseet og direktør for Danmarks Humanistiske Forskningscenter. Har modtaget adskillige priser og opnået international anerkendelse for sit arbejde. I 2018 udgav hun ”Argumenter imod kvinder”, der dokumenterer og beskriver, hvordan kvinder gennem historien er blevet mødt med modstand, når de har krævet de samme rettigheder som mænd.…

NEJ, HUN SPISER ikke kun beige mad, sådan som nogle ellers sammenfatter Josefines spiseforstyrrelse. Men det meste, som hun får indenbords, er unægteligt i den lyse farveskala. Hun spiser gerne chips, pomfritter og brød. Og kød, der er næsten helt uden smag eller krydderier, fungerer også. Men det skal være gennemstegt. – Folk tror, at jeg er kræsen og svær at have med at gøre. Der er så meget i livet, der kredser om middagsbordet. Tænk, hvis vi kunne socialisere uden mad, siger Josefine på 42 år, der indtil 2017 ikke anede, at der var et navn for hendes adfærd omkring mad. Men selv om diagnosen, der er anerkendt i USA, hedder Selective Eating Disorder – på dansk: “selektiv spiseforstyrrelse”, er det ikke et valg for Josefine. – Hvis jeg…

Vågn blidt med en varm kop økologi imellem hænderne. White Tea fra Cocoon Tea Artisans, 15 breve, cocoonteaartisans.com, 199 kr. Cashew-, para- og pecannødder i sprød forening med mandler og glutenfri havregryn. Honningristet Müsli fra Social Foodies, 450 gram, socialfoodies.dk, 60 kr. Pyjamasbukser i let bomuld, der er fine til et par sneakers, bare fødder eller en lille hæl. Pyjamas Pink Stripes-bukser fra On Cloud Nine, sælges som sæt med tilhørende skjorte, oncloudnine.dk, 1.000 kr. for sættet. Frugtkurv på flaske. Inner Winner fra Innocent, foetex.dk, 18 kr. Sprød bomuld, der er en fryd at vågne i og bruge til hverdag. Pyjamas White-skjorte fra On Cloud Nine, sælges som sæt med tilhørende bukser, oncloudnine.dk, 1.200 kr. for sættet. Lad et par dråber falde i din brusekabine, før du lader det rindende…

• Bipolar affektiv sindslidelse kaldes i daglig tale bipolar lidelse. Tidligere blev sygdommen kaldt maniodepressiv sygdom. • Omkring 1-2 procent af befolkningen vil i løbet af livet udvikle bipolar lidelse, hvilket svarer til 50.000-100.000 mennesker. Kvinder og mænd får lige ofte bipolar lidelse. Op mod halvdelen af alle personer med bipolar lidelse udvikler sygdommen, før de bliver 21 år. Men bipolar lidelse kan også opstå senere i livet. • Når man har bipolar lidelse, svinger ens stemningsleje og aktivitetsniveau. I nogle perioder er man manisk, og i andre depressiv. Kilde: Psykiatrifonden.dk…

Wild Atlantic Way er en af verdens længste kystruter med sine 2.600 kilometer langs den irske vestkyst. Ruten starter i det nordlige Irland i byen Derry, der blev en central by under konflikten mellem protestanter og katolikker i Nordirland fra 1968 til 1998. Ruten fortsætter gennem sceniske landskaber mod Galway og slutter i det sydlige Irland i byen Cork. Og man forstår godt, at ruten hedder Wild Atlantic Way. For det er her, rå natur, stejle skrænter og det store Atlanterhav mødes. Turen tager os tilbage til det autentiske Irland med storslåede slotte, historier om fattigdom og gamle traditioner. Vejskiltene står endda på irsk gælisk, der er det første officielle sprog i Irland, og som en tredjedel af befolkningen stadig kan tale i dag. De irske byer langs vestkysten er…

”Servér en ægte klassiker for dem, du holder allermest af! Retten er proppet med asparges og kan sagtens række til 4 personer, hvis du blot pocherer 2 æg ekstra” GRILLEDE ASPARGES PÅ AVOCADOTOAST MED DUKKAH ”Simpelt, når det er allerbedst! Her får du en luksus-avocadomad med asparges og knas fra hjemmestødt dukkah. Nyd den som morgenmad, til frokost eller måske som forret til et let måltid” Tid: 30 minutter Grilltid: 4 minutter Antal: 4 personer 4 skiver brød (gerne surdejsbrød) 1 spsk. olivenolie (til grillen) 1 fed hvidløg 2 bundter grønne asparges (a 250 g) Salt Dukkah og avocadomos: 1 spsk. sesamfrø 1 tsk. fennikelfrø 2 spsk. saltede pistacienødder uden skal 1 tsk. tørrede chiliflager 2 tsk. flagesalt 4 avocadoer 2 spsk. citronsaft Servering: 250 g bøffelmozzarella (2 kugler) Dryp…

Tid: 30 minutter Bagetid: 30 minutter Antal personer: 8 1 usprøjtet citron 150 g marcipan 150 g blødt smør 150 g sukker 3 æg 70 g hvedemel 1 tsk. stødt kardemomme 1 knsp. salt 1 springform, 20 cm i diameter Mascarponecreme: 100 g mascarpone 1 spsk. cremefraiche 18 % 40 g flormelis 2 spsk. citronsaft Til servering: 2 passionsfrugter 1 spsk. usaltede pistacienødder uden skal Tænd ovnen på 175°, og beklæd formen med bagepapir. Riv skallen af ½ citron fint, og pres saften. Gem den sidste ½ citron til senere. Riv marcipanen groft. Pisk marcipanen sammen med smør og sukker med en elpisker i en skål. Pisk æggene i ét ad gangen. Vend mel, kardemomme, salt, citronskal og citronsaft i dejen, til den er ensartet og uden melklumper. Hæld dejen…

Vædder 20/3-19/4 Der kan åbne sig en helt ny verden for dig, hvis du vender din opmærksomhed væk fra de ydre forhold. Det, du gør, skal give mening, og du ser livet i en større sammenhæng. Ugens råd: Du møder en kærlig indlevelse fra andre, og din indre lykkefølelse bliver mærkbar. Tyr 20/4-20/5 Har du ikke allerede engageret dig i foreningslivet, bør du overveje at gøre det. Det er oplevelser sammen med andre, der gør den store forskel for dig. Har du et aktivt netværk af venner, er det også muligt at opleve den samme følelse af at være til fælles gavn og nytte for hinanden. Dine drømme og længsler handler om at være sammen, og heri oplever du højdepunkter lige nu. Ugens råd: Lykken står dig bi, og særligt…

A Da Anna Bogdanova gik ud ud i sit køkken for at lave morgenkaffe 24. februar, vidste hun endnu ikke, at Rusland få timer tidligere havde rykket russiske militærkøretøjer frem på ukrainsk territorium fra nord, øst og syd, og at der samme nat havde været langtrækkende bombardementer af ukrainske mål. Hun blev, som de fleste andre den morgen, kort tid efter konfronteret med virkeligheden, da hun åbnede for nyhederne, hvor den russiske præsident, Vladimir Putin, annoncerede en “særlig militæroperation” med det erklærede mål at “demilitarisere og afnazificere Ukraine”. – Jeg fik et kæmpe chok og havde svært ved at forstå det. Jeg følte, jeg var i en osteklokke, i lang tid derefter. Det føltes, som når noget, du ikke er forberedt på, kommer helt tæt på dit hoved. Og så…

TIP Ønsker du mere varme i din indretning, kan du med fordel gå efter træsorter som egetræ, teak eller valnød.…

LIGE NU Ganni har i løbet af de sidste par år arbejdet for at forbedre deres eget aftryk i modebranchen – de kunne derfor også stolt fortælle at 9 ud af 10 af styles i deres SS22 kollektion er bæredygtigt produceret.…

1. Vask dem dagligt i lunkent vand. 2. Tør dem grundigt. 3. Klip neglene lige over. 4. Brug fodcreme hver dag. 5. Få fjernet hård hud og ligtorne af en fodterapeut. 6. Motioner fødderne: Vip op og ned med tæerne, krum og spred tæerne etc. 7. Brug åndbare strømper – bomuld og bambus – og skift strømper hver dag. 8. Tjek dine sko ved at tage sålen ud og træde på den – stikker fødderne uden for sålen, går du i for små sko. 9. Overvej indlæg, hvis du oplever, at du går på en uhensigtsmæssig måde. 10. Brug sko efter gøremål: Skal du på arbejde, til fest, lave sport eller ligge på sofaen? Se mere på altomfoden.dk. TIP – Mit råd er at være realistisk: Brug fodcreme, så tit…

Diagnosen ARFID (Avoidant/Restrictive Food Intake Disorder) eller SED (Selective Eating Disorder), som den også kaldes, blev opdaget og anerkendt i det amerikanske diagnosesystem i 2013. I Danmark er den endnu ikke anerkendt, men det forventes, at den kommer med i den nyeste udgave af det diagnosesystem, ICD-11 (WHO), vi bruger herhjemme, som kommer i løbet af 2022. I Danmark omtaler man tilstanden som undgåelses- eller restriktivt næringsindtag – eller selektiv spiseforstyrrelse i folkemunde. Det er en lidelse, hvor man kun har ganske få madvarer, som man kan spise. F.eks. kun lyse ting eller helt særlige fødevarer, hos nogen helt ned til blot en håndfuld forskellige. Det kan minde meget om ekstrem kræsenhed, men personer med lidelsen får det fysisk dårligt blot ved tanken om andre fødevarer end dem, de er…

”Utilfredse kvinder må selv uddanne deres mand, og hverken bebrejdelser eller at “lukke for det varme vand” giver den ønskede virkning” I det sexologiske samtalerum møder jeg ofte kvinder, der synes, deres faste partner er kedelig i sengen. Og måske er han. Ensformig sex med fokus på penetration er, hvad en del kvinder oplever som seksuel hverdagskost, og det kan jeg da godt forstå, man bliver træt af, hvad enten man synes, han er klodset, for fokuseret på egen nydelse eller noget tredje. Ankerne er forskellige, men fælles for kvinderne er, at de ikke længere har fidus til, at deres mænd kan få dem til at høre englene synge i sengen. De har stort set opgivet mandens sexpotentiale. Jeg taler gerne med dem om, hvilken form for seksuel uddannelse, deres…

Størrelse: (2XS) XS (S) M (L) XL (2XL) 3XL Overvidde: ca. (103) 108 (110) 115 (121) 126 (132) 137 cm Hel længde: (56) 56 (57) 58 (59) 60 (61) 62 cm eller ønsket længde Ærmelængde: 50 cm eller ønsket længde Garn: Double Sunday fra Sandnes Garn (100 % merinould, 50 g = 108 meter) Tynn Silk Mohair fra Sandnes Garn (57 % mohair, 28 % silke, 15 % uld, 25 g = 212 meter) Garnforbrug: Double Sunday: (400) 400 (450) 500 (550) 600 (650) 700 g Marcipan 2321 Tynn Silk Mohair: (100) 100 (125) 125 (150) 150 (175) 175 g Kitt 1015 Vejledende pinde: Rundpind og strømpepinde nr. 5 Strikkefasthed: 17 masker x 24 pinde glatstrik med 1 tråd af hver kvalitet på pind nr. 5 = 10 x 10…

RUSTIKT FORKLÆDE Hop i et lækkert forklæde, og du ser allerede ud til at være “king of the kitchen”! Timm Vladimir har lavet en lækker sag i bøffellæder, der kun bliver smukkere af at blive brugt. 999,95 kr. hos Imerco. ITALIENSK GULDKAFFE Start dagen med et kaffe-shot fra Lavazza Qualità Oro, der emmer af ferieminder fra støvlelandet. Den klassiske kaffe fås nu i fikse kapsler til 29,95 kr. for 10 stk. i de fleste supermarkeder. PANDEN PÅ BORDET En solid stegepande i mini-format inviterer nærmest til at servere maden i små bidder. Panden fra Staub er lavet i støbejern, passer til alle varmekilder og måler blot 12 cm i diameter. Brug den til al slags stegning, eller fyld flere små pander med tapas, der pynter på spisebordet. 469,95 kr. hos…

Tid: 30 minutter Hævetid: Mindst 1 time og 15 minutter Bagetid: 18 minutter Antal: 16 stk. 25 g gær 1¼ dl mælk 2 tsk. salt 2 tsk. honning 150 g gulerødder 2 spsk. solsikkekerner 500 g hvedemel Havregrød: 60 g havregryn 2 dl vand 2 dl mælk 1 tsk. salt 25 g smør HAVREGRØD: Kog havregryn, vand, mælk og salt i en gryde til en tyk havregrød. Rør smør i gryden, og lad det smelte. Lad havregrøden køle lidt af – du skal bruge ca. 400 g. Smuldr gæren i en skål, og opløs den i mælken. Rør derefter havregrød, salt og honning i skålen. Skræl gulerødderne, og riv dem groft. Tilsæt gulerødder, solsikkekerner og mel. Ælt dejen sammen, til den er jævn, og lad den hæve tildækket i 45…

For nogle dage siden faldt jeg over en tråd på det sociale medie Twitter. Nogle mennesker gjorde sig morsomme på bekostning af en kendt person, som holdningsmæssigt og i livsvalg falder ret meget udenfor normen. Det slog mig, at det var voksenmobning, jeg var vidne til – og som semioffentlig person ved jeg fra mig selv, at jeg kan blive ked af det, de gange jeg bliver gjort opmærksom på den slags mobning rettet mod mig. Nogle gange kan jeg ryste det af mig, andre gange rammer det et ømt punkt eller en dårlig dag. Og jeg kommer uundgåeligt til at tænke på, hvor hårdt det var, at blive mobbet som barn og ung, som jeg blev. Forleden tænkte jeg videre over min oplevelse af at blive mobbet. Jeg trives…