Innholdsfortegnelse for Uge 22 2025 i Familie Journal

Hvordan gik det til, at du blev hovedperson i en bog? – Forfatterne er begge tilknyttet Lolland-Falsters Folketidende, og de havde tilsyneladende vurderet mig til at være så tilpas interessant, at det var en biografi værd. Blandt andet havde de opsnuset, at jeg i tidernes morgen var dum i skolen og af samme grund uinteresseret i skolegang, men at jeg samtidig ret tidligt i livet vidste, at det var musik, jeg ville beskæftige mig med. Glæden ved musikken bragte mig samtidig sikkert gennem en barndom med en far, der var alkoholiker. Fra jeg var 11 år, til jeg var 18, kørte han mig velvilligt rundt til mine musikalske jobs, og på de dage kunne han ikke indtage sine genstande. Han var en atypisk alkoholiker, der godt kunne lade være, hvis…

Gazpacho med vandmelon 100 g hvedebrød1½ dl vand1 fed hvidløg1 lille rødløg1 kg tomater200 g agurk1 rød peberfrugt750 g vandmelon3 spsk. olivenolie2 spsk. sherryeddike eller anden vineddike bSalt og peber Til servering: 50 g agurk50 g vandmelon50 g feta1 spsk. olivenolie4 skiver hvedebrød Udblød brødet i en skål med vand i 10 minutter. Pil hvidløg og rødløg, og hak begge dele groft. Skyl tomater, agurk og peberfrugt. Skær skrællen af vandmelonen. Skær det hele i grove tern, og blend med brød og olie i en blender. Fordel suppen i en beholder, og smag til med eddike, salt og peber. Lad suppen hvile på køl, til den skal serveres. Servering: Skær agurken i små tern. Skær vandmelon i små tern. Smuldr feta. Dryp olie over suppen, og top med agurk, vandmelon…

Gourmet ketchup Selv om der findes mange slags spændende sennep og hjemmelavet relish, så duer det ikke uden ketchup, når der skal serveres gourmet-hotdogs. Ketchuppen her er sød og krydret med en intens tomatsmag fra de skønne San Marzano-tomater. 500 ml, 120 kr. Nicolas Vahé. Fås hos Magasin, magasin.dk. og i flere delikatessebutikker. Farverige køkkenhjælpere Margrethe, skål, 0,5 l, 90 kr. Margrethe, kande med praktisk greb og hældetud. 1,25 l, 170 kr. Rosti, rostistore.com. Næsten så god som en grill … Det er bestemt ikke altid, at vejret tillader at tænde op i grillen. En grillpande i støbejern kan også løse opgaven (næsten) lige så godt som den ægte vare. Tåler ovnvarme op til 240 grader, 1.500 kr. Fiskars, fiskars.com, kop-kande.dk. Blomkålsnuggets Blomkål er sjældent måltidets stjerne og har det…

Grib! Ens gribestyrke er en god indikator for den overordnede muskelstyrke i kroppen og kan dermed give et godt fingerpeg om helbredstilstanden. En undersøgelse fra University of Michigan i USA konkluderer i hvert fald, at gribestyrken er forbundet med ens biologiske alder og kan indikere risikoen for sygdom eller tidlig død. Kilde: Allers/healthnews.com VIDSTE DU … … at mentale udfordringer som depression, ensomhed og stress øger risikoen for at blive ramt af tidlig demens? Kilde: “Risk Factors for Young-Onset Dementia in the UK Biobank,” i JAMA Neurology Når du er træt … Ja, du kender poser under øjnene og en hjerne, der kører i slowmotion. Men træthed påvirker kroppen på mange måder – her er fem eksempler. 1. Ydeevnen på sportsbanen svækkes. Det har forskere fra Stanford University påvist hos…

Der var gjort klar til fest og farver, da Morgan Metzer fra Canton, Georgia, kom på besøg hos sin veninde, Nichole Stabasefski, 31. december 2020. Sammen med en gruppe venner skulle de skyde det nye år ind. Morgan var lige blevet skilt, og hendes 8-årige tvillinger tilbragte et par dage hos deres moster i Florida, så Morgan var fri til at feste. Kort tid efter, at hun var ankommet, kunne Morgan imidlertid mærke, at hun var for træt til at danse natten lang, så hun besluttede at tage tidligt hjem. Det blev en fatal beslutning. Midt om natten vågnede Morgan ved, at der stod en mand i hendes soveværelse. Han var iført maske og sort tøj, og inden Morgan kunne nå at reagere, sprang han op i hendes seng og…

Monokrom sweater Størrelser: XXS (XS) S (M) L (XL) XXL (XXXL) Overvidde: ca. 85 (93) 100 (107) 115 (122) 129 (136) cm Hel længde midt foran: ca. 58 (60) 62 (64) 67 (68) 70 (72) cm Ærmelængde: ca. 54 cm eller ønsket længde Garn: Gjestal Garn Pure Merino (100 % superwash merinould; 50 g = ca. 105 meter) Garnforbrug: Farve 1: 9 (10) 11 (12) 13 (15) 16 (17) nøgler Lys gråmeleret 104 Farve 2: 1 (1) 1 (1) 1 (1) 1 (2) nøgler Koksmeleret 102 Farve 3: 1 nøgle Gråmeleret 103 Vejledende pinde: Kort og lang rundp og strømpep nr. 3,5 og 4 Strikkefasthed: 22 m glatstrik og mønster på p nr. 4 = 10 cm 26 omgange glatstrik og mønster på p nr. 4 = 10 cm Forkortelser:…

En ung, moderne kirke i en gammel, pompøs rødstenskirkebygning lyder som de diametrale modsætninger. Ogdog! Lindermansamtidigpå døren til Nørre Allé 23K i den aarhusianske midtby, oplever man virkelig, hvor højt til loftet der er i Den Danske Folkekirke. Her finder vi nemlig UngK, som frit kan tolkes som Ung Kirke, De Unges Kirke, Ungdommens Kirke eller noget helt fjerde. Men husk at få ordet ung med! Det var unge, ikke-kirkevante mennesker mellem 18 og 30 år, Folkekirken havde blikket stift rettet imod, da UngK 2009 så dagens lys og bød såvel kristne, andre trosretninger og sågar ikke-troende indenfor. I et kirkerum, som ikke længere præges af kirkelige symboler. I en kirke, som 1885-86 opførtes for en grundtvigiansk valgmenighed, som siden solgte den til Apostolsk kirke, som 2009 overdrog nøglerne til…

Det begynder tidligt hjemme hos mig. Tidligt om morgenen. Bladets faste læsere vil vide, at jeg har en 9-årig søn, Aksel, og han skal jo i skole. Til tider holder dynen ham dog i noget, der minder om et jerngreb, og det er ifølge ham ”helt umuligt at stå op, mor”. Heldigvis er der noget, der altid virker. Jeg kan sætte en af hans yndlingssange på, og så skal I bare se løjer! Dynen fejes til side, de ikke længere så små fødder rammer gulvet, og i løbet af sekunder står han ved siden af mig i køkkenet, dansende og ofte også syngende. Helt vågen og med smil på læben. Det er fantastisk. Han er nysgerrig på musik og lytter til alt muligt og mange genrer. Han synger gerne og…

VIND Vi udlodder otte sæt i tre dele fra Zhenzi. Værdi pr. sæt 1.180 kr. Deltag GRATIS i konkurrencen. For at deltage skal du finde konkurrencen på familiejournal.dk/vind. Her skal du svare på spørgsmålet: Er den hvide cardigan i viskose eller polyamid? VISKOSE eller POLYAMID Vi trækker lod blandt alle deltagere. Vinderne får direkte besked. Vi skal have dit svar senest 9. juni kl. 12. Husk at skrive navn, mailadresse, adresse og din størrelse. Præmien kan ikke byttes. VIND Værdi inkl. hjelm op til 5.447 kr. Alt efter ønsket størrelse på cyklen. Deltag GRATIS i konkurrencen. For at deltage skal du finde konkurrencen på familiejournal.dk/vind. Her skal du svare på spørgsmålet: Hvilken aldersgruppe henvender den nye cykel sig til? 1,5 til 8 år eller 2 til 12 år Vi trækker…

Mini-pavlova med bagt rabarber 400 g rabarber½ dl vand1 spsk. citronsaft75 g sukker Marengs: 3 æggehvider175 g sukker1 tsk. citronsaft1 tsk. majsstivelse Vaniljecreme: ½ vaniljestang 1½ dl piskefløde 1 dl cremefraiche 9 % Til servering: 100 g hindbær20 g mandelflager Tænd ovnen på 180° varmluft. Skær rabarber i stykker på 2-3 centimeter. Fordel dem i et ovnfad, hæld vand og citronsaft ved, og drys med sukker. Bag rabarberne i ovnen i 20-25 minutter. Lad dem afkøle. Marengs: Tænd ovnen på 100° varmluft. Pisk æggehvider stive. Tilsæt sukker lidt ad gangen under piskning, og pisk, til massen er tyk og blank. Pisk citron og majsstivelse i. Fordel marengsmassen i fire små cirkler på en bageplade med bagepapir, og bag dem i ovnen i 1 time og 30 minutter. Sluk for ovnen, og lad…

Er jeg ikke nok for min mand? Min dejlige mand, som jeg er gift med, mistede sin første kone til KOL på en voldsom måde. Efterfølgende fandt han sammen med mig, og vi har haft det godt. På Facebook foreslås hendes profil hele tiden som et ”vennematch”, og jeg har spurgt min mand, hvorfor han og familien ikke får profilen slettet, nu hun ikke er her mere. Men det er et meget ømt punkt for ham, hvilket jeg godt forstår. Jeg har dog selv den holdning, at når man ikke længere lever, skal den slettes, og det gør mega ondt på mig, at han holder fast i den. Men jeg forstår hans fortid, og jeg har insisteret på, at f.eks. hendes kunst bør have en plads i vores fælles hjem,…

Kontakt til udlejer efter dødsfald? Jeg er for en måned siden blevet alene, efter at min mand og jeg har været gift i 51 år. Jeg bor i en lejet bolig, hvor vi har boet i ca. 49 år. Problemet er, at lejligheden står i min mands navn, så spørgsmålet er, om jeg skal meddele udlejer, at jeg nu bor her alene, og kan jeg risikere, at huslejen stiger, eller skal jeg blot forholde mig passivt? Hvad vil du råde mig til? Enken Kære Enke Det gør mig ondt, at du har mistet din mand. Efter så mange års samliv må det være både svært og ensomt for dig. Men selv om det er tungt, må du i gang med at skaffe dig et overblik over alt det, som din…

Den sjove 1 præmie á kr. 300,- Familiekrydstogt 1 præmie á kr. 300,- 20 spørgsmål? 1 præmie á kr. 300,- 1 Hun har vundet adskillige filmpriser, bl.a. en Bodil-statuette for hovedrollen som Tove Ditlevsen i filmen "Toves værelse" (2023). Hvem er skuespilleren? 2 Hvilket sølvhvidt ædelmetal bruges blandt andet til smykker, elektriske kontakter og i legeringer? 3 Hvad hed den danske opdagelsesrejsende, der i 1700-tallet påviste, at Amerika og Asien ikke hænger sammen? 4 Denne sønderjyske by med smukke, historiske bygninger og brostensbelagte gader er blandt andet kendt for sin årlige folkemusikfestival, der tiltrækker kunstnere og besøgende fra hele verden. Hvad hedder byen, "marskens hovedstad"? 5 Hvad hedder navigationssystemet, der med digitale kort og stemmevejledning hjælper en bilist med at finde vej til en bestemt adresse? 6 Hvad hedder det…

haven@familiejournal.dk Tip Byg selv Har du ikke selv byggematerialer i overskud, kan du finde brugte af slagsen hos f.eks. Genbyg, nedrivningsfirmaer og på dba.dk. Tilføj et nedløbsrør fra tagrenden, så du kan bruge regnvandet til at vande dine blomster med. Indtænk små bede i gulvet, inden du lægger det, så nogle af planterne kan få direkte adgang til jorden. Og placér dit orangeri, så det ikke står i fuld sol hele dagen. Dine planter skal nok få rigeligt lys alligevel. Minihus af genbrug Syd for Horsens i byen Barrit bor Berit og Michael Solmunde Lindgaard omgivet af marker og skov. Så det virkede helt naturligt at bygge et orangeri med udsigt til markerne. De valgte selv at bygge det næsten udelukkende af genbrug. F.eks. genbrugte de materialer fra renoveringen af…

SUDOKU – LET A. Christiansen, Skælskør BEGYNDER-KRYDS K. Nilsson, Holbæk DEN LETTE R. Jeppesen, Hedehusene SUDOKU – SVÆR G. A. Jensen, Vejle DEN SJOVE J. Eggertsen-Mathiesen, Nakskov FAMILIE KRYDSTOGT B. Schmidt, Ribe 20 SPØRGSMÅL A. Nielsen, Taastrup FEMMEREN M. Knudsen, Toftlund TV-KRYDS A.-M. Nielsen, København KØKKENSKRIVEREN B. Kildahl, Køge DANMARK RUNDT H. R. Hansen, Nexø GÆT EN SANG M. Hagemann, Holbæk FØDSELSDAGSKRYDS S.-E. Kristensen, Horsens KLOGE ÅGE V.T. Bech, Ribe DEN STORE A. Mønster, Nyborg KÆDE-KRYDS A. M. Madsen, Herning VISE ORD L. Sandevad, Fredericia HUMØR-KRYDS D. Kristensen, Bramming GULDKORNET J. Hejdemann, Skovlunde CIRKEL-KRYDS J. Christiansen, Taastrup KRYPTO KRYDS B. Askholm, Middelfart QUIZ-KRYDS C.Schou, Ringsted GÆT ET CITAT L. Lorentzen, Randers KENDTE PÅ KRYDS OG TVÆRS I. Nielsen, Følleslev HYGGE-KRYDS E. Dinesen, Ribe SELVBYGGEREN O. Hansen, Nykøbing Sjælland EKSPERTKRYDS B.…

■ Hospitalsklovnen Luna gjorde sin entré i Jonathans liv i et øjeblik, hvor han havde det så skidt, som han overhovedet kunne. – Han var 10 måneder gammel og døjede med lungebetændelse efter en hjerteoperation, og han var simpelthen ved at blive kvalt i slim. Men så kom Luna ind og rakte en hånddukke frem, der forestillede en mariehøne, alt imens hun sang ”Mariehønen Evigglad”. Jonathan faldt øjeblikkeligt til ro. Det var den rolige stemme og det milde væsen, hun mødte ham med, der gjorde sin virkning, fortæller hans mor, 44-årige Randi Grønvall Sørensen. Luna er kunstnernavnet for 51-årige Dorthe Andersen. Hun husker også situationen, selv om de præcise omstændigheder er gået i glemmebogen. – Jeg mindes klart, at jeg sang for ham. Jeg kunne mærke, der var en spænding…

Nogle mennesker lever efter den japanske oprydningsguru Marie Kondos gyldne regler om, at alle ting skal give glæde og stå snorlige i farvekoordinerede kasser. Andre – som mig selv – lever efter devisen: “Jeg synes lige, jeg så den et eller andet sted”. Jeg er et rodehoved. Og vi snakker ikke dekorativt rod, som skaber hjemlig hygge i en billedreportage til et dameblad. Nej, jeg er en tornado af løse papirer, ensomme sokker og ledninger, som måske passer til en computer, jeg ikke længere har. Hvis rod var en olympisk disciplin, havde jeg stået på podiet og krammet min guldmedalje med den ene hånd, mens jeg ledte efter den tilhørende halssnor med den anden. Det begynder altid helt uskyldigt. Et kaffekrus på skrivebordet, en sweater smidt over stolen, et par…

20 MIN. + OVNTID Croque-madame 150 g gruyere1 dl cremefraiche 18 %1 spsk. dijonsennepSalt og peber8 skiver groft brød8 skiver god skinkeSmør Salat: 3 spsk. olivenolie 2 spsk. hvidvinseddike1 tsk. honning1 tsk. dijonsennepSalt og peber1 frillice-salathoved Til servering: 4 æg Tænd ovnen på 225°. Riv gruyere, og rør sammen med cremefraiche, sennep og en smule salt og peber. Smør blandingen ud på halvdelen af brødskiverne. Top med skinke, 2 skiver på hver, og de resterende skiver brød, og giv hver sandwich et godt tryk. Smør ydersiden af brødet ganske let med smør, og læg dine sandwicher på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag dem i ovnen i 10 minutter, til de er gyldne og sprøde. Salat: Rør olie, eddike, honning, sennep, salt og peber godt sammen. Skyl og pluk salaten, og…

Feminin forside Ugens forside er prydet af en kvinde, som har en dag i selvkærlighedens tegn: curlers i håret, vat på øjenlågene og manicure. Sommermad i det fri Hvad er bedre end at hygge sig med et dejligt måltid under åben himmel? I denne uge får læserne inspiration til skønne sommerretter med grønne salater, snacks og blandet frugt. Hjemme hos Familie Journal har været på besøg hos sangeren, Ulrik Neumann, der bor med sin kone og to børn i en lejlighed i København. Han er hjemme fra en travl hverdag på farten og nyder tiden med sin familie. Smart og stramt Stramme nederdele er højeste mode, og derfor får læserne opskriften på, hvordan de kan sy deres egen og være smarte til sommer. Læskedrik ”Beauvais Orangeade eller Citronade fortyndet med…

Materialer ✿ Syrener, halvt udsprungne ✿ Blå prærielilje ✿ Bjergknopurt ✿ Prydløg ✿ Hindbærranke ✿ Storkenæb i knop ✿ Hyrdetaske ✿ Forskellige græsser ✿ Vild kørvel ✿ Blomsterkniv Sådan gør du Fjern alle blade nederst på stilkene. Lav lange snit op i syrenstænglerne, så de bedre kan suge vand. Fyld kanden med vand, og placér blomster, græsser og hindbærranker i kanden på skift. Stik til sidst syrenerne i kanden.…

Vædderen 21. MARTS – 20. APRIL De kærlige indflydelser fra den seneste uge kan du heldigvis stadig nyde godt af. Du behøver ikke at gøre så meget for at få andres opmærksomhed. Det er vigtigere, hvad du siger, og hvis du og situationen er til det, kan du komme med den helt store kærlighedserklæring. I andre sammenhænge bliver det, du siger, også vigtigt, så vælg gerne dine ord omhyggeligt, når nu de efterlader så stort et indtryk. Ugens plus: Indleder du ugen med at lægge planer og få aftaler på plads, udnytter du tiden bedst. Løven 23. JULI – 23. AUG. Du er i denne uge indstillet på at gribe til handling for at få tingene til at ske, og det er godt at bruge din energi på netop den…

Skal antikeksperterne vurdere dine ting, så skriv til: antik@familiejournal.dk Standur med præcision Vi har arvet dette standur, som vi ønsker at få vurderet. Uret slår kvarterslag m.m. og har tre lodder. Det er 200 cm højt og er formentlig fra 1878. Vi ved ikke, hvilken træsort urkassen er lavet af, men den er meget flot med låge i slebet glas. – Christina Standuret i egetræ er fremstillet i Tyskland i begyndelsen af 1900-tallet. (Tallet 1878, som står på en seddel, refererer altså ikke til alderen). Udskæringen/dekorationen på urkassen og urskiven er typisk for den periode. Disse ure fungerer næsten altid med den fineste præcision og behøver sjældent at blive efterset. Ældre generationer har ofte glæde af urene, men de passer ikke altid ind i yngres hjem. Derfor er urene svære…

■ Drømmer du om, at planterne i staudebedet får en længere blomstringsperiode? Så prøv teknikken Chelsea Chop. I al sin enkelhed handler det om at klippe stauderne tilbage, inden de går i blomst – evt. blot enkelte stængler. Så får de flere og mindre blomster på et senere tidspunkt. Prøv f.eks. på sankthansurt, solhat, asters eller floks. Det kaldes Chelsea Chop, fordi det typisk udføres i slutningen af maj, hvor det berømte Chelsea Flower Show holdes. Aktuelt i haven Sæt store kviste og mindre grene ned mellem stauderne, inden de bliver for store og vælter i blæst og regn. Grenene vil virke som et fast skelet, der støtter blomsterne, og bliver ”usynlige”, når stauderne vokser. Med sommer og varme på vej skal du huske at vande alle nyplantede buske, træer…

• Ingen binding • Gratis digital adgang i Pling Favorit Fra 41,35 kr.* pr. nr. Bestil på familiejournal.dk/abonnement eller ring til kundeservice på tlf. 72 34 20 51 SÅDAN FUNGERER DIT ABONNEMENT: ”Jeg accepterer, at jeg efter indløsning af tilbuddet på Familie Journal, fortsætter i et løbende abonnement til kr. 44,95 pr. blad”. Abonnementet opkræves løbende via kortbetaling eller MobilePay ud fra den valgte betalingsfrekvens. Du kan herefter når som helst opsige dit abonnement. Du har altid 14 dages fortrydelsesret efter modtagelse af dit første ugeblad. Tilbuddet gælder ikke i udlandet. Læs betingelserne på www.allerservice.dk. Du kan endvidere kontakte Kundeservice på tlf.: 72 34 20 51. Personoplysninger, som afgives i forbindelse med oprettelse af abonnementet, behandles i henhold til vores persondatapolitik, som du kan læse om på www.allerservice.dk/gdpr. *Ved køb af…