Innholdsfortegnelse for Uge 21 2025 i Familie Journal

Frisk rabarberlimonade 300 g rabarber350 g sukker5 dl vand4 citroner Til servering: 1 usprøjtet citronIsterningerEvt. rabarber (stilkene) til pynt Skær rabarberne i små stykker. Lad rabarber, sukker og vand simre ved middel varme i en gryde i 15 minutter. Sluk for varmen, og lad det trække i 15 minutter. Gentag. Sigt rabarbersaften. Pres saften af citronerne, og smag rabarbersaften til med citronsaft. Hæld rabarberlimonaden på en ren, skoldet flaske, og lad den køle af. Servering: Skær citronen i skiver. Fyld glas med isterninger, og hæld rabarberlimonaden over. Tilføj evt. lidt koldt vand, hvis du synes. Pynt med citronskiver og evt. rabarberstilke. Ovnbagt kylling med rabarber og citron 1 hel kylling6 bananskalotteløg3 spsk. olivenolie Salt350 g rabarber2 citroner3 spsk. honning1 håndfuld frisk timian Tænd ovnen på 220° varmluft. Skær kyllingen i…

En enkelt er nok I denne isterningbakke kan du lave ekstra store isterninger, der holder dine drikkevarer friske og kølige. Og så er de festlige at se på! 149 kr. hos Hay, hay.com. Overnight Oats Har du prøvet Overnight Oats til morgenmad? Bland havregryn og chiafrø med lidt skyr, mælk og en teske honning. Rør, til grøden er ensartet, og lad den stå på køl natten over. Når du vågner, er grøden klar til at blive nydt – gerne med lidt granola og frisk frugt på toppen. Juice-det-selv Med en slowjuicer kan du juice løs i køkkenet og teste alverdens kombinationer af frugt og grønt. Måske opdager du, at køleskabets kedeligste grøntsager går som varmt brød, når de har været en tur gennem juiceren. Slowjuicer, 2.399 kr. Hurom, highonlife.dk. Lad…

Materialer • Bagepapir • 4-5 pakker fimoler, gerne i forskellige farver • Ovn Sådan gør du Trin 1: Læg et stykke bagepapir på bordet. Rul lange tynde pølser af fimoler. Trin 2: Form en blomst med 5 blade. Tryk og rul leret godt sammen, hvor det skal samles. Sørg for, at blomsterne har en plan overflade, hvis de skal bruges som bordskånere. Trin 3: Placér blomsterne på bagepapiret og ind i ovnen ved 110 grader. Bag dem i ca. 40 minutter. TIP Sno forskellige farver fimoler sammen for et fint marmoreret mønster på servietringene/bordskånerne.…

Ingen hjælp til ny bolig Jeg er næsten i samme situation som Elena (Familie Journal nr. 13/2025, red.). Jeg frygter at blive hjemløs. Jeg er invalidepensionist på den gamle ordning. Jeg bor til leje privat i et fugtigt, muggent og skimmelsvamp-befængt hus. Jeg har haft rotter pga. ødelagte kloakrør under huset og har nu klistermøl, sølvfisk og noget andet utøj, jeg ikke har identificeret. Kommunens akuthjælp består i, at de giver mig telefonnummeret til boligportalen. Det kan jeg ikke bruge til noget. Jeg fandt den perfekte bolig, pris, størrelse, beliggenhed mv. og søgte om hjælp til indskud hos kommunen. Det gør man efter to forskellige paragraffer: Når man finder privat udlejning, skal man søge om en enkeltydelse, og det fik jeg afslag på. Hvis man får tilbudt noget i en…

• Flere muntre hovedbrud • Flere svære opgaver • Præmier for kr. 7.500,- Præmier udbetales som gavekort, der kan anvendes i Salling Groups danske butikker Den sjove 1 præmie á kr. 300,- Danmarks bedste og hyggeligste krydsord Familiekrydstogt En præmie a kr. 300,- 20 spørgsmål En præmie a kr. 300,- 1 Ved Bodilfesten 2025 vandt hun prisen for bedste hovedrolle for sin præstation i fængselsdramaet "Vogter", hvor hun spiller en fængselsbetjent, der konfronteres med manden, der er dømt for mordet på hendes søn. Hvad hedder hun? 2 Hvad kaldes det fænomen, at en patient oplever en positiv effekt af et præparat, selv om det ikke indeholder medicinsk virksomme stoffer? 3 Hvad hed hunnernes konge 433-53, hvis rige strakte sig fra Sortehavet i øst til Rhinen i vest? 4 Omans hovedstad…

Har du spørgsmål om have og planter, så skriv til os E-mail: haven@familiejournal.dk Surt show Jeg har haft fødselsdag og blandt andet fået et par rododendron i gave. De har jo smukke blomster, men jeg er generelt ikke så glad for rododendron, da de er lidt kedelige resten af året. Jeg ved heller ikke lige, hvad jeg skal stille op med dem. De skal jo have surbundsjord, og det har jeg ikke nogen steder i haven. Jeg har overvejet at bytte dem, men så vil de jo ”mangle” næste gang, den glade giver er på besøg. Har du et godt råd? Bodil Hej Bodil. Du kan jo sige det, som det er: De har smukke blomster, men de passer ikke lige til min have. Ellers kan du plante dem i…

Randrusianere kalder også Vorup Kapel for Vorup Gl. Kirke. Men uanset navnet er den fortsat en kirke – en Folkekirke. Om end ikke længere sognekirke efter den yderst moderne Johanneskirken i 1970’erne indviedes i Kronjyllands hovedstad. Den gamle blev efter en lang, sej kamp – og godt og vel 300 kirkeløse år – opført 1876 i nygotisk stil. Indviet af biskoppen. Ikke ledsaget af en fjerprydet stiftamtmand, men af den jævne gårdejer Alfred Grann. Bygget i røde mursten efter tegning af arkitekt Frits Uldall og bestående af skib og kor og med flade bjælkelofter. Der er intet tårn, men en overdækket klokkestol på skibets vestre gavl. Rummet er hvidkalket og vinduerne blyindfattede ruder uden farve. Og nu, hvor den gamle kirke fortrinsvis benyttes til barnedåb, vielser og begravelser, er døbefonten…

Vægttabsmedicin. Hvor er der blevet talt og skrevet meget om Wegovy og anden vægttabsmedicin de senere år. Her på redaktionen har vi også talt om det. En hel del endda. I første omgang om, hvorvidt vi skulle skrive om det. Hvordan og ikke mindst hvornår. Vi har ikke haft travlt. At noget er nyt, gør det ikke automatisk interessant. Heller ikke selv om mange hopper på samme nye vogn. Vi besluttede at vente på erfaringer. Så vi kunne finde en mand eller kvinde, som har været på vægttabsmedicinen længe nok til at kunne berette om andet end tabte kilo, men også sætte ord på konsekvenser, gevinster og udsigten til måske at skulle være på medicinen resten af livet. I denne uge kan du møde Tinda på 62 år. Hun har…

VIND Vi udlodder et par valgfrie solbriller fra Louis Nielsen inkl. glas og synstest med sundhedstjek. Vi trækker to vindere. Værdi pr. præmie 1.595 kr. Deltag GRATIS i konkurrencen. For at deltage skal du finde konkurrencen på familiejournal.dk/vind. Her skal du svare på spørgsmålet: Hvad er året hotteste solbrilletrend hos Louis Nielsen? briller med markerede stel eller store solbriller Vi trækker lod blandt alle deltagere. Vinderne får direkte besked. Vi skal have dit svar senest 2. juni kl. 12. Husk at skrive navn, mailadresse og adresse. Præmien kan ikke byttes. FAKTA Når uv-indekset er 3 eller mere, anbefaler man at beskytte sig mod solen. I Danmark er det typisk i tidsrummet mellem kl. 12 og 15 fra april til september. I den gratis app ”UV-INDEKS” kan du se uv-indekset dér,…

Kanelis med Bastogne-kiks 2 dl kaffefløde 9 %2 dl sødmælk125 g sukker1 tsk. stødt kanel4 Bastogne-kiks Til servering: 1 Bastogne-kiksCitronmelisse Bland fløde, mælk, sukker og kanel i en skål, og frys det til is i en ismaskine. Knus Bastognekiksene, og bland dem i den færdige is. Hæld isen i 4 forme, og sæt dem i fryseren indtil servering. Servering: Vend isene ud på tallerkner, drys med knust kiks, pynt med citronmelisse, og servér straks. Æblesorbet med æblechips 150 g sukker4 dl æblemost Til servering: 25 g æblechipsRød skovsyre Kog sukker og æblemost i en gryde, til sukkeret er opløst. Afkøl lagen, og frys den til sorbet i en ismaskine. Har du ikke en ismaskine, kan du sætte den i fryseren, og røre i den jævnligt, til den er frossen. Servering:…

Brudt ud af voldeligt ægteskab og savner hjælp Jeg har gennem flere år været gift, og vores forhold har stort set hele tiden været præget af vold, både psykisk og fysisk, alkohol og andet misbrug, som var hans undskyldning for hans ageren. Min mand har gentagne gange lovet forandring, men har manipuleret med min verden. For nylig sagde jeg stop og bad om skilsmisse, men det stopper ikke, selv om han godkendte skilsmissen, for han fortsætter med at kontakte og opsøge mig. Jeg har søgt kommunen om hjælp til ny bolig i en anden kommune, så jeg kan komme i sikkerhed. Og hvis jeg havde andre muligheder, havde jeg brugt dem, inden jeg bad om hjælp. Nu er min frustration, at jeg har kæmpet en kamp i årevis, og selv…

FAMILIEKRYDSTOGT DEN STORE QUIZKRYDS KENDTE PÅ KRYDS OG TVÆRS KLOGEÅGE 20 SPØRGSMÅL GÆT ET CITAT DER ER NOGLE DER KAN TAGE TIL NORGE OG BO TRE MÅNEDER I EN BJERGHULE OG SÅ KOM HJEM MED BIBLEN TO. SØREN PILMARK FØDSELSDAGSKRYDS HYGGEKRYDS GÆT EN SANG ALLE ANDRE MENNESKERS BLIKKE ER SOM SYLE I MIT SIND HVAD DE TÆNKER VED JEG IKKE MEN SÅ LUKKER DU MIG IND KØKKENSKRIVEREN FEMMEREN KÆDEKRYDS HUMØRKRYDS KRYPTOKRYDS DANMARK RUNDT CIRKELKRYDS SUDOKU LØSNINGSSUM LET: 32 SVÆR: 53 TVKRYDS VISE ORD EKSPERTEN NØGLEORD DEN SJOVE: TORNEROSESLOT FAMILIE-KRYDSTOGT: ELEFANTORDEN 20 SPØRGSMÅL: TOMATPLANTER FEMMEREN: KOMPOSTBUNKE TV-KRYDS: LAVENDELMARK KØKKENSKRIVEREN: RAMSLØGSSUPPE DANMARKRUNDT: MARKVANDRING GÆT EN SANG: MUDDERKLIREN FØDSELSDAGSKRYDS: STEMPELKANDE KLOGEÅGE: TRAFIKSIGNAL DENSTORE: LIVSSTILSBLADE KÆDE-KRYDS: ARTISTBUREAU VISEORD: LEGEKAMMERAT HUMØRKRYDS: PAPTALLERKEN GULDKORNET: RIDDERKORS CIRKEL-KRYDS: FERIEBOLIGER KRYPTO KRYDS: GRÅZONE EKSPERTKRYDS: DESSERTSKE QUIZKRYDS: KONTROLRUM GÆT ET…

Tip På besøg Fru Pedersens Have i Vemb i det nordlige Vestjylland er en stor, romantisk besøgs-og inspirationshave på to tønder land i engelsk cottagegarden-stil. I haven står fem charmerende skurvogne, hvor besøgende kan leje naturskønne overnatninger med fri udsigt over solnedgang og marker. Alle havens pavilloner og skurvogne har Anette og hendes mand, John, bygget sammen. Læs mere på frupedersenshave.dk. Skabt fra bunden Da Anette og John Pedersen overtog haven, var der kun en pløret græsmark. De havde ikke råd til planter, så de første stauder og frø fik de af familie og venner, og allerede fra første sommer var der masser af blomster og farver. Så alt i haven har de selv plantet, bortset fra de gamle træer. Tip Få stilen Rustent jern, zink og beton er nogle…

Bluse med sløjfe Størrelser: XS (S) M (L) XL (XXL) Overvidde: 93 (98) 103 (113) 123 (138) cm Længde: 43 (45) 51 (53) 57 (61) cm Garn: Navia Fípa Garnforbrug: 2 (3) 4 (5) 6 (7) nøgler Myrtile 1540 Andet: 1,25 (1,25) 1,4 (1,4) 1,5 meter satinbånd (2,5 cm bredt) Vejledende pinde: Rundp nr. 10 og nr. 12 (40 cm), rundp nr. 12 (60 eller 80 cm) Strikkefasthed: 8 m på p nr. 12 = 10 cm INFO Blusen strikkes oppefra og ned. RAGLANUDTAGNINGER Der tages 1 m ud på hver side af raglanm således: 1.Højredrejet udtagning: Strik r til mærketråden (som sidder rundt om raglanm). Før højre p ind under lænken mellem sidste m før mærketråden og raglanm, stik venstre p bag om lænken, og tag 1 m ud…

SUDOKU – LET A. Laursen, Lille Skensved BEGYNDER-KRYDS E. Hermansen, Aalborg DEN LETTE J. Egede, Frederiksværk SUDOKU – SVÆR O. Madsen, Århus DEN SJOVE C. Jarrels, Gørlev FAMILIE KRYDSTOGT A. Væsel, Billund 20 SPØRGSMÅL L. Nielsen, Aalborg FEMMEREN R. Rasmussen, Augustenborg TV-KRYDS A. Nielsen, Esbjerg KØKKENSKRIVEREN L. Lauridsen, Brøndby DANMARK RUNDT F. Hejdemann, Skovlunde GÆT EN SANG I. K. Lybech, Hadsund FØDSELSDAGSKRYDS B. Christiansen, Hvidovre KLOGE ÅGE L. Lauridsen, Randers DEN STORE M. Hansen, Esbjerg KÆDE-KRYDS F. Jensen, Skjern VISE ORD S. Olesen, Tinglev HUMØR-KRYDS L. Andersen, Kr. Såby GULDKORNET R. Nielsen, Holbæk CIRKEL-KRYDS C. Theisel, Langå KRYPTO KRYDS K. Jensen, Svendborg QUIZ-KRYDS E. Holst, Kastrup GÆT ET CITAT M. Korup-Jensen, Aalborg KENDTE PÅ KRYDS OG TVÆRS E. M. Henriksen, Sorø HYGGE-KRYDS M. Thuesen, Malling SELVBYGGEREN A. M. Madsen, Herning…

Maj er konfirmationernes måned. I år har jeg to konfirmationer i vennekredsen. Den første er afholdt, og jeg tøver med at sige ”overstået”, for det lyder så afsluttende. Som om man ånder lettet op, når det er forbi. Sådan føles det ikke. Det er en glæde og en ære at få lov at være med, når nogen træder ind i det mærkelige mellemrum mellem barndom og teenager, hvor stemmen knækker, og sindet er i konstant risiko for at koge over. Oprindeligt var konfirmationen langt fra festlig. Det var præstens høring i kristendom. Og ve de, der dumpede, for så fik man ikke skudsmålsbogen – og dermed ikke adgang til arbejdslivet. Først senere begyndte konfirmationen at ligne den begivenhed, vi kender i dag. Tidligere fik den unge lov til at ryge…

35 MIN. + OVNTID Tarteletter med laksemousse 4 ark fillodej2 spsk. olivenolie1 metalmuffinform med 12 huller Laksemousse: 250 g varmrøget laks1 dl cremefraiche 18 %½ citronPeber125 g røget laks Fyld: 1 bundt grønne asparges2 dl ærter1 håndfuld frisk dild1 håndfuld ærteskud Til servering: 125 g blandet grøn salat1 citron Tænd ovnen på 180°. Del hvert ark fillodej i 6 lige store stykker. Pensl hvert stykke med olie. Læg dernæst stykkerne sammen 2 og 2, så de danner en stjerne. Læg forsigtigt hver fillodejsstjerne i en muffinform, så du får 12 tarteletter. Bag dem i ovnen i ca. 7 minutter, til de er gyldne og sprøde. Laksemousse: Pil skindet af den varmrøgede laks, og rør laksekødet sammen med cremefraiche, citronsaft og peber. Skær den koldrøgede laks i mindre stykker, og rør…

Har du idéer eller kommentarer, kan du skrive til redaktionen@familiejournal.dk Gå blodsukkeret ned Går man op i sit blodsukker, måske fordi man har prædiabetes eller diabetes, kan det være en god idé at gå en lille tur, bare to-fem minutter, når man rejser sig efter aftensmaden. Det viser flere undersøgelser, hvor man sammenlignede det at gå, stå eller sidde. Og det er ikke kun en lille gåtur, der kan gøre en forskel for blodsukkeret. Forskerne så også, at det at stå op havde en effekt sammenlignet i forhold til det at sidde. Kilde: Må Bra/Sports Medicine Kom sovende til det Vil man gerne have gode kost-og træningsvaner, viser undersøgelser, at et af det bedste punkter, man kan fokusere på, er at sove godt og nok. Kroppen har brug for søvn…

Foråret er en smuk tid på Staten Island, som er en ø i storbyen New York. Kirsebærtræerne farver landskabet lyserødt, og i parkerne myldrer børn og voksne frem for at nyde solen. Men i 2019 blev forårsglæden overskygget af sorg på en af øens lokale skoler. Den populære lærer Jeanine Cammarata blev fundet dræbt efter at have været forsvundet i nogen tid, og måden, hendes lig var blevet behandlet på, fik alle i lokalsamfundet til at gyse. Kæresten mistænkes Jeanine blev sidst set i live lørdag den 30. marts af hendes kæreste, Aaron Suchecki. Mandag den 1. april dukkede hun ikke op på arbejde, og da hendes kolleger ringede til hende, blev telefonen ikke taget. Det var meget usædvanligt, for Jeanine elskede sit arbejde med børnene. Jeanine og Aaron boede…

Vædderen 21. MARTS – 20. APRIL I denne uge står de gode oplevelser i kø, og det er bare om at benytte dig af alle de muligheder, der dukker op. Din sans for farver og former giver kreative indtryk og en lyst til at udtrykke dig via disse kanaler. Kærligheden bobler også frem, og du kan vælge at gøre et godt indtryk på din udkårne. Din udstråling og din evne til at overraske skal nok give pote, og du er seriøst indstillet på netop kærligheden. Ugens plus: Der åbner sig mange muligheder, og du kan forfølge den, du har gået og drømt mest om. Løven 23. JULI – 23. AUG. Forsøg, om du kan holde hovedet koldt fra begyndelsen af ugen, hvor du føler dig presset, eller hvor du har…

■ Har du ikke en have, men blot en altan, terrasse eller anden solrig plet, kan du stadig dyrke urter i krukker. Problemet er blot, at krukken mister sin prydværdi, så snart du begynder at høste. Så vælg hurtige afgrøder som salat, eller brug planter, hvor du kan klippe blade lidt ad gangen eller plukke frugter. Blandt de bedste er rabarber, bønner, tomater, ærter, jordbær, bladbeder, pluksalat og krydderurter. Så holder krukkerne sig smukke det meste af sæsonen. Aktuelt i haven Hvis der ikke er udsigt til nattefrost i den kommende uge, kan du allerede plante sommerblomster ud. Mange tomatsorter, især busktomater, trives fint på friland, f.eks. op ad en sydvendt mur eller i et lunt hjørne på terrassen. Det er fine krukkeplanter til både pryd og nytte. Plant dem…

Ugens podcast Af og til støder man på en lille perle af en podcast, som man slet ikke vidste eksisterede. Sådan er det med ”Her er dit madliv”, der såmænd også kun har få måneder på bagen og derfor ikke så mange afsnit. Vært på programmet er kokken Louisa Lorang, som bl.a. var dommer i tv-programmet ”Maddysten” på DR, og som også udvikler opskrifter til ugeblade og magasiner. I hvert afsnit taler hun med en kendt tv-kok (vi lærer hurtigt, at kok er ikke en beskyttet titel) eller anden madglad kendis for at høre, hvad de selv spiser til hverdag, hvad de altid har i køleskabet, hvad deres bedste og værste madminder fra barndommen er, hvad de skammer sig over at spise osv. Med andre ord: Dette er en podcast…

karna.bunk-jensen@aller.com ■ Det summer af liv på Ørstedsgade i Rudkøbing på Langeland. Gadedørene flankeres af bonderoser, der strækker sig opad mod solen. Endelig er det forår, og alt med vinger er på overarbejde. Men det er intet i forhold til, hvad der foregår i Maja Scharlings baghave. – Prøv at se, hvor travlt de har. De flyver jo konstant! siger Maja og peger på fem flamingokasser, der står stablet som et tårn. Der er en heftig aktivitet omkring tårnet. En sværm af brune arbejderbier får det til at se ud, som om luften vibrerer. 51-årige Maja holder sig på fornuftig afstand, for hun har ikke fået bidragten på endnu. – Det lyder som en motorvej, så meget larmer det, siger Majas mand, Claus Scharling. Af alle hobbyer, man kan have…

Fast pris - Ingen binding - Ingen porto Spar op til 50% Bestil på Familiejournal.dk/sommer eller ring til kundeservice på tlf. 72 34 20 51 SÅDAN FUNGERER DIT ABONNEMENT: Efter indløsning af tilbuddet på Familie Journal fortsætter du i et løbende abonnement til kr. 44,95 pr. blad. Abonnementet opkræves løbende via kortbetaling eller MobilePay ud fra den valgte betalingsfrekvens. Du kan herefter når som helst opsige dit abonnement. Du har altid 14 dages fortrydelsesret efter modtagelse af dit første ugeblad. Tilbuddet gælder ikke i udlandet. Læs betingelserne på www.allerservice.dk. Du kan endvidere kontakte kundeservice på tlf.: 72 34 20 51. Personoplysninger, som afgives i forbindelse med oprettelse af abonnementet, behandles i henhold til vores persondatapolitik, som du kan læse om på www.allerservice.dk/gdpr.…

Skal antikeksperterne vurdere dine ting, så skriv til: antik@familiejournal.dk Jubilæumsbæger Jeg har arvet denne lille skål, som jeg gerne vil have vurderet. Den måler 7 x 7 x 7 cm. Hvad er det for et 200-års jubilæum, der står på den, og hvad kan skålen bruges til? – Heine Det er et lille jubilæumsbæger, som er fremstillet i anledning af Royal Copenhagens 200-års jubilæum (1775-1975). Bægeret kan bruges som vase, til saltstænger eller lignende. Vurderingen lyder på 300 kr. Skønne Odsherred Vil I vurdere dette maleri? Der står T. Trier nederst i højre hjørne. – Brian Landskabsmaleriet er malet af Troels Trier (1879-1962). Han var naturalist og malede mange landskaber og husdyr i klassisk stil. Motivet ser ud til at være fra Odsherred, og vores vurdering ligger på ca. 1.000…