Innholdsfortegnelse for Uge 17 2025 i Familie Journal

4 personer Bagt laks med champignon 4 ferske laksefileter1 løg2 fed hvidløg15 g frisk ingefær1 frisk rød chili200 g champignoner¼ spidskål1 spsk. smagsneutral olie3 spsk. østerssauce1 spsk. vand1 knsp. hvid peber1 spsk. fiskesauce Tilbehør: 4 dl jasminris½ bundt forårsløg Tænd ovnen på 180° varmluft. Læg laksefileterne i et ovnfad, og bag dem i ovnen i 12-14 minutter. Pil løget, og skær det i tynde både. Pil og hak hvidløg. Skær ingefær og chili i fine strimler. Skær champignoner i skiver. Snit spidskål groft. Steg hvidløg gyldent i olie. Tilsæt champignoner, og steg videre i et par minutter, til de afgiver væde. Hæld lidt ekstra olie hvis nødvendigt, og tilsæt løg, ingefær, chili og spidskål. Steg videre i et minut, og tilsæt østerssauce, vand og hvid peber. Smag til med fiskesauce. Tilbehør:…

Solbær på toppen Sæt tænderne i syrlige, modne solbær og nyd den runde og bløde smag af cremet marmelade, uanset om det er oven på ostemadden, pandekagerne eller den hjemmebagte bolle, 26 kr. Den Gamle Fabrik. Forhandles i supermar- Thailandsk Khao soi Spring ud i den thailandske ret Khao soi, der er en æggenudelsuppe lavet på karrybouillon og toppet med friterede nudler. Faktisk betyder ”khao” ris, men det er ikke ris, der er tale om, men derimod risnudler. Retten er fyldt med masser af krydderier og farver og er ofte populær blandt turister. Himmelblåt Med Sonja-stellet fra Søholm kan du dække et flot forårsbord i himmelblå nuancer. Stellet er i stentøj og tåler opvaskemaskine, ovn, fryser og mikroovn. Priser fra 119 kr. hos aida, aida.dk. Kunstnerisk fad Fad i håndlavet…

Barnebarnet ville høre min livshistorie Jeg fik lyst til at fortælle dig om julegaven, jeg fik af mit barnebarn – med den klare besked, at hun gerne ville have den retur, når jeg ”havde brugt den”. Bogen ”Fortæl nu Farmor” er fuld af spørgsmål, men har meget lidt plads til svar og heller ikke til ret mange billeder. Da jeg samtidig ikke har en særlig pæn håndskrift, var det lidt af en udfordring, for der var jo så meget at fortælle. Så jeg satte min lid til min pc – skrev alle spørgsmålene ind, fandt en fin ”håndskrift” til svarene, og så gik det løs – jeg behøvede jo ikke at begrænse mig. 76 sider blev det til med tekst og mange billeder fra mine forskellige albums. Alt samlet i…

Den lille kystby Hyannis i Cape Cod, Massachusetts, er et yndet turistmål i sommerhalvåret. Den brede strand, det rolige hav og de gode fiskerestauranter tiltrækker livsnydere fra nær og fjern, og byen er da også hjemsted for omkring 14.500 amerikanere med pengepungen i orden. 30. september 2009 blev idyllen dog brudt, da en lokal 47-årig mand ved navn Aris Manoloules blev fundet skudt og dræbt i sin feriebolig. ede Forinden havde hans bror, Treefon Manoloules, der bo-godt to timers kørsel derfra, ringet til politiet i Hyannis og bedt dem om tage ud til Aris for at tjekke, om alt var ok. Han kunne nemlig ikke få fat i broren, og det undrede ham, for de havde talt sammen dagen før. Da politiet ankom til Aris’ feriebolig, var døren åben, men…

Vædderen 21. MARTS – 20. APRIL I løbet af påsken mærker du et større skifte i dit humør. Du får også mere energi og lykkes med at sætte din egen kurs. Dine planer og armbevægelser er meget store, og det kan tage pusten fra dig, eller du kan møde udfordringer. I så fald er det også noget, der har udfordret dig først på året. Med styrke og vilje er det nu, du skal forsøge at overvinde disse udfordringer. Du ved udmærket, hvad der skal til. Ugens plus: En sparemanøvre giver dig et økonomisk råderum til, at du kan indfri et af dine ønsker. Tyren 21. APRIL – 21. MAJ Den pause, du har holdt i påsken, gør dig godt, og det gælder også samværet med venner og familie. Nu er…

■ Herhjemme er amarant mest kendt som etårig sommerblomst, der bruges i buketter og tørrede blomsterdekorationer. Men amarant er ikke kun til afskæring, den kan også gøre nytte som bladgrøntsag, prydplante og frøplante i nævnte rækkefølge, efterhånden som den vokser. Både blade, bladstængler og frø kan bruges i madlavningen. På trods af flere tusind års dyrkning i hele verdenen er amarant stadig ret ukendt som nytteplante i Danmark. Aktuelt i haven Klip de sidste gamle staudetoppe ned og kultiver jorden mellem stauderne. Når du er færdig, kan du sprede lidt kompost ovenpå. Så er haven som ny. De første forårsløg er afblomstrede. Grav dem op, del dem og plant dem nye steder i haven. På den måde kan du hurtigere få løgene til at sprede sig i haven. Gå til…

Grøn islænder Størrelser: XXS (XS) S (M) L (XL) XXL (XXXL) Overvidde: ca. 83 (89) 94 (106) 117 (122) 133 (139) cm Hel længde midt bag: ca. 58 (60) 62 (64) 66 (68) 70 (72) cm Ærmelængde: ca. 49 cm, eller ønsket længde Garn: Gjestal Garn Ulla (100 % uld; 50 g = ca. 95 meter) Garnforbrug: Farve 1: 7 (8) 9 (10) 11 (12) 13 (14) nøgler Grøn meleret 2434 Farve 2: 2 (3) 3 (3) 3 (3) 4 (4) nøgler Pudderrosa 2430 Farve 3: 3 (3) 3 (3) 3 (4) 4 (4) nøgler Lys gul 2429 Vejledende pinde: Kort og lang rundp og strømpep nr. 4 og 5 Strikkefasthed: 18 m x 23 p/omgange glatstrik og mønster på p nr. 5 = 10 x 10 cm Forkortelser: r…

SUDOKU – LET E. B. Madsen, Vildbjerg BEGYNDER-KRYDS K. M. Pedersen, Skive DEN LETTE C. Nielsen, Skævinge SUDOKU – SVÆR T. Poulsen, Esbjerg DEN SJOVE C. Kristiansen, Horsens FAMILIE KRYDSTOGT B. Smajic, Vordingborg 20 SPØRGSMÅL L. Larsen, Stenløse FEMMEREN Y. Christensen, Hammel TV-KRYDS V.Heinemann, Kolding KØKKENSKRIVEREN L. H. Olesen, Tarm DANMARK RUNDT B. F. Jensen, Hjørring GÆT EN SANG S. E. Olsen, Støvring FØDSELSDAGSKRYDS G. Hansen, Aalborg KLOGE ÅGE A.Sørensen, Svenstrup DEN STORE L. Fischer, Årup KÆDE-KRYDS I. M. Dietrich, Kolding VISE ORD R. Dalgaard, Trige HUMØR-KRYDS L. Jakobsen, Mariager GULDKORNET H. Rasmussen, Kalundborg CIRKEL-KRYDS H. J. Jepsen, Haslev KRYPTO KRYDS H. Pedersen, Videbæk QUIZ-KRYDS L. Nielsen, Fjerritslev GÆT ET CITAT A. Bush, Gadbjerg KENDTE PÅ KRYDS OG TVÆRS C. Bojsen, Vejen HYGGE-KRYDS A. Espersen, Silkeborg SELVBYGGEREN E. Fog, Skovlunde…

En lang nederdel med broderi anglaise. En matchende top og en kort jakke. Og indenunder mamelukker. Det første var højeste mode, det sidste, mamelukkerne, var bare noget, jeg havde forelsket mig i. Det var mit konfirmationstøj, det var i 1980’erne, jeg havde selv fået lov at vælge det hele, og jeg syntes selv, det var et hit. Det er efterhånden mange år siden, og det samme er tilfældet, når det kommer til den seneste invitation til en konfirmation. I min vennekreds har vi alle fået børn senere, så der går et par år endnu, før det rigtigt tager fart med den begivenhed, også med min søn, Aksel. I år skal jeg dog for første gang til en nonformation. Det er jo mest af alt bare en fest for et ungt…

DRÅBEFORM Håndlavede øreringe i sterlingsølv med ferskvandsperler og belagt med 18 karat guld. Fås i flere farver, 450 kr. Enamel Studio, enamelcopenhagen.dk. PRINT I PANGFARVER Feminint, blødt sommersæt i pangfarver med en let viskose kjole med farverigt print og korte ærmer til 400 kr. Hertil en blød cardigan til de køligere aftener og dage til 280 kr. Begge dele fås i str. 34-48 hos Ze-Ze, kompagniet1991.dk. FOREBYGGER ALDRINGSTEGN Age Reverse Total 360 Eye Contour, øjencreme med en unik sammensætning, der modvirker alle aldringstegn ved at give fornyet spændstighed og volumen i den tynde hud omkring øjnene. Stimulerer cirkulationen og forebygger mørke rande, 699 kr. Exuviance, exuviance.dk. SKRUB MED MYNTE The Exfoliator, skrubbecreme indeholder gode sager som brunt sukker, nærende solsikke-og sesamolie, økologiske mynteblade, der giver en blid eksfoliering og en…

12 stk. Blåbærmuffins med ricotta 150 g blødt smør175 g sukker2 æg75 g marcipan100 g ricotta200 g hvedemel1 tsk. stødt kardemomme1½ tsk. bagepulver¼ tsk. salt¾ dl sødmælk150 g blåbær12 muffinforme Crumble: 30 g koldt smør30 g sukker30 g havregryn30 g hvedemel½ tsk. stødt kardemomme Tænd ovnen på 190°. Pisk smør og sukker lyst og cremet i en skål med en elpisker. Tilsæt 1 æg ad gangen, og pisk godt mellem hvert æg. Tilsæt groftrevet marcipan og ricotta, og pisk igen. Bland mel, kardemomme, bagepulver og salt i en skål, og vend det i dejen skiftevis med mælken. Vend forsigtigt skyllede blåbær i. Crumble: Skær smørret i små tern, og smuldr dem i en skål sammen med sukker, havregryn, mel og kardemomme til en grov crumble. Fyld muffinformene ⅔ op med…

Blad nummer 17 Ugens blad koster 24,50 kroner. Her får læserne spændende artikler, skønne strikkeopskrifter og inspiration til sund mad. Smart tv-plads På siden ”Nyt og nyttigt” kan læserne få inspiration til, hvordan de kan indrette stuen med en fladskærm, så det ser harmonisk ud med resten af stuen. En ægte vinder Familie Journal har besøgt den sødeste hund af racen pomeranian, som for nylig blev kåret til verdens bedste selskabshund på en stor hundeudstilling. Susannes nye look 48-årige Susanne får en makeover med ny frisure, fin makeup og masser af nyt tøj i friske forårsfarver. En klub med latter Vi har besøgt Valby Latterklub, hvor man kan lære at grine på kommando og få trænet sine lattermuskler. Strik på tværs Læserne får i denne uge opskriften på en sød…

● Flere muntre hovedbrud ● Flere svære opgaver ● Præmier for kr. 7.500,- Præmier udbetales som gavekort, der kan anvendes i Salling Groups danske butikker Den sjove 1 præmie á kr. 300,- Danmarks bedste og hyggeligste krydsord Familiekrydstogt En præmie a kr. 300,- 20 spørgsmål ? En præmie a kr. 300,- 1 Hun fik sit store filmgennembrud som britisk dronning i "Elizabeth" (1998) og en Oscar for sit portræt af Katharine Hepburn i "The Aviator" (2004). Hvem er denne australske filmstjerne, der spillede alfedronningen Galadriel i "Ringenes Herre"-trilogien 2001-2003? 2 Skotlands hovedstad og næststørste by har siden 1947 afholdt årlige, internationale festspil med tattoo. Hvad hedder byen? 3 Hvad kaldes et lån mod pant i fast ejendom, der har op til 30 års løbetid og som regel er lavere forrentet…

Plakat af Swane Har denne plakat af Henrik Swane mon en værdi? Det er en plakat, jeg har fået foræret, men jeg ved, den er fremstillet til et velgørenhedsarrangement. Den måler 50 x 60 cm. Karl Henrik Swane (1929-2011) var søn af kunstmaleren Sigurd Swane, og Henrik voksede op på den kendte Malergården i Odsherred. Han var selv en dygtig kunstmaler og fotograf. Plakater koster generelt ikke særlig meget, og selv om dit eksemplar er både nummereret og signeret, er vurderingen kun 100 kr. Lille tysk porcelænsvase Jeg har fundet denne vase under oprydning. Jeg er lidt nysgerrig på, om den er noget værd? Den er hel, fremstår pæn og er 12 cm høj. Anna K. Det er en køn porcelænsvase, som er fremstillet på fabrikken Tirschenreuth i Bavaria (Bayern),…

● Ingen binding ● Gratis digital adgang i Pling Favorit Fra 41,35 kr.* pr. nr. Bestil på familiejournal.dk/abonnement eller ring til kundeservice på tlf. 72 34 20 51 SÅDAN FUNGERER DIT ABONNEMENT: ”Jeg accepterer, at jeg efter indløsning af tilbuddet på Familie Journal, fortsætter i et løbende abonnement til kr. 44,95 pr. blad”. Abonnementet opkræves løbende via kortbetaling eller MobilePay ud fra den valgte betalingsfrekvens. Du kan herefter når som helst opsige dit abonnement. Du har altid 14 dages fortrydelsesret efter modtagelse af dit første ugeblad. Tilbuddet gælder ikke i udlandet. Læs betingelserne på www.allerservice.dk. Du kan endvidere kontakte Kundeservice på tlf.: 72 34 20 51. Personoplysninger, som afgives i forbindelse med oprettelse af abonnementet, behandles i henhold til vores persondatapolitik, som du kan læse om på www.allerservice.dk/gdpr. *Ved køb…

Du kender sikkert talemåden ”du kan, hvad du vil”. Den er meget brugt, men passer ikke altid med virkeligheden. I hvert fald ikke for mig, når det handler om at rulle på r'erne, sætte mit hår i en nogenlunde frisure eller koordinere hænder og fødder i modsatrettede bevægelser. Ligegyldigt, hvor meget jeg ønsker det og træner, ender det samme sted – i fiasko.​ Det samme gælder påsketraditionen over dem alle: at puste æg. Jeg har læst guider, prøvet, pustet, læst igen, prøvet igen og pustet og pustet. Ikke en eneste dråbe æggehvide viser sig ved hullet; hviden vil bare ikke komme ud af ægget. Det er, som om den har noget personligt imod mig. Til gengæld bliver jeg så svimmel af pusteriet, at jeg må lægge mig lidt på sofaen.…

Oversete perler Foråret indbyder til at komme ud i naturen. Og der er masser af inspiration at hente i to nye guidebøger i Forlagets Frydenlunds serie ”111 steder…”, der lader forfattere med indgående lokalkendskab guide læserne til alle de oversete, ukendte og særlige steder i netop deres hjørne af verden. ”111 steder på Sydsjælland og Møn som du skal se” guider blandt andet til, hvor det er bedst at kigge stjerner eller få overraskende gastronomiske oplevelser. Mens ”111 steder på Langeland og de sydfynske øer som du skal se” tager læseren med til en række af de i alt 55 øer i det Sydfynske ø-land, blandt andre Langeland, Ærø, Avernakø, Bjørnø, Bågø, Drejø, Skarø og Tåsinge – med stop blandt vilde heste, et skrønemuseum og eventyrlige haver. Lise Bidstrup: ”111…

30 MIN. + OVNTID Cannelloni med spinat og ost 150 g cannellonier 
(store pastarør)1 frisk mozzarellakugle Tomatsauce: 1 fed hvidløg1 spsk. olivenolie2 dåser hakkede tomater1 tsk. tørret oregano½ usprøjtet citron1 tsk. sukkerSalt og peber Fyld: 450 g spinat 
fra frost1 æg250 g ricotta25 g revet parmesanSalt og peber Til servering: 1 håndfuld persille Pil og hak hvidløg, og steg det i olie. Tilsæt hakkede tomater, oregano og revet citronskal, og lad tomatsaucen simre i 
20 minutter. Tilsæt citronsaft, og smag saucen godt til med sukker, salt og peber. Fyld: Optø spinaten, og knug den fri for væde. Pisk ægget let sammen. Rør ricotta, parmesan og spinat i. Krydr med salt og peber. Tænd ovnen på 180°. Hæld spinatblandingen i en stor sprøjtepose, og klip et hul i spidsen. Fyld pastarørene…

Pennevenner søges Jeg er en kvindelig pensionist på 52 år, der søger pennevenner i alle aldre. Jeg har mange gode interesser og er næsten altid glad og frisk, men har dog også en dårlig dag en gang imellem. Jeg søger pennevenner i hele landet, der ligesom jeg elsker at skrive breve. Kun seriøse henvendelser besvares. Sara Rønn, Fynsgade 27, 1.tv., 7000 Fredericia Frisk mand søger veninde ​Jeg er en frisk ung mand og ikke-ryger på 88 år, som søger en god veninde til hyggeligt samvær. Jeg bor i Nordsjælland, hvor jeg har eget hus og bil. Det ville være dejligt med en middag eller en køretur langs kysten. Viggo E. Christensen, Mail: amvc@stofanet.dk Elsker dans og rejser Jeg er en dame (ryger) på 65 år, der søger ven/veninde, som også…

Materialer ● Side af stigereol – vi har brugt ”Ivar”-modellen fra Ikea ● Rørflet, rattanflet eller fransk flet, der passer til reolsidens højde og bredde plus ombuk ● Kraftig saks ● Hæftepistol ● Snedkerlim Sådan gør du Trin 1: Klip et fletstykke til, så det stemmer overens i størrelse med reolsiden, plus 2-3 cm i overskud til ombuk. Trin 2: Klip stykkets hjørner af i en 90-graders vinkel. Trin 3: Placér reolsiden på fletstykket. Ombuk det overskydende flet, og hæft det fast til reolens bagside med få centimeters mellemrum. Trin 3: Fixér med snedkerlim, hvor der er behov. Trin 4: Nu er gavlen klar til ophæng. TIP I stedet for en side af en stigereol, kan du også lave din egen ramme i ønskede mål. Skru fire lægter eller forrammetræ…

Kend dine ærter Marværter er de klassiske, grønne ærter i bælg med en indvendig, tynd hinde. Skalærter er ikke så søde som marværter. De kan dog bedre klare kølige temperaturer og er derfor oplagt at plante tidligt. Ærterne kan tørres, og de velkendte gule ærter er blandt andet en skalært. Sukkerærter er ikke så store, og her spiser du kun bælgen. Du skal høste dem tidligt, så der ikke er hinder i bælgen, for så bliver de seje. Slikærter er en krydsning mellem sukkerærter og en sjælden marværtesort. Du kan både spise bælgene og ærterne på en slikært, og de er fantastiske i salater, når blot du sørger for at høste dem, mens ærterne stadig er små og sprøde. Jip Giv jorden næring Ærter kan sås løbende fra start april…

”Min Fred giver JegJer”. Medsmå, hvide bogstaver pryder ordene fra Johannesevangeliets kapitel 14, vers 27pådybblå baggrund – lige under det ligeledes hvide kors – altertavlen iSølund Kirkesal i Ryesgadepå detkøbenhavnskeNørrebro. Herpå Danmarksstørste plejehjem rammer de utvivlsomt hele menigheden, for de fleste blandt de mange trofasteandagtsøgende har et langt, virksomt liv bag sig. Uden alt for megen fred og ro! Den finder desåpå deresældre dage her. I en grad, så enkelte nu og dadøser hen underpræstensprædiken, så hanmå ae en enkeltpå kinden, da nadveren skal uddeles. Brødet og med portvin i desmåbægre. Han er forøvrigt ikke kun til stede vedhøjmessen. Men som landets eneste fastansatteheltidspræst en del af Simeons og Skt. Johannes’ Sogn, somSølund Kirkesaltilhører. Og dermed til daglighjælp ogstøtte. Vedsmåmøder, hvor snakken ikke blotgår. Men hvor det virkelig lykkes at…

24 ekstra sider Hyg dig med sjove hovedbrud Påskesudokuer DEN LETTE DEN SVÆRE DEN MIDDEL-SVÆRE DEN SUPERSVÆRE Diagrammerne skal udfyldes således, at hver vandret række, hver lodret række, samt hvert af de indrammede 3 x 3-kvadrater indeholder tallene 1-9. De på forhånd givne tal må ikke ændres. Der findes kun en korrekt løsning pr. sudoku. Den finurlige Hyggekryds Kendiskryds Husker du … 1 Denne danske komiker og skuespiller fik sit folkelige gennembrud i 1995 med underholdningsshowet "Husk lige tandbørsten". Siden har han bl.a. kørt parløb med Frank Hvam i sitcomserien "Klovn" og tre biograffilm, hvor "Klovn"-konceptets fokus på pinlige situationer udforskes yderligere. 2 Hvem var USA’s 40. præsident 1981-1989? Før han blev præsident, havde han bl.a. været skuespiller i mere end 25 år og nået at medvirke i over 50…