Innholdsfortegnelse for Uge 26 2019 i Familie Journal

■ Det var dog utroligt, så meget hun snakkede, tænkte Jacob. Charlotte var nok den smukkeste og den dejligste kvinde, han havde set, men hun ville da aldrig være interesseret i ham, tænkte han. Men hun snakkede jo så meget til ham, så måske alligevel? Som regel er Jacob Panton-Kristiansen en hurtig mand. Men lige i denne situation var han utrolig langsom. I hvert fald i opfattelsen, for Charlotte ville faktisk meget gerne have ham. Hun kunne godt lide soldaten, der, selv om han kun var 28 år, allerede havde oplevet mere end de fleste i sit liv. Da Jacob omsider fangede hendes signaler, blev de to et par. Hun vidste, han var en soldat, der brændende ønskede at blive sendt ud til verdens brændpunkter. Hun vidste, hun ville være…

Æggewraps med skinke og avocado (2 pers.) Æggewrap: 1 håndfuld krydderurter, f.eks. kruspersille, purløg, basilikum, kørvel el. en blanding 4 æg Salt og peber 1 spsk. olivenolie Fyld: 4 blade af frillicesalater el. anden sprød salat 4 skiver kogt skinke 1 tomat 1 avocado Hak krydderurterne. Pisk æggene sammen med salt og peber og pisk krydderurterne i. Varm olien op på en stor pande og steg æggemassen til én stor wrap eller to små. Lad panden være varm i starten, skru ned for varmen og lad æggene lige akkurat sætte sig, uden at wrappen bliver for mørk i bunden. Læg salat, skinke, og tomat og avocado i skiver på midten af wrappen. Rul wrappen om fyldet og sæt evt. et træspyd i for at holde dem lukkede. Jordbærroulade med vaniljecreme…

Stikkelsbær Stikkelsbær er efterhånden mest for haveejere, for de sælges kun begrænset i butikker. Det er trist, for bærret er for mange indbegrebet af sommer og indgår i mange skønne desserter. De kan være grønne eller røde og går fra at være faste og sprøde til senere i deres modenhedsfase at blive mere bløde. De er sjældent meget søde og er derfor ikke så oplagte at bruge rå. De-rers smag folder sig rigtig ud, når de koges og tilsmages med sukker, samtidig med at de koger let ud og jævner marmelade, kompot og grød. Bagte giver de saftighed til krumlekager, sukkerbrødskager og tærter. Stikkelsbærkompot er vidunderlig i trifli og lagkager og på is og marengs med flødeskum. På en sommeraften er den enkleste dessert måske den bedste; stikkelsbærgrød med kold…

I 1978 spiller Dirch Passer med i sin sidste spillefilm. Det er filmen ”Fængslende Feriedage”, hvor han blandt andet spiller over for Arthur Jensen. Mens noget slutter, starter noget nyt, for det er også året, hvor de første afsnit af tv-serien ”Matador” bliver indspillet. Er man mere til musik end tv, kan man ikke undgå at høre Mabel med sangen ”Boom Boom”, der vandt Melodi Grand Prix. Blandt nyfødte finder vi danseren Thomas Evers Poulsen og tv-vært Louise Wolff. Trøjer på kun én pind. Altså en hæklepind. Det var meget populært at hækle i 1978, så moden afspejlede det selvfølgelig også. Her med smarte sweaters, man selv kunne hækle. Hæklet hængekøje Skulle man rigtigt tage en slapper og have fødderne op, kunne man passende smide sig i en hjemmehæklet hængekøje.…

Kan jeg få båndlagt hans arv? Det er sørgeligt at måtte skrive det, men min voksne søn roder med sit liv (især på grund af alkohol). Han er midt i 40'erne og håndværker, men bliver tit fyret, fordi han er besværlig. Han er mit eneste barn og jeg elsker ham, men min tålmodighed er ved at være brugt op. Jeg er en kvinde på 74, der har fået en alvorlig prognose hos lægen. Jeg har forstået at passe på mine penge, og dem vil jeg i videst muligt omfang testamentere til mit elskede barnebarn. Han er 12 år i dag. Hvordan sørger jeg for, at hans far ikke rent ud sagt drikker dem op, inden drengen bliver myndig? Vi taler om en arv på op imod et par millioner til…

Nyt om sundhed Tvivl om alkohols gavnlige effekt på hjertet Er alkohol godt eller skidt? Tidligere har forsøg vist, at moderate mængder alkohol kan forebygge hjertekarsygdomme, og at rødvins indhold af servervatrol fra drueskaller kan hæmme kræftcellers vækst. Så kom det frem, at man dør tidligere, hvis man drikker mere end syv genstande om ugen, og der blev stillet spørgsmål ved, om det virkelig kunne være de moderate mængder alkohol, som gavnede hjertet, eller noget helt andet. Nu bekræfter et studie i Østasien af en halv million mennesker fulgt over 10 år, at en-to genstande dagligt mindsker risikoen for blodpropper og slagtilfælde. Studiet viser også, at det i Østasien er udbredt at have arvet en genvariant, som gør det ubehageligt at drikke, såkaldt Asian Flush. Skal emnet undersøges til bunds,…

Set i krystalkuglen Uheldige Hansen var hos en spåkone, der sagde: - Din kone bliver smuk, sexet og rig. Hansen slog sig i tøjret: - Jamen, hvad skal jeg så gøre af hende, jeg har nu? Drøm med bid i Mor: - Hvad vil du lave efter studentereksamen? Datter: - Søge ind på Tandlægehøjskolen Mor: - Hvorfor det? Datter: - Jeg vil så gerne have en fast tandstilling. Hørt hos De Radikale Journalisten spørger: - Er det rigtigt, som det siges, at I har svært ved at træffe en beslutning? Politikeren klør sig i nakken: - Både ja og nej … Nabosnak i Rungsted - Nå, havde I en god ferie i Spanien, du gamle? - Ja, det kan du sandelig tro, Herman! Hotellet var så eksklusivt, at selv roomservice…

Vædderen 21. marts – 20. april Der er brug for dig på hjemmefronten eller i en familiær sammenhæng. Det betyder, at dine egne opgaver må komme i anden række. Kommunikationen flyder ikke så let, og det mærker du tydeligt på stemningen. Torsdag kan dog blive et tiltrængt vendepunkt, og det hele bliver noget sjovere. Pludselig er der en mere kompromissøgende holdning, og det kan løse op for meget, der ellers var gået i stå. Ugens plus: Du tager hul på en sjovere periode med mulighed for at sætte din egen dagsorden. Tyren 21. april – 21. maj Du får ikke den respons fra omverdenen, som du regner med. Det kan gøre dig usikker og få dig til at tie frem for at tale. Overvej en anden fremgangsmåde eller kommunikationsform, da…

Gør livet nemmere... ...for dine havepassere i ferien: Slå græsset forinden, bind klatreplanter, lange stauder osv. forsvarligt op, inden du drager af og stil krukker i grupper, gerne i skygge, så de er mere overskuelige at vande. Sørg for, at der permanent altid er mindst ét vindue i drivhuset åbent, gerne to. Nemme nyttedyr Nyttedyr findes overalt i naturen, hvor de er med til at holde skadedyr nede. Også danske hobbyavlere kan have gavn af at købe præcis de nyttedyr, der kan forebygge eller bekæmpe et skadedyrsangreb på planter i drivhus, udestue eller have. Få hjælp til at artsbestemme skadedyrene og købe de korrekte nyttedyr på nyttedyr. dk . Der kan ikke ringes til firmaet, men mailes på borregaard@bioplant.dk Sådan genplanter du agurker Rengør efter ”første hold” og brug frisk…

Ukendte planter Kære Frank. I min have er der to specielle planter. Den ene skød op med lynets fart i løbet af et par måneder, lige under det sted, hvor vores fuglebolde hænger, så jeg tænker på, om den stammer derfra? Den blev over halvanden meter høj, frodigt grøn og med nogle akslignende blomster. Den anden tror jeg nok, jeg har købt på planteskole til at gro på en skråning fra terrassen ned mod haven, men der trives den ikke. Til gengæld kommer den alle mulige steder, hvor jeg ikke har plantet den, for eksempel i mellemrummene mellem fliserne. Trods den langvarige tørkeperiode sidste sommer bredte den sig og blev flot, grøn og kraftig, selv om jeg ikke gav den vand. Har du noget bud på, hvad mine planter hedder?…

Rabarber-jordbærmarmelade med hyldeblomst (1 stort syltetøjsglas) 250 g rabarber 250 g jordbær Ca. 180 g rørsukker 3 store hyldeblomstskærme ½ citron Rens rabarber og jordbær. Skær rabarberne i 1-2 cm lange stykker og jordbærrene i kvarte. Kom dem i en gryde med sukker og lidt vand. Kog forsigtigt op under omrøring. Skyl hyldeskærmene og læg dem ned mellem frugten. Lad det hele koge i 10 min. Smag marmeladen til med citronsaft og evt. ekstra sukker. Tag hyldeskærmene op, kog marmeladen hurtigt op og kom den på glas. Lad den køle af og opbevar den i køleskabet. Blomstereddike (1 liter) 5 hyldeblomstskærme 1 stor håndfuld hybenroseblade 1 l klar eddike Skyl hyldeblomstskærmene og fjern eventuelle småinsekter. Kom rosenblade og hyldeblomstskærme i et stort glas med patentlåg. Hæld halvdelen af eddiken i…

En rokkende stol Dette er en rokkestol, som jeg har arvet efter min mormor og morfar. Jeg vil gerne høre, om den har nogen værdi? John Rokkestolen med tilhørende skammel er fremstillet hos en dansk møbelproducent, og træsorten er enten bøge- eller egetræ. Den ser ud til at være fra omkring 1950'erne. Den er nok 400 kroner værd. Bedårende broche Jeg har en broche, som er mærket 750 med et mærke med en lille krone over, som jeg har fået fortalt viser, at den er lavet i Sverige. Den måler 7 cm og vejer 15 gram. Det er svært at se, hvem der har lavet den, men jeg synes, det første bogstav ligner et J. Jeg vil meget gerne vide, hvad den er værd? EKJ Ud fra dine oplysninger kan…

En læser skrev, at han ”følte sig snydt efter operation”, fordi han efter at have fået fjernet galdeblæren stadig havde smerter som ved de tidligere galdestensanfald. Jeg fik fjernet min galdeblære (2013), og det hjalp heller ikke på galdestensanfald. Så fik jeg fjernet en galdesten i galdegangen (2017), og siden har jeg ikke haft smerter og kan spise det meste uden at få ubehag. L.E. Galde produceres i leveren, cirka 500-1.000 ml i døgnet, og en mindre del af galden opbevares i galdeblæren. Når vi spiser, bruger vi galde som hjælp til at fordøje maden, og især fedtholdige måltider kræver galde. Galdeblæren trækker sig sammen, ved signal om at der er brug for galde til fordøjelse, og derved føres galde via galdegangene ud til tarmen. Hvis galdeblæren indeholder galdesten, kan…

Dværghamster havde blodmider Mit barnebarn har dværghamstere. Nogle små sjove dyr, men også lidt sarte, virker det som om. For nylig havde hun en ung dværghamster, der døde. Hun sagde, den havde blodmider. Hvad er det? Jeg har hørt om lus og lopper, men ikke om blodmider. Mormor Blodmider er en lille blodsugende mide. De kan findes på forskellige dyr, men er ret “almindelige” hos fugle, hvor man oftest støder på dem. De kan ses med det blotte øje, og især om natten kravler de på dyret og suger blod. Om dagen gemmer de sig gerne i sprækker og strøelse. De giver kløe hos dyrene, når de kravler rundt, og så får dyrene ikke den ro og hvile, de har brug for. Og er der mange af dem, kan dyret…

Mand søges Da jeg til efteråret flytter til Sjælland, søger jeg en mand at dele tilværelsen med. Jeg er en 69-årig dame, glad, positiv og ikkeryger. Du skal helst være fra Næstved/Ringsted-området. Mrk. 46, Viborg Fælles oplevelser Seriøs ven søges af pige på 61 år til fælles oplevelser såsom biografbesøg, dans eller hvad vi bliver enige om. Din alder 59-65 år, og du skal helst være fra Vestfyn, Syd- eller Sønderjylland. Håber, der findes en mand, som respekterer livet og folk. Mrk. 47, Sorø Være noget for hinanden Jeg er en mand i den tredje alder, som søger en veninde til fælles oplevelser og stille stunder, så vi kan være noget for hinanden. Det er trist at være alene. Mrk. 45, Maribo Tak for vise-ordene Tak til alle de søde…

Velkommen til Familie Journals hyggelige sommernummer med masser af ekstra læsestof! Som du kan se, ligner bladet i denne uge ikke helt sig selv – og dog. For forsiden med den flotte tegning af Kurt Ard har faktisk været bragt før, nemlig i sommeren 1959. Da vi faldt over den i arkivet, slog det os, at den faktisk er ret moderne – så vi besluttede os for at genoptrykke den. Det er skægt, sådan som tøjmoden og tendenserne i samfundet går i ring. Den humoristiske situation, som tegningen skildrer, er vist også evigaktuel. Der er bare noget, der aldrig går af mode. At trække på smilebåndet for eksempel. Eller rabarbertrifli, som du også finder opskriften på i ugens blad. I det hele taget den dejlige, danske sommer! Når solen skinner,…

SKØN SOLPLEJE Comfort Zones miljøvenlige og parfumefri Water Soul solcreme med faktor 30 er vandfast og har kemiske solfiltre, som er skånsomme for havets miljø. Den indeholder tillige hudplejende og beskyttende peptider og abyssinsk olie med Omega 6 og 9. 150 ml ca. 259 kr., tlf. 33 32 33 22. Yves Rocher køler og plejer huden efter solbadning med sin plantebaserede Solaire Peau Parfaite aftersun 3in1, som både beroliger og reparerer huden samt forlænger den brune farve. 200 ml 89 kr., tlf. 33 33 04 70. HAVETS BLÅ Så går badesæsonen ind i sin absolut travleste periode, og måske trænger den gamle badedragt til udskiftning? Cellbes, tlf. 70 20 42 05, sælger den blå dragt med aquafarvede striber, der skaber en slankende profil, har vatterede skåle, elastik under barmen og…

Sesambagels (12 stk.) 50 g gær 5 dl kærnemælk 1 æg 1 tsk. salt 1 spsk. sukker 80 g sesamfrø 75 g havregryn 150 g fuldkornsspeltmel 450 g hvedemel 2 l vand ½ spsk. sukker 2 spsk. sesamfrø Rør gæren ud i mælken og tilsæt æg, salt, sukker, sesam, havregryn og fuldkornsspeltmel. Rør dejen sammen, tilsæt hvedemelet og saml dejen. Ælt dejen godt igennem et par min., til den er god fast, og lad den hæve tildækket i 20 min. Ælt dejen igennem og del den i 12 stykker. Rul stykkerne til fingertykke pølser og form dem til ringe. Pres sammenføjningerne godt sammen og lad dem hæve endnu 30 min. Kog vandet op med sukker og kog bagelsene heri i 2 min. på hver side. Læg bagelsene på en plade…

Den efterladte i et parforhold bor i gennemsnit 15 år alene, når partneren er død. I knap tre ud af fire tilfælde er det kvinden, der bliver ladt tilbage, samtidig med at det også er kvinderne, der lever længst tid alene efter partnerens død. Kvinderne får i gennemsnit 17 år alene, mens det for mændene er 10,5 år. En del af forklaringen på forskellen skal formentlig findes i, at den gennemsnitlige levealder for kvinder er højere end for mænd, og at mændene i 81 procent af parforholdene var ældre end kvinden.…

Det forbistrede dyr! Solvej stod med hånden på hjertet, der hamrede i brystet. Hun havde hentet avisen i postkassen, og som det alt for tit skete, havde naboens hund skræmt hende. Hun var ellers vant til hunde og kunne lide dem. De havde altid haft hund i hendes barndomshjem, og hun og hendes mand havde fortsat traditionen i flere år. Han kom fra et hjem, hvor der var hund, deres voksne børn havde også hunde nu, og det var dejligt at besøge dem. Selv havde hun måttet opgive at have hund, efter at Jens død, for hun vidste med sig selv, hun ikke kunne opdrage den. Hun ville forkæle den og lade den bestemme for meget. Så ville den ende som naboens hund, der tydeligvis ikke var ordentligt opdraget. Den…

De smarte VertiPlants-beholdere fra Verti Copenhagen måler 30 x 30 cm stk. og er produceret i vandtæt, fødevaregodkendt polypropylen-plast. De er ikke selvvandende, men nemme både at nå med en vandkande eller løfte af vægbeslaget, så planterne kan vandes i vasken. Beholderne kan også sagtens gå i opvaskemaskine. 349 kr. stk., fås i et væld af farver. Forhandlerliste EcoStyle, tlf. 70 22 70 67, ecostyle.dk. Plantorama, tlf. 87 43 12 80, plantorama.dk Verti Copenhagen, tlf. 20 12 36 47, verticopenhagen.dk…

Prisvindende bestik Til venstre, til højre eller på ryggen? Med den innovative og prisvindende bestik-model Corvo fra WMF kan du lægge kniven, som du vil – den vil altid være en fryd for øjet. Bestikket er smalt udformet, matteret og ligger godt i hånden – en fantastisk nydelse, som du takket være materialet Cromargan Protect rustfrit stål, kan have glæde af i mange år. Bestikket tåler opvaskemaskine. Vi bortlodder et lækkert Corvo-bestiksæt i 24 dele til 6 personer. Sættet indeholder: 6 skeer, 6 gafler, 6 knive og 6 teskeer. Samlet værdi 2.999 kr. GRATIS 24 sider med sommerens sunde tips. Vi kommer rundt om det hele og ønsker dig en rigtig god sommer. DE FIRE ÅRSTIDER De helt nye ringe fra Holmgaard Smykker repræsenterer de fire årstider. Forårsringen er med…

Forkerte øvelser En kvinde midt i 60'erne havde bedt om en forholdsvis hurtig tid på grund af smerter i den ene lyske. Jeg kender hende godt, ikke fordi hun tit er syg, men fordi hun gerne vil passe godt på sig selv. Vægten holdes i ave med fornuftig kost og motion, rygning er ikke noget for hende, og Sundhedsstyrelsens anbefalinger om som kvinde at holde sig under syv genstande om ugen bliver næsten altid overholdt. Hun ynder at komme hos mig en gang om året for at få taget blodtryk, tale om diverse små helbredsproblemer og få en gynækologisk undersøgelse. Talrige gange har jeg forsøgt at forklare hende, at så hyppige besøg ikke er nødvendige, da hun både føler sig og er sund og rask, men sådan vil hun helst…

Kyllingefad med korn og spinat (3 pers.) 150 g perlespelt 4 dl hønsebouillon 350 g kyllingeinderfilet 2 fed hvidløg 2 stilke frisk timian 1 tsk. paprika 1 tsk. salt 1 knivspids peber 250 g frisk spinat 2 tomater 1½ dl piskefløde 2 spsk. koncentreret tomatpuré 200 g hytteost 50 g revet mozzarellaost Skyl perlespelten godt og kog den i hønsebouillonen i 15 min. Bland kyllingefileterne med presset hvidløg, hakket timian, paprika, salt og peber. Skyl spinaten godt, blanchér den i letsaltet vand og lad den dryppe godt af. Bland spinat, perlespelt og kyllingefileterne og kom blandingen i et ovnfast fad. Skær tomaterne i skiver og læg dem over. Rør fløden med tomatpuré og hytteost, hæld blandingen over tomaterne og drys med mozzarella. Sæt fadet i ovnen ved 180 grader i…

Hvordan lærer jeg at tage livet lidt mere let? Jeg er en gift “pige” på 60 år, som altid helst skal have en løsning på problemerne, inden de opstår. Det har jeg arbejdet meget med, da det ikke er nogen god egenskab. Det er jo helt skørt at bekymre sig om noget, der måske aldrig sker. Jeg er dog blevet bedre med årene, men tankerne kan hurtigt løbe af med mig. Det er ikke, fordi jeg altid går og bekymrer mig, for jeg har på mange måder et godt liv. Jeg har min mand, to dejlige børn, svigerbørn og børnebørn, som jeg holder umådeligt meget af, samt venner og veninder, som jeg har et godt fællesskab med. Jeg er sosu-assistent og har i mere end 30 år arbejdet på en…

Materialer ✿ 1 stor lyserød limonium ✿ 3 løvefod ✿ 3 rosa/creme roser ✿ ca. 30-35 cm bonzai ståltråd ✿ grøn blomstertape ✿ grøn myrtetråd ✿ et stykke silkebånd ✿ en flaske vin, evt. rosé 1 Klip et stykke bonzaitråd på ca. 35 cm og form det til en lille cirkel, sådan at enderne lapper over hinanden. 2 Sæt blomstertape hele vejen rundt på kransen. Husk at trække let i tapen for at aktivere limen. 3 Fæstn den grønne myrte-tråd på kransen og klip dine blomster ud i korte stykker. Bind blomsterhovederne tæt mod hinanden hele vejen rundt og fastgør kransen på vinflasken med silkebånd. Tip: Sprayer man kransen med en vandforstøver og ”forsegler” den i en pose, kan den holde sig frisk og sprød i køleskabet, indtil den skal…

Langtidsholdbar flødeskum ME, Randers: Flødeskum som kagepynt bliver ofte tyndt og løber ud. Tilsætter du en skefuld flormelis under piskningen, kan det holde sig pænt længe. Isterninger dulmer smagsløgene HS, Nordborg: Situationen er velkendt – dit barn skal tage medicin, som han eller hun ikke kan lide. Så er det en god idé at give barnet en isterning eller to i munden og på den måde bedøve smagsløgene, så den lille ikke opfanger den dårlige smag så let. Alternativ til skyllemiddel GM, København: Da vi er overfølsomme over for skyllemiddel i vores familie, bruger jeg i stedet husholdningseddike, som jeg hælder i vaskemaskinens skål. Det er meget effektivt. Vores søn er storryger, men hans tøj lugter ikke af røg efter vask. Klar til børnefødselsdagen ET, Præstø: Skal du puste mange…

Husk lige byttepengene Da jeg var barn, havde mine forældre midt i 1960’erne en mindre forretning, hvor mange af kunderne havde uge- eller månedsregning, som det var helt normal praksis dengang. Så en del af arbejdet bestod i at tage rundt til kundernes privatadresser med regningerne. Da jeg var vel knap 10 år, mente mine forældre, at jeg var dygtig nok til regning og også moden nok til at være med i ”driften”. Så jeg fik en pengetaske om halsen og var naturligvis blevet nøje instrueret om, hvordan jeg skulle gøre. En af mine første kunder var en nydelig dame, som gerne ville betale med en 500-krone-seddel. Det var for mig en uhyrlig stor sum, men jeg fik da regnet ud, hvor meget hun skulle have tilbage, fik talt byttepengene…

Der er fuld gang i Danmarks haver for tiden – blomstringen er mange steder på sit allerhøjeste, og høst af urter, bær og de første såede sommergrøntsager er i gang. Mens tomater, chilier og auberginer som regel holder hele sæsonen i drivhuset til langt ud på efteråret, har agurkeplanter typisk kortere levetid, fordi de simpelthen forbruger mere energi (og kan være sartere over for temperaturudsving samt angreb fra skadedyr). Et gammelt trick har været at erstatte de udtjente planter med nye midt på sommeren, men ofte har det været svært at skaffe udplantningsplanter lige nu, hvis man ikke selv har fået forspiret dem i tide. Det laver Plantorama om på i år ved at introducere salg af små agurkeplanter til udplantning i uge 27, 28 og 29. Den sene efterplantning…

Duftende buske giver en ekstra dimension til haven, især dem, hvor blomsterne sidder højt til vejrs, så man nemmere mærker duften, når man går rundt i haven. Blandt de mest populære, duftende haveplanter er de gamle, historiske roser, syrener og uægte jasmin. Men også hylden har en dejlig duft, som nærmest er indbegrebet af dansk sommer. Ofte står den dog blot ude i landskabet og bliver ikke inviteret indenfor i haverne, fordi den let selvsår sig alle steder og derfor ikke er fin nok. Det er synd, for den er faktisk et fint lille træ. Nu fås den endda også med røde blade og lyserøde blomster, og det har været med til at gøre den mere populær. Aktuelt i haven Fingerbøl er normalt toårige urter, men de kan alligevel vokse…

Den ældre mand havde ved et tilfælde fået konstateret sukkersyge af type 2. Han havde det jo godt, så det var ikke noget stort problem, for jeg kunne jo bare give ham medicin mod det høje blodsukker, og så var ”den ged barberet”, som han sagde. Men jeg var slet ikke enig. ”Sukkeret skal jeg nok hjælpe dig med at behandle med medicin, men du skal sørme selv hjælpe til. Kosten bør ændres, så du spiser mindre fedt og sukker og flere kostfibre, og jeg vil anbefale motion, så vægten falder, og muskelmassen øges. For muskelceller bruger sukker og hjælper med at nedbringe blodsukkeret,” sagde jeg. Så fulgte en langt mere alvorlig information: Sukkersygepatienter har en relativt stor øget risiko for blandt andet at udvikle hjerte-kar-sygdom, og det er faktisk…

Vindere af krydsord 18 DEN SJOVE Rikke Møller, Fr.værk FAMILIEKRYDSTOGT Malene Jensen, Vipperød 20 SPØRGSMÅL Gunda D. Jørgensen, Slagelse FEMMEREN Dagny Pedersen, Nr. Snede TV KRYDS Kirsten Hansen, Rødovre KØKKENSKRIVEREN A.B. Olesen, Sdr. Omme DANMARK RUNDT Henrik S. Klausen, Roskilde LET SUDOKU Kaj Carstensen, Toftlund SVÆR SUDOKU Alf Raunsbæk, Risskov GÆT EN SANG Anni Clausen, Randers NØ FØDSELSDAGSKRYDS Rita Christensen, Randers NØ KLOGE ÅGE Birthe Leth, Varde DEN STORE Erna Brinck-Jensen, Fanø KÆDEKRYDS Poul Jeppesen, Nyborg VISE ORD Birthe Christiansen, Hvidovre HUMØRKRYDS Bent Schleemann, Esbjerg V GULDKORNET Winnie Grebell, Ballerup CIRKELKRYDS Mogens Kristensen, Nyk. M KRYPTOKRYDS Inge Svensson, Odder EKSPERTEN Solveig Guldberg, Næstved QUIZKRYDS Ebba Jørgensen, Kastrup GÆT ET CITAT Kevin Hagberg, Bjæverskov KENDTE PÅ KRYDS OG TVÆRS Ejvind Müller Nielsen, Skjern HYGGEKRYDS Ninna Stoffersen, Sæby BEGYNDERKRYDS Tobias Holm, Rødekro…

■ Da landmandsparret Hester Callaghan og Bjarke Jensen i 2018 blev nomineret til prisen som Årets Økologer, var de naturligt nok overvældede. Ikke mindst set i lyset af, at de var nyuddannede og bare kort tid forinden havde overtaget driften af den økologiske gård Yduns Have på Samsø. – Vi accepterede nomineringen, fordi det var tydeligt for os, at det var Yduns Have frem for os, der var nomineret. Vi syntes, at stedet fortjente hæderen. Der er trods alt blevet dyrket økologiske grøntsager på gården i 32 år, siger 29-årige Hester. At parret sågar endte med at vinde prisen, er ifølge Hester udtryk for samme mekanisme: – De mange stemmer, vi har fået, repræsenterer den store opbakning, der er til projektet. Afdøde Ingvar Jørgensen, som grundlagde den økologiske produktion på…