Para poder disfrutar los beneficios de este grupo de alimentos, como son: la buena digestión, el control de los niveles de glucosa en sangre, y la prevención de enfermedades crónicas como las cardiopatías, algunos tipos de cáncer, diabetes y obesidad, se recomienda consumir al menos 400 gramos de frutas y verduras a lo largo del día, es decir, lo equivalente a cinco porciones en total.
Debes saber que la cantidad es importante, pero también la calidad de los vegetales que comes, pues no existe una sola fruta o verdura que nos aporte las vitaminas y minerales que necesitas para mantenerte saludable. Lo mejor es variarlas lo más posible, debido a que cada color aporta distintos nutrimentos. Te explicaremos cada uno de ellos, así como sus bondades.
BLANCO: CONTRA EL CÁNCER…
