Innholdsfortegnelse for FEBRERO 2018 i Familia Saludable

¿Conoces la frase “escucha a tu cuerpo”? Seguramente sí pero ¿en serio lo haces? Pones atención a los consejos de la gente que amas, compañeros de trabajo, padres, amigos, pareja… entonces ¿por qué no le das la misma importancia a lo más valioso que tienes: tu organismo? Y es que hacerlo supone llevarle ventaja a las enfermedades, pues el cuerpo manda señales (más claras de lo que imaginas) cuando los focos rojos se están encendiendo, prueba de ello está en tu pelo que cambia de muchas maneras cuando algo está pasando en tu interior (pág. 36). Pero más allá de un problema estético, existen infinidad de padecimientos que se manifiestan desde lo más profundo de tu ser, es decir, en la genética, el ejemplo más claro es el cáncer. Así…

En este tema es referencia la famosa actriz Angelina Jolie, quien se sometió a varias intervenciones para que le extirparan los senos, ovarios y trompas de falopio con el objetivo de minimizar las probabilidades de desarrollar cáncer; enfermedad que provocó la muerte de su madre, tía y abuela. Sus médicos le habían estimado un riesgo del 87% de padecer cáncer de mama y del 50% de sufrir uno de ovario al descubrir que es portadora de la mutación del gen BRCA1. Por supuesto, en su momento la noticia causó estupor no solo por la decisión radical de la actriz, sino porque puso sobre la mesa el diálogo acerca del miedo a que el futuro de la salud estuviera en los genes. El efecto Jolie El Instituto Nacional de Cáncer de…

Mito Es genético. Realidad Solo cerca del 5% de los cánceres son causados por mutaciones dañinas que la persona hereda, la mayoría son ocasionados por factores como la alimentación, el envejecimiento y malos hábitos de vida. Mito Los celulares causan cáncer. Realidad Está enfermedad se origina por mutaciones genéticas y aunque estos aparatos emiten energía, la frecuencia es muy baja por lo que no afectan los genes. Mito Una cirugía o la exposición al aire hace que se multiplique. Realidad Los cirujanos siguen procedimientos estándar y usan métodos para prevenir que esto ocurra, por otra parte no existen pruebas de que el aire provoque que los tumores crezcan más rápido. Mito Los endulcorantes artificales son cancerígenos. Realidad No hay pruebas y los productos más populares como la sacarina, aspartamo, sucralosa…

De acuerdo con la Federación Mexicana de Enfermedades Raras (FEMEXER) son los padecimientos que afectan a un pequeño número de personas comparado con la población general. Cinco de cada 10 mil, aunque la mayoría se origina por cuestiones genéticas, también existen las infecciosas e incluso hay algunas de las que aún se desconoce su causa. Pueden presentarse prácticamente en cualquier edad, pero más allá de ser denominadas como extrañas, existen algunos síndromes que no reciben la atención que merecen, lo que contribuye a que continúen siendo desconocidos, hoy en día varias instituciones luchan para ampliar las investigaciones, ya que es probable que miles de personas los padezcan y ni siquiera lo sepan. SÍNDROME DE ASPERGER • Es un trastorno de espectro autista que afecta el neurodesarrollo ocasionando un estilo cognitivo…

Durante la historia de la humanidad y en casi todas las culturas ha sido considerado uno de los principales atractivos de hombres y mujeres, así como un símbolo de sensualidad, sin embargo su principal función no es solo lucir bello y sedoso (y de paso darle un plus a tu sex appeal) también es muy importante para protegerte del sol y el frío; además de regular la temperatura de todo el organismo (el vello corporal también cuenta). Sin duda tu melena es una parte vital, por lo que debes prestarle atención a su aspecto, ya que muchas veces puede ser el reflejo de algún problema de salud o malos hábitos, haciendo que no luzca igual de hermosa que cuando está en buen estado. A continuación te presentamos algunas de las…

Dicen los expertos psicólogos de la Asociación Americana de psicología en su página web que el enojo “es una emoción humana normal y saludable”, que se manifiesta mediante conductas (agresivas con frecuencia) que nos permiten luchar y defendernos cuando nos sentimos atacados; por lo tanto, para sobrevivir es necesario un determinado grado de esta emoción”. En tal reacción el humano racional no ataca físicamente a cada persona u objeto que lo amenaza. Las leyes, normas sociales y el sentido común le imponen límites. Pero ¿por qué nos estamos violentando al punto de llegar a las agresiones físicas? Personas golpeándose en el transporte público, automovilistas compitiendo, motociclistas que no se detienen al paso de los peatones… En qué momento pasamos del “buenos días” al “ni se le ocurra mirarme”. La psicoterapeuta…

Ensalada de frutos rojos 2 personas INGREDIENTES 60 g de lechuga francesa60 g de lechuga sangría30 g de fresa30 g de pepino30 g de higo10 g de queso de cabra10 g de pistaches secos. PARA LA VINAGRETA 750 ml de tisana de frutos rojos6 cucharas de miel de agave100 ml de vinagre balsámico100 ml de aceite de oliva15 hojas de menta. PREPARACIÓN: Limpia y desinfecta las lechugas, seca y aparta para el montaje. Limpia y desinfecta los frutos rojos, corta en cuartos y reserva para el montaje. Pela el pepino y corta en cubos pequeños sin semillas. PREPARACIÓN DE LA VINAGRETA: Realiza la infusión de frutos rojos en 700 ml de agua caliente, agrega la menta y deja infusionar durante 15 minutos. Cuela y licua junto con las hojas de…

2 personas INGREDIENTES ACEITE EN AEROSOL 1 taza de cocoa en polvo sin endulzar2 ½ tazas de harina2 tazas de azúcar1 ½ cucharadas de polvo para hornear1 cucharada de bicarbonato de sodio1 cucharadita de sal3 huevos grandes a temperatura ambiente3/4 de aceite de canola1/2 taza de yogurth griego2 cucharadas de extracto de vainilla. PREPARACIÓN: Precalienta el horno a 180°. Cubre con dos moldes antiadherentes de 20 centímetros con el aceite en spray. Mezcla la cocoa con 1 ½ tazas de agua hirviendo en un bowl mediano hasta que se integre. Reserva. Revuelve la harina con el azúcar, polvo para hornear, bicarbonato de sodio y la sal en un recipiente grande. Agrega los huevos, el aceite, yogurth y la vainilla. Pásalo por la batidora a velocidad media por un minuto. Reduce…

Estómago feliz Está repleto de fibra soluble, perfecta para un buen tránsito intestinal y digestión, le permite a tu organismo tomar las proteínas de los alimentos evitando infinidad de problemas estomacales. Fuente de belleza Es un poderoso antioxidante que neutraliza los radicales libres, los cuales ocasionan daños corporales, sobre todo lo relacionados con el envejecimiento. Mantiene las células jóvenes y contribuye a la producción de colágeno. Ha sido cultivada en Nueva Zelanda desde 1904, principalmente en las regiones templadas, tiempo después se le denominó kiwi, por la similitud que su aspecto tiene con el ave de este mismo nombre que es muy popular en Oceanía. Una de las principales características de nuestro alimento del mes es que tiene una pulpa firme hasta que madura completamente y su piel delgada, la…

Con el paso de los años, y en especial cuando los hijos se independizan, muchos hombres y mujeres pueden desarrollar depresión por el sentimiento de soledad, sin embargo, de acuerdo con información de la revista Muy Interesante "tener una mascota en casa previene estos malestares ya que los animales estimulan el contacto físico y la comunicación. Aunque no hablan se encargan de responder a su manera y hacerte sentir en compañía de un ser querido". En caso de que la persona ya haya sido diagnosticada con depresión, tener en su hogar una mascota ayudará a tratar la enfermedad, ya que motivan a los dueños hacer cosas, salir de casa e incluso desahogarse con ellos. Hasta nunca, estrés Varios estudios (entre ellos el de la Universidad de Commonwealth de Virgina) han…

PASTA (Barilla) Para: Platillos refinados y originales. Gracias a su: Nutrientes, vitamina B y combinación de ingredientes. PPV AGUA MINERAL (Peñafiel) Para: Refrescarte e hidratarte en todas partes. Gracias a su: Sabor natural a coco. Precio: $10 MERMELADA (Smucker’s) Para: Añadir un dulce sabor a tus desayunos y postres. Gracias a su: mezcla de ingredientes naturales sin azúcar añadida ni conservadores. Precio: $55 JUGO (V8) Para: Obtener los beneficios de los vegetales, desintoxicar tu cuerpo y absorber minerales. Gracias a: la mezcla de zanahoria, espinaca, lechuga, betabel, antioxidantes y vitaminas. Precio: $9 PRESERVATIVOS (Safe On) Para: Protegerte de ETS y embarazos no deseados. Gracias a: Que son lubricados y con espermicida. Precio: $50 TOALLITAS DESMAQUILLANTES (Pond’s) Para: Eliminar el maquillaje y las impurezas. Gracias a su: Fórmula con arcilla blanca…

• BRCA1, BRCA2: cáncer de seno en mujeres y hombres, de ovarios, próstata y páncreas. • TP53: de seno, hueso, leucemia, tumores cerebrales y de glándulas suprarrenales. • PTEN: seno, tiroides, endometrio, Síndrome de Lynch (cáncer colorectal). • MSH2, MLH1, MSH6, PMS2, EPCAM: colon y recto, endometrio, ovarios, pelvis renal, páncreas, intestino delgado, hígado y vías biliares, estómago, cerebro y seno. • APC: colorrectal, tumores tanto benignos (no cancerosos) como cancerosos de intestino delgado, cerebro, estómago, hueso y piel. • RB1: cáncer de etina, glándula pineal, osteosarcoma, melanoma y sarcoma de tejido blando. • MEN: tumores endocrinos de páncreas y tumores (generalmente benignos) de glándula paratiroides y de glándula hipófisis. • RET: medular de tiroides y tumor benigno de glándulas suprarrenales. • VHL: cáncer de riñón y muchos tumores no…

No esperes a que sientas que algo anda mal con tu salud, estas son las pruebas de laboratorio que te ayudarán a detectar cualquier anomalía. Consúltalas con tu médico antes de sometarte a ellas. El especialista te explicará a detalle si la necesitas, así como lo que debes saber al respecto. Básicos para todos Química sanguínea Mide los componentes disueltos en la sangre; se toma una muestra de esta para introducirla en una centrifugadora y obtener sólo el suero de la sangre, que es donde están los componentes que analiza: glucosa, ácido úrico, creatinina, cholesterol, albumina y más (puedes encontrarla de 12, 24 y 36 elementos analizados). • Objetivo: conocer la función de diversas partes del organismo, como el hígado o el riñón, así como identificar la presencia de diabetes…

Estar al pendiente de los cambios diarios en tu exterior, es importante para conocer el estado de tu interior Infórmate Libérate El estreñimiento es un problema de salud que afecta a la mayoría de las personas al menos una vez en su vida, no te acostumbres a vivir con él. Ojo Para un buen funcionamiento intestinal es necesario consumir de 25 a 30 g de fibra al día, además de mantener una buena hidratación. ¿Sabías que? Muchas enfermedades como la anemía pueden comenzar a reflejarse en tu pelo.…

Se trata de una de las enfermedades que más afecta a la población mundial y parece ser cada vez más común, pero la buena noticia es que llevar una alimentación correcta es una de las herramientas más poderosas que tienes para la prevención. Existen algunos productos que gracias a sus compuestos activos evitan el crecimiento y la proliferación de células tumorales, de acuerdo con la Asociación Española contra el Cáncer, entre el 20 y el 25% de los tumores malignos pueden evitarse al seguir una dieta adecuada. JITOMATE Durante los últimos 10 años, los científicos de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid, revisaron al rededor de 28 ensayos que relacionan su fitoquímico, conocido como licopeno, con una especie de escudo protector que interviene en el proceso…

2 personas PARA EL PULPO INGREDIENTES 2 piezas de pulpo medida 2-42 limones15 g de sal. PREPARACIÓN: Hierva agua con el jugo de dos limones, cinco hojas de laurel y 15 g de sal. Una vez que el agua haya alcanzado su punto de hervor, coloca los pulpos y deja cocinar durante una hora. Retira del agua. Separa los tentáculos de la cabeza y quita perfectamente la piel de los costados del pulpo mientras esté caliente. Reserva los tentáculos. PARA EL PESTO INGREDIENTES 120 g de quintoniles blanqueados30 g de pepita tostada100 g de queso corona200 ml de aceite de oliva Sal PREPRACIÓN: Muele el quintonil con el queso y la pepita. Una vez que se haya formado un pure de tono verde agrerga el aceite de oliva hasta tener…

Pudín de vainilla con un toque de calabaza de castilla No vas a creer lo mucho que se asimila en el sabor a un pay de calabaza, pero con el plus de que este postre aporta solo 160 calorías. Preparación: Coloca en un bowl una natilla de yogurth, 1/3 de taza de puré de cabalaza de castilla, una pizca de canela molida. Cubre con un poco de nueces en trozos. BONUS Te ayuda a la digestión y mantiene la saciedad por mucho más tiempo. Ensalada de manzana Esta delicia tiene alrededor de 175 calorías, incluyendo los deliciosos toppings. Preparación: • Rebana y ponla en una sartén antihaderente durante cuatro minutos. Esparce dos cucharaditas de azúcar, ¼ de cucharadita de canela y déjalas a fuego lento hasta que el azúcar se…

Si ya lo conoces, prepárate para verlo por todos partes, ya que ha sido declarado como el favorito del año por Pantone. Este color busca evocar un estilo moderno lleno de originalidad, pero sobre todo, de acuerdo con los más de 40 directores e ingenieros en color de la firma, es un símbolo de esperanza y equidad, dos valores que el mundo necesita. En cuanto a la decoración, es la tonalidad perfecta para crear conexiones con una combinación en colores neutrales y generales de la gama gris, blanco o beige, por lo que si no deseas exagerar, te recomendamos añadirlo en pequeños detalles y solo un objeto grande al centro de la habitación que logre darte un equilibrio visual.…

No tomes una decisión apresurada, a menos que el doctor te lo indique, no te deshagas de tu mascota. Sigue estas recomendaciones. • Evita dormir en el mismo cuarto que el animalito y no lo dejes entrar a tu habitación, con que disfrute del resto de la casa está bien. • Quita las alfombras y cualquier elemento que puede acumular pelos. • Asegúrate de lavarte las manos después de interactuar con tu mascota. • Utiliza cubrebocas cuando limpies sus deshechos. • Usa un purificador de aire en tu casa.…

La comunidad médica ha avanzado mucho en el terreno para hallar la cura, estos son los hallazgos más recientes para los pacientes con cáncer: LA ESTATINA QUE AUMENTA LA SUPERVIVENCIA • Las estatinas son medicamentos ampliamente utilizados para reducir el colesterol, pero también se ha demostrado que disminuyen el riesgo de muerte al desarrollar cáncer de mama, intestino, próstata, ovario y hueso. CAMBIO DE JUEGO PARA TUMORES DE CUELLO • Un fármaco de inmunoterapia que ha sido aclamado después de haber descubierto que mejora la supervivencia de los pacientes con recaída de cáncer de cabeza y cuello, una enfermedad difícil de tratar. La droga Nivolumab es el primer tratamiento para extender la supervivencia en un ensayo clínico de fase III. RADIOTERAPIA MUY PRECISA • Las máquinas MR Linac son las…

En el último informe anual sobre los desafíos ambientales más novedosos que enfrenta el planeta llamado Fronteras 2017 (y que puede consultarse en el sitio oficial de ONU Medio ambiente unenvironment.org), los expertos en el tema aseguran que la creciente resistencia a los antibióticos está emergiendo como una de las mayores preocupaciones mundiales de salud pública del siglo XXI. En ese mismo documento, publicado en diciembre de 2017, se menciona que “la Organización Mundial de la Salud (OMS) advierte que podríamos estar a las puertas de una era posantibióticos en la que infecciones bacterianas que antes se trataban con facilidad podrían ocasionar la muerte y en la que ya no será posible realizar intervenciones médicas rutinarias que conllevan un tratamiento antibiótico preventivo, como los implantes de sustitución osteoarticular y la…

Cierto, la razón más frecuente del estreñimiento es la disminución del consumo de fibra en la dieta (debemos incluir entre 15 y 25 gramos diarios), sin embargo, “hay quienes no la comen y no se estriñen, y otros que sí pero de todos modos les pasa”, afirma el doctor Enrique Coss. Aunque puede ser ocasionado por una enfermedad, también ocurre sin algo específico. Incluso, se ha detectado que tanto gente con actividad física extenuante y sedentaria pueden padecerlo. Las primeras porque desarrollan un desequilibrio de las sales minerales del organismo y las segundas porque no tienen la suficiente movilidad para una actividad motora saludable. Lo idóneo es prevenir. Consumir frutas y verduras, beber al menos litro y medio de agua, practicar ejercicio, llevar una dieta variada y estar atentos a…

Un diagnóstico positivo puede producir cambios psicológicos importantes en el paciente y todos aquellos que lo rodean, de acuerdo con la profesora María De Trill, Coordinadora de la Unidad de Psico-Oncología de la Universidad Complutense de Madrid, la calidad de vida de una persona que tiene o ha padecido esta enfermedad puede verse afectada, sin embargo “algunas describen cambios positivos. Para ellos el cáncer representó un acercamiento a sus seres queridos, la resolución de problemas a los que previamente no se habían enfrentado, una mayor valoración de la vida y una actitud positiva ante ella”. Para que un paciente no tome esta noticia como una sentencia de muerte es necesario buscar las directrices correctas que lo ayuden a ver la enfermedad como algo con lo que es posible continuar su…

Ensalada de frutos rojos 2 personas INGREDIENTES 60 g de lechuga francesa60 g de lechuga sangría30 g de fresa30 g de pepino30 g de higo10 g de queso de cabra10 g de pistaches secos. PARA LA VINAGRETA 750 ml de tisana de frutos rojos6 cucharas de miel de agave100 ml de vinagre balsámico100 ml de aceite de oliva15 hojas de menta. PREPARACIÓN: Limpia y desinfecta las lechugas, seca y aparta para el montaje. Limpia y desinfecta los frutos rojos, corta en cuartos y reserva para el montaje. Pela el pepino y corta en cubos pequeños sin semillas. PREPARACIÓN DE LA VINAGRETA: Realiza la infusión de frutos rojos en 700 ml de agua caliente, agrega la menta y deja infusionar durante 15 minutos. Cuela y licua junto con las hojas de…

2 personas INGREDIENTES ACEITE EN AEROSOL 1 taza de cocoa en polvo sin endulzar2 ½ tazas de harina2 tazas de azúcar1 ½ cucharadas de polvo para hornear1 cucharada de bicarbonato de sodio1 cucharadita de sal3 huevos grandes a temperatura ambiente3/4 de aceite de canola1/2 taza de yogurth griego2 cucharadas de extracto de vainilla. PREPARACIÓN: Precalienta el horno a 180°. Cubre con dos moldes antiadherentes de 20 centímetros con el aceite en spray. Mezcla la cocoa con 1 ½ tazas de agua hirviendo en un bowl mediano hasta que se integre. Reserva. Revuelve la harina con el azúcar, polvo para hornear, bicarbonato de sodio y la sal en un recipiente grande. Agrega los huevos, el aceite, yogurth y la vainilla. Pásalo por la batidora a velocidad media por un minuto. Reduce…

Es muy común que las mujeres nos preocupemos más por nuestro peso cuando estamos solteras, ya que al tener una relación estable y no desear buscar otra pareja podemos llegar a descuidarnos, casi de manera inconsciente, y por el gusto de disfrutar de uno de los placeres más grandes con tel ser amado: comer. Entonces, resulta que es cierto que el amor engorda, pero tómalo con calma, aquí tenemos algunos consejos para que no caigas en ello, sin tener que negarte a las cenas o los snacks cuando miran su serie favorita. 1 Si comes fuera elige la opción más saludable que encuentres. ¿Te parece que no la hay? Haz la prueba con lo siguiente: cambia las papas por una porción de ensalada, pide platillos asados en lugar de fritos,…

Fríos Verde Cocina o sala Aporta frescura. Si lo combinas con azul obtendrás frescor en los espacios, si lo mezclas con amarillo crearás un ambiente agradable y acogedor. Azul Recámara Tiene efecto de tranquilidad y calma. Si abusas de él puedes creas zonas poco agradables. Combínalo con tonos verdes y morados para sacarle mayor provecho. No se aconseja para cuartos con poca luz ya que le resta luminosidad por su característica absorbente. Morado Sala u oficina Se asocia a la parte más mística y espiritual de las personas. Combínalo con otros colores fríos si quieres un espacio muy íntimo, profundo y silencioso. Si lo utilizas con colores cálidos tendrás una sensación de vitalidad y actividad. Perfecto para trabajar en calma. Blanco: Inspira inocencia y motiva para hacer el bien. Cálidos…

DESAYUNOS SEN De Nuria Roura. Comienza el día en equilibrio con deliciosas y sanas recetas. Editorial Cooked by Urano. gandhi.com BATIDOS VERDES De Carla Zaplana. Una opción divertida y saludable para nutrirte. Editorial Urano. porrua.com MÁS ALLÁ DEL INVIERNO De Isabel Allende. Editorial Plaza & Janes La histora que inundará de amor esta temporada de frío. elsotano.com EL TELESCOPIO DE VALENTINA De Rodrigo Vargas. La conmovedora historia de una chica que descrube el mundo mientras te ayuda a reflexionar de tu vida. Editorial 3 abejas. amazon.com LOS RÍOS ERRANTES De Miguel Tapia. Una trama que se desarrolla en la frontera pero nada tiene que ver con la clásica novela de narcos. Ediciones Era. gandhi.com YA NADIE BAILA De Elvira Sastre. La colección de poesía que te ayudará a contactar tu…

1 Sin rayones Mezcla un par de cucharadas con unas gotas de agua, hasta tener una pasta espesa, toma un hisopo de algodón y rellena las grietas de la madera. Olvídate de las raspaduras. 2 Vitamina para flores Disuelve 50 g en cinco litros de agua, deja reposar por un día y utilízalo como fertilizante natural. 3 Nariz feliz Algunas veces no puedes evitar que un mal olor invada tu refrigerador, pero basta con colocar café molido en un recipiente para que absorba los aromas. 4 Carne suave Añade una cucharada de granos a la hora de marinarla, esto ayudará a que sea menos dura y hará que el sabor ahumado sea más ligero. Científicos del Reino Unido están desarrollando un combustible orgánico con granos de café…