GO Tienen en Asturias un verbo que dicen que no entendemos en el resto de España, porque equivale a gustar, encantar, causar contento... y a la suma de todo ello. Sin embargo, en lo que respecta a su gastronomía, lo comprendemos bien. Nos prestan sus bocartes (boquerones), sus frixuelos (crepes), sus cachopos, sus pitas (gallinas), sus verdines (alubias pequeñas) y sus fabes (alubias), y por supuesto sus culines de sidra, sus llagares (bodegas) y sus chigres (tascas). Eso sin hablar de queso, que no hay espacio aquí para tanta gayola (alegría). Pero, a falta de espacio, contamos, por una vez, con algo de tiempo. Porque estos días festivos invitan a la escapada y, si es con buen comer, mejor y, si además disponemos de una red como la del Club…
