PSSST...
Descubre The Botanist, la última joya de la isla escocesa de Islay. Un ‘gin’, elaborado con los mejores botánicos de la zona, de sabor fresco, ligero y transgresor
LA GASTRO SALVAJE
Situada en la calle más foodie de la capital, esta divertida taquería mexicana con influencias asiáticas y mediterráneas ofrece originales fusiones, como el guisito de curry rojo y papada para taquear y la flor de calabacín en tempura con mole chiapaneco (Ponzano, 93, Madrid, tel. 910 40 41 21. Precio medio: 25 €).
PIZZA DONNA
Crema de trufa, mozzarella, mortadela, setas, huevo... Estos son los ingredientes de Donna di Castello, el plato estrella de este acogedor local especializado en pizzas romanas, de masa crujiente y muy ligera (Castelló, 1, Madrid, tel. 910 26 89 96. Precio medio: 20…