Innholdsfortegnelse for N. 16 i DinVinGuide

I november var jeg på en længere tur til New Zealand, som er dette nummers tema. Et imponerende flot land, som på vinfronten har udviklet sig meget de senere år. Men i modsætning til de fleste andre oversøiske vinlande er det de kølige vine, der dominerer dernede, med hovedvægten på sauvignon blanc, chardonnay og pinot noir. Men landet står også overfor at skulle tage det næste skridt. Nu hvor de fleste er bekendte med sauvignon blanc fra Marlborough og pinot noir fra Central Otago, så er det nu i min optik opgaven at tage det næste skridt, nemlig at diversificere områderne endnu mere. I Marlborough ligger der tre store under-områder, som giver et forskelligt udtryk til sauvignon blanc. Det vil være naturligt at begynde at dyrke dette mere. Og tilsvarende…

NORTHLAND 65 HA. Et nærmest subtropisk klima gør det svært at dyrke vin, og området er ganske lille. Fokus på viognier, chardonnay og pinot gris. Men generelt ikke spændende vine. AUCKLAND 326 HA. Et af de ældste vinområder, som for 50 år siden sammen med Hawke’s bay var de primære områder på New Zealand. Oprindeligt drevet af kroatiske, libanesiske og britiske vinfolk. I dag et lille område med fokus på chardonnay, syrah og Bordeaux blends. WAIKATO 13 HA. Syd for Auckland finder man dette ganske lille område med fokus på pinot noir og pinot gris. Forholdsvist varmt klima og ikke specielt interessante vine. GISBORNE 1.274 HA. Det mest østlige område lidt nord for Hawke’s Bay. Ganske stort område, som især gør sig i chardonnay, hvor flere er ganske flotte. De…

Te Whare Ra Sauvignon Blanc 2017 THEIS VINE | 150 KR. TILBUDSPRIS Hyldeblomst i næsen. Græsset i smagen med stikkelsbær, asparges og citrus. Pæn intensitet, flot syre og sprød afslutning. 90 The Darling Pinot Noir 2015 THEIS VINE | 200 KR. TILBUDSPRIS Modne jordbær i duften. Meget imødekommende med røde bærnoter, lette krydderier og strejf vanilje. Pænt balanceret og en vin til at nyde inden for de næste år. Pæn afslutning. 90 Seresin Marama Sauvignon Blanc 2016 VINSPECIALISTEN | 250 KR. Lagret på gærresterne i fade med meget let toasting. Yderst flot med en fyldighed som en chardonnay. Fersken, æbler og blomsternoter. Vellavet med en lang, letkrydret afslutning. Anderledes og spændende udtryk af sauvignon blanc. 93 Villa Maria Reserve Clifford Sauvignon Blanc 2018 VINENS VERDEN | 179 KR. Fra Southern…

Craggy Range Le Sol 2016 PHILIPSON WINE | 450 KR. TILBUDSPRIS En enkelt blok i Gimlett Gravel. 18 måneder på fad, delvist hele klaser. Sort med flot struktur og dybde. Kompleks med sorte bær, peber og krydderier. Velbalanceret med en lang, vedvarende afslutning. 94 Elephant Hill Chardonnay Reserve 2016 JUULS | 329 KR. Fermenteret på franske fade, heraf 25% nye. Flot fersken, vanilje og abrikos med brioche i smagen. Fyldig og meget flot vin. God længde. 93 Trinity Hill Homage 2016 UKENDT | CA. 700 KR. 25 år gamle stokke. Sorte bær i duften. Flot koncentration, dybde og kompleksitet. En anelse lukket pt. Pæn, stor længde. Elegant. 93 Elephant Hill Syrah Reserve 2016 JUULS | 329 KR. Sort og tæt. Sorte bær, mørke krydderier, peber og vanilje i smagen. Flot…

El Ciruelo 2017, Tenerife LAUDRUP VIN | 330 KR. Fra Valle de la Orotava på 100% listan negro. Lys med jordbærnoter, tranebær, peber og krydderier. Flot og kompleks vin med masser af dybde. Spændende og anderledes vin. 93 El Grifo 2017, Lanzarote EJ VINIMPORT | 180 KR. Mousserende vin på malvasia lavet på den traditionelle metode. Fersken og æble i duften. Rund og frugtig med abrikos, fersken og limefrugt i smagen. Simpel men vellavet. Tør, mellemlang afslutning. 88 Envinate Taganan 'Migan' 2016, Tenerife LIEU-DIT | UKENDT Fra Valle de la Orotava, to vinmarker i 400 og 600 meters højde. Lys med hindbær og røde kirsebær i duften. Høj syre og stringent i udtrykket med en let urtet kant. Ganske spændende og flot vin. 92 Guiguan Malvasia Crianza 2015, Lanzarote EJ…

EXCEPTIONEL El Puntido 2014 SIGURD MÜLLER VINHANDEL | 350 KR. B: Ekspressiv næse med meget af det hele. Tyngde og fyldighed på grænsen til svulstig men holdt virkelig godt sammen af modne, fine tanniner og pæn syre. Masser af frugt i balance med nyt fransk fad. Moderne stil med en cremethed i munden. Laaaaang eftersmag. Flot og yderst vellavet vin. Drik: 2019-2029 | Alc.: 14,5% 95 FREMRAGENDE Cune Reserva 2013 STRANDGAARDEN | 150 KR. TILBUDSPRIS R: Masser af vanilje i duften. Sødmefulde krydderier, røde bær og masser af vanilje. Klassisk i udtrykket. Vellavet med en lang, krydret afslutning. Drik: 2019-2029 | Alc.: 13,5% 92 Luis Cañas Seleccion de la Familia 2012 VINOBLE | 199 KR. TILBUDSPRIS R: Intens i duft og smag. Fyldig med masser af toast, varme…

FREMRAGENDE Louis Métaireau Petit Mouton Muscadet-Sèvre-et-Maine 2017 JUULS | 129 KR. H: På næsen er vinen ekspressiv domineret af eksotisk frugt og kalket mineralitet, som går igen i smagen. Grøn mango, grøn papaya og umoden ananas harmonerer fint med et indslag af citron, grape og lime. Fin livlighed og intensitet med en smule bitter afslutning, men fin længde på eftersmagen. Drik: 2019-2024 | Alc.: 12% 91 Jean-Francois Guilbaud Muscadet-Sèvre-et-Maine 2017 JUULS | 99 KR. H: Vinen giver ikke meget på næsen. Aromatisk byder den på grape, citron og pomelo. En vin, som mangler koncentration, men dog har den en frisk syre, som bærer vinen og hænger godt sammen med den citrusbetonede aromatik. En muscadet, som er textbook— det, der forventes. Drik: 2019-2024 | Alc.: 12% 90 Château de…

EXCEPTIONELLE Catena Zapata Malbec 2013 PHILIPSON WINE | 500 KR. TILBUDSPRIS B: Dyb rubinrød farve. Høj-intens og kompleks næse. Pebernoter med mørke bær i høj koncentration. En intens vin med stor fylde og et kæmpe væld af nuancer. Lang eftersmag. Fransk fad, velintegreret. Flot, flot balance, under udvikling med stort potentiale. Drik: 2019-2032 | Alc.: 14% 95 FREMRAGENDE 1853 Old Vine Malbec Grand reserve 2012 SUPERVIN | 175 KR. TILBUDSPRIS R: Meget ekspressiv i næsen med modent præg. Læder og tobak, røg og bacon. Smagen er udviklet og umiddelbar først, men der gemmer sig mange lag og den åbenbarer sig som en kompleks vin. Er lige i fare for at kamme over og blive for sødmefuld, men den reddes i land i eftersmagen, hvor syren og tannin er lidt…

DE LISIO QUATERBACK 2014, AUSTRALIEN Vinspecialisten | 100 kr. tilbudspris Blend fra det sydlige Australien og et vellykket et af slagsen. Masser af bærnoter i duft og smag. Saftig og frugtig stil med masser af krydderier og vanilje. Velbalanceret med en pæn afslutning. Alc.: 15% Peter Yealands Pinot Noir 2017, New Zealand SUPERBRUGSEN | 75 KR. TILBUDSPRIS Masser af jordbærnoter i duften. Meget frugtig i smagen med hindbær, ribs og let krydrede noter. En simpel men yderst vellavet og imødekommende vin. Pæn afslutning. Alc.: 13% Heradad de Uruena Forum 2012, Spanien D-WINE.DK | 109 KR. TILBUDSPRIS Flot og intens med mokka i næsen. Brombær, espresso, mørk chokolade og vanilje i smagen. Ganske flot tempranillo, saftig og imødekommende med en flot koncentration og balance. Alc.: 14,5% Künstler Riesling Trocken 2016, Tyskland…

Dyrt at købe sprut i Danmark En ny analyse slår fast, at Danmark er det 5. dyreste land i Europa i forhold til køb af spiritus og cigaretter. Analysen er foretaget af Eurostat og OnBuy.com og viser, at alkoholiske drikke og cigaretter er 22,7% dyrere i Danmark end gennemsnittet i EU. De dyreste lande er ifølge analysen Island, Norge og Irland. Sverige kommer ind lige før Danmark. Analysen har også set på andre kategorier, og Danmark er bl.a. også det dyreste land i EU i forhold til at spise på restaurant og bo på hotel. Prisen er her 51% højere end EUgennemsnittet. Island, Norge og Schweiz, som ikke er EU-lande, er dog dyrere end Danmark. Fransk vin solgt for rekordbeløb Hammerslaget endte 17 gange højere end de 32.000 dollars, som…

På det lokale maori sprog hedder Marlborough ”Kei puta te Wairau”, som betyder “landet med hullet i skyen” og refererer til det solrige, milde klima, man har i området. I dag er Marlborough blevet synonymt med sprøde sauvignon blanc vine. Vine, som har intens duft af hyldeblomster og er slanke, sprøde og meget aromatiske. Vine med sin helt egen stil og meget forskellige fra tilsvarende vine fra Loire-dalen såsom Sancerre og Pouilly-Fumé. Men i modsætning til vinområderne i Loire, som har hundreder af år på bagen, er vinproduktion i Marlborough ny. Hvis man da ikke lige nævner David Herd, der i 1873 tilplantede sin mark Auntsfield med moscatel og fremstillede en sødlig rødvin. Produktionen var lille, og David Herd døde i 1905. Men 100 år efter startede den egentlige vinhistorie…

TE MATA Importør: Laudrup Vin Te Mata Estate blev etableret i 1890'erne og er blandt New Zealands ældste vinhuse. Huset er familieejet, og de dyrker og producerer vin fra ni marker i Hawke's Bay. Under ledelse af John Buck har vinhuset i over næsten 30 år produceret en række meget anerkendte vine og er især kendt for vine som Coleraine og Bullnose Syrah. CRAGGY RANGE Importør: Philipson Wine Craggy Range råder over vinmarker i alle landets vigtigste vinregioner — Hawke’s Bay, Martinborough, Marlborough, Nelson, Central Otago, Waitaki Valley — og blev grundlagt i 1997 af den australske forretningsmand Terry Peabody og ønologen Steve Smith. Craggy Range har i dag en række af de bedste marker i Hawke’s Bay, bl.a. i Gimblett Gravels, hvor der produceres en række enkeltmarkvine, som i…

FREMRAGENDE Gomez Cruzado Cerro Las Cuevas 2012 SUENSON | 399 KR. TILBUDSPRIS R: Intense bærnoter i duften. Yderst flot vin. Så velbalanceret, frugten får lov at dominere, omend fadet stadig er tilstede. Intens og moden frugt og smag af brombær, lakrids, violer og toast. Flot, lang afslutning. Drik: 2019-2029 | Alc.: 14,5% 93 Bodegas Exopto 2015 THEIS VINE | 300 KR. TILBUDSPRIS K: Saftig, mørk frugt med blommer, brombær og stenet undergrund. Frugten styrer smagen med en god, forfriskende frugtsyre. Saftig og lækker. Drik: 2019-2029 | Alc.: 14,5% 92 La Senoba Rioja 2014 SUPERVIN | 220 KR. TILBUDSPRIS B: Tæt, mørk frugt med lak og kirsch i næsen. Cremet mundfylde, chokolade og mørke bær i fint moden stil. Fantastisk koncentration i en yderst balanceret stil, en smule kokos…

FREMRAGENDE Contino Gran Reserva 2012 DOMAINE BRANDIS | 349 KR. TILBUDSPRIS B: Tæt bærfrugt og lakrids. Kamfer og mint. Koncentreret stil med stor tyngde. I flot balance. Meget vellavet vin men stadig ung— skal have tid. Drik: 2019-2029 | Alc.: 13,5% 94 Marqués de Riscal Gran Reserva 2007 MENY | 300 KR. TILBUDSPRIS B: Alderstegn i positiv forstand, syrlige kirsebær og blomme med en urtet tobaksnote. Flot balanceret frugt og fad. Klassisk elegance med rene linier. En lang eftersmag og høj koncentration i hele munden. AErke klassisk Rioja! Drik: 2019-2025 | Alc.: 14% 93 Valserrano Gran Reserva 2011 LAGO | 249 KR. B: Udpræget fadpræg i en anelse træspånet udtryk. Koncentreret vin med en lidt hård frugtstil. Savner mere kompleksitet for at hamle op med fadet. En vin,…

EXCEPTIONELLE Nicolas Joly Clos de la Coulée de Serrant 2014, Savennières ERIK SØRENSEN VIN | 600 KR. TILBUDSPRIS H: Ekspressiv vin, der rummer både de modne, rige frugtnuancer, moden citron og en saltet mineralitet. En vin, der har set ilt under fremstillingen, men flot styret. Knastør, med en behersket alkohol, som man kunne frygte ville stikke af med den rige frugt. Byder også på en smule ingefær og grøn the i smagen. Rank syre løfter vinen og balancerer fylden. Flot intensitet, koncentration og god længde. Drik: 2019-2029 | Alc.: 14,5% 95 Nicolas Joly Clos de la Bergerie 2014, Savennières ERIK SØRENSEN VIN | 430 KR. TILBUDSPRIS H: Vinen har en rig frugt, som er præget af en smule oxidering. Gule æbler, moden pære, nedfaldsfrugt, kvædekompot står i sammenspil med…

Byen har masser af gode spisesteder og vinbarer, og der er ikke langt ud til de mange vinhuse, som ligger omkring byen. Endvidere har byen en af New Zealands mest solrige klimaer med varme, relativt tørre somre og kølige, skarpe vintre. Blenheim er opkaldt efter slaget ved Blenheim (1704), hvor tropper ledet af John Churchill, besejrede den første hertug af Marlborough, en kombineret fransk og bayersk styrke. Tidligere var det maorierne, som oprindeligt kom fra Polynesien, der beboede landet. I begyndelsen af 1700-tallet blev kanaler og vandveje gravet, hvilket muliggjorde de første former for landbrug i området. Selv om Marlborough gennem historien altid har været tæt forbundet med Nelson, ønskede Marlboroughs befolkning uafhængighed fra Nelson; og i 1859 blev Marlborough så en separat provins. Vineventyret startede først rigtigt i starten…

SPØRGSMÅL Vil vintage port 2016 være en god investering? Hvilke huse, og er portvin en god investering generelt? Kurt Thomsen, Næstved SVAR Hej Kurt Portvin er et relativt svært marked at investere i trods oftest meget høj kvalitet på vinene. Jeg vil derfor ikke anbefale at investere i vintage port 2016 med en horisont på under 20 år. Skal man vælge særlige huse ud, vil jeg sige, at dem, der i forvejen opnår fine priser også er dem, det er nemmest at tro på vil fortsætte med at gøre det. Eksempler på sådanne kunne være Taylor’s, Fonseca’s og Graham’s. Mvh. Morten SPØRGSMÅL Hvilken betydning har nye vs. gamle fade og de lande, fadene kommer fra? Kim Rasmussen, Hobro SVAR Hej Kim Det at lagre vinen på egetræsfade påvirker både vinens…

VILLA MARIA Importør: Vinens Verden Villa Maria Estate blev grundlagt af George Fistonich i 1961 og har siden været et af de større og mest anerkendte vinhuse i New Zealand. I starten var det vin fra Auckland, men siden hen kom både Marlborough, Hawke’s Bay og Gisborne til. Fistonich var endvidere den første i New Zealand, som betalte druer i forhold til kvalitet i stedet for kun vægt. Og i 2002 var vinhuset det første, som helt droppede brugen af kork. Der arbejdes delvist økologisk med et mål om i 2030 at være 100% økologisk på de næsten 1.000 hektar, som huset har. SERESIN Importør: HJ Hansen Vin Navnet Seresin har for mange år siden slået sig fast i filmbranchen, så filmproducent Michael Seresin, der bl.a. har film som Midnight…

Kim Crawford Pinot Noir 2017, Marlborough FØTEX | 110 KR. Hindbær i duften. Masser af røde bærnoter, peber, krydderier og vanilje. Pænt lavet i den frugtige stil. Pæn afslutning. Ganske flot vin til prisen. 90 Ata Rangi Sauvignon Blanc 2017, Martinborough PHILIPSON WINE | 160 KR. En smule skindkontakt og delvist fadlagret. Intense stikkelsbær i næsen. Flot syre, let saltet mineralsk i udtrykket. Medium koncentration med en sprød afslutning. 91 Villa Maria Private Bin Pinot Noir 2017, Marlborough VINENS VERDEN | 139 KR. Blend fra forskellige områder. En frugtig duft præget af jordbær. I smagen sorte kirsebær, peber, krydderier og strejf af vanilje. Simpel, ligefrem men velfungerende vin med en let krydret afslutning. 88 Baby Doll Pinot Noir 2017, Marlborough HOLTE VINLAGER | 100 KR. TILBUDSPRIS Fra marker nær Seaview.…

FREMRAGENDE Lacrimus Crianza 2015 SUPERVIN | 71 KR. TILBUDSPRIS K: Fuld knald på næsen med masser af sorte kirsebær og tørrede rosenblade. Smagen er som fløjl, der smyger sig rundt i munden. Det er sammensat med en moderne tankegang, men hvor er det smukt. Ren, lang og frugtdomineret afslutning. Drik: 2019-2026 | Alc.: 14,5% 92 Viña Real Crianza 2013 STRANDGAARDEN | 120 KR. TILBUDSPRIS B: Animalsk og tæt vin med mørke bær og tobak. Høj koncentration af nuancer i smagen. Medium fylde og krop og et flot balanceret syreniveau, som holder vinen godt sammen. Bliver ikke tung eller kedelig. Drik: 2019-2026 | Alc.: 13,5% 91 Aradon Calzadas Crianza 2014 DOMAINE BRANDIS | 119 KR. TILBUDSPRIS R: Pæn frugt i duft og smag. Moderne i stilen med intense frugtnoter,…

FREMRAGENDE Joseph Phelps Freestone Vineyards Chardonnay 2016, Sonoma PHILIPSON WINE | 400 KR. TILBUDSPRIS K: Stor og meget åben duft, hvor frugten byder sig flot til. Moden, ren citron og røde æbler. Fadet er der men venter pænt bag frugten. I munden opleves balancen mellem ristet fad og saftig frugt. Lidt brødnoter sammen med den modne citron og en lang, ren eftersmag. Drik: 2019-2024 | Alc.: 14,1% 92 Roar Chardonnay 2016, Santa Lucia ERIK SØRENSEN VIN | 320 KR. K: En stor vin på næsen, der gerne vil fortælle en historie. Fuldmoden frugt og en ordentlig omgang fad hænger godt sammen. Vinen fylder meget, og alt er hevet frem fra skabet, intet er gemt eller glemt. Frugtsyren binder fad og frugtfedme sammen til en enhed. Drik: 2019-2024 | Alc.:…