Os registros mais antigos de viticultura no Chile correspondem à cidade de Santiago, ou seja, ao raramente mencionado Vale de Mapocho. No entanto, durante décadas e até pouco tempo atrás, numerosos escritores costumavam atribuir o surgimento da viticultura chilena à suposta introdução das primeiras castas, por uma espécie de frade ou missionário, conhecido como “Francisco de Carabantes”, do Peru, através do porto de Talcahuano, em Concepción. No entanto, essa hipótese, originalmente proposta pelo naturalista francês Claudio Gay em 1855, em sua obra La Agricultura Chilena, não passava de uma conjectura aleatória, hoje amplamente desacreditada pela historiografia nacional, pois se sabe que Francisco de Carabantes nunca esteve no Chile, nem foi frade, mas um comerciante peruano que possuía vinhedos em Ica, Peru, mas sem uma conexão com o Chile que tenha…
