Innholdsfortegnelse for No. 30 i Revista Dear

Queridos, a medida que nos acercamos al final de este 2024 lleno de desafíos, es inevitable reflexionar sobre las heridas abiertas que han dejado las recientes inundaciones provocadas por la DANA, especialmente en las comunidades de Valencia y Andalucía. Este fenómeno atmosférico, que azotó con una furia desmedida, nos ha dejado imágenes imborrables: calles transformadas en ríos, familias despojadas de sus hogares y pequeños negocios que han tenido que cerrar sus puertas sin esperanzas de reabrir. Las cifras son estremecedoras: cientos de vidas perdidas y miles de damnificados. Sin embargo, más allá de los números, esta tragedia ha mostrado dos caras de nuestra sociedad. Por un lado, la extraordinaria solidaridad de quienes, sin dudarlo, se arremangaron para ayudar. Hombres y mujeres de todas las edades y rincones de España acudieron…

Pasaron los años, bastantes, y hoy compruebo que la susodicha práctica comercial no sólo se ha mantenido, sino que incluso se ha popularizado, los economistas le han puesto nombre: REDUFLACIÓN, y la han conceptualizado: práctica mediante la cual las marcas reducen el tamaño o la cantidad de sus productos mientras mantienen, o en algunos casos incluso elevan, sus precios. Es una práctica legal siempre que en el producto se consigne de forma clara la cantidad que contienen y el precio por el que se vende, ya que la compraventa es un negocio jurídico que se fundamenta en la voluntad de las partes y la buena fe contractual; tu tienes que decirme, claramente y sin engaños, lo que me vendes, y yo, una vez comprobado, aceptar pagar el precio que me…

PINZELADA Tras posicionarse como uno de los espacios gastronómicos de referencia de la Milla de Oro de Madrid, Pinzelada se presenta de nuevo y rediseñado por el estudio de Alejandra Pombo. Una obra maestra de la elegancia y el diseño. Este exclusivo espacio ha sido cuidadosamente trazado para resonar con la atmósfera sofisticada y el esplendor de los años 20, en pleno auge del art decó, que tuvo gran influencia en el diseño de interiores, mobiliario, joyeria, moda y arquitectura. El lobby, conocido por su famosa cristalera con vistas a la calle Velázquez, se ha transformado combinando la elegancia, la tradición y la comodidad. Su amplia oferta gastronómica se recoge en diferentes momentos de consumo gracias a un espacio único versátil. Encontramos patisserie para desayunos y meriendas, donde se aúna…

Porque aunque algunos le atribuyan el mérito de haber puesto los primeros cárdigans en circulación a James Thomas Brudenell, conde de Cardigan (de ahí su nombre), hay referencias que nos llevan a pensar que una prenda similar, más tosca y hecha de lana ya era usada por pescadores franceses e ingleses en el siglo diecisiete. Aún así, no sería hasta la segunda mitad del diecinueve cuando al jersey rajado, en su parte delantera, por la espada del conde galés, se le añadirían unos botones con el fin de sofisticarlo y enriquecer a una industria botonera de lo más agradecida. Un cárdigan que exprimiría hasta sus últimas consecuencias una visionaria Chanel y que, esta temporada, marcas como Junya Watanabe, MSGM, Prada, Loewe o Doublet lo incluyen entre sus propuestas para este…

VIA DEI MILLE DOLCE KAOS Los Dear suscriptores participarán en el sorteo de cuatro frascos de la colección de esta fragancia unisex cítrica aromática. Sus notas de salida son la bergamota de Sicilia y la mandarina; las de corazón son el ciprés, las hojas de la higuera, el geranio y ládano, y sus notas de fondo el ámbar y el paƈhulí. 100 ml. PVP: 180 € Sorteamos 4 frascos de 100 ml entre nuestros Dear suscriptores ¡Suerte! EX NIHILO SPEED LEGENDS La nueva masculinidad está en el interior de este elegante frasco que contiene una sofisticada fragancia con estallido de grosella negra que propulsa una robusta estela de tonos amaderados y oscuros de vetiver, haba tonka y ámbar. 100 ml. 280 € LOEWE 7 ELIXIR Este Elixir revela intensas notas…

Fueron tiempos de grandes éxitos, de hits encadenados, de conciertos y directos apabullantes y de una promoción interminable salpicada de todo tipo de excesos que no parecía tener fin. Y eso, como ya nos ha demostrado la experiencia del tiempo en ocasiones anteriores, tarde o temprano, se paga. Los más veteranos de la profesión auguraron, por aquel entonces, que eso no acabaría bien. Era, una vez más, la historia de un juguete roto que, en un momento de intensa saturación dijo basta y que decidió retirarse y dejarlo todo en pleno éxito. En ese momento, María y Nena Daconte necesitaban de una catarsis rompedora que la apartara de aquella experiencia; una vida sinsentido para alguien tremendamente pasional y doliente, que estaba arruinando su existencia. Fueron momentos de crisis profesional y…

Hace unas semanas Hwang Dong-hyuk, guionista, director y creador de la serie surcoreana más célebre de todos los tiempos, declaraba que el principal motivo de grabar la segunda (y hay una tercera) entrega de El juego del calamar ha sido el dinero. Hola, realidad; adiós, romanticismo. El éxito de la serie, que disparó el valor de Netflix un 7 %, recaudó más de 900 millones y fue vista por 265 millones de espectadores, no se reflejó en la cuenta bancaria de su artífice. Ni un poquito. «Netflix no me está pagando ningún bonus, solo de manera acorde al contrato firmado», contaba en una entrevista para la BBC. «Hacer esta segunda temporada me servirá como compensación por el éxito de la primera, al margen de que la historia no estaba terminada».…

Hombres que amamos Yung Beef «Bueno, con que me recuerden ya está bien.» Así respondía Yung Beef a la pregunta de cómo le gustaría ser recordado, y añadía que moriría solo cuando todos lo olvidaran. Esta reflexión cierra el recientemente estrenado documental Yung Beef es un GENIO, y a pesar de no poder ofrecerle toda garantía de que sucederá como desea, no creemos que el manifiesto pionero del trap en nuestro país vaya a caer en el olvido. Humilde y sincero hasta la médula, el (t)rapero y productor lleva más de una década sirviéndose de la música para contar su historia, e incluye en sus letras los elementos que, según él mismo, configuran el universo trap, con aquella voz rasposa tan característica: «sexo y cocaína». Fernando Gálvez nace el 23 de…

¿Te imaginas una bicicleta eléctrica que combine sostenibilidad, innovación y un diseño pensado para los ciclistas urbanos más exigentes? La Ossby GEO lo tiene todo: fabricada en España con fibras recicladas y resinas vegetales, esta bicicleta eléctrica plegable no solo es más ligera y resistente, sino que también es respetuosa con el medio ambiente. Además, su sistema de plegado ultrarrápido te permitirá guardarla o transportarla con un solo movimiento, ¡y en un segundo! Perfecta para moverte por la ciudad con estilo, eficiencia y conciencia ecológica. Si buscabas una ebike compacta, de alta calidad y con un diseño que hable por sí mismo, aquí tienes la respuesta. Súmate al movimiento y redescubre tu ciudad sobre dos ruedas. ¿Listo para el cambio? Cuadro de biocomposite: Fabricado en España con una base de…

Alo que iba, que ahora no sé vivir sin pisar por caminos ya andados, aunque haga retruécanos o giros de guión para ver paisajes diferentes. Salgo de un sitio insospeƈhado, vale, pero para volver siempre a la misma meta. Ya os habréis dado cuenta por lo poco (o muƈho) que me conocéis a través de esta columna, ¿no? A fin de cuentas, en ningún sitio soy más yo mismo que aquí. Más, incluso, que en mi propia cabeza. En fin, todo esto para deciros que hay películas que creo que hablan de mí. Si, otra vez «yo». Y, otra vez, el cine. Una de ellas es La grande bellezza. Este verano volví a Roma. Tampoco sé vivir sin Roma. Aunque sea agosto. Con cuarenta grados. Con toda la ciudad levantada…

1. ALTA ALELLA LAIETÀ GRAN RESERVA MAGNUM 2019 CR D.O. Cava Este cava se convierte en una experiencia inigualable al ser presentado en formato Magnum. Un tributo a la excelencia vinícola y una declaración de estilo y distinción, donde se cuida cada detalle, desde su meticulosa elaboración hasta su imponente presentación. PVP: 53.50 € altaalella.wine 2. GEORGE GLAS 2015 D.O. Lanzarote Este es un vino dulce y natural, elaborado con uvas de listán negro previamente asoleadas durante diez días. Su aroma desprende notas de fruta escarchada, matices de crianza oxidativa, café y tostados. En boca resulta envolvente y con una acidez que equilibra sus azúcares naturales. PVP: 46,50 € elgrifo.com 3. JUVÉ & CAMPS RESERVA DE LA FAMILIA ROSÉ 2021 D.O. Cava Las mejores uvas de xarel·lo y pinot noir de…

¿Quién es Rubén Sánchez-Camacho? Un cocinero enamorado de su tierra, sus productos y sus gentes. ¿Qué recuerdos tienes del negocio familiar El Bodegón? ¿Es allí donde sentiste «la llamada»? Toda mi vida, donde comenzó todo, un lugar emblemático con mucha historia que nos inculcó a mi hermano y a mí el amor por esta profesión. Exactamente, fue el lugar, y donde nos decantamos cada uno por una rama de nuestra profesión: cocina y sumillería. ¿Qué experiencias previas consideras más importantes en tu carrera antes de abrir Epílogo? Mi carrera siempre ha estado marcada por mi tierra, donde aprendí todos los platos tradicionales y sus productos. Luego, mi estancia con el gran Manuel de la Osa me marcó mucho y pequeños staff, como el de Disfrutar, que también me formarían bastante.…

Superando el verde más vivaz, el rosa más cálido o el azul Chambray (que tan loco vuelve a Yayoi Kusama para Louis Vuitton), el granate llega para quedarse… al menos tres meses más. Un granate que, recordándonos a la vibrante tonalidad de esos buenos vinos de penetrante viso cereza de Cepa 21, NOC o Monte la Reina, se cuela entre nuestros cajones para celebrar que el frío ha llegado y a nosotros lo que nos pone es encararlo a todo color. Una apuesta por este intensísimo rojo con pinceladas de cañero púrpura, que firmas como Saint Laurent, Dior Men o Magliano incorporan a los pantones de sus respectivas, mientras tú, yo y los más fashionistas de la sala hacemos acopio de prendas, accesorios y lo que haga falta en llamativo…

1. NOMOS GLASHÜTTE AHOI NEOMATIK Absolutamente atemporal, este reloj de la manufactura alemana se presenta con una bonita esfera negra con índices luminiscentes color oro viejo y una estilosa correa textil impermeable. Es de movimiento automático con una reserva de marcha de 42 h. PVP: 3.820 € 2. BELL & ROSS BRO5 CHRONO GREY STEEL & GOLD La marca parisina con corazón suizo que se inspira en los instrumentos de aviación presentó este año este espectacular reloj cuadrado con caja de acero y oro rosa de 18 k, y correa de caucho negro. Su movimiento es automático y ofrece una reserva de marcha de 60 h. PVP: 9.800 € 3. PERRELET TURBINE SPLASH La exclusiva técnica de incluir en sus esferas unas aspas que giran según te mueves es hipnotizadora,…

Apesar de no poseer una industria cinematográfica que compita con la americana, la inglesa o la francesa, a Irlanda sí que le debemos agradecer la cantera de intérpretes cargados de sex-appeal que ha regalado al cine universal. Solo hace falta recordar a actores como George Brent, Peter O’Toole, Riƈhard Harris, Pierce Brosnan, Colin Farrell, Miƈhael Fassbender, Jonathan Rhys-Meyers o, más recientemente, Barry Keoghan para alabar unos genes que nos remontarían a los vikingos venidos de Noruega y Dinamarca, en la Edad Media, o a aquellas poblaciones que llegaron de la estepa póntica (actuales Ucrania, Crimea y Rusia), fortaleciendo su seductora bravura. No se queda atrás Paul Mescal, una estrella con fama de conquistador (aunque no lo lleve a gala), que ha llegado para quedarse porque, ahora que hemos heƈho las…

Domenico debuta en el mundo de los cócteles y el ocio nocturno gracias a las fiestas privadas; trabaja en ellas como bartender, y confirma tras esta experiencia su devoción por la profesión. Sabe, sin embargo, que sería idóneo iniciar un proceso de formación. Por este motivo, se marcha a Milán, meca del salir y el beber. Allí, se inscribe en Aibes, una escuela de coctelería aclamada por su equilibrada enseñanza, que contempla tanto las técnicas clásicas como las más vanguardistas. Además, Aibes le permite completar sus prácticas en varios sitios de renombre, como el Café Atlantique. Una vez formado, pasa a ocupar el rol de bar mánager, en nada más y nada menos que el emblemático El Pirata, en Ibiza. Sin embargo, el ansia por descubrir otros sitios —habitual, tal…

Fundada en 1874, tiene un legado de evolución e influencia. Desde estar a la vanguardia de la alta moda en la década de 1950 hasta revolucionar la estética del golf y el fútbol en las décadas de 1970 y 1980, la marca ha redefinido continuamente el estilo contemporáneo. Con 150 años de tradición a sus espaldas, Lyle & Scott ha recorrido un largo camino. Su historia abarca el estrellato de la alta costura en los años 50, la transformación del estilo del golf y el fútbol en los años 70 y 80, y la inspiración de un movimiento de pioneros musicales a principios de los años 2000. En la actualidad, Lyle & Scott es una marca lifestyle reconocida mundialmente que tiene en cuenta la tradición y el futuro. La inclusión…

La temporada comienza llena de celebraciones de todo tipo y tienes que estar ‘ready’. De ahí, que te echemos el cable que necesitas con lo último en calzado, si es que eres de esos que dejan orear las Air Force 1 de Nike de rato en rato. Un pretexto para hacerte con un par de botas tipo militar o de estilo trekking (que habrá que bajar tanto polvo-rón); retomar tu idilio con esas Dr. Martens que, a pesar de su dureza en las primeras citas, acabarán acoplándose a tu día a día; sacar provecho de unos Chelsea, que lo mismo te valen para un paseo entre la hojarasca como para quemar sus suelas en la pista de baile; sacarle brillo a un par de charoles con exóticos adornos; subirte a…

BARBERMAN Matteo Pedullà, italiano original de Bolonia, empezó muy muy pequeño con el arte de cortar y manejar las tijeras a la edad de diez años. Los integrantes de su familia fueron sus primeros «clientes», empezando con un mal corte a uno de sus cinco hermanos, ya que Matteo fue quien solucionó los problemas de dicho corte logrando corregirlo, y el resultado fue sorprendentemente bueno. Desde ese momento, empezó a cortar el pelo a su familia y a sus amigos. Con tan solo catorce años, empezó a trabajar en la barbería de su barrio, y a los diceciocho años creó una pequeña sociedad con su primer jefe. Dos años más tarde se embarcó en una nueva aventura, uniéndose a la cadena de barberías más grande de Europa. Esto le permitió…

Fotografía David Garcia davidgarciaphotographer.com models.com/people/david-garcia Estilismo Maria Guasch mguaschsastre Maquillaje y peluquería Laura Domenech ldomenech_muah Ayudante del estilista Andrea Florindez andlunna Modelo Alex Badia badia.alex Agencia Sight Management sightmanagement models.com/agency/Sight-Management-Studio…