«ÅRETS PINNEKJØTT ER IMPONERENDE BRA, DET ER INGEN TING SOM ER KRISE, IKKE NOE HARSKT KJØTT ELLER FETT, ALT HAR VÆRT GODT.»ERLEND SÆTHERØ, kjøkkensjef på Nedre Foss Gård Det lakker og lir umiskjennelig mot jul. Rimfrosten brer seg stille over landet, og det er tid for årets store pinnekjøttest. Det har vært en ren fornøyelse.
– Dette var gøy, jevnt over har det vært utrolig bra, sier en glad, om enn i overkant mett, Erlend Sætherø, kjøkkensjef på Nedre Foss Gård.
I år som i fjor har han hjulpet oss å vurdere årets nye pinnekjøtt, og han er positivt overrasket.
– Årets pinnekjøtt er imponerende bra, det er ingen ting som er krise, ikke noe harskt kjøtt eller fett, alt har vært godt. Det er kanskje kjedelig, men i motsetning…
