Si hva du vil om Halloween, året kan ikke få for mange festdager, spør du meg, men en av de hyggeligste tingene vi gjør, er kanskje også den verste. Hvert år ofres tusenvis av gresskar på pyntens alter. Koselig nok, men vi tør ikke tenke på hvor mye mat som går til spille. Hvorfor ikke prøve å redde noen av dem? Du kan ikke hule ut hele gresskaret, det vil falle sammen, men litt kjøtt kan du saktens skrape ut. For ikke å glemme frøene! Her er noen av mine gresskarfavoritter.
Ristede gresskarkjerner
Ja, det er en grisejobb å fjerne dem, enda verre å rense dem. Men er det én ting du bør ta vare på når du lager gresskarlykt, er det frøene. Ristede gresskarfrø er super topping på salater,…
