Du har kanskje hørt om lobster roll? Denne oppskriften er inspirert av den trendy retten, men her med krabbe! Imponer venner og familie ved å servere crab roll, enten som middag eller kveldskos!
Ingredienser til fire porsjoner:
4 stk pølsebrød2 ss smør2 stk krabbe4 ss majones0.5 sitron1 ts chilisaus2 vårløk0.5 stavsellerisalt og peppergrønn salaturter, friske Fremgangsmåte:
Pensle pølsebrødene med smeltet smør. Bruk pølsebrød av en god kvalitet, gjerne brioche.
Varm pølsebrødene i ovn eller på grill til de får litt farge.
Bland krabbekjøtt, majones, sitronsaft, chilisaus, finhakket vårløk og finhakket selleristang.
Smak til med salt og pepper, eventuelt mer chilisaus.
Fyll de oppvarmede pølsebrødene med et salatblad og krabberøre og topp med urter.
Oppskriften er levert av Norges sjømatråd – godfisk.no.
Mer om mat på Dagbladet.no/mat…
