Innholdsfortegnelse for 18.10.2025 i Dagbladet Magasinet

Morsomme gutter er farlige leste jeg på Tinder de drar en vits og vips så er du naken men det å få deg til å le gjør jeg ikke bare for å komme i buksa på deg der har jo jeg slippi inn for lengst nei jeg gjør det fordi det kjennes godt og det er kanskje min største bragd nest etter rekorden min på sekstimeter den kommer jeg aldri til å overgå men å få deg til å le skal vel potensielt sett være vanskeligere og vanskeligere derfor blir jeg mer og mer fornøyd og kanskje om et halvt år er det dobbelt så bra som ti blank jeg tør nesten ikke tenke på et helt år frem i tid det må jo være som hundre meter på sekstimeter…

Det høres ut som poesi, men det er faktisk sant. Forskere anslår at det finnes mellom ti tusen milliarder milliarder og en million milliarder milliarder stjerner i det observerbare universet. Til sammenligning tror man det finnes «bare» et sted mellom hundre milliarder og hundre tusen milliarder sandkorn på alle strendene på jorda. Hver gang du står med føttene i sanden, kan du altså tenke på at himmelen over deg er enda mer tettpakket. Og likevel: Alt vi kan se med teleskoper, er bare en brøkdel av det som faktisk finnes der ute. Stjernene du ser på en klar natt, tilhører vår egen galakse – Melkeveien – som igjen bare er én av milliarder. Det setter både livet og jorda i perspektiv.…

Mandag: Røsti med laks Tirsdag: Grillede gulrøtter med feta og urter Onsdag: Lammekarré med fransk rødbetgrateng Torsdag: Torsk med rotfruktmos, ristede gulrøtter og hasselnøtter Fredag: Svinestek med stekte rotgrønnsaker og sennepsdipp MANDAG RØSTI MED LAKS Personer: 4 Tid: 25 minutter 1 bakepotet 1 persillerot 2 gulrøtter salt og pepper 1 rødløk 1 egg 1 ss smør til steking 1 ss olivenolje til steking Til servering: 50 g feltsalat 200 g røkt laks 4 ss crème fraîche, 38 % frisk dill alfaspirer Røsti: Skrell potet, persillerot og gulrøtter, og riv alle grovt. Legg det i et kjøkkenhåndkle, og press ut væsken. Hell de revne røttene i en skål, og krydre med salt og pepper. Rens og hakk løken fint. Vend halvparten av den i skålen med rotfruktene (spar resten til pynt), og tilsett egget. Bland godt. Del rotfruktblandingen i 4 like store deler,…

Magasinets kryssordmester Rolf Hansen har gledet Dagbladets lesere med kinkige løsningsord siden 1975. Hver uke finner du nytt hodebry fra Hansen i Magasinet. Flere utfordringer i hans eget Kryssordmagasin, til salgs over hele landet. Send inn og vinn! KRYSSORDLØSNING NR. 1341 VINNERE: Ove Hanssen 7020 Trondheim Løs kryssordet og send inn denne siden. En vinner får 10 flaxlodd. KRYSSORD NR. 1346 Løs kryssordet, fyll ut navn og adresse, ta bilde av hele kryssordet og send det på e-post til hansenmagkryss@dagbladet.no. Merk e-posten med kryssordnummeret. Dagbladet sletter din e-postadresse etter at trekning er foretatt og vinner er kåret. Eller du kan rive ut og sende inn hele siden til Dagbladet, Pb 1184 Sentrum, 0107 Oslo. Merk konvolutten «Magasinetkryssord». Må være oss i hende innen neste lørdag. Les om Allers behandling av personopplysninger…

Send inn og vinn! Løs kryssordet og send inn denne siden. En vinner får 10 flaxlodd. KRYSSORD NR. 292 Løs kryssordet, fyll ut navn og adresse, ta bilde av hele kryssordet og send det på e-post til tankespinn@dagbladet.no. Merk e-posten med kryssordnummeret. Dagbladet sletter din e-postadresse etter at trekning er foretatt og vinner er kåret. Eller du kan rive ut og sende inn hele siden til Dagbladet, Pb 1184 Sentrum, 0107 Oslo. Merk konvolutten «Tankespinn». Må være oss i hende innen neste lørdag. Les om Allers behandling av personopplysninger i personvernerklæringen på https://personvern.aller.no/…

Anne Fredrikstad har jobbet som journalist i TV 2, TV Norge og Dagbladet. Hun har en vingård i Italia, er vinlærer, holder vinkurs, arrangerer vinreiser og er utdannet i vinproduksjon og vinsmaking, blant annet i vinutdannelsen WSET. Brunel de la Gardine Côtes du Rhône Rhône, Frankrike. Druer: Grenache, Syrah og Mourvedre. Pris: Kr. 179,90,- Varenummer: 6861801. Basis, kategori 3. 86 poeng Det franske vindistriktet i sør klarer å lage viner som både dufter og smaker av norsk høst – og som passer perfekt til våre tradisjonelle retter. Her er det bær som vi finner i skogen og på fjellet – krekling, tyttebær og rognebær. Lett tørre, myke tanniner. Sitter godt i munn med fylde og noe alkoholvarme – likevel med balansert friskhet og et ørlite pepperdrag på lengde. Perfekt til…

«Av og til handler det om misforståelser. Mens andre ganger handler det om liten vilje til å hjelpe til.» Tre barn løper rundt. Alle under åtte år. Klokken er snart seks, og «Mina» er oppe med barna. Moren til Mina er på besøk, eller bestemor som barna kaller henne. Bestemor er på vei inn på badet. «Nå får jeg kanskje litt hjelp», tenker Mina og spør: – Skal du stå opp nå? – Nei, jeg skal bare på do. Vekk meg når det er frokost, kommer det i retur. Mina, som er anonymisert i saken, skisserer en scene fra eget liv til KK. I flere år har hun gått rundt med en irritasjon over morens bidrag til barna. Eller rettere sagt: Morens fraværende bidrag. For selv om moren så inderlig…

MagaQuiz Simen Sveen er til daglig avdelingsleder i Dagbladet Sporten, men er glødende opptatt av quiz, og har så å si hele livet hatt en forkjærlighet for både spørsmål og svar. Han har tatt flere gull i junior-NM i quiz, deltatt i både QuizDan og Vil Du Bli Millionær, og hevder selv han er uslåelig i kategorien «Musikk fra 1998». Få flere quizer på Dagbladet Pluss! NEW ZEALAND Hvilket land er New Zealands nærmeste nabo? Hva er nasjonalfuglen i landet? Den deler navn med en frukt. Wellington er hovedstaden på New Zealand, men hva heter den største byen? Hva ble newzealandske Edmund Hillary og Tenzing Norgay de første til å gjøre i 1953? Hvem er statsoverhodet på New Zealand? Hva heter den tradisjonelle maoriske krigsdansen som særlig landslaget i rugby…

Ordene i NAOB er vinduer inn til små historier. Om orddannelse, betydningsut vikling og om verden rundt oss. Ordboken forteller om hvilke ord har vi hatt bruk for, og hvordan er de er blitt brukt i skjønnlitteratur og sakprosa. Hver uke presenterer leksikograf Carina Nilstun et ord fra NAOB for Magasinets lesere. I ordet besøk får vi en fin demonstrasjon av hvor elastisk ordbetydninger kan være. Et besøk er i sin grunnbetydning det at noen drar (hjem) til noen andre for å hilse på eller være sammen med dem. Det omfatter altså to parter og et sted. Dette kan abstraheres, og vi kan bruke ordet besøk også der hvor det ikke egentlig er noe vertskap eller noen personlig forbindelse mellom dem som møtes, men mer snakk om et formål eller…