Curso de Bartender Fasciculo 3 - 2025

Curso para aprender todos los trucos para ser un experto barman, desde elementos, objetos y materiales hasta los componentes, fórmulas y un amplio catálogo de cócteles inigualables.

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En este número

Cócteles sin alcohol: recetas, ingredientes y preparación de tragos

SMOOTHIE DE PIÑA, MANGO Y AGUA DE COCO • 1 Piña natural • 1 Mango • 248 ml de Agua de coco • 10 g de Jengibre fresco • 40 g de Miel • 200 g de Hielo Cortamos la piña en trozos y la colocamos en el vaso de la batidora. A continuación, pelamos el mango y retiramos la carne del hueso interior. Introducimos los trozos de mango en el vaso de la batidora, junto con la piña. Pelamos la naranja, sin dejar restos de piel blanca para que no nos amargue el smoothie y la cortamos en dos. Pelamos el jengibre y lo troceamos. Agregamos la naranja y el jengibre vaso de la batidora junto con la miel y el agua de coco. Trituramos hasta que no se…