Innholdsfortegnelse for Vol.42 No.10 - Janvier-Février 2026 i Coup de Pouce

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MENU DE SEMAINE 1 LUNDI Galettes de porc à la vietnamienne MARDI Poêlée de hauts de cuisses de poulet au chimichurri MERCREDI Salade de quinoa aux légumineuses JEUDI Sandwichs style «Sloppy Joe» aux lentilles VENDREDI Courgettes farcies au thon gratiné LUNDI GALETTES DE PORC À LA VIETNAMIENNE SE CONGÈLE Donne 4 portions  Préparation 10 minutes  Cuisson 10 minutes Galettes de porc 1 lb (500 g) porc haché⅓ t (80 ml) oignons verts, émincés3 ou 4 gousses d’ail, hachées2 c. à soupe (30 ml) sauce aux huîtres1 c. à soupe (15 ml) gingembre frais, râpé finement2 c. à thé (10 ml) sucre2 c. à thé (10 ml) huile de sésame grillé1 c. à soupe (15 ml) huile végétale (pour cuire les galettes)sel et poivre Salade 4 concombres coupés en morceaux et…

3 DOUCEURS PARFUMÉES Pixi propose un trio de parfums à porter seuls ou à superposer. Pixi Rose dévoile une fragrance fraîche, intemporelle et romantique, où la rose en floraison s’accorde à des notes délicates de citron, de lys et de jasmin. Pixi Fig, terreux, crémeux et apaisant, marie des notes d’agrumes, de feuille de figuier et d’iris pour une senteur à la fois chaleureuse et réconfortante. Enfin, Pixi Mimosa séduit par ses notes de feuilles vertes, de poire et d’ambre, formant un parfum lumineux, pétillant et joyeux. Un coffret délicat et sensoriel, parfait pour offrir (ou s’offrir) un peu de douceur parfumée. LE REVITALISANT SANS RINÇAGE FORTIFIANT ET RESTAURATEUR HUILE DE RICIN NOIRE DE JAMAÏQUE, de Shea Moisture C’EST QUOI? Un revitalisant réparateur sans rinçage conçu pour démêler les cheveux…

Si vous vous êtes déjà sentie un peu mouillée pendant un cours de yoga, si vous n’avez pas tout à fait atteint les toilettes à temps, ou si vous avez parfois des fuites en riant ou en toussant, sachez que vous êtes loin d’être seule. Environ 1,5 million de Canadiennes souffrent d’incontinence, soit environ une femme sur trois. «Ce n’est pas quelque chose dont on devrait avoir honte ou qu’on devrait cacher, car cela arrive beaucoup plus souvent qu’on le pense», explique la Dre Magali Robert, professeure à la Cumming School of Medicine et au département d’obstétrique et de gynécologie de l’Université de Calgary. Selon le Dr Dante Pascali, urogynécologue à l’Hôpital d’Ottawa et professeur agrégé en obstétrique et gynécologie à l’Université d’Ottawa, l’incontinence peut avoir plusieurs causes, à différents…

Les cours de boxe HIIT sont des entraînements en circuit à haute intensité. On enchaîne des séries d’exercices fonctionnels, musculaires et cardiovasculaires inspirés de la boxe, le tout sans vraiment se battre. Les séances combinent souvent punching bag, exercices au sol, travail de vitesse et de coordination. Autant dire qu’on n’a pas le temps de s’ennuyer! Ce que j’ai le plus aimé, c’est justement que ça me changeait complètement de mes entraînements habituels. Ce type de cours fait travailler des muscles qui sont rarement sollicités dans d’autres disciplines. Après mon tout premier cours, j’ai ressenti des courbatures allant du poignet à l’épaule! Une sensation à la fois douloureuse et satisfaisante, preuve que j’avais réellement fait travailler le haut de mon corps. Au-delà de l’aspect physique, ce qui m’a vraiment séduite,…

LE COUSCOUS Impossible de passer à côté du couscous, véritable emblème du pays. Si vous cuisinez déjà ce repas à la maison, c’est ici que vous risquez de manger le meilleur. Servi avec des légumes et des morceaux de viande ou de poisson, il est parfois garni d’oignons caramélisés et de raisins secs — cette touche sucrée-salée est une des signatures de la cuisine marocaine. LE THÉ À LA MENTHE Servi brûlant, sucré et parfumé, il symbolise à lui seul l’hospitalité marocaine. Il faut savoir que le rituel de préparation et de service compte autant que la dégustation. Depuis mon séjour au Maroc, mon amour du thé s’est décuplé; j’essaie même de remplacer mon troisième café de la journée par ce breuvage qu’on peut consommer sans modération. LA PASTILLA C’est…

NATHALIE, QU’EST-CE QUI VOUS A SÉDUITE DANS LE PROJET ÉVANGÉLINE? En fait, c’est d’abord la chanson Au nom de toutes les femmes. Ensuite, quand j’ai lu le livret et l’histoire de la déportation des Acadiens en 1755, c’est ce qui m’a interpellée. Cela s’est passé il y a très, très longtemps, et on oublie ce pan de notre histoire. Ça me touche d’autant plus que mes arrière-arrière-grandsparents étaient des Acadiens. Comme l’a dit le maître d’œuvre d’Évangéline, le metteur en scène Jean-Jacques Pillet, cette histoire est un livre qui devrait toujours rester ouvert, pour qu’on se souvienne et qu’on rende hommage à ce peuple résilient. C’est drôle, on regarde tout ce qui se passe en ce moment, puis on dirait que c’est du copié-collé! Il y a encore des gens…

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Pour bien commencer 2026, on sort de la noirceur et on s’offre une édition de janvier ultravitaminée, dont les contenus énergisants et festifs nous donneront envie de continuer à nous rassembler, sans trop affecter notre budget plus serré. Après les petites folies des fêtes, on revient à l’essentiel en montrant qu’il est possible de recevoir en grand pour peu. On débute avec un pasta party: on réinvente l’art de la table en créant un bar à pâtes où chacun est maître de son assiette. On poursuit avec le menu d’hiver de notre cheffe Marie-Ève Laforte, qui nous invite à déguster des plats réconfortants et chaleureux. Les gourmands trouveront aussi de quoi se rassasier avec notre dossier spécial brunch d’hiver, aussi coloré que savoureux. La salade d’agrumes (en couverture) est tout…

1. AMARYLLIS Lumière: abondante, mais douce. Arrosage: très peu, sauf pendant la floraison où l’on maintient un sol légèrement humide. Température: autour de 20 °C. L’amaryllis ne fait jamais dans la demi-mesure: de grandes hampes florales, des fleurs aux couleurs intenses (rouges, roses, blanches, parfois rayées)… bref, une véritable diva qui saura embellir nos intérieurs à coup sûr. Planté à l’automne, son bulbe se déploie en spectacle floral au cœur de l’hiver. Les fleurs s’épanouiront de deux à trois semaines. 2. CACTUS DE NOËL Lumière: abondante, mais pas de soleil direct. Arrosage: léger à l’automne pour stimuler les boutons floraux, puis un peu plus régulier une fois les fleurs formées, mais on évite que les racines ne baignent dans l’eau. Température: autour de 18 et 20 °C. On prend soin…

UN INTÉRIEUR DOUILLET La fondatrice d’AKB Design et designer Audrey Kemp-Bélanger nous propose un livre parfait à déposer sur la table à café. De l’entrée à la terrasse, en passant par le salon et la cuisine, cet ouvrage magnifiquement illustré nous guide à travers toutes les pièces de la maison pour mieux comprendre l’art d’aménager un intérieur chaleureux, raffiné et intemporel. NUITS PAISIBLES, BEAUX RÊVES La marque canadienne Endy, dont les matelas son entièrement fabriqués à Montréal et à Toronto, lance la collection Endy petit: une gamme de matelas, literie ludique et mobilier pratique pour les enfants. Les matelas, bases de lit et ensembles de literie sont offerts en deux tailles — lit simple ou double — pour les enfants de 5 à 12 ans. Fabriqués avec une mousse certifiée…

SUPERPOSITION AUDACIEUSE POUR UNE TENUE À LA FOIS ORIGINALE ET ÉLÉGANTE, ON ENFILE UNE ROBE COURTE PAR-DESSUS LA JUPE ET ON MARQUE LA TAILLE AVEC UNE CEINTURE. RÉSULTAT: UNE SILHOUETTE FÉMININE, MODERNE ET PLEINE DE PERSONNALITÉ. CONFORT SOPHISTIQUÉ UN CHANDAIL EN COTON OUATÉ, UN CHEMISIER ET UNE JUPE EN SATIN: LA COMBINAISON PARFAITE POUR UN STYLE À LA FOIS COSY ET CHIC. ON AIME CE MÉLANGE DE TEXTURES QUI MARIE CONFORT ET ÉLÉGANCE SANS EFFORT. SIMPLICITÉ CHIC UN T-SHIRT ASSOCIÉ À UNE JUPE EN SATIN PEUT SEMBLER MINIMALISTE, MAIS EN AJOUTANT UNE TOUCHE D’AUDACE — COMME UNE PAIRE DE LONGS GANTS EN CUIR —, ON OBTIENT UN LOOK ULTRA-TENDANCE QUI JOUE SUR LE CONTRASTE ENTRE DÉCONTRACTION ET SOPHISTICATION. D’AUTRES JUPES EN SATIN Isabelle Vallée, rédactrice en chef, mode-beauté…

Janvier, c’est le mois des résolutions. On veut s’entraîner plus, manger mieux, être plus organisé et, souvent, on se dit aussi qu’on devrait mieux gérer nos finances. Mais entre le souhait et la réalité, l’écart est parfois grand. Après tout, qui n’a jamais abandonné une résolution dès la fin du mois de janvier? Le problème, ce n’est pas le manque de volonté, c’est que les résolutions sont souvent trop vagues ou trop exigeantes: «Cette année, je vais économiser plus», «Je vais arrêter de dépenser inutilement», «Je vais payer mes dettes»… Ce sont de belles intentions, mais elles manquent de structure. La solution n’est pas de viser une transformation radicale, mais plutôt d’adopter de petites actions simples et motivantes. Les mini-défis financiers permettent de tester de nouvelles habitudes sans pression. Faciles…

Je suis arrivée à l’hôtel avec très peu de sommeil dans le corps (le décalage horaire a frappé fort!), mais j’ai tout de suite été habitée par un sentiment de sérénité quand j’ai réalisé que cet endroit allait être «ma maison» pour les prochains jours. Le lobby s’ouvre sur un grand bassin d’eau bordé d’oliviers centenaires. C’était paisible. À lui seul, cet endroit mériterait sa place sur une carte postale. Ça donne le ton pour la suite. Le resort est situé au cœur de la palmeraie la plus ancienne du Maroc: la végétation est donc l’élément central du décor. Autour, le style oriental se fait remarquer partout, jusque dans les chambres: arches élégantes, matériaux texturés et décorations aux couleurs chaudes et vibrantes. Et que dire du parfum de fleur d’oranger…

ANTOINETTE Valérie Chevalier Antoinette raconte l’histoire d’une jeune femme dont la nature discrète est en décalage avec le poids de son prénom. Depuis son jeune âge, celle qui préfère l’anonymat trouve le réconfort dans le silence, les livres et les lieux boudés par ses contemporaines. À la mi-vingtaine, Antoinette croise le chemin d’Inès et de Viviane, qui bouleversent ses a priori autant que la vie rangée qu’elle s’est construite. Une improbable amitié se tisse entre les trois femmes, ouvrant du même coup de nouvelles perspectives à Antoinette. Ces changements l’obligent à réévaluer ses rapports aux autres et à elle-même, et lui font prendre conscience qu’on est souvent mieux accompagnée que seule pour affronter le monde qui nous entoure. À travers cette fiction littéraire, Valérie Chevalier offre une réflexion intimiste sur…

BONHOMME, QUEL EST LE PLAT QUÉBÉCOIS PRÉFÉRÉ QUE TES CARNAVALEUX AIMENT MANGER PENDANT LE CARNAVAL? C’est difficile d’en choisir un seul, mais la poutine est toujours un plat aussi gagnant que les athlètes de ma course en canot! Et pourquoi ne pas finir avec un p’tit sucré, comme une queue de castor à l’érable? Pour m’aider à bien performer dans mes défilés de nuit, ça me prend un peu de sucre pour me donner de l’énergie. QUEL EST TON PREMIER SOUVENIR DE BOUFFE AU CARNAVAL? De la bonne crème glacée! EST-CE IMPORTANT POUR TOI D’INCLURE LA CUISINE QUÉBÉCOISE DANS LE CARNAVAL? C’est même essentiel! Pensons notamment à la tire d’érable. Les Québécois, nous avons beaucoup de talent et de créativité en cuisine, et je tiens à ce que nous utilisions majoritairement des…

SALADE DE RONDELLES D’AGRUMES Donne 4 portions Préparation 20 minutes Réfrigération 15 minutes 2 c. à soupe (30 ml) sirop d’érable1 c. à soupe (15 ml) jus de citron ou de lime2 oranges sanguines, pelées à vif et coupées en rondelles2 oranges navel, pelées à vif et coupées en rondelles1 pamplemousse rose, pelé à vif et coupé en rondelles1 lime, pelée à vif et coupée en fines rondelles2 c. à soupe (30 ml) pistaches non salées, concassées1 c. à soupe (15 ml) graines de chanvre décortiquées¼ t (60 ml) arilles de grenade feuilles de menthe fraîche (au goût) Dans un petit bol, mélanger le sirop d’érable et le jus de citron. Réserver. Dans une grande assiette de service, disposer joliment les rondelles d’agrumes, en alternant les couleurs. Arroser de la vinaigrette…

VERTS PROFONDS C’est officiel: les tons inspirés des pierres précieuses sont les teintes du moment. Qu’il s’agisse de nuances émeraude, rubis ou saphir, elles apportent une touche sophistiquée au décor. Plusieurs marques de peinture ont choisi des verts comme couleur de l’année 2026, en suivant la tendance générale d’un retour à la nature. Bref, les verts intenses deviennent les nouveaux neutres, et il existe mille façons de les adopter. LE DESIGN BIOPHILIQUE Ce terme, qui peut sembler complexe, désigne simplement l’art d’intégrer l’organique et le vivant dans nos intérieurs. Dans les décors biophiliques les plus aboutis, on multiplie les plantes d’intérieur, on privilégie le bois et les meubles minimalistes, et on met en valeur les végétaux avec des cache-pots décoratifs. Les coloris neutres et organiques s’y fondent harmonieusement. MATIÈRES ORGANIQUES…

En jouant sur la lumière, la texture et la douceur des gestes, on redonne vie au teint et fraîcheur au regard. Quelques touches bien placées suffisent pour illuminer la peau, atténuer les signes de fatigue et offrir un effet jeunesse instantané. UNE PEAU HYDRATÉE ET LUMINEUSE Une belle peau, c’est la base! En vieillissant, elle a tendance à se dessécher. L’hydratation quotidienne est donc essentielle pour la rendre souple et lumineuse. Notre teint est terne? On mise sur une base lumineuse qui apporte de l’éclat tout en restant très naturelle. «Appliquée sur les rides, la base crée un effet d’optique: elles paraissent ainsi moins creuses», explique Vanessa Ortiz, artiste maquilleuse nationale pour Clarins. LE FOND DE TEINT: Pour un maquillage de soirée, on privilégie une texture couvrante, idéale pour camoufler…

MAINTIEN ET STYLE Ces modèles au maintien impeccable et au design recherché allient élégance, détails féminins et confort. AU QUOTIDIEN Des teintes neutres, des tissus doux et un bon maintien font de ces modèles des alliés de tous les jours. CHARMANTE ET FÉMININE Dentelles délicates, teintes pastel et détails raffinés: ces pièces subliment les moments doux — pour la Saint-Valentin et bien au-delà.…

Depuis qu’elle a soufflé ses 60 bougies, ma mère parle sans arrêt de ses 65 ans. Beaucoup de ses amis ont commencé à avoir des pépins de santé à cet âge-là, et ça l’a motivée à se concentrer sur sa santé et son bonheur. Depuis cinq ans, elle s’est mise à l’entraînement, consacre plus de temps de qualité à la famille et profite de ses amis. Ces changements intentionnels peuvent sembler anodins, mais ils transforment vraiment le corps comme l’esprit. Après avoir tant donné en élevant une famille, en gérant une maison et en accomplissant mille choses pour les autres, elle a enfin décidé de se choisir. C’est une étape méritée, et pour la célébrer, j’ai eu envie de lui offrir une aventure mère-fille en Italie. Voyager en famille, chez…

1 CHANGER DE DÉCOR Rien de tel qu’un petit dépaysement pour raviver la flamme! Pour stimuler le désir, pourquoi ne pas sortir du lit et explorer de nouveaux coins de la maison? Même une position classique prend des allures beaucoup plus audacieuses sur la table de la cuisine ou sur le plancher de la salle de bains, recouvert de serviettes moelleuses. Certains meubles peuvent aussi inspirer des positions inédites et révéler des zones sensibles jusque-là insoupçonnées. La table basse, la commode, et même la bibliothèque… 2 MISER SUR LE SLOW SEX On oublie la performance et la précipitation pour revenir à l’essentiel: la connexion. Le slow sex, c’est prendre le temps de se caresser, de respirer ensemble, de s’écouter. On s’autorise à ralentir, à explorer, à s’arrêter quand l’envie se fait…

C’EST LEUR ANNIVERSAIRE Capricorne 20 JANVIER-18 FÉVRIER Votre saison débute sous le signe du leadership et de la discipline. Vous avancez avec assurance. CONSEIL NUTRI: privilégiez des repas riches en fer et en minéraux pour soutenir votre endurance. Verseau 20 JANVIER-18 FÉVRIER Les idées fusent et les connexions sociales s’amplifient. Ces mois sont parfaits pour innover. CONSEIL NUTRI: misez sur des repas simples et rapides faits maison pour stimuler votre inventivité et gagner du temps. Bélier 21 MARS-19 AVRIL Votre feu intérieur reprend de la vigueur. Ambitieuse, vous foncez tête baissée vers vos objectifs. CONSEIL NUTRI: misez sur les protéines et les épices pour nourrir votre énergie sans vous disperser. Taureau 20 AVRIL-20 MAI Vous ralentissez pour savourer vos réussites. Stabilité et plaisir sont vos maîtres mots. CONSEIL NUTRI: plats…