Innholdsfortegnelse for Vol.42 No.06 - Septembre 2025 i Coup de Pouce

Déjà septembre ! Tranquillement, on retrouve les soirées fraîches et les levers de soleil tardifs. Et même si, à Coup de pouce, on aime beaucoup l’été, on attend également avec une certaine hâte le retour d’un quotidien plus structuré et prévisible. Le mot routine a parfois une connotation négative… Mais certainement pas pour nous! On le voit plutôt comme une «doudou» qu’on retrouve avec un léger frisson de bonheur; nous croyons beaucoup au pouvoir d’apprécier la beauté du quotidien. Notre grande nouveauté ce mois-ci… On a repensé la section Cuisine! Au menu: non plus cinq, mais bien 10 recettes de notre chronique Vite fait bien fait, pour deux semaines de soupers pressés facilités. Et la fin de semaine n’est pas en reste, puisqu’on présente désormais deux menus week-end différents, conçus…

trucs de pro On commence par un bon nettoyage. Pour éliminer les résidus de sel, de chlore et de produits coiffants, on mise sur un shampooing clarifiant. Il purifie le cuir chevelu et prépare la chevelure à recevoir les soins. On corrige les reflets indésirables. Un shampooing violet ou bleu est notre meilleur allié. Le violet neutralise les tons jaunes, tandis que le bleu contre les reflets cuivrés ou orangés. À intégrer une fois par semaine dans sa routine! On réhydrate en profondeur. Après un été d’exposition, nos cheveux ont soif. On opte pour un masque hydratant riche en actifs nourrissants comme l’huile d’argan, de macadamia, de tournesol ou encore la vitamine E. Tous ces ingrédients, riches en antioxydants, aident à réparer la fibre capillaire et à la protéger contre les agressions extérieures.…

Instaurer un rituel de détente Avant d’aller au lit, adoptez une routine apaisante pour associer le coucher à un moment de calme. «Chez les personnes souffrant d’insomnie, l’heure du coucher est souvent associée à un état d’alerte, explique Nadia Gosselin. Le rythme cardiaque s’accélère, le cerveau tourne à plein régime.» Un bain chaud, quelques pages d’un roman, une méditation ou une brume relaxante peuvent envoyer au corps le signal qu’il est temps de ralentir. Stimuler la production de mélatonine Selon la psychologue, s’exposer à la lumière naturelle le matin et réduire la lumière bleue en soirée (ou en limiter l’intensité) favorise une bonne production de mélatonine, l’hormone essentielle à l’endormissement. Créer un environnement propice au sommeil Idéalement, la température de la chambre doit se situer entre 16 et 18 °C.…

Nuit torride? Absence de climatiseur et nuits étouffantes? Si dormir nu semble logique, tout porte à croire que ce n’est pas la meilleure idée. En réalité, dormir nu empêcherait la transpiration de s’évacuer. Or celle-ci vient refroidir le corps, mais si elle s’accumule sur la peau, sans être absorbée par une matière, on ne pourra pas faire baisser sa température corporelle. Résultat: on aura encore plus chaud. Le Dr Neil Stanley, du programme britannique Sleepstation, explique: «Pour faire baisser sa température, on doit évacuer la sueur de notre peau. Si l’humidité reste sur notre peau, elle empêche le corps de perdre de la chaleur.» Que porter alors? On opte pour des vêtements légers en coton, en lin ou en soie, des tissus qui aident à absorber ou à évacuer la…

De tous les prix Sur le marché, on trouve des vinaigres balsamiques de toutes les gammes. Un vinaigre plus cher aura habituellement fermenté plus longtemps, contiendra une proportion plus grande de moût de raisin et sera naturellement plus épais. Saumon glacé au balsamique 4 portions | Préparation 10 min | Cuisson 25 min 4 pavés saumon (environ 1 lb/500 gen tout)1 c. à soupe (15 ml) huile d’olive2 gousses d’ail hachées3 c. à soupe (45 ml) vin blanc sec⅓ t (80 ml) vinaigre balsamique2 c. à soupe (30 ml) miel liquide1 c. à soupe (15 ml) moutarde de Dijonsel et poivreorigan frais, pour garnir (facultatif) 1. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin. Saler et poivrer les pavés de saumon et…

1 Menu à l’italienne Crostinis aux crevettes et courgettes Polpettes au poulet et olives vertes Salade de petits pois et cresson Biscottis au rhum et raisins avec mascarpone au café Crostinis aux crevettes et courgettes Rapide 4 portions | Préparation 10 min | Cuisson 5 min 2 gousses d’ail4 à 8 tranches pain rustique¼ t (60 ml) huile d’olive1 paquet (340 g) crevettes (calibre 21-25), décortiquées, décongelées et bien épongées1 courgette, en demi-rondelles, en tranches minces1 c. à soupe (15 ml) pesto de basilic (maison ou du commerce)½ citron (jus seulement)persil frisé frais, haché, pour garnir (facultatif)sel et poivre 1. Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin. Frotter les tranches de pain de l’une des gousses d’ail, puis les badigeonner de 1 c. à soupe (15 ml) d’huile. Déposer le pain…

On a teste La limonade aux cornichons! On l’a vue sur les réseaux sociaux et ça a piqué notre curiosité: de la limonade… au jus de cornichons. Certaines ont adoré et d’autres ont trouvé ça… particulier! Disons qu’à la base, il faut apprécier les cornichon. Mais dans le camp des convaincues, on a apprécié le côté rafraîchissant et surprenant. Ça ressemble à une margarita -qui mélange allègrement le sucré, le suret et le salé. Oserez-vous l’essayer? Limonade au jus de cornichons On tranche 7 citrons bio, puis on presse le jus de tous les morceaux, qu’on réserve dans un bol. On met les tranches de citron dans un grand bocal, on ajoute ⅔ t (160 ml) de sucre ainsi que le jus de citron. On referme et on agite le…

Geneviève, pourquoi avoir choisi le Maroc comme première destination pour votre websérie? J’étais déjà allée au Maroc et j’avais adoré ce voyage: le pays, la cuisine, la culture, les gens… J’avais envie de partager ça. Pendant que j’étais en développement pour ce projet, je me suis mise à voir plein d’images du Maroc sur mes fils de réseaux sociaux. Mais c’était toujours des images que je trouvais fabriquées. C’était le Maroc parfait pour les touristes: avec les riads, les lanternes et les beaux paysages de désert. Je me suis dit que le vrai Maroc, celui que j’ai visité et que j’ai connu, est encore plus beau et plus chaleureux que ce Maroc fabriqué pour les réseaux sociaux. Je suis donc allée chercher un partenaire, Terres d’Aventure — une agence de…

1 CUISINE DE SAISON, BONS JUS ET ESPACE VIVANT Un nouveau repaire pour les amateurs de bon vin et de cuisine saisonnière s’est ajouté récemment à l’offre régionale de Knowlton: Ensemble bar à vin. Ouvert depuis juin dernier, l’endroit est bien plus qu’un simple restaurant; c’est un lieu de rencontre et «un espace vivant où chaque plat raconte une histoire, celle de notre terroir, de celles et ceux qui le cultivent, et de ceux qui viennent le goûter». On mise donc sur la qualité des ingrédients régionaux et saisonniers, sur la convivialité et les petits plats en mode partage, élaborés par la cheffe Nelly Le Gloanec. La carte des vins fait également la part belle aux produits d’ici. On adore la murale Les fleurs imaginaires, réalisée par l’artiste Chloé Sabourin.…

Tendance Pour une tenue recherchée, on l’agence à une minijupe. Attention: pour un look élégant, on évite de laisser paraître le ventre. Classique Le combo jean taille haute et chemisier reste une valeur sûre. Pour une touche tendance, on mise sur un jean deux tons et une paire de chaussures à imprimé animalier. Décontracté Pourquoi ne pas jouer avec les contrastes en mariant l’élégance d’un chemisier à la décontraction d’un pantalon de jogging? Pour une allure à la fois confortable et résolument tendance! D’autres chemisiers courts…

1 S’informer Comme bien des domaines, celui de la mise en forme évolue. Nouvelles tendances, découvertes scientifiques, techniques d’entraînement innovantes ou méthodes de récupération améliorées… Se tenir informé permet non seulement d’adapter sa routine aux meilleures pratiques du moment, mais aussi de rester motivé en découvrant de nouvelles façons de prendre soin de son corps. Livres, balados, articles spécialisés: les ressources ne manquent pas pour élargir ses connaissances et progresser de façon éclairée. 2 Faire une mise au point Après quelques semaines avec le même rythme d’entraînement, il est utile de faire une pauseréflexion. Cette petite mise au point permet de garder son élan et de rester motivée. On doit alors se poser les bonnes questions. Qu’est-ce qui fonctionne bien? Que pourrait-on améliorer? Peut-être vaut-il mieux faire moins de séances mais…

Tofu au poivre et au citron Rapide • Végé 4 portions | Préparation 10 min | Cuisson 10 à 15 min 1 citron (zeste seulement)1 c. à soupe (15 ml) poivre du moulin3 c. à soupe (45 ml) fécule de maïs1 paquet (500 g) tofu extra ferme, coupé en tranches, puis en triangles2 c. à soupe (30 ml) huile végétale1 oignon, émincé1 brocoli, coupé en petits bouquets2 gousses d’ail, hachées2 c. à soupe (30 ml) gingembre frais, râpé3 à 4 oignons verts, coupés en tronçons de 2 po (5 cm)⅓ t (80 ml) eau1 c. à soupe (15 ml) sauce hoisin1 c. à soupe (15 ml) mayonnaiseriz cuit, pour le service 1. Dans un bol, mélanger le zeste de citron, le poivre et la fécule. Presser les triangles de tofu dans…

Croustade aux cerises et aux amandes Végé 6 à 8 portions | Préparation 15 min | Cuisson 45 min | Repos 10 min 1 sac (600 g) cerises surgelées (ou fraîches), dénoyautées½ t (125 ml) sucre2 c. à soupe (30 ml) jus de citron2 c. à soupe (30 ml) fécule de maïs½ c. à thé (2 ml) extrait d’amande1 t (250 ml) flocons d’avoine réguliers (certifiés sans gluten si nécessaire)½ t (125 ml) amandes moulues½ t (125 ml) cassonade tassée½ t (125 ml) amandes tranchées1 pincée sel½ t (125 ml) beurre froid, en déscrème glacée à la vanille et menthe fraîche, pour le service (facultatif) 1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Huiler un plat de cuisson de 8 ou 9 po (20 ou 23 cm) de diamètre…

Pour ceux qui le désirent, des services de conseils sur les choix de couleurs sont offerts dans les magasins Williams-Sonoma, où les équipes design possèdent les nuanciers et les outils de conception fournis par Benjamin Moore.…

RENOUVELLEMENT Renouvelez ou prolongez votre abonnement en ligne, afin de ne pas avoir d’interruption de livraison. Prenez note que nos avis de renouvellement sont produits d’avance. Il se peut que vous receviez une notification même après avoir répondu ou réglé votre facture. Consultez votre état de compte en ligne. CHANGEMENT D’ADRESSE Prévoyez un délai de 6 à 8 semaines pour le traitement des changements d’adresse. PAIEMENT EN LIGNE Vérifiez votre solde et effectuez un paiement en toute sécurité. ABONNEMENT CADEAU Offrez ou renouvelez un abonnement cadeau en seulement quelques clics! EXPIRATION DE VOTRE ABONNEMENT Trouvez à quel moment prendra fin votre abonnement. DÉLAI DE LIVRAISON Veuillez compter de 4 à 8 semaines pour la livraison du premier numéro. AUTRES QUESTIONS Consultez notre Foire aux questions. Rendez-vous au coupdepouce.ca/mondossier…

On se prépare à faire un véritable voyage dans le temps avec cette nouvelle expo portant sur le mythique paquebot. On découvre qui étaient vraiment les passagers de ce transatlantique à travers 200 objets exposés. Quel était le quotidien des gens qui ont vécu la nuit tragique du 14 au 15 avril 1912? Quelles étaient leurs aspirations? Les objets en question — des bijoux, vêtements, objets de la vie de tous les jours, archives — sont mis en valeur dans plusieurs reconstitutions d’espaces qu’il y avait sur le bateau. Une expo émouvante développée par Musealia, en collaboration avec un expert mondial de l’histoire du Titanic, Claes-Göran Wetterholm. Jusqu’au 11 janvier 2026, au Musée de la civilisation de Québec. Info à mcq.org Dans nos oreilles Marc Déry, J’aime ça quand t’es…

Un dermato À PORTÉE DE CLIC Obtenir un rendez-vous avec un dermatologue relève parfois du parcours du combattant. C’est pour rendre les soins de la peau plus accessibles que la Dre Annie Liu a fondé DermCafé, une plateforme de dermatologie virtuelle. En quelques clics, on peut consulter un médecin en ligne — moyennant des frais — pour obtenir des réponses à nos questions sur des problèmes courants comme l’acné, l’eczéma, les coups de soleil ou encore les affections pédiatriques de la peau. Il est même possible de discuter avec un expert pour défaire certains mythes beauté ou mieux comprendre les tendances émergentes en dermatologie. Info: dermcafe.ca Beauté florale à porter Nous sommes tombées sous le charme des bijoux signés Atelier KD. Au cœur de ces créations: des boucles d’oreilles, bracelets…

Il n’existe malheureusement pas de mots universels parfaits. Chaque individu qui vit avec la maladie réagit différemment aux paroles et aux gestes de ses proches. Le défi, en tant que sœur, conjointe, amie ou collègue, est de ne pas laisser la peur de mal nous exprimer nous empêcher de communiquer avec notre proche et de le soutenir dans ces moments difficiles. L’entourage constitue la principale source de réconfort pour une personne vivant avec le cancer. Il ne faut donc absolument pas la priver de cette richesse par crainte de ne pas trouver les mots justes. Il vaut mieux commettre une maladresse et s’excuser par la suite que de ne pas rendre visite ou téléphoner à un être cher. Il est également possible d’engager une conversation honnête avec cette personne afin…

Des idées simples pour rehausser vos plats L’appellation d’origine protégée (AOP) apposée sur de nombreux fromages européens garantit qu’ils sont fabriqués dans une zone géographique précise, par des producteurs locaux qualifiés, selon des ingrédients spécifiques et des méthodes traditionnelles. La France à elle seule compte plus de 1 200 variétés de fromages; en Autriche, on en dénombre plus de 400. Bref, leur goût est aussi riche que leur histoire! Ces fromages se prêtent à toutes les envies, des plus simples aux plus créatives: • Grilled cheese au fromage de montagne • Poutine garnie de camembert • Pizza maison relevée de comté • Salade tiède accompagnée d’un fromage bleu onctueux • Soupe gratinée avec un emmental autrichien • Bouchées festives garnies d’un fromage autrichien à pâte semi-ferme Comment découper les fromages…

Fajitas au poulet 4 portions | Préparation 15 min | Cuisson 16 min | Marinage 2 h Poulet mariné 2 grosses poitrines de poulet désosséessans peau, coupées en 2 sur l’épaisseur¼ t (60 ml) jus de lime¼ t (60 ml) jus d’orange¼ t (60 ml) huile végétale2 à 3 gousses d’ail, émincées½ t (125 ml) coriandre fraîche, hachée (+ un peu pour garnir, si désiré)1 c. à thé (5 ml) cumin moulu1 c. à thé (5 ml) assaisonnement mexicain chili et lime (de type Tajin)½ c. à thé (2 ml) paprika fumé (doux ou fort, au goût) Fajitas 2 c. à soupe (30 ml) huile d’olive1 poivron rouge, en lanières1 poivron jaune, en lanières1 piment poblano (ou un poivron vert), en lanières1 gros oignon espagnol, coupé en 2, puis en…

ADIDAS, adidas.ca ALDO, aldoshoes.com ARTICLE, article.com ATELIER KD, atelierkdube.com AVEDA, aveda.ca BA&SH, ba-sh.com BEST BUY, bestbuy.ca BKIND, bkind.com BOHEME, labelleexcuse.com BOUCLAIR, bouclair.com BOUTIQUES SAN FRANCISCO, bsf.ca BROWNS, brownsshoes.com COACH, ca.coach.com COZEY, cozey.ca DERMALOGICA, dermalogica.ca DERM CAFE, dermcafe.ca ESPE, espe.ca H&M HOME, hm.com HOME DEPOT, homedepot.ca IKEA, ikea.ca JOUVIANCE, jouviance.com KERASILK, matandmax.com LAMBERT, designlambert.com LA ROSÉE, pharmaprix.ca LITTLE BURGUNDY, littleburgundyshoes.com LIVØM, livom.ca LUMINAIRE AUTHENTIK, luminaireauthentik.com MAGUIRE, maguireshoes.com MASSIMO DUTTI, massimodutti.com MEJURI, mejuri.com MICHAEL KORS, michaelkors.com MICRO, sephora.ca OPPOSITE WALL, oppositewall.com PENNINGTONS, penningtons.com PILGRIM, pilgrim.ca REITMANS, reitmans.com RENE FURTERER, renefurterer.com RONA, rona.ca RW&CO., rw-co.com SEZANE, sezane.com SIMONS, simons.ca SOREL, sorelfootwear.ca STATION D, stationd.ca STRUCTUBE, structube.com SUZY SHIER, suzyshier.com TANGUAY, tanguay.ca TEAOLOGIE, teaologyskincare.ca TIMEX, timex.ca UNIQLO, uniqlo.com URBAN BARN, urbanbarn.com VERONICA BEARD, veronicabeard.ca VICHY, vichy.ca WAYFAIR, wayfair.ca WELLA, amazon.ca YOGA JEANS, yogajeans.ca ZARA,…