Innholdsfortegnelse for Vol.42 No.04 - Juin 2025 i Coup de Pouce

L’été s’installe doucement, avec sa lumière dorée, ses soirées prolongées et cette douce envie de ralentir. On l’attend chaque année comme un rendez-vous avec soi-même. Une invitation à respirer plus grand, à marcher plus lentement, à savourer plus longtemps. Dans ce numéro pensé comme un doux cocktail estival (avec ou sans alcool, à vous de choisir!), on vous propose de multiplier les petits plaisirs… et les grandes idées. On commence par s’occuper de soi: on explore la tendance du brossage à sec pour voir si elle tient réellement ses promesses. Et si les valises sont déjà prêtes pour une virée, nos expertes beauté vous révèlent leurs secrets pour voyager léger tout en ayant la mine parfaitement lumineuse. Côté style, on mise sur des pièces fortes (hello, bermudas en denim!), qu’on…

trucs de pro Pour une application réussie et un résultat uniforme, nos lèvres doivent être bien hydratées. Pour ce faire, on les exfolie une fois par semaine et on utilise un baume hydratant tous les jours. Pour définir le contour de notre bouche, on utilise un traceur bien aiguisé, puis on colore nos lèvres avec celui-ci. Cette technique permet une tenue maximale. On aime les finis glacés? On termine par une touche d’huile à lèvres. On préfère un résultat plus crémeux? On applique un baume hydratant.…

Sophistiqué Pour un effet qui contraste avec le look décontracté du jean, on le porte avec un blazer ou un gilet plus habillé. Des sandales élégantes complètent la tenue. Gilet en gabardine, 69,95 $ chez San Francisco et à bsf.ca; 01-15. Sac en cuir synthétique, 78 $, chez Aldo et aldoshoes.com. Collier en laiton plaqué or 14 carats, 288 $, à draecollection.com. Bague en laiton plaqué or 14 carats, 128 $, à draecollection.com. Escarpins en satin et en cuir synthétique, 120 $, chez Aldo et à aldoshoes.com. Tendance Un chemisier ample associé au bermuda en jean forme un duo sophistiqué. Chemisier en coton et élasthanne, 188 $, à reformation.com; TP-TG. Ceinture en polyuréthane et métal, 20 $, chez Suzy Shier et à suzyshier.com; P/M-G/TG. Flâneurs en cuir synthétique, 63,99 $,…

En plus d’aider à maintenir une bonne forme physique, la marche permet de faire travailler les articulations, les muscles, les tendons ainsi que le système cardiorespiratoire. Il est évident que les membres inférieurs sont les plus sollicités, mais les autres parties du corps sont également stimulées pendant l’effort. De façon générale, afin que l’activité soit efficace, il est recommandé de marcher 150 minutes par semaine à un pas modéré. Cela représente 30 minutes de marche par jour, à raison de cinq fois par semaine. Les marches peuvent être réparties sur plusieurs périodes en fonction de notre horaire et de notre condition physique (par ex.: 10 minutes de marche matin, midi et soir). Et pour celles qui marchent déjà et qui veulent donner un coup de peps à leurs trajets, il…

Une grande famille Le saviez-vous? Il existe plus de 100 variétés de radis, de toutes tailles, formes et couleurs. On peut, par exemple, mentionner le daikon, le radis noir japonais ainsi que le radis «melon d’eau», rose à l’intérieur avec une pelure verte! Radis marinés épicés Végé Donne 4 t (1 L) | Préparation 25 min | Cuisson 5 min | Réfrigération 48 h 3 t (750 ml) radis rouges, en tranches fines1 t (250 ml) oignon rouge, en tranches fines½ piment jalapeno, épépiné, en tranches (ou au goût)1 ¼ t (310 ml) eau1 ¼ t (310 ml) vinaigre blanc¼ t (60 ml) sucre½ c. à thé (2 ml) flocons de piment fort½ c. à thé (2 ml) graines de moutarde¼ c. à thé (1 ml) sel¼ c. à thé…

bon à savoir On peut faire bouillir la marinade au moins 5 minutes, puis la servir avec les brochettes. Brochettes de bœuf à l’ananas Barbecue 4 portions | Préparation 20 min | Cuisson 15 min | Marinage 4 à 6 h ¾ t (180 ml) jus d’ananas¼ t (60 ml) sauce soya à teneur réduite en sel3 c. à soupe (45 ml) cassonade2 c. à soupe (30 ml) mirin1 c. à soupe (15 ml) vinaigre de vin rouge1 c. à soupe (15 ml) huile de sésame grillé2 gousses d’ail, émincées1 c. à soupe (15 ml) gingembre frais, râpé1 lb (500 g) surlonge de bœuf, en cubes de 1 po (2,5 cm)½ ananas frais, en morceaux½ poivron orange, en cubes½ poivron vert, en cubescoriandre fraîche, graines de sésame et quartiers de…

dans notre assiette On peut mélanger allègrement les garnitures de l’ensemble de ces recettes. Avec ce type de cuisine fraîche et sans prétention, tout est permis! Tacos aux crevettes à la lime et au miel Rapide 4 portions | Préparation 15 min | Cuisson 5 min Crevettes à la lime et au miel 2 c. à soupe (30 ml) huile d’olive1 paquet (340 g) grosses crevettes crues, déveinées et écalées, bien épongées, hachées grossièrement1 c. à thé (5 ml) poudre d’ail1 c. à thé (5 ml) poudre d’oignon1 c. à thé (5 ml) assaisonnement au chili1 à 2 limes (zeste et jus)2 c. à soupe (30 ml) miel liquide sel et poivre Tacos8 à 12 tortillas, au choix (maïs ou farine, rigides ou souples)salade de chou à la mangue (voir…

De nombreuses solutions sont proposées sur le marché pour tenter de limiter la présence des moustiques. Pour y voir clair, on doit d’abord comprendre ce qui attire ces insectes, puis se renseigner sur leur rôle au sein de l’écosystème. On pourra ainsi s’en débarrasser tout en respectant la nature. «Avant toute chose, il faut comprendre qu’espérer une éradication totale des moustiques est très optimiste, voire “irréaliste”», souligne Marie-Ève André, préposée aux renseignements entomologiques à l’Insectarium de Montréal. D’autant plus que ce n’est pas souhaitable, même si les piqûres qui nous démangent peuvent nous laisser croire le contraire. En effet, malgré les désagréments qu’elles peuvent causer, ces petites bestioles sont un maillon important de la chaîne alimentaire. Leurs larves, par exemple, servent de nourriture à de nombreux animaux (les poissons, les…

ALDO, aldoshoes.com ARTICLE, article.ca BANANA RUPUBLIC, bananarepublic.gapcanada.ca BROME, bromebirdcare.ca CANADIAN TIRE, canadiantire.ca CLUB PISCINE, clubpiscine.ca COKLUCH, cokluch.com COOLA, etiket.ca DANS UN JARDIN, dansunjardin.com DECORS VÉRONNEAU, veronneau.com DERMALOGICA, dermalogica.ca DRAE COLLECTION, draecollection.com EUCERIN, fr.eucerin.ca EVER NEW, evernew.ca EVERYDAY SUNDAY, everydaysunday.com GOURMET SAUVAGE, gourmetsauvage.ca H&M, hm.com HOME DEPOT, homedepot.ca HOME HARDWARE, homehardware.ca HOMESENSE, homesense.ca HORACE JEWELRY, horacejewelry.com IKEA, ikea.com INDIGO, indigo.ca IT COSMETICS, sephora.ca JOSIE MARAN, sephora.ca KÉRASTASE, kerastase.ca KNIX, knix.ca LA ROCHE-POSAY, laroche-posay.ca LAURA, laura.ca LA VIE EN ROSE, lavieenrose.com LEVI’S, levi.com LINEN CHEST, linenchest.com LITTLE BURGUNDY, littleburgundy.com LITTLE DEER, littledeer.ca LOVA SKIN, lovaskin.myshopify.com MAC, maccosmetics.ca MAGUIRE, maguireshoes.com MAISON LAVANDE, maisonlavande.ca MAKEUP FOR EVER, makeupforever.com MELANIE LYNE, melanielyne.com MILK MAKEUP, sephora.ca MUST, mustsociete.com MYLANA, mylana.ca NANA THE BRAND, nanathebrand.com ORA, theoraway.com PIACTIVE™, laboratoiregmf.com PILGRIM, pilgrim.ca POTTERY BARN, potterybarn.ca REFORMATION, reformation.com REFY,…

“Martine, pourquoi croyez-vous qu’on vous a approchée pour faire partie de D’eux, 30 ans déjà: Célébrons Céline!? Comme je suis une artiste qui a aussi une carrière depuis plusieurs décennies — plus de 40 ans —, je crois que c’était intéressant pour l’équipe d’entendre la relecture que je ferais de ces chansons. Je vais y apporter mes expériences de vie et mes émotions comme femme et artiste. Je viens aussi de la période des années 1990. Je me souviens très bien de cet album. J’avais fait la deuxième version de Starmania à Paris pendant plus d’un an et, au même moment, je terminais un album là-bas. Quand je suis revenue, l’album D’eux sortait. On connaît la suite: un succès instantané! Qu’est-ce qui rend l’album D’eux si spécial selon vous? Quand…

1 Délicieusement givrée Chez Mamie est une nouvelle aventure signée par la famille Abbatiello, bien connue pour les restos Salvatore, qui nous fait retomber en enfance. Inspirée par la maman de la fratrie, cette crèmerie célèbre les plaisirs simples… à prix plus que doux! D’ici juillet, cinq nouvelles succursales devraient ouvrir, dont une à Saint-Hyacinthe, une à Beauport et une à Sherbrooke. Pour l’instant, on peut savourer leurs délices glacés à Saint-Anselme et à Limoilou, dans un décor rétro aux tons pastel: rose, turquoise, et tapisserie fleurie créent une ambiance douce et résolument 2025. Au menu: des sundaes en forme de licorne, un banana split ultra gourmand et une crème glacée molle multicolore qui fait déjà saliver les clients. Pour une expérience sucrée pleine de nostalgie et de magie. Instagram@cremeriechezmamie.…

Le paréo Voilà une façon simple et efficace d’habiller notre maillot. On le porte noué à la taille, au cou ou autour de la poitrine. Une-pièce en polyester et élasthanne, 115 $, chez Everyday Sunday et à everydaysunday.com; TP-TG. Paréo en polyester et élasthanne, 22,95 $, chez la Vie en Rose et à lavieenrose.com. Boucles d’oreilles en zinc et acier plaqués argent 925, 59 $ chez Pilgrim et à pilgrim.ca. Bracelet en zinc et acier plaqués argent 925, 59 $ chez Pilgrim et à pilgrim.ca. Pince à chaussures en cuir, 20 $, chez Maguire et à maguireshoes.com. L’ensemble short et chemisier La grande tendance de la saison: le chemisier et le short coordonnés. On porte cet ensemble sur le bord de l’eau ou dans la vie de tous les jours!…

La psychodermatologie traite les maladies de la peau en prenant en compte la santé mentale. «Il s’agit d’une discipline en plein essor, dit Sarah Allard-Puscas, une externe en médecine à l’Université de Montréal et la fondatrice du Regroupement collaboratif pour la psychodermatologie au Canada. Cette discipline étudie le lien entre la santé mentale et la peau. Elle offre de nouvelles perspectives pour améliorer la qualité de la vie des patients en dermatologie.» Ce regroupement s’est donné pour mission d’améliorer la qualité des soins et la qualité de vie des patients, en facilitant la collaboration entre les dermatologues, les psychiatres, les psychologues, les médecins de famille et les autres professionnels de la santé. «Nous voulons traiter la personne atteinte de l’affection cutanée, pas seulement l’affection cutanée.» Le lien méconnu Le domaine…

Lundi Salade du chef Rapide 4 portions | Préparation 15 min | Cuisson 10 min 8 œufs1 barquette (142 g) roquette1 barquette (227 g) tomates cerises, en 21 concombre anglais, en dés1 t (250 ml) fromage cheddar, en dés vinaigrette à l’estragon (voir recette)1 boîte (85 g) thon à l’huile d’olive, égoutté1 t (250 ml) pois chiches croustillantsminipousses au choix, pour garnir (facultatif) 1. Dans une casserole d’eau bouillante, déposer délicatement les œufs et cuire 10 minutes. Retirer les œufs, puis les plonger dans un bol d’eau glacée 1 minute. Écaler les œufs. Les hacher grossièrement et les réserver dans un bol. 2. Dans un grand bol de service, mélanger délicatement la roquette, les tomates, le concombre, le fromage et la moitié de la vinaigrette. 3. Ajouter le thon au bol…

Calmars grillés coriandre, coco et arachides Barbecue 4 portions | Préparation 40 min | Cuisson 10 min | Marinage 15 min Chapelure aux arachides 2 c. à soupe (30 ml) noix de coco râpée, non sucrée3 c. à soupe (45 ml) huile d’olive1 gousse d’ail, hachée finement⅓ t (80 ml) chapelure2 c. à soupe (30 ml) arachides rôties, hachées finement Salsa à la coriandre 1 gousse d’ail, râpée finement1 petite échalote française, émincée2 t (500 ml) coriandre fraîche (feuilles et tiges), hachée1 c. à soupe (15 ml) noix de coco râpée, non sucrée, grillée1 lime (zeste et jus)⅓ t (80 ml) huile d’olivesel et poivre Calmars 6 calmars entiers, corps et têtes séparés, nettoyés3 c. à soupe (45 ml) huile olivesauce piquante, au goûtsel et poivrequartiers de citron et menthe…

Lorsqu’on choisit des plantes artificielles, on opte pour celles qui sont conçues pour l’extérieur, car elles sont fabriquées avec des matériaux robustes qui résistent aux intempéries et elles possèdent une protection anti-UV qui prévient la décoloration causée par les rayons du soleil.…

L’art en liberté Niki de Saint Phalle est une artiste franco-américaine qui a toujours défié les stéréotypes et les contraintes de genre. Dans cette exposition qui regroupe plus de 150 de ses œuvres, on se penche plus spécifiquement sur les dernières décennies de sa vie; une période qui est souvent oubliée lors de rétrospectives – surtout celles de femmes artistes. Niki acquiert de la notoriété dans les années 1960 et 1970 grâce à ses peintures de Tirs (des tableaux produits en tirant sur les toiles avec une carabine). Elle a aussi contribué au mouvement du nouveau réalisme et nous a offert ses inoubliables Nanas. Les dernières années de vie de l’artiste ont été habitées par une liberté artistique, de parole et financière. Avec la joie comme stratégie de résistance, elle…

L’alliée musclée de la matinée On sait depuis longtemps que les performances sportives sont moins optimales tôt le matin et tard le soir, atteignant leur apogée vers 16 h, en raison des rythmes circadiens influençant la température corporelle, la pression sanguine, les niveaux hormonaux et la fréquence cardiaque. Les athlètes d’endurance utilisent depuis longtemps la caféine pour améliorer leurs performances à toute heure de la journée. Une étude menée par des chercheurs brésiliens et espagnols a démontré que consommer 3 mg de caféine par kilogramme de poids corporel (il y a environ 120 mg dans une tasse de café filtre) favoriserait la libération de calcium dans les fibres musculaires, améliorant ainsi la capacité à produire de la force. Cela permettrait de s’entraîner à plus haute intensité et plus longtemps. On…

Les aliments qui accélèrent le vieillissement… Vieillir est un processus physiologique complexe auquel — malheureusement — personne n’échappe. Or certains aliments ou groupes d’aliments, en raison de leur composition, pourraient précipiter le vieillissement de notre corps. En voici quelques exemples. Les aliments ultra-transformés Barres tendres industrielles, céréales sucrées, biscuits, repas congelés, boissons gazeuses… Comment? Selon des chercheurs espagnols, les aliments industriels ultra-transformés favoriseraient le vieillissement biologique. Conseils: Apprendre à cuisiner et aimer ça est l’une des meilleures façons de s’éloigner des aliments ultra-transformés. On peut notamment cuisiner des biscuits et muffins maison en utilisant peu d’ingrédients, et remplacer nos barres tendres habituelles par un mélange de dattes, de noix et de graines de citrouille. Pour rendre le tout plus pratique, on prépare des portions individuelles dans des contenants réutilisables et on…

Menu Jalapenos farcis au crabe, bacon et fromage Côtes levées de bœuf à l’ail Maïs grillé façon elote Affogato à la bière noire, au chocolat et au caramel Jalapenos farcis au crabe, bacon et fromage Barbecue 4 à 6 portions | Préparation 15 min | Cuisson 20 min 6 tranches bacon1 boîte (120 g) chair de crabe en conserve, bien épongée1 gousse d’ail, hachée2 oignons verts, ciselés2 c. à soupe (30 ml) persil frisé frais, haché (+ un peu pour garnir, si désiré)1 brique (250 g) fromage à la crème, ramolli⅓ t (80 ml) cheddar jaune, râpé½ t (125 ml) chapelure panko1 trait sauce piquante (ou au goût)8 à 12 piments jalapenos, coupés en 2 sur la longueur, épépinéssel et poivre 1. Préchauffer le barbecue à température moyenne, d’un côté…

Pain de maïs Se congèle • Végé 9 portions | Préparation 10 min | Cuisson 30 à 35 min | Repos 15 min ¾ t (180 ml) semoule de maïs1 t (250 ml) farine⅓ t (80 ml) sucre2 c. à thé (10 ml) poudre à pâte½ c. à thé (2 ml) sel¼ t (60 ml) beurre, fondu (+ un peu pour le service, si désiré)¼ t (60 ml) huile végétale1 t (250 ml) lait2 œufs2 c. à soupe (30 ml) miel liquide 1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Tapisser un moule carré de 8 po (20 cm) de diamètre de 2 feuilles de papier parchemin, dépassant des 4 côtés. Huiler légèrement le moule et le papier. Réserver. 2. Dans un bol, mélanger la semoule, la farine, le…

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