Innholdsfortegnelse for April 2023 - Vol.40 No.02 i Coup de Pouce

Les douces teintes pastel sont toujours synonymes de réjouissances. Elles sont incontestablement liées aux petits et grands bonheurs: l’arrivée du printemps, la fête de Pâques, un bouquet de fleurs qui enjolive le centre de la table, l’ajout de matières vaporeuses et romantiques dans notre garde-robe, un magnifique coucher de soleil… cette liste est infinie. C’est donc dans cet esprit festif que nous vous avons concocté un menu pascal facile et gourmand, de petits desserts à manger à la cuillère qui font saliver juste à les regarder, de même que des choux à l’érable aussi beaux que bons! Et si le lapin est trop généreux en chocolat, on se rabat sur les trois recettes simples de notre chronique Mieux consommer pour cuisiner les restes. Pour se tenir au parfum des tendances…

VioleTT Pi «Chu enterré dans ma face/Pis chu ben crampé à l’idée de m’péter l’masque», scande VioleTT Pi dans l’éclaté vidéoclip des prenantes pièces Celui qui attend/Baloney suicide. Ça promet. Après l’album Manifeste contre la peur (2016) et le recueil de poésie Baloney suicide (2019), Karl Gagnon revient avec un album du même nom. À quoi s’attendre? Clairement à des textes sentis, sûrement une bonne dose d’excentricité et sinon… C’est ça, la beauté de cet artiste: ça peut aller dans tous les sens. Et l’on ne s’en plaindra pas! À sortir le 21 avril prochain sur l’étiquette L-A be.…

Un dernier au revoir à Karim Ouellet Dans un moment de recueillement, les amis de l’artiste ont ressenti le vif besoin de faire revivre ses mélodies et sa poésie sur scène. «Bye Bye Bye Karim est un événement rassembleur pour le public, mais aussi pour la famille et les amis de Karim qui veulent lui dire un dernier au revoir. C’est un spectacle rempli d’amour et de bienveillance. Québec était sa ville. C’est pour cela que nous voulons offrir cet hommage à ses fans et aux citoyens», affirme le musicien Olivier Beaulieu, fidèle complice du «renard» et directeur musical du concert. Sarahmée, Fanny Bloom, Claudia Bouvette, Claude Bégin, Valaire, Pascale Picard, Hubert Lenoir, Alaclair Ensemble, Gabrielle Shonk, Amélie Nault, Heythem, La Bronze, Élise Bégin et son fils Saul seront de la…

On n’hésite pas à investir dans un trench de qualité, une pièce clé qui voyage dans le temps.…

Il se peut qu’on doive faire quelques essais avant de trouver la bonne combinaison de produits et un cycle convenant à notre peau. «Si l’on applique un produit et qu’il picote pendant quelques secondes avant que la sensation ne s’estompe, c’est normal, confirme la Dre Yadav. Mais si l’on ressent une sensation de brûlure ou de picotement prolongé, le produit n’est pas pour nous et on devrait l’enlever en aspergeant notre visage d’eau.» On peut aussi ajouter une journée de récupération supplémentaire à notre cycle si notre peau trouve difficile d’enchaîner l’exfoliation et le rétinoïde deux soirs de suite. Ou, au contraire, si tout se passe bien en suivant le cycle de quatre jours, on peut augmenter la fréquence d’utilisation des ingrédients actifs au sein de notre programme. Comme les…

Kate et son ex-conjoint, Mathieu, sont plus qu’en bons termes, ils sont des amis très proches. Au moment de la séparation, il y a 10 ans, les deux ex-partenaires ont décidé de continuer la cohabitation pour ne pas bousculer la vie de leur fille, alors âgée de 5 ans. Aujourd’hui, ils habitent l’un en face de l’autre et font régulièrement des activités tous ensemble, leurs nouveaux conjoints respectifs compris. «Je crois que ça fonctionne entre nous parce que nous avons les mêmes valeurs en tant que parents», raconte Kate, 40 ans, mère de trois enfants et résidente d’Amos, en Abitibi. «La communication était bonne entre nous quand on formait un couple et elle l’est encore aujourd’hui, même s’il n’y a plus d’amour. C’est la clé de notre réussite, je crois.…

C’est lors d’une randonnée en famille, à l’été 2021, que C’ j’ai constaté que mon fils avait une démarche anormale. Nous avons rapidement consulté un médecin. Toujours sans diagnostic à la rentrée scolaire, mon fils a insisté pour s’inscrire au basketball avec ses amis. J’hésitais, car son état se détériorait et il ne pouvait plus bouger le bassin… mais j’ai consenti. Six spécialistes différents se sont succédé avant qu’un épendymome myxopapillaire (une tumeur) soit découvert. Parce qu’il est autiste, mon garçon de 11 ans ressent la douleur différemment. Donc, malgré ses limitations, il participait à toutes les séances d’entraînement et parties de basket. Et s’il avait une étrange manière de courir, ses coéquipiers ne s’en formalisaient pas. «Les jeunes de l’équipe ont appris à le connaître et ont constaté qu’il…

Lundi Truite rôtie au cari et semoule aux abricots Rapide 4 portions | Préparation 15 min | Cuisson 10 à 12 min 1 1/2 lb (750 g) filet de truite ou de saumon, avec la peau, coupé en quatre2 c. à soupe (30 ml) huile d’olive1 c. à soupe (15 ml) poudre de cari1 1/2 t (375 ml) coucous1/3 t (80 ml) abricots secs coupés en dés1 c. à thé (5 ml) cumin moulu½ c. à thé (2 ml) coriandre moulue½ c. à thé (2 ml) curcuma moulu1 1/2 t (375 ml) eau bouillante1/3 t (80 ml) amandes tranchées, grillées persil italien frais, haché (facultatif) quartiers de citron (facultatif) sel et poivre 1. Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Déposer les morceaux de truite sur une plaque de cuisson…

Parfaits à la lime et au citron p. 80 Mousse moka p. 80 Parfaits à la lime et au citron Végé 4 portions | Préparation 30 min | Cuisson 10 min | Repos 2 h 1 c. à soupe (15 ml) zeste de citron râpé1 c. à soupe (15 ml) zeste de lime râpé¼ t (60 ml) jus de citron frais (1 gros citron)¼ t (60 ml) jus de lime frais (2 limes moyennes)1 t (250 ml) sucre + 1 c. à soupe (15 ml)4 jaunes d’œufs1 œuf entier6 c. à soupe (90 ml) beurre non salé ramolli et coupé en cubes½ t (125 ml) crème 35 % à fouetter, froide½ t (125 ml) yogourt grec 2 % à la vanille2 c. à soupe (30 ml) meringue émiettée2 c. à…

Imaginée par Sabrina Hammoum (scénariste et réalisatrice), cette série documentaire présente des collectifs de femmes ayant fait le choix de bousculer l’ordre établi. Leur but? Tracer de nouveaux chemins pour les femmes d’aujourd’hui et de demain. La rappeuse Sarahmée, qui tient le micro à titre d’animatrice, s’est rendue en France, au Mexique, au Sénégal (son pays d’origine), au Brésil, en Afrique du Sud, au Kenya, en Thaïlande, au Japon et aux États-Unis, entre autres, pour s’inspirer de ces actions contre les discriminations et les inégalités de genre. Les 12 épisodes d’une heure seront diffusés à TV5, tandis que 4 capsules numériques présentant des collectifs québécois seront déposées en ligne (tv5unis.ca). Elles, les vendredis, 21 h, dès le 7 avril à TV5.…

DÉSOBÉIR: LE CHOIX DE CHANTAL DAIGLE Racontée telle une course contre la montre, la série retrace l’histoire de Chantal Daigle, 21 ans, qui tombe amoureuse, puis enceinte de Jean-Guy Tremblay. Étouffée par cet homme manipulateur et agressif, la jeune femme le quitte et décide de se faire avorter. Pour l’en empêcher, Tremblay fait appel à la justice et obtient gain de cause même si l’interruption de grossesse a été décriminalisée un an plus tôt. À qui appartient le corps des femmes? C’est la question que l’on se posait en 1989 et qui demeure entière… encore aujourd’hui! Éléonore Loiselle et Antoine Pilon incarnent les deux protagonistes principaux. Sur Crave SURVIVOR QUÉBEC Les 20 joueurs de la première édition de Survivor Québec sont désormais connus. Provenant des quatre coins du Québec et…

BUNGALOW Comédie dramatique de Lawrence Côté-Collins Avec un humour caustique, ce petit chef-d’œuvre cinématographique parle des anxiétés financières, sociales et sexuelles des milléniaux dans notre société de performance. Il met en scène un jeune couple (les attachants Sonia Cordeau et Guillaume Cyr) qui, paradoxalement, vit son pire cauchemar en rénovant son bungalow de rêve qu’il a acheté sans aucune inspection (bravo!). Nous adorerons la facture visuelle des scènes volontairement kitsch, la dynamique des amoureux prêts à tout pour couper une cenne en deux ainsi que le crescendo dramatique qui nous tiendra en haleine. À voir absolument avant d’amorcer nos prochaines rénos. Sortie: 7 avril MON CRIME Comédie dramatique de François Ozon Du même calibre que les précédentes offrandes de ce réalisateur français (Potiche et 8 femmes), ce nouveau film mêle…

MISE EN FORME À cheval entre le récit autobiographique et l’essai, ce troisième livre de Mikella Nicol n’est rien de moins qu’un bijou. Brillant, lucide et féministe, le récit navigue de façon fluide entre le concret et le savant (de nombreux ouvrages et auteurs y sont cités), sans jamais tomber dans la didactique. En perte de repères après une rupture, la narratrice s’enferme dans sa chambre et s’adonne à une pratique frénétique du fitness, à grands clics de vidéos YouTube. Pensant reprendre le contrôle sur sa vie en contrôlant son corps, elle constate que les promesses des influenceuses ne l’aident pas à se sentir mieux. Par Mikella Nicol, Cheval d’août, 160 pages, 23,95 $. En librairie le 28 mars. JUMEAU JUMELLE Écrite dans l’urgence de dire, de vivre, mais aussi…

Demi-pointe C’est le grand retour de la ballerine. Pour l’agencer, on joue la carte des danseuses classiques! Imperméable en nylon, 149,90 $, chez Uniqlo et à uniqlo.com; TP-TG. Chemisier en coton biologique, 125 $, chez COS; TP-G. Jupe en coton et polyester, 190 $, chez COS; TP-G. Bas en acrylique et élasthanne, 19 $, chez Simons et à simons.com. Ballerines en cuir, 195 $, chez Maguire et à maguireshoes.com. Boucles d’oreilles en métal et acrylique, 12 $, chez Suzy Shier et à suzyshier.com. Jolis voilages Assumées et sexy, les matières translucides laissent deviner nos Corset en cuir, Lamarque, 295 $, à lamarquecollection.com; TTP-TG. Jupe en soie, Noémiah, 525 $, à noemiah.com; TP/P-M/G-TG-TTG-TTTG-TTTTG. Colliers en étain, laiton plaqué argent et verre, Anne-Marie Chagnon, 229 $ ch., à annemariechagnon.com. Legging en coton,…

Les bons produits 1. Une texture de velours et un parfum envoûtant sans être trop prenant… LAIT CRÈME CALMANT pour le corps Lavande-Bois de santal, de Dr. Hauschka, 49,50 $, dans les boutiques d’alimentation naturelle et à drhauschka.ca 2. Pour se rappeler une balade en forêt, on opte pour cette brume d’ambiance aux effluves boisés rehaussés par la fraîcheur de la figue verte. PARFUM D’AMBIANCE Figue et écorce de bouleau, de Luvo, 21,95 $, à luvocandles.com 3. Les odeurs de cette huile ont été choisies pour apaiser le stress et les tensions musculaires. Le plus merveilleux dans tout ça? L’huile est absorbée par l’épiderme, ne laissant aucun résidu dans la baignoire. HUILE DE BAIN, d’Olverum, 55 $ les 125 ml, à thedetoxmarket.com 4. Un ensemble pour le bain qui comprend…

La montre Ignite 3, de Polar C’est quoi? Une montre d’entraînement qui suit notre sommeil, nos activités physiques et notre fréquence cardiaque. On aime C’est un véritable outil de mise en forme facile à utiliser même pour quelqu’un comme moi qui a horreur des gadgets! La montre offre une multitude de fonctions: mesure de la qualité du sommeil, alarme haptique pour un réveil en douceur, exercices de respiration guidés, guide d’entraînement, et j’en passe. En plus, elle est jolie et convient à toutes les occasions. Petit détail amusant: il est possible de personnaliser son cadran. On aime moins En ayant accès à toutes ces données, il est facile de vouloir en faire toujours plus. Tout comme notre téléphone, il est parfois bon de mettre ce joujou de côté. Le prix 479…

13 ans et + La femme à l’honneur Si notre ado lit le magazine COOL!, le nom de Marianne Girard lui dit assurément quelque chose. Le public auquel la rédactrice en chef s’adresse, elle le connaît par cœur! Ce n’est donc pas étonnant que son premier roman ait comme personnage principal, Fiona, une jeune femme de 15 ans qui, au moment de la séparation de ses parents, quitte le foyer familial pour aller habiter chez sa grand-mère Iris, modèle d’émancipation et de féminisme. L’ambition, le désir, les modèles, le rapport à la féminité, mais aussi aux hommes sont autant de sujets abordés par l’autrice au talent fort prometteur. Iris et Fiona un peu drama, par Marianne Girard, La Bagnole, 280 pages, 18,95 $. 5 à 12 ans La gestion des…

Rémoulade de céleri-rave aux raisins et prosciutto croustillant 4 à 6 portions | Préparation 20 min | Repos 1 h | Cuisson 10 min 1/4 t (60 ml) mayonnaise2 c. à soupe (30 ml) crème fraîche ou crème sure2 c. à soupe (30 ml) moutarde de Dijon1 c. à soupe (15 ml) moutarde à l’ancienne2 c. à soupe (30 ml) persil italien frais, haché1 citron, le zeste râpé et le jus1 gros céleri-rave pelé et coupé en julienne (environ 4 t/1 L)8 tranches fines de prosciutto1 1/2 t (375 ml) raisins rouges coupés en deux graines de moutarde marinées à l’estragon (voir recette) (facultatif) sel et poivre Graines de moutarde marinées à l’estragon Donne environ 1/2 t (125 ml) Dans une petite casserole, mélanger 1/2 t (125 ml) de vinaigre blanc et…

Gourmande polyvalence Si l’on a pris l’habitude de cuisiner le pois chiche à toutes les sauces, le pois jaune, lui, est souvent cantonné aux soupes. Pourtant, la majorité des recettes préparées à base de pois chiches pourraient l’être avec des pois jaunes locaux! Une fois cuits, on les transforme en trempettes façon houmous ou en falafels. On peut également en ajouter à nos ragoûts et mijotés. Avoir des pois jaunes dans notre garde-manger est un premier pas vers la (re)découverte de cette petite pépite! Légumineuses d’ici Le pois jaune n’est pas la seule légumineuse du Québec. Plusieurs agriculteurs cultivent des pois et haricots de tailles et couleurs variées, qui sont autant de protéines végétales locales à mettre au menu. Dans les grandes épiceries, les légumineuses proviennent souvent de loin. Faisons…

ALDO, aldoshoes.com ALMAPLANTES, almaplantes.com ANNE-MARIE CHAGNON, annemariechagnon.com ANTHROPOLOGIE, anthropologie.com ARLOCA, arloca.com ATTITUDE, attitudeliving.com AVENE, eau-thermale-avene.ca BKIND, bkind.com BOUCLAIR, bouclair.com CASA LUCA, casaluca.com CERAVE, cerave.ca COUGAR, cougarshoes.ca CRATE AND BARREL, crateandbarrel.ca DR. HAUSCHKA, drhauschka.ca ELITA, elita.com FRANK AND OAK, ca.frankandoak.com GARAGE, garageclothing.com GROWN ALCHIMIST, sephora.com H&M HOME, hm.com HOMESENSE, homesense.ca IKEA, ikea.com INDIGO, chapters.indigo.ca KAMIK, kamik.com KETCHSHOES, ketchshoes.ca LAMBERT, designlambert.com LA VIE EN ROSE, lavieenrose.com LES DEUX SŒURS DANS LE MÊME PANIER, paniers-baskets.ca LINGERIE EMMA, lingerieemma.com LOBLAWS, loblaws.ca LUMINAIRE AUTHENTIK, luminaireauthentik.com LUVO, luvocandles.com MAGUIRE, maguireshoes.com MEJURI, mejuri.com MOBILIA, mobilia.ca MOODGIE, moodgie.ca MYNI, myni.ca NANA THE BRAND, nanathebrand.com NÉCESSAIRE, sephora.ca NEOSTRATA, pharmaprix.ca NOEMIAH, noemiah.com NUORI, etiket.ca OLVERUM, thedetoxmarket.com PILGRIM, pilgrim.ca REITMANS, reitmans.com RW&CO., rw-co.com SELV RITUEL, selvrituel.com SIMONS, simons.ca SKINCEUTICALS, skinceuticals.ca SOKOLOFF LINGERIE, sokolofflingerie.com STONE + LAIN, stonelain.co STRUCTUBE, structube.com SUZY SHIER,…

PRÉSENTÉ PAR Deux albums à se procurer Like Flowers on a Molten Lawn, Matt Holubowski Et si la suite était encore plus belle? La chanson End Scene, qui annonçait le nouvel effort d’Holubowski plutôt qu’une fin, porte à y croire. Cette pièce, c’est un saut dans le vide et une rupture avec les habitudes. À l’écoute de ce premier extrait et de la pièce My Burrow qui a vite suivi, on devine déjà que l’artiste a de bonnes chances de repousser les limites de son univers folk, riche et introspectif… Et ce, avec un regard qui semble encore plus avisé. À sortir le 24 mars sur Audiogram. First Two Pages of Frankenstein, The National La formation américaine a beau ne pas en avoir besoin, elle sait comment créer le buzz.…

Le projet Riopelle [titre de travail] Pour clore sa 50e saison 100 % création, le théâtre Duceppe cède la scène à Robert Lepage. Dans ce spectacle-événement, le metteur en scène rendra hommage au peintre Jean Paul Riopelle qu’il considère comme le père de la modernité artistique au Québec. En revisitant l’œuvre de Riopelle, on replonge dans l’histoire du Québec, celui sous la gouverne de Duplessis, puis l’après. Lepage qualifie l’exercice de «devoir de mémoire». Il souhaite célébrer l’œuvre et son créateur, mais également le mouvement dans lequel ils s’inscrivent. Le comédien Luc Picard sera notamment accompagné d’Anne-Marie Cadieux et de Violette Chauveau. Dès le 25 avril chez Duceppe. Info à duceppe.com…

Quand des supplémentaires ont été annoncées pour votre concert à l’amphithéâtre Fernand-Lindsay, vous avez écrit: «J’avoue qu’après tout ce temps, je ne savais pas si vous seriez encore au rendez-vous.» Vous en doutiez? Oui, c’était sincère. Nous, on travaille dans notre bulle à créer des choses. Il ne faut jamais s’asseoir sur ses succès et tenir le public pour acquis. À chaque nouvel album, il faut peser sur «reset». Le monde évolue. Est-ce que les gens ont toujours aussi envie d’écouter du piano? Je ne sais pas… Comment se passe la composition? Est-ce que, de fil en aiguille, vous voyez le nouvel album se dessiner ou si vous établissez d’emblée un fil conducteur? Au piano, je me laisse souvent aller de façon très spontanée. J’improvise et j’observe ce qui s’en…

Féminin Une combinaison gagnante: le blazer court coordonné à une robe. Que cette dernière soit courte ou longue, la veste souligne la taille sans casser la silhouette. Robe en polyester, 229,90 $, chez RW&CO. et à rw-co.com; 00-16. Sandales en polyuréthanne, 110 $, chez Aldo et à aldoshoes.com. Sac en polyuréthanne, 119,99 $, chez Lambert et à designlambert.com. Boucles d’oreilles en laiton recyclé, 59 $, chez COS. Tendance La veste coupée donnera du style et du chic à notre petite jupe en jean. T-shirt en viscose et nylon, 34 $, chez Suzy Shier et à suzyshier.com; TP-TG. Jupe en coton et élasthanne, 250 $, chez Michael Kors et à michaelkors.ca; 00-12. Collier en verre et étain plaqué or 22 carats, Anne-Marie Chagnon, 379 $, à annemariechagnon.com. Espadrilles en toile et caoutchouc,…

Comme pour beaucoup d’autistes qui ont passé àtravers une bonne partie de leur vie sans être diagnostiqués, mon questionnement a commencé durant… le processus diagnostique de mon enfant. Avant cette expérience qui remettait tout en question, j’avais déjà bien sûr compris intuitivement que j’étais «différente». Une constatation que je n’avais pourtant jamais formulée consciemment, mais qui était là depuis mon plus jeune âge… Je dirais même qu’elle avait énormément contribué à former une image de moi-même négative, malgré mon potentiel et toutes mes réalisations. Lorsque le psychologue, après un processus ayant duré plusieurs semaines, a prononcé les mots: «Je confirme que vous êtes autiste Asperger», j’ai ressenti un énorme soulagement. Je n’ai pas tout de suite pleuré; j’ai plutôt laissé jaillir un petit rire nerveux (ce qui m’arrive souvent dans…

Écouter. Sans juger, sans sermonner, sans grimper aux rideaux… On peut même lui demander quel est son besoin du moment: réconfort ou conseil? S’informer. En comprenant mieux cette étape du développement, on anticipera ses hauts et ses bas. On pourra également distinguer le comportement normal du drapeau rouge exigeant une action immédiate. Partager. Rien de tel que de parler avec d’autres parents d’ados qui vivent la même réalité. Solidarité! Aimer. On ne répétera jamais trop notre fierté, notre soutien, notre amour inconditionnel. C’est en quelque sorte leur oasis dans cette tempête de changements!…

Pour découvrir la région, l’Hôtel-Casino de Loto-Québec à La Malbaie, formé du Fairmont Le Manoir Richelieu et du Casino de Charlevoix, est un incontournable. Lieu de retraite par excellence, ce complexe hôtelier de Loto-Québec situé sur la rive du majestueux fleuve Saint-Laurent, à la Malbaie, est également un magnifique terrain de jeux. Que l’on soit à la recherche d’un séjour paisible ou d’une expérience active, une panoplie d’activités relaxantes et sportives s’offrent à nous. Les amateurs de golf seront heureux de pratiquer leur sport estival favori sur l’un des plus beaux parcours du Québec. Cette expérience unique commence sur le sentier panoramique exclusif reliant l’Hôtel-Casino au Club de golf Fairmont Le Manoir Richelieu. Ce chemin boisé et montagneux offre un panorama à couper le souffle. Un total de 27 trous…

Thon pâle ou blanc? À l’épicerie, on trouve deux catégories de thon en boîte. Le thon pâle (comprenant les espèces listao, à nageoires jaunes ou mignon) et le thon blanc (germon), plus cher. Ce dernier étant un poisson plus gros, il présente une plus importante concentration de mercure. C’est pourquoi Santé Canada recommande aux femmes enceintes et aux enfants de moins de 11 ans de limiter leur consommation de thon blanc. Pâtes au thon, aux champignons et aux épinards Rapide 4 à 6 portions | Préparation 20 min | Cuisson 10 à 12 min 12 oz (375 g) farfalles, coquilles ou autres pâtes courtes1 c. à soupe (15 ml) huile d’olive1 c. à soupe (15 ml) beurre non salé2 gousses d’ail hachées finement1 paquet de champignons café ou blancs, coupés…

Casserole de boulettes de bœuf aux épinards et au féta Se congèle 4 ou 5 portions | Préparation 35 min | Cuisson 25 min Boulettes de bœuf 1 paquet d’épinards hachés surgelés, décongelés et bien essorés (500 g)1 lb (500 g) bœuf haché maigre1 t (250 ml) parmesan râpé1 oignon haché finement1 gousse d’ail hachée finement1 œuf battu légèrement3 c. à soupe (45 ml) chapelure Sauce aux poivrons rôtis 2 t (500 ml) sauce marinara1 t (250 ml) poivrons rôtis en pot, égouttés et hachés grossièrement1 contenant de fromage féta, égoutté et émietté (200 g) feuilles d’origan frais (facultatif) sel et poivre Préparation des boulettes 1. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Dans un grand bol, mélanger l’ensemble des ingrédients jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Saler…

Bien conserver les délices de l’érable On aime profiter du temps des sucres pour se ravitailler chez les acériculteurs de notre région. Mais combien de temps peut-on garder les produits dans notre garde-manger? On fait le point. Dans un emballage scellé, comme une bouteille, une boîte de conserve ou un bocal hermétique, les produits de l’érable se conservent plusieurs années à la température ambiante. Il faut cependant vérifier régulièrement que l’emballage demeure intact. Par exemple, une boîte de conserve bombée doit être jetée. Le sirop d’érable Ouvert, il peut se conserver assez longtemps à la température ambiante, mais il gagne tout de même à être gardé au frais et à être protégé le plus possible de l’oxygène. C’est pourquoi on recommande de transvider les restants de sirop en conserve dans…