Innholdsfortegnelse for September 2022 - Vol.39 No.06 i Coup de Pouce

Ceux dont la patience a été mise à rude épreuve au bureau des passeports, puis dans le chaos des aéroports, trouveront dans ce numéro un allié pour amorcer un virage automnal en douceur (retourner au travail n’aura jamais été si reposant!). Parce que, malgré la chaude température et le petit verre de rosé – l’accord terrasse/apéro est encore de saison –, septembre nous rappelle que la routine reprend tranquillement ses droits. Et s’il y a bien une chose qui rime avec routine, c’est la préparation des lunchs! Avec ses recettes nourrissantes et faciles à transporter, le dossier Vivement le lunch devrait nous être d’un grand secours si l’on manque d’inspiration. Pour les matins un brin échevelés, on prépare en un tournemain des déjeuners qui se mangent sur le pouce et…

PRÉSENTÉ PAR Deux albums à se procurer Les liens les lieux, de Richard Séguin À 70 ans, Richard Séguin est loin d’avoir chanté son dernier mot. Au contraire, sa nouvelle chanson, Habité, nous montre l’auteur-compositeur-interprète toujours aussi engagé, prêt à se prononcer sur l’importance de se lier pour mieux avancer collectivement. C’est ainsi que le populaire artiste s’est entouré d’Hugo Perreault à la basse et aux guitares, François Lafontaine au piano, Simon Godin à la guitare, Alain Bergé à la création rythmique et Karine Pion aux choeurs. Ça promet. À sortir le 9 septembre chez Spectra Musique. Asphalt Meadows, de Death Cab For Cutie Et si la clé du bonheur était de lâcher prise? Si l’on en croit le simple Roman Candles, ce serait la seule voie logique dans notre…

M’appelle Mohamed Ali Ce texte, écrit comme un monologue par l’auteur congolais Dieudonné Niangouna, a été transformé en oeuvre chorale par le Théâtre de La Sentinelle. Ce sont donc neuf acteurs afrodescendants de Montréal (Lyndz Dantiste, Fayolle Jean Jr, Anglesh Major, Maxime Mompérousse, Widemir Normil, Martin-David Peters, Rodley Pitt, Franck Sylvestre et Tatiana Zinga Botao) qui se partagent les répliques de ce texte politique traitant de ségrégation raciale et de la condition de l’acteur noir en Occident. Une oeuvre de résistance où s’entremêlent les combats sociaux et les combats de boxe. Un uppercut nécessaire! Au Théâtre de Quat’Sous, du 6 au 21 septembre. Info à quatsous.com JB Rapports familiaux sous la loupe Le théâtre de la rue Saint-Denis ouvre sa saison avec une pièce de Florian Zeller, l’un des dramaturges…

Avec son allure raffinée, le sac matelassé complète un look à merveille!…

J’ai grandi à la campagne. Mes parents m’ont légué ce désir de prendre soin de la nature et cette idée d’interdépendance avec le vivant. En vieillissant, j’ai développé ma spiritualité, ma bienveillance. Je me suis aussi engagée dans le milieu communautaire, en phase avec mes valeurs. J’y ai côtoyé une personne très militante qui a éveillé ma conscience citoyenne et qui m’a donné envie de tendre l’oreille aux discours de divers défenseurs de l’environnement, comme Greenpeace, David Suzuki, Hubert Reeves et Laure Waridel. Quand une amie m’a annoncé qu’elle s’était mise au zéro déchet, j’ai été envahie par un sentiment de culpabilité. Je me suis dit: «Je serai une bien mauvaise citoyenne si je ne le fais pas aussi!» J’ai dansé entre le doute et le désir de faire ce…

Le monde du travail a changé. Les rapports entre employés et patrons sont plus décomplexés qu’avant. Il y a moins de barrières hiérarchiques, davantage de convivialité. Plusieurs travailleurs, surtout les jeunes, recherchent une relation d’égal à égal avec leur supérieur. Mais faut-il pour autant aller jusqu’à être l’amie de notre boss ou de notre employée? La question divise. Certains n’y voient pas de problème. D’autres pensent qu’une telle amitié est impossible ou du moins à éviter. Pour la conseillère en ressources humaines agréée (CRHA) Joëlle Charpentier, on ne peut pas concilier ces deux rôles. «La gestionnaire peut perdre en crédibilité auprès de son équipe, car elle ne sera plus perçue comme impartiale. L’employée, elle, pourrait être vue comme un chouchou, ce qui peut nuire à ses relations avec ses collègues»,…

Lundi Linguines à la morue et aux tomates cerises Rapide 4 portions | Préparation 15 min | Cuisson 15 min 12 oz (375 g) linguines ou autres pâtes longues4 pavés de morue (environ 1 1/4 lb/625 g en tout)2 c. à soupe (30 ml) huile d’olive1 échalote française hachée finement1 gousse d’ail hachée finement 4 t (1 L) tomates cerises de couleurs variées, coupées en deux1/4 t (60 ml) vin blanc sec1 c. à soupe (15 ml) jus de citron2 c. à soupe (30 ml) persil italien frais, haché sel et poivre 1. Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter. 2. Entre-temps, saler et poivrer les pavés de morue. Dans un grand poêlon muni…

Salade arc-en-ciel au quinoa, vinaigrette aux amandes Végétalien 4 portions | Préparation 25 min | Cuisson 15 min 1 t (250 ml) quinoa rincé et égoutté2 t (500 ml) eau 1 patate douce pelée et coupée en dés de 1/2 po (1 cm)2 c. à thé (10 ml) huile de caméline ou huile végétale2 t (500 ml) feuilles de chou frisé (kale), déchiquetées2 t (500 ml) bouquets de brocoli hachés grossièrement2 pommes rouges, le coeur enlevé, coupées en dés1/2 t (125 ml) arilles de grenade1/2 t (125 ml) graines de tournesol grillées2 c. à soupe (30 ml) menthe fraîche, hachée grossièrement2 c. à soupe (30 ml) persil italien frais, haché grossièrement vinaigrette aux amandes (voir recette) sel et poivre 1. Dans une casserole, mélanger le quinoa et l’eau. Saler, puis…

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Cette nouvelle création empreinte de poésie du collectif Les 7 Doigts, qui fête son 20e anniversaire, rend hommage à Montréal, ville au coeur battant, et à son fleuve, flèche vibrante aux eaux mouvantes. Didier Lucien est le maître de cérémonie de ce spectacle immersif porté par huit artistes multidisciplinaires qui entremêlent habilement cirque acrobatique, théâtre, danse, chansons, le tout portant la signature visuelle d’Yves Aucoin (Céline Dion, Cirque du Soleil, etc.). Créé pour l’inauguration du Studio-Cabaret de l’Espace St-Denis (entièrement rénové et désormais équipé d’écrans DEL sur 180 degrés), le spectacle raconte l’histoire d’amour de Pablo, un nouvel arrivant guidé jusqu’à Montréal par une relation amoureuse éphémère, à qui la vie réserve un tout autre chemin. Au fil de ce voyage émotif, ses champs d’intérêt se transforment, son amour pour…

LES TRICHEURS Comédie noire de Louis Godbout Bien qu’il se déroule sur un terrain de golf, ce long métrage – léger et flyé comme l’été – n’est pas un film de sport. Avec beaucoup d’ironie, il raconte l’après-midi d’un couple (Christine Beaulieu et Benoît Gouin) et de son ami (Steve Laplante), tous chamboulés par la venue d’un joueur solitaire (Alexandre Goyette) qui fait émerger la réalité cachée sous les apparences. Attendons-nous à rire un bon coup, car les affrontements entre les personnages ne se font pas avec un bâton de golf, mais bien sous la forme de regards sournois, de silences déstabilisants et de propos légèrement intempestifs lancés par des acteurs de haut niveau. Sortie: 12 août TIMESCAPE: RETOUR AUX DINOSAURES Film de science-fiction d’Aristomenis Tsirbas Rempli de créatures dinosauriennes…

OBSOLÈTE D’Alexandra Gilbert Élevée par un père obnubilé par les antiquités, Marie vit maintenant dans un appartement rempli d’objets connectés et de bébelles modernes. Au décès du «ramasseux», sa consommatrice de fille hérite de sa maison, en Beauce, et de toutes ses vieilleries accumulées. Que va-t-elle faire de cette table de réfectoire et de ce secrétaire victorien? D’abord écrasée par le poids des choses, la trentenaire est forcée de réfléchir à la valeur des «êtres de bois» et au peu de respect qu’on leur porte. Et si l’on courait à notre perte en larguant notre patrimoine à l’écocentre? Un roman surprenant, qui nous poussera à reconsidérer l’achat de cette console suédoise ou de ce frigo qui parle… Stanké, 232 pages, 24,95 $ DADDY ISSUES D’Elizabeth Lemay Cette primoromancière de 32…

Le flâneur Depuis quelques années, ce modèle de chaussure nous est proposé garni de semelles massives. Il se porte aussi bien avec un pantalon qu’avec une jupe. Le cardigan Ce vêtement si confortable se portet-il aussi au travail? Oui, sans hésiter! On s’est amusé avec les contrastes en le mariant à un chemisier ample et une camisole. Résultat: un ensemble pas trop sévère, parfait pour le bureau! La veste à double boutonnage Portée par-dessus un pull à manches très longues, cette veste d’aspect strict prend une tout autre allure. Le jean évasé Ce modèle revient sur les étalages, et c’est tant mieux, parce qu’il flatte toutes les silhouettes! Le jean foncé est le plus polyvalent: il convient aussi bien à une activité décontractée qu’à une sortie habillée. Le chemisier blanc…

Des jeans écolos Voici trois griffes qui proposent des jeans écoresponsables. 1. Reformation. Les pantalons, robes et shorts de cette marque californienne renferment au moins 20 % de coton recyclé. De plus, le denim employé est doté de la technologie FibreTrace, qui nous permet de connaître l’historique de notre jean à toutes les étapes de sa production. À partir de 98 $, à thereformation.com 2. Rose Buddha. Non seulement ces jeans sont extensibles dans tous les sens – donc hyper confortables –, mais ils sont fabriqués au Québec, à partir de 82,9 % de coton certifié BCI (Better Cotton Initiative). 138 $, à myrosebuddha.com 3. Yoga Jeans. La réputation de cette marque montréalaise n’est plus à faire! Les différents modèles, offerts en plusieurs couleurs, sont en partie confectionnés dans des…

1. Anne-Laure, 37 ans J’aime: Son applicateur ultraflexible et sa brosse munie de nombreux picots fins agrippent tous les cils en un minimum de passages. Il allonge vraiment bien les cils, mais ne produit pas réellement d’effet volumisant. Le rendu naturel ouvre mon regard. Au démaquillage, il s’enlève facilement et en douceur. J’aime moins: Il faut l’appliquer très délicatement pour qu’il ne fasse pas de paquets. J’ai dû m’y reprendre plusieurs fois avant de trouver la bonne façon. LASH SENSATIONAL SKY HIGH, DE MAYBELLINE, 14,99 $, EN PHARMACIE, GRANDE SURFACE ET À MAYBELLINE.CA 2. Geneviève, 52 ans J’aime: Ce mascara donne des résultats incroyables! Il soulève les cils, les rend plus longs et plus définis sans laisser de grumeaux. Mes cils sont plus volumineux, et le résultat reste naturel. De plus, le…

S’initier au mycotourisme Ce guide plaira autant au mycologue chevronné qu’au cueilleur du dimanche. Il donne des informations sur le mycotourisme ainsi que sur les précautions à prendre lors des cueillettes et des dégustations. Sans être un guide d’identification des champignons, l’ouvrage comporte de nombreuses photos des plus beaux spécimens de nos forêts (chaga, matsutaké, lactaire couleur de suie, armillaire ventru, pour ne nommer que quelques espèces) ainsi que plusieurs références pertinentes pour nous aider à approfondir nos connaissances. Sur le chemin des champignons, par Pascale G. Malenfant, aux Éditions de l’Homme, 224 p., 32,95 $. En librairie le 3 août Pour planifier une escapade gourmande Terroir et Saveurs du Québec a mis en ligne une nouvelle plateforme qui répertorie des escapades gourmandes dans toutes les régions de la Belle…

inférieur à 1 Connaître le vocabulaire de base. 1 Comprendre les textes courts présentant une seule information. 2 Faire le lien entre le texte et l’information, dans un texte avec deux informations ou plus. 3 Lire des textes denses ou longs nécessitant d’interpréter les informations, de leur donner du sens. 4 Évaluer des textes longs et complexes. 5 Savoir intégrer, évaluer, synthétiser plusieurs textes et leurs subtilités. Les analphabètes au Québec Près d’un jeune sur deux, issu d’un milieu défavorisé, ne termine pas ses études secondaires. Selon des projections réalisées sur la base de données du PEICA, le pourcentage des adultes de 16 à 65 ans ayant des problèmes de littératie serait passé de 53,2 %, en 2012, à 46,7 %, en 2020. *SOURCE: LE CENTRE DE DOCUMENTATION SUR L’ÉDUCATION DES ADULTES ET LA CONDITION FÉMININE…

La cloche annonçant la fin des classes venait à peine de retentir lorsque mon fils, alors âgé de huit ans, s’est précipité dans la voiture. Confortablement installé sur la banquette arrière, il regardait à l’extérieur pendant que nous attendions sa soeur. Soudainement, il a lancé: «Ah, cette grosse-là, je ne l’aime pas. Elle devrait arrêter de manger!» Estomaquée, je l’ai questionné afin de comprendre pourquoi il portait un jugement à l’égard de sa camarade de classe. J’étais certaine que c’était la première fois qu’il agissait de la sorte. Quelle n’a pas été ma surprise lorsque j’ai reçu un appel de la direction de son école primaire! On m’a confirmé ce que je redoutais le plus: mon fils intimidait une jeune fille et l’on souhaitait me rencontrer. J’étais sidérée. L’intimidation, j’en…

Rouleaux de légumes croustillants, sauce aigre-douce Se congèle • Végé Donne 20 rouleaux | Préparation 45 min | Cuisson 15 min 2 c. à soupe (30 ml) huile de sésame grillé1 t (250 ml) carotte râpée finement1 t (250 ml) blanc de poireau, coupé en fine julienne1 t (250 ml) céleri coupé en fine julienne1 t (250 ml) poivron rouge coupé en fine julienne1 t (250 ml) poivron jaune coupé en fine julienne1 t (250 ml) coriandre fraîche, hachée grossièrement20 feuilles de pâte à pâtés impériaux surgelées, décongelées (1 paquet de 454 g) huile à vaporiser sauce aigre-douce (voir recette) sel et poivre 1. Dans un grand poêlon, chauffer l’huile à feu moyen-vif. Ajouter la carotte, le poireau, le céleri et les poivrons, et cuire 1 minute en brassant. Retirer…

Manger local Violette, blanche, striée L’aubergine violette est la plus commune. Cependant, ce légume existe aussi en blanc, en mauve ou bien strié de blanc et de pourpre. Les tailles et les formes varient également. Certaines aubergines sont fines et allongées, d’autres sont miniatures, d’autres encore sont complètement rondes. Vive la diversité! Une grande famille L’aubergine fait partie de la famille des solanacées, au même titre que la tomate. Ensemble, elles font d’ailleurs un mélange des plus exquis! (La recette ci-contre en est une preuve savoureuse.) Les pommes de terre, les poivrons et les cerises de terre sont aussi des membres de cette belle famille. En mode «2 pour 1 Avez-vous déjà goûté à ces classiques que sont la ratatouille provençale, la moussaka grecque et la caponata italienne? Ces incontournables…

ALDO, aldoshoes.com ARES, arescuisine.com ARTICLE, article.com BANANA REPUBLIC, bananarepublic.gapcanada.ca BOCONCEPT, boconcept.com BUK & NOLA, buknola.com CASA LUCA, casaluca.com COACH, coach.com COKLUCH, cokluch.com CRATE & BARREL, crateandbarrel.ca DJANGO & JULIETTE, ketchshoes.ca ÉLÉMENT DE BASE, elementdebase.com ESSAIM, essaim.com FREED, freedandfreed.com GAP, gapcanada.ca H&M, hm.com HOMESENSE, homesense.ca HORACE JEWELRY, horacejewelry.com IKEA, ikea.com INDIGO, chapters.indigo.ca LAMARQUE, lamarquecollection.com LAMBERT, designlambert.com LINEN CHEST, linenchest.com LITTLE BURGUNDY, littleburgundyshoes.com MAGUIRE, maguireshoes.com MANGO, shop.mango.com MEJURI, mejuri.com MERAKI, meraki.pigmentdesign.ca MICHAEL KORS, michaelkors.ca MOBILIA, mobilia.ca MUST SOCIÉTÉ, mustsociete.com NÜSPACE, nuspace.ca OPPOSITE WALL, oppositewall.com PARURE, mllejules.com PILGRIM, pilgrim.ca REITMANS, reitmans.com RW&CO., rw-co.com SCOTCH & SODA, scotch-soda.com SILK LAUNDRY, silklaundry.ca SIMONS, simons.com SOREL, sorelfootwear.ca STONE + LAIN, stonelain.co STRUCTUBE, structube.com SUZY SHIER, suzyshier.com TREASURE BOX JEWELLERY, lemanoir.com URBAN BARN, urbanbarn.com VALLIER, vallier.com V DE V, vdevmaison.com VIONIC, vionicshoes.ca…

Douce et sensuelle, mais pas moins directe, Roselle danse en donnant de bons coups de pieds dans ce qui l’interpelle et la trouble: les attentes irréalistes envers les femmes, la grossophobie, l’ivresse comme une fuite… En prêtant l’oreille aux extraits électro-pop teintés de jazz et de soul de l'album Aurore, dur de ne pas espérer beaucoup de la suite. Rappelons que Roselle a aussi collaboré avec son frère Les Louanges (Vincent Roberge) et tient le micro pour The Lost Fingers. À sortir le 16 septembre chez L-A be.…

Vous faites de l’humour depuis près de cinq ans. Quand avez-vous su que vous étiez mûre pour l’écriture de votre propre spectacle? Les gens me demandaient de plus en plus quand j’allais venir dans leur ville avec un spectacle. C’est là que j’ai senti que le moment était arrivé. D’ailleurs, le titre fait un peu référence au public parce que c’est «grâce» à lui que je suis rendue là. En juin, vous avez reçu un billet d’argent, qui souligne la vente de 25 000 billets. Comment avezvous accueilli cette nouvelle? Je n’en revenais pas, parce que je pensais qu’on commençait à compter le nombre de billets vendus à partir du lancement officiel du spectacle, soit à la première médiatique (qui aura lieu en novembre). Alors qu’on me donne ça pendant…

Décontracté On ne cesse de le répéter, espadrilles et jupe, c’est le mariage parfait du confort avec le style. Bureau Pour apporter une touche de modernité à ce tailleur, on l’agence avec des bottillons décontractés. Tendance Le richelieu à plateforme se marie à merveille avec la jupe courte. D’autres jupes à carreaux…

Déjà, en troisième année du primaire, Flavie se posait des questions sur son identité de genre. Elle ne s’identifiait pas aux autres filles de sa classe. Elle se sentait différente, en marge… mais comment, exactement? Et pourquoi? C’est lorsqu’elle voit son cousin faire son coming out comme homme transgenre que Flavie a une illumination: elle se reconnaît dans sa démarche et dans son parcours. À 14 ans, elle s’ouvre à son tour à ses proches et entame sa transition. Aujourd’hui, Flavie est devenue Alex, un jeune homme de 17 ans qui achève son secondaire et souhaite travailler en arts visuels. Même s’il est soutenu par ses proches, cela ne veut pas dire que le chemin a été facile. «Je me souviens que lorsque je me regardais dans le miroir, j’avais…

En profiter toute l’année Le maïs se congèle très bien. Pour cela, il suffit de blanchir les épis épluchés 5 minutes dans l’eau bouillante, puis de les défaire en grains. On pourra alors conserver notre maïs congelé pendant un an et l’ajouter à nos chaudrées, tacos et casseroles en un clin d’oeil. Trempette de maïs à la mexicaine Rapide • Végé 4 portions | Préparation 15 min | Cuisson 6 à 8 min 2 c. à soupe (30 ml) beurre non salé1 c. à soupe (15 ml) huile d’olive3 t (750 ml) maïs en grains3 c. à soupe (45 ml) mayonnaise1 1/2 c. à soupe (22 ml) crème sure1/3 t (80 ml) fromage féta émietté3 c. à soupe (45 ml) coriandre fraîche, hachée1 1/2 c. à thé (7 ml) assaisonnement…

Smoothie au café protéiné Rapide • Végétalien 1 portion | Préparation 10 min 1/4 t (60 ml) café espresso, froid2 à 3 c. à soupe (30 à 45 ml) purée de dattes (voir recette)1 t (250 ml) boisson végétale, au choix1 t (250 ml) glaçons1/4 t (60 ml) poudre de protéine végétale1 banane coupée en tranches 1. Dans une tasse ou un bol, bien mélanger le café et la purée de dattes. Verser dans un mélangeur. Ajouter la boisson végétale, les glaçons, la poudre de protéine et la banane, et réduire en purée. Par portion cal. 375 | prot. 17 g | m.g. 4 g (1 g sat.) | chol. aucun gluc. 68 g (42 g sucres, 10 g fibres) | fer 4,3 mg | sodium 120 mg | potassium…

Le bureau réglable, qui nous permet d’alterner entre les positions assise et debout, diminue les risques de douleurs au dos. En brisant la routine, il nous aide également à conserver une bonne concentration.…