Innholdsfortegnelse for June 2022 - Vol.39 No.04 i Coup de Pouce

Comme l’a fait Nana Mouskouri dans son hymne à l’astre de feu, nous avons mis de l’éclat et de la chaleur dans chaque parcelle de ce numéro de juin. Si l’été ne vient pas à nous, nous irons le chercher par le chignon du cou! En cuisine, on jette notre dévolu sur le concombre. Avec sa couleur vibrante et sa texture craquante, il met un peu de fraîcheur autant dans nos salades que dans nos cocktails. Et parce que l’été est la saison du barbecue, on y grille une pléiade de brochettes (Brochettes gagnantes, en p. 86), de succulents burgers (Chauds, les sandwichs, en p. 98), de même qu’une salade César au poulet ultragourmande (la recette de notre couverture se trouve en p. 104). On cherche encore le menu parfait…

Revisiter une grande carrière Nicole Martin nous a quittés le 19 février 2019. Pour rendre hommage à la chanteuse qui a vendu plus de 4 millions d’albums en 50 ans de carrière, Marie-Élaine Thibert, Marie Michèle Desrosiers et Annie Blanchard reprendront ses plus grands succès aux quatre coins du Québec. Le concert Nicole: les chansons d’une vie auquel prendront part huit musiciens sera présenté en première au théâtre Maisonneuve, à Montréal, le 25 mai. Info à nicolemartin.ca…

PRÉSENTÉ PAR Deux albums à se procurer Big Time, d’Angel Olsen L’artiste de talent folk-rock derrière le succès Shut Up Kiss Me s’apprête à sortir son tout nouvel effort: Big Time! Écrit dans une période importante de la vie de l’auteure-compositrice-interprète américaine, qui venait de se définir comme queer avant le décès de ses deux parents, l’album coréalisé avec Jonathan Wilson aborde les thèmes de l’amour, de la perte et de l’acceptation de soi. À sortir le 3 juin sous l’étiquette Jagjaguwar. SZNZ: Summer (EP), de Weezer Un microalbum par saison? Pourquoi pas! C’est le défi que le populaire groupe rock s’est donné pour 2022. Après SZNZ: Spring, Weezer fera la part belle à la saison estivale. On ne se casse pas la tête ici: c’est plutôt dans une bonne…

FAUX REBONDS De James Hyndman En cette période où les gazons retrouvent leur vert vif, les amateurs de tennis, qu’ils soient de salon ou de terrain, trépignent. Comédien élégant et frappeur de balles puissant, James Hyndman est aussi un auteur brillant au style profond et aux volées aériennes. Son troisième livre prend la forme d’un recueil d’une vingtaine de chroniques et de nouvelles, comme autant de manches inspirées par ce sport solitaire qu’il aime autant qu’il le honnit depuis sa tendre enfance. Poétique ou amusé, en mode éditorial ou introspectif, il échange avec rythme, fait rebondir les images, met de l’effet dans ses souvenirs. Il nous rappelle, en somme, que la vie n’est qu’un long match sur terre battue. Éditions XYZ, 144 pages, 17,95 $ UNE DÉCHIRURE DANS LE CIEL…

La combi ample en coton est tout indiquée pour la saison estivale. Combinaison en coton et élasthanne, 150 $, chez COS; TP-TG Collier en laiton plaqué argent, 42 $, à horacejewelry.com Boucles d’oreilles en argent sterling, 38 $, à horacejewelry.com Espadrilles en daim, nylon et matières synthétiques, 114,99 $, à newbalance.ca Sac en cuir végane, 69,99 $, à bugatticollections.com La tenue d’inspiration sportive n’est pas réservée au gym! Camisole en coton et élasthanne, 40 $, chez Banana Republic et à bananarepublic.gapcanada.ca; TTP-TTG Haut en polyester et élasthanne, 19,99 $, chez H&M et à hm.com; TP-TTG Pantalon en polyester, 200 $, chez Simons; P-G Les découpes infusent une dose de chic à cette combinaison toute simple. Combinaison en nylon et élasthanne, 199,90 $, chez RW&CO. et à rw-co.com; 00-14 Casquette en…

Pourquoi porter un écran solaire au quotidien? On nous le répète sans cesse: la meilleure façon de garder notre peau en santé est de la protéger des rayons UV. Si les rayons UVB, davantage associés aux coups de soleil, sont plus forts en été, les UVA endommagent notre peau à longueur d’année. Ils peuvent aussi avoir des effets indésirables à long terme, comme le cancer de la peau, les taches brunes et d’autres signes du vieillissement cutané. C’est pourquoi il est si important de s’armer d’une protection à large spectre (qui protège des rayons UVA et UVB) d’un facteur d’au moins 30 et de la porter tous les jours sans exception, peu importe la saison. Où intégrer la crème solaire dans notre routine de soins? Que notre routine de soins…

1. Même s’il est conçu spécifiquement pour les peaux fragiles et sujettes aux rougeurs, ce démaquillant doux sans rinçage plaira aussi aux personnes qui aiment les produits tout-en-un. Fluide Dermo-nettoyant visage et yeux Roséliane, d’Uriage, 22 $, en pharmacie et à uriage.ca 2. Cet écran solaire non irritant, à base de dioxyde de titane, forme un bouclier nous gardant des rayons UVA et UVB. En prime, il réduit les effets de la pollution et du stress. Crème solaire antiâge minérale Solis+ FPS 30, d’IDC Dermo, 39,99 $, en pharmacie 3. Pour se laver sans pour autant détruire la barrière lipidique de la peau, on adopte ce gel nettoyant doux et sans fragrance qui convient à toute la famille. Nettoyant non parfumé corps – gel nettoyant surgras Dexyane, de Ducray, 24 $…

Un célébrant n’est ni un prêtre, ni un gourou, ni un animateur de foule. Selon Stéphane Crête, le célébrant aide les gens qui cherchent à marquer les passages importants de leur vie de façon laïque en redonnant du sens à ces passages et en gardant la dimension sacrée de ces moments importants, mais sans dogmes. S’il n’est pas nécessaire de faire appel à un célébrant pour l’ensemble de nos rituels, la majorité des gens y ont recours pour les funérailles et les mariages, des rituels plus «costauds émotionnellement», donc plus propices pour recevoir un accompagnement. Une simple recherche sur Internet permet de repérer les célébrants dans notre région, notamment sur le site de l’Association des célébrants de la vie (officiantsfuneraires.org). Avant d’arrêter son choix sur un célébrant, il est recommandé…

Lundi Salade-repas de gnocchis à l’italienne Rapide 4 portions | Préparation 20 min | Cuisson 10 min 1 lb (500 g) gnocchis1 c. à soupe (15 ml) huile d’olive4 tranches de prosciutto4 t (1 L) roquette tassée1 t (250 ml) tomates cerises coupées en quatre1 pot de minicœurs d’artichauts marinés, égouttés et coupés en deux (250 ml)¼ t (60 ml) olives noires dénoyautées, hachées grossièrement vinaigrette à l’ail et à l’origan (voir recette)½ t (125 ml) copeaux de parmesan1 c. à soupe (15 ml) origan frais, haché sel et poivre 1. Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les gnocchis de 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface. Les égoutter. 2. Dans un grand poêlon, chauffer l’huile d’olive à feu moyen-vif. Ajouter les gnocchis…

le bon truc Avant d’allumer le barbecue, il est préférable de déposer un moule en métal ou en aluminium rempli de 1 po (2,5 cm) d’eau sous la grille, à l’endroit où l’on mettra la viande, pour recueillir les jus de cuisson. Sandwichs de porc effiloché à l’érable et au chipotle Barbecue • Se congèle 12 portions | Préparation 25 min | Réfrigération 4 à 12 h | Cuisson 3 à 4 h Porc effiloché 2 c. à soupe (30 ml) paprika fumé2 c. à soupe (30 ml) cassonade tassée1 c. à soupe (15 ml) assaisonnement au chili1 c. à soupe (15 ml) cumin moulu1 c. à soupe (15 ml) thym séché1 c. à thé (5 ml) sel1 c. à thé (5 ml) poivre moulu1 rôti d’épaule de porc désossé…

Un bain d’oiseaux, ça demande de l’entretien: il faut changer l’eau tous les jours s’il fait chaud et effectuer un nettoyage en profondeur une fois par mois à l’aide d’un mélange contenant une mesure de vinaigre blanc pour neuf mesures d’eau.…

• Faire des trous de drainage si le contenant n’en possède pas. En laissant sortir le surplus d’eau, ils empêcheront les plantes de pourrir. • Choisir un pot de bonne taille. On privilégie les pots d’au moins 12 po (30 cm) de hauteur et de diamètre, car le terreau séchera moins vite. • Placer un filtre au fond du pot (filtre à café, essuie-tout ou morceau de papier journal). Ainsi, lorsqu’on arrose, le surplus d’eau sort du pot… mais pas le terreau! • Remplir de terreau de qualité jusqu’à 4 po (10 cm) du bord. Il se vend des terreaux pour jardinières. Cependant, un terreau d’empotage conviendra bien aussi. • Mélanger au terreau un engrais tout usage à dégagement lent en granulés. Pour les quantités, on suit les recommandations du…

ALTERNA, sephora.ca ANNE-MARIE CHAGNON, annemariechagnon.com ANTHROPOLOGIE, anthropologie.com ARLOCA, arloca.com BANANA REPUBLIC, bananarepublic.gapcanada.ca BAREMINERALS, sephora.ca BOUCLAIR, bouclair.com BOUTIQUE KOZY, boutiquekozy.ca BUGATTI, bugatticollections.com CANADIAN TIRE, canadiantire.ca CASA LUCA, casaluca.com CB2, cb2.com CERAVE, amazon.ca CRATE AND BARREL, crateandbarrel.ca DAVINCIA, davincia.ca DESIGN.ME, designmehair.com ELISA C-ROSSOW, elisa-c-rossow.com EVERYDAY SUNDAY, everydaysunday.com GIBOU, gibou.ca GLOW RECIPE, sephora.ca GOOP, goop.com H&M HOME, hm.com HOME DEPOT, homedepot.ca HOMESENSE, homesense.ca HORACE JEWELRY, horacejewelry.com IDC, idcdermo.com IKEA, ikea.com INDIGO, chapters.indigo.ca INNISFREE, sephora.ca KÉRASTASE, kerastase.ca KERATINWORKS, keratinworks.com LA BAIE, labaie.com LANCÔME, lancome.ca LANEIGE, sephora.ca LA ROCHE-POSAY, laroche-posay.ca LA VIE EN ROSE, lavieenrose.com L’ORÉAL PROFESSIONNEL, amazon.ca MAGUIRE, maguireshoes.com MEJURI, mejuri.com MICHAEL KORS, michaelkors.ca NANA THE BRAND, nanathebrand.com NEW BALANCE, newbalance.ca NOIZE, noize.com PILGRIM, pilgrimjewellery.ca PUREOLOGY, matandmax.com REDKEN, amazon.ca REVLON, amazon.ca RW&CO., rw-co.com SCIENCE, etiket.ca SHAN, shan.ca SHISEIDO, shiseido.com SIMONS, simons.com STOKES, stokesstores.com SUZY SHIER,…

Il a connu une ascension fulgurante grâce à son premier album, Cure, lancé en 2018. Même s’il a eu un beau succès public et critique avec son deuxième, sorti en pleine pandémie, l’artiste français commence tout juste à faire vivre ses nouvelles chansons sur scène. Pour vibrer au son des 15 pièces de l’album fédérateur À tous les bâtards, une «ode aux gens d’à côté, aux bizarres, aux freaks et aux étranges», il faudra se diriger du côté de la 33e édition des Francos de Montréal. Yseult, elle aussi à l’affiche du festival, se joindra-t-elle à son comparse pour chanter les deux pièces qu’elle interprète avec lui sur l’album? On se le souhaite! Vendredi 17 juin, au MTELUS, à 21 h. Pour l’ensemble de la programmation des Francos: francosmontreal.com…

CODA Drame de Claude Lalonde Pour son premier long métrage en carrière, le réalisateur québécois a vu gros: il a fait appel aux vedettes internationales sir Patrick Stewart et Katie Holmes pour tenir les rôles principaux. Écrite par Louis Godbout, l’histoire est celle d’un illustre pianiste qui, souffrant de trac en fin de carrière, voit son trouble s’apaiser avec l’arrivée d’une jeune critique musicale dans sa vie. Mais la cure sera-t-elle temporaire? Gardons un mouchoir à la portée de la main, car nous serons touchés par la trame sonore planante (qui fait revivre des classiques de Beethoven et de Chopin), les réflexions sur l’art des personnages et les ravages d’une santé mentale fragile au crépuscule d’une vie. Sortie: 3 juin PAS D’CHICANE DANS MA CABANE Comédie familiale de Sandrine Brodeur-Desrosiers…

Embrasser la démesure des années 80 L’adaptation québécoise du grand succès de Broadway Rock of Ages fera vibrer les scènes de la Belle Province cet été. Après s’être parés de leurs plus beaux habits de cuir, les spectateurs pourront se déhancher au son des tubes Don’t Stop Believin’, The Final Countdown, Wanted Dead or Alive, Can’t Fight this Feeling ou encore I Want To Know What Love Is. De plus, la comédie musicale mise en scène par Joël Legendre nous permettra d’apprécier les voix de Lunou Zucchini, Jordan Donoghue, Rémi Chassé, Manuel Tadros, Joëlle Lanctôt et Tommy Joubert. Le spectacle passera par Québec, Trois-Rivières et Montréal. Dès le 28 juin, au théâtre Capitole de Québec. Info et billets à musicorspectacles.com/artistes/rock-of-ages…

Cédric perd son emploi chez Ingénierie Québec après avoir fait une blague sexiste qui devient virale. Encouragé par son frère, il entame l’écriture d’un livre pour faire pardonner son geste et sa misogynie. Dans le film, vous jouez avec les codes du conte et de l’horreur, alors que le texte touche à des sujets de société bien ancrés dans le réel. Qu’estce qui vous a inspirée à aller dans cette voie? Même si elle est campée dans un univers réaliste, il y a quelque chose d’étrange dans cette pièce. Catherine l’a écrite en plein post-partum, pendant qu’elle dormait peu. Ça m’a donné envie d’explorer ça. Quand on dort peu, notre réalité est distorsionnée. À un moment donné, la baby-sitter arrive dans un costume de bonne érotique! Si j’étais restée dans…

Décontracté On joue sur les contrastes en agençant notre minijupe à volants de style romantique avec un pull très ample et décontracté. Tendance On laisse nos escarpins au placard au profit de bottillons, de baskets de chaussures ou de sandales plates. Romantique En agençant jupe et haut ornés du même imprimé, on transforme notre ensemble en jolie robe! D’autres minijupes…

Se laver, oui, mais pas trop! Voilà, en résumé, la prescription de Geneviève Thérien, dermatologue au CHUL. «C’est important de laver sa peau et son cuir chevelu, mais pas trop souvent et en utilisant les produits appropriés», fait-elle valoir. Par «produits appropriés», on veut dire un gel, un lait ou encore un pain nettoyant dits «sans savon» et au pH légèrement acide, donc se rapprochant de celui de la peau, soit d’environ 5,5. Idéalement, le produit choisi ne sera ni parfumé ni coloré, afin de limiter l’irritation le plus possible. Pourquoi pas un simple savon? «Conçu principalement pour dégraisser, le savon, dont le pH tourne habituellement autour de 10, fait des merveilles pour la vaisselle, mais on ne veut pas d’un produit qui retire complètement la barrière lipidique de la…

Couper court à la coloration pour laisser s’exprimer nos cheveux gris se fait rarement en criant ciseaux. «Le processus demande beaucoup de patience et peut s’étirer sur plusieurs rendez-vous», avertit d’emblée Alexandre Sénécal, copropriétaire du salon Espace K, situé à Saint-Jean-sur-Richelieu. Selon l’expert, qu’on soit blonde ou brunette, on doit accepter qu’il y ait une période transitoire avant d’en arriver au résultat voulu, car multiplier les décolorations pour éliminer notre ancienne couleur abîmerait irrémédiablement notre crinière. On y va donc étape par étape. 3 façons de grisonner en douceur 1 Bye-bye, colo! Pandémie (et fermeture des salons de coiffure) aidant, la chevelure grise est devenue plus tendance que jamais. Laisser place à nos cheveux blancs en renonçant complètement à la teinture a cependant un prix: celui de devoir tolérer des repousses…

Ça y est, on a franchi le pas. Un petit ménage dans notre trousse de maquillage s’impose peut-être. Afin d’arborer une mine éclatante en phase avec notre nouvelle chevelure argentée, on mise sur un maquillage tout en transparence et en subtilité. On troque ainsi le crayon et le mascara noir charbon contre des teintes plus douces, un marron par exemple, conseille la maquilleuse et chroniqueuse Virginie Vandelac. On peut toutefois jouer d’audace avec le rouge à lèvres: rose, fuchsia, corail… on opte pour une nuance éclatante qui réveille le teint tout en contrastant joliment avec nos mèches grises. Effet bonne mine garanti!…

Je n’ai plus de mots. Même dans ma langue. Je faisdes phrases courtes. On riait des avertissements alarmistes des Américains. Je n’ai pas cru mon neveu lorsqu’il m’a dit, le mercredi 23 février au soir, qu’il entendait des bombes. C’est quand on a vu la photo de cet immeuble résidentiel perforé par un missile, dans la banlieue de Kiev, qu’on a compris que c’était la guerre. La vraie. Celle qui tue les civils. Les premiers jours, j’étais dans une telle stupeur que je me suis abrutie dans le sommeil. Je me couchais à 18 h. Mon bras droit est devenu douloureux. La psychologue Nadia Timpov décrypte cette phase du choc traumatique, normale, mais particulièrement intense en émotions: «On voit se réaliser un scénario inimaginable, le monde perd brutalement ses repères…

Le spa Espace Nomad élargit son offre en lançant sa boutique en ligne. On y trouve de la sauge et des bracelets signés Lotus Light Himalaya vendus au profit du nettoyage de l’Himalaya, du chaga cueilli à la main par Derik (la tête créative du bar à jus d’Espace Nomad), des produits pour la peau à base de miel de la compagnie gaspésienne Forest Lili, des poteries faites main par l’artiste montréalaise ABe Ceramics et d’autres trouvailles écologiques, locales et naturelles. Afin de respecter encore davantage l’environnement, l’entreprise effectue la livraison de ses commandes à vélo dans les quartiers centraux de Montréal. boutique-espacenomad.ca…

• Avant et après bébé: exercices et conseils, par Chantale Dumoulin, Éditions CHU Sainte-Justine, 2011. • L’incontinence urinaire: la prévenir, la traiter, par Chantale Dumoulin, Les Éditions du CIUSSS du Centre-Sud-de-l’Île-de-Montréal, 2016. • Application d’exercices du plancher pelvien: tät (en anglais). • Pour participer à des projets de recherche: Laboratoire Incontinence et vieillissement, santepelvienne.criugm.qc.ca ou 514 340-3540, poste 4129.…

Il y a de ces parents qui savent créer de la magie avec de petits riens et qui font en sorte que chaque jour, même le plus gris, prend des airs de fête. Des jeux pour stimuler l’imaginaire, ils en ont une pléiade dans leur manche. Des genres de Mary Poppins des temps modernes. Monica est assurément une de celles-là. L’ex-éducatrice, qui a accueilli une centaine d’enfants dans son foyer, en plus d’en élever trois, sait y faire avec les tout-petits. «Peut-être parce que je suis demeurée une enfant moi-même», dit la femme de 71 ans, l’œil rieur. Désormais retraitée – elle a eu sa garderie en milieu familial pendant près de 40 ans! –, elle continue de garder trois enfants de son quartier, deux fois par semaine. «Quand j’arrive,…

Pelures de pommes de terre grillées style poutine Barbecue 6 portions | Préparation 30 min | Cuisson 45 à 60 min 6 petites pommes de terre Russet, brossées et coupées en deux sur la longueur2 c. à soupe (30 ml) huile de canola½ lb (250 g) tranches de bacon coupées en fines lanières1 échalote française hachée finement1 t (250 ml) fromage en grains frais, haché grossièrement¼ t (60 ml) fromage mozzarella râpé¼ t (60 ml) cheddar vieilli râpé3 oignons verts hachés½ t (125 ml) sauce à poutine chaude sel et poivre 1. Préparer le barbecue pour une cuisson indirecte à puissance moyenne-élevée. Badigeonner les pommes de terre de l’huile, de chaque côté, puis saler et poivrer. Mettre les pommes de terre sur la grille huilée du barbecue, au-dessus du brûleur…

Boules d’énergie fondantes à l’orange Rapide • Végétalien Donne 30 bouchées | Préparation 20 min 3 t (750 ml) quinoa soufflé1 t (250 ml) amandes moulues1 t (250 ml) noix de cajou moulues½ t (125 ml) purée de dattes (voir recette)2 oranges, le zeste râpé finement2 c. à soupe (30 ml) jus d’orange2 c. à soupe (30 ml) graines de chia1 pincée de fleur de sel ou de sel rose de l’Himalaya 1. Dans un grand bol, mélanger l’ensemble des ingrédients jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Avec les mains, façonner la préparation en boules, environ 1 c. à soupe (15 ml) à la fois. (Les boules d’énergie se conserveront jusqu’à 1 semaine au réfrigérateur.) Par bouchée cal. 65 | prot. 2 g | m.g. 3 g (aucun sat.)…

• On vérifie le niveau d’humidité du terreau deux ou trois fois par semaine en y enfonçant un doigt ou à l’aide d’un humidimètre. Si c’est sec, on arrose bien. Sinon, on attend. • On ajoute plus d’engrais quand les plantes sont bien établies, soit au bout de trois à quatre semaines. On choisit un engrais soluble et l’on n’utilise que le quart de la dose recommandée, car on a déjà donné un engrais de démarrage lors de la plantation. On l’ajoute chaque semaine à l’eau d’arrosage pour maintenir une floraison abondante. • Si le pot est mobile, on effectue une rotation d’un quart de tour chaque semaine, toujours dans le même sens, pour que la croissance soit égale. • On enlève les feuilles jaunies et les tiges brisées lorsqu’elles…

1 Plage de l’Horloge Direction le Vieux-Port pour profiter d’un moment de détente dans un vrai décor de vacances à la mer. Située au pied de l’emblématique Tour de l’Horloge, cette jolie plage urbaine dispose de chaises longues et de parasols colorés plantés dans le sable fin. Sans oublier une belle vue sur le pont Jacques-Cartier et l’île Sainte-Hélène. L’endroit idéal pour prendre un bain de soleil ou quelques cocktails, le soir venu. vieuxportdemontreal.com 2 Canal de Lachine Trait d’union entre la ville et la nature, le canal qui relie le Vieux-Port au lac Saint-Louis offre un bel itinéraire de 14,5 km à parcourir à pied, en vélo ou en bateau. De quoi s’évader un peu du tumulte de la vie urbaine dans un cadre bucolique. Ne pas oublier de…

et présentent Maintenant que les équipements de ski sont remisés, le Club Med Québec Charlevoix présente une nouvelle offre sportive dans son forfait tout inclus. C’est l’occasion de goûter aux dernières activités à la mode, comme le vélo de montagne et le spinning, qui séduisent de plus en plus d’adeptes de fitness. Dans le Village implanté au pied du massif de Charlevoix, les guides expérimentés de l’école de randonnée vous accompagnent également en pleine nature, pour se remplir les poumons d’air pur et découvrir des paysages de toute beauté. Difficile de trouver meilleur endroit que ce cadre enchanteur pour venir se ressourcer en toute saison. Le Club Med Québec Charlevoix est le lieu rêvé pour se relaxer à l’aide d’activités innovantes et branchées, dont le Chroma Yoga, qui combine les…

1 DÉCOUVRIR GROSSE-ÎLE Berthier-sur-Mer Direction Berthier-sur-Mer pour vivre une expérience insulaire hors du commun. Principal accès au Canada, Grosse-Île a fait office de station de quarantaine pour les immigrants irlandais. Il est facile de s’imprégner de l’ambiance à travers les vestiges et les récits des guides de Parcs Canada. Le lieu historique national de la Grosse-Île-et-le-Mémorial-des-Irlandais est accessible uniquement par bateau. Le forfait de six heures comprend la croisière et le temps nécessaire pour faire le parcours d’interprétation. pc.gc.ca/fr/lhn-nhs/qc/grosseile croisiereslachance.com 2 ADMIRER LES PLUS BEAUX COUCHERS DE SOLEIL Kamouraska Kamouraska, la porte d’entrée du Bas-Saint-Laurent, possède un terroir unique. Le restaurant Côté Est a su exploiter ces saveurs locales pour nous servir une cuisine simple, conviviale et authentique. Attablés dans la cour extérieure de cet ancien presbytère, nous avons droit aux plus…

Vaste panorama de l’art américain Présentée en exclusivité mondiale à Québec, l’exposition America. Entre rêves et réalités, regroupe une centaine d’œuvres du XXe et du XXIe siècle, issues de la prestigieuse collection du Hirshhorn Museum and Sculpture Garden, à Washington. Mettant en vedette plus de 80 artistes, l’expo montre comment les créateurs ont contribué à définir et à réinventer le rêve américain. Les thèmes de l’identité, de la reconnaissance des droits civiques et du féminisme sont aussi abordés. Du 9 juin au 5 septembre, au Musée national des beaux-arts du Québec. Info à mnbaq.org…

On porte ce type de vêtement sur un corps nu ou par-dessus des sousvêtements dont la couleur ne contraste pas avec notre carnation.…

Pop Neutre Pastel…

Le nec plus ultra pour sublimer une chevelure poivre et sel terne et en neutraliser les tons jaunes? Le gloss sans ammoniaque, un traitement pigmenté à mi-chemin entre le soin revitalisant et la coloration que notre coiffeur applique au lavabo. En 20 minutes top chrono, notre blanc sera ravivé et les reflets dorés, éliminés. Pas de repousse, pas de tracas: l’effet brillance dure jusqu’à deux mois. Le coût: environ 30 $…

Louise Latraverse: «J’aime vieillir!» a-t-elle déjà confié dans une entrevue accordée à Jean-Philippe Wauthier, ajoutant qu’elle assume complètement ses cheveux d’un blanc immaculé. Cynthia Nixon: Comme son acolyte Sarah Jessica Parker dans la suite de Sex and the City, l’actrice rayonne avec ses cheveux gris. Andie MacDowell: Le confinement a agi comme un puissant déclic pour celle qui a notamment été le visage des crèmes colorantes de L’Oréal. Sa crinière bouclée, désormais parsemée de fils blancs, lui a d’ailleurs valu plusieurs compliments. Sophie Fontanel: La romancière et journaliste française, désormais bien connue pour sa crinière argentée, a décrit sa transition capillaire dans le livre Une apparition. Salma Hayek: «Fière de mes cheveux blancs», a-t-elle affirmé sur Instagram, pendant le premier confinement du printemps 2020. De nombreuses femmes ont suivi son…

On parle beaucoup du fonctionnement de la machine, mais qu’en est-il de ceux qui la tiennent à bout de bras? Voici deux récits témoignant du dévouement des soignants, qui, à défaut d’obtenir davantage de ressources, méritent au moins notre reconnaissance. 5060, l’hécatombe de la COVID-19 dans nos CHSLD, par Gabrielle Duchaine, Katia Gagnon et Ariane Lacoursière, Boréal, 232 p., 29,95 $. Code bleu, comment le système de santé rend malades ceux qui nous soignent, par le Dr Simon Maltais, Les Éditions de l’Homme, 256 p., 29,95 $.…

Quelques heures après avoir donné naissance à un bébé de plus de quatre kilos, Catherine a voulu se lever. «J’avais à peine mis les pieds au sol que ma vessie s’est vidée. Je n’avais même pas senti que j’avais envie d’uriner! Je ne comprenais pas ce qui m’arrivait. Je pensais que j’étais la seule à vivre cela.»Et pourtant, non. Comme Catherine, environ 10 % des femmes qui accouchent par voie vaginale ont des épisodes d’incontinence urinaire par la suite, selon la physiothérapeute Chantale Dumoulin. «Une longue poussée, une déchirure du vagin, un gros bébé et l’utilisation de forceps sont autant d’éléments qui augmentent le risque d’en avoir», indique la directrice du microprogramme en rééducation périnéale et pelvienne de l’Université de Montréal et titulaire de la Chaire de recherche du Canada…

1. Savasana (posture de repos) S’allonger sur le dos, épaules roulées vers l’arrière, paumes vers le ciel, poids des orteils vers l’extérieur. Respirer. BIENFAITS: Repose complètement le corps et le mental; favorise le lâcher-prise. 2. Supta Baddha Konasana (posture de la déesse du sommeil) S’allonger sur le dos. Plier les jambes, puis laisser le poids des genoux tomber vers l’extérieur. Joindre la plante des pieds. Laisser les bras en croix, paumes vers le ciel. Respirer. BIENFAITS: Relâche les muscles du bassin; évacue le trop-plein d’émotions. 3. Tadasana (posture de la montagne) Rester debout, pieds à la largeur du bassin, épaules roulées vers l’arrière, paumes dirigées vers l’avant. Fermer les yeux. Respirer. BIENFAITS: Stabilise le corps; ancre l’esprit. 4. Uttanasana (posture de la cigogne) Debout, les pieds joints, incliner le haut du corps…

À goûter cuit Principalement consommé cru, le concombre peut aussi être cuit à la manière des courgettes. Par exemple, les petits concombres libanais sont excellents grillés, puis arrosés de jus de citron et parsemés de fromage féta. On peut aussi apprêter un concombre anglais en chips croustillantes ou le faire sauter avec de l’ail et des épices. Agua fresca concombre, ananas et menthe Rapide • Végétalien 4 à 6 portions | Préparation 15 min 3 t (750 ml) concombres anglais ou concombres des champs non pelés, épépinés et coupés en gros morceaux2 t (500 ml) ananas frais, coupé en cubes2 c. à soupe (30 ml) gingembre frais, haché grossièrement¼ t (60 ml) feuilles de menthe fraîche, légèrement tassées4 t (1 L) eau froide¼ t (60 ml) jus de lime2 c.…

Brochettes de tofu et chou grillé à la coréenne Barbecue • Se congèle • Végétalien 4 ou 5 portions | Préparation 20 min | Marinage 1 à 12 h | Cuisson 8 min ⅓ t (80 ml) sauce soya à teneur réduite en sel⅓ t (80 ml) vinaigre de cidre de pomme⅓ t (80 ml) oignons verts hachés1 c. à soupe (15 ml) eau1 c. à soupe (15 ml) sucre1 c. à soupe (15 ml) huile de sésame grillé1 c. à soupe (15 ml) gingembre frais, râpé1 c. à soupe (15 ml) sriracha (facultatif)1 gousse d’ail hachée finement1 paquet de tofu extraferme égoutté, épongé et coupé en cubes de 1 po (2,5 cm) (454 g)12 cubes de chou nappa de 1 po (2,5 cm)⅓ t (80 ml) arachides rôties, hachées…

À cuisiner Le radis nature est exquis, soit en crudité ou bien coupé en rondelles ou en quartiers sur les salades. Pour le plaisir de varier, il est intéressant de le cuisiner! On peut en faire un gaspacho de début d’été, une tartinade (voir recette ci-contre), une salade crémeuse, une vinaigrette punchée ou même des conserves si on le marine. Sans oublier que le radis se mange aussi cuit. Cuit? Eh oui! Bien qu’on ait rarement le réflexe de le servir chaud, le radis cuit est excellent! On peut, par exemple, l’ajouter à des sautés de légumes ou à des papillotes, le poêler au beurre, le rôtir au four ou en faire des brochettes à griller sur le barbecue. À nous de jouer! Trop piquant? Le caractère piquant du radis…

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Parc du Bic Direction l’estuaire du Saint-Laurent pour prendre une bonne bouffée d’air marin et rester bouche bée devant les somptueux décors dessinés par la mer. Entre ses montagnes, ses anses et ses îlots, le Bic a tout d’un lieu enchanteur. Il est d’ailleurs l’un des meilleurs endroits, au Québec, pour venir observer les phoques gris. Les plus aventureux peuvent aussi se lancer en kayak à travers les îles. sepaq.com/pq/bic Parc des Grands-Jardins S’immerger dans ce parc de 318,9 km2, c’est s’offrir un ticket pour le Grand Nord. Avec sa flore composée de lichens, ce parc situé près de Baie-Saint-Paul présente un paysage typique de la toundra. Il constitue une des aires centrales de la réserve mondiale de la biosphère de Charlevoix. L’endroit rêvé pour organiser une escapade et admirer…

Voici 4 itinéraires qui nous permettrons de faire de belles découvertes. 1 PIQUE-NIQUER DANS UN VIGNOBLE Belœil La mission de Vinēterra: offrir une expérience de dégustation dans un endroit accessible à tous. Une aire extérieure est aménagée pour qui veut savourer les vins et piqueniquer en admirant le mont Saint-Hilaire. L’autocueillette de raisins de table est aussi possible au mois d’août. Si la fibre du vigneron résonne en nous, on participe aux vendanges à partir de la mi-août. vineterra.ca 2 ASSISTER À UN EXERCICE MILITAIRE Chambly Dans la cour du fort Chambly, la musique retentit. En se rapprochant, on remarque une horde de soldats en uniforme du 18e siècle de la Nouvelle-France en train d’exécuter une chorégraphie rythmée. On surveille l’horaire, car cet exercice militaire, bien qu’il se répète au cours de…

1 PAGAYER DANS UN REFUGE FAUNIQUE Laval Le Parc de la Rivière-des-Mille-Îles abrite une faune diversifiée qu’il est possible d’observer tout en se baladant. On loue un kayak, un canot ou encore une planche à pagaie et l’on part à l’aventure dans les îles et les marais. Peu habitué à diriger une embarcation? On suit les cours d’initiation donnés par le refuge ou l’on choisit de se promener le long des berges, tout simplement. Pour une expérience unique, on fait du kayak au crépuscule. parc-mille-iles.qc.ca 2 FAIRE DE L’AUTOCUEILLETTE Laval De la fin de juin à octobre, la Ferme Forget offre une variété d’options d’autocueillette. On s’y déplace pour les petits fruits, les courges, les citrouilles ou encore pour les magnifiques zinnias et les tournesols. On consulte le calendrier pour connaître la…