Innholdsfortegnelse for March 2022 - Vol.39 No.01 i Coup de Pouce

Directrice de publication Mangez-vous suffisamment de fruits et légumes? Il y a une semaine, j’aurais personnellement répondu que oui. Mais en lisant notre article santé en page 50, je me suis rendu compte que je fais plutôt partie du 53 % des Québécois qui ne consomment pas assez de végétaux au quotidien. Mais assez signifie combien? Il ne faut plus faire le compte en termes de portion, mais bien de proportion. Le Guide alimentaire canadien recommande que la moitié de notre assiette soit composée de fruits et légumes, et ce, midi et soir. Un constat s’impose: il faut augmenter notre moyenne au bâton. Comme mars est le Mois de la nutrition, c’est le moment idéal pour améliorer nos habitudes alimentaires. Et l’on ne parle pas de se lancer dans un…

S’évader au musée Le Musée des beaux-arts de Montréal consacre une grande exposition à l’artiste suisse Nicolas Party, reconnu pour ses murales, sculptures et tableaux aux couleurs vibrantes, qui évoquent tour à tour Magritte et Picasso. Intitulée Nicolas Party: L’heure mauve, l’exposition réunira une centaine d’œuvres, dont quatre murales éphémères. Pour sa première exposition au Canada, le MBAM a donné carte blanche à l’artiste. En résulte une méditation poétique sur la représentation de la nature dans l’art. Du 12 février au 16 octobre. Info à mbam.qc.ca.…

PRÉSENTÉ PAR 4 albums à se procurer Chiac Disco de Lisa LeBlanc S’il y a une certitude, c’est bien que Lisa LeBlanc n’arrive jamais où on l’attend. Après un premier album éponyme folk-trash en chiac, la colorée artiste néo-brunswickoise a fait un saut vers l’anglais. Et là? Elle revient à ses premières amours – sur des sons disco, funk et soul s’il vous plaît – avec un troisième opus festif à souhait coréalisé par Benoît Morier. En témoignent déjà les pétillants extraits Pourquoi faire aujourd’hui et Entre toi pi moi pi la corde de bois! Dès le 18 mars, Bonsound. Au premier tour de l’évidence de Tire le Coyote On s’était ennuyé du timbre unique de Benoit Pinette. L’eau a coulé sous les ponts depuis la sortie de Désherbage, en 2017.…

Manuel de la vie sauvage L’adaptation du roman de Jean-Philippe Baril Guérard arrive au petit écran. Il serait surprenant que la version télé de cette œuvre qui a déjà fait un tabac sur papier, puis sur scène chez Duceppe, ne fasse pas mouche elle aussi. Antoine Pilon (sur la photo) y campe Kevin Bédard, un millénial ambitieux qui met au point une application permettant de dialoguer avec les défunts grâce à leurs traces numériques. Virginie Ranger-Beauregard et Rodley Pitt interprètent les deux autres fondateurs de la startup dont l’expansion rapide entraînera des choix éthiques douteux. Louis Morissette, Gildor Roy et Catherine Brunet font aussi partie de la distribution. Dès le mercredi 16 mars, 20 h, à Séries Plus Présumé innocent: L’affaire Michelle Perron Partageant le micro à la radio, Marie-Claude…

Cet hiver Le pantalon crème se porte aussi bien l’hiver que l’été et l’on peut l’agencer à n’importe quelles teintes. Pour éviter les faux pas, on opte pour des matières épaisses et de qualité. MANTEAU en polyester, coton et nylon, 119,90 $, chez Reitmans et à reitmans.com; TTP-3G COL ROULÉ en coton Pima et élasthanne, 59 $, à everlane.com; TTP-TG CARDIGAN en laine, 211 $, à everlane.com; TTP-TG GANTS en cuir, 39,95 $, chez Simons et à simons.ca; 6,5-8,5 BOTTES en cuir végétalien, 89,99 $, chez Call It Spring et à callitspring.com Ce printemps On remplace les bottes par des flâneurs, le col roulé par un t-shirt, on laisse tomber les bas et notre tenue prend des allures printanières! CARDIGAN en laine, 225 $, à celticandco.com; TP-TG T-SHIRT en polyester,…

Le CoolSculptingMD testé et approuvé! Geneviève Guertin, directrice de publication, a adoré son expérience! «Au cours de la consultation, je me suis immédiatement sentie en confiance quant au processus. La technicienne s’est assurée que je comprenne tous les aspects du traitement et que j'étais une bonne candidate pour cette technologie», affirme Mme Guertin. Des applicateurs et des coussinets de gel ont été déposés sur les zones à traiter. Dans son cas, les parties visées étaient le ventre et la taille. Par la suite, un massage a été effectué à ces endroits. «J’ai senti un froid intense pendant les premières minutes, mais cette sensation a disparu rapidement, déclare-t-elle. Dès que j’ai quitté la clinique, j’ai poursuivi mes activités physiques habituelles. Une technicienne m’a appelée le lendemain afin de s’assurer que tout…

La simplicité avant tout! Adolescente, alors qu’elle souffrait de problèmes cutanés, la biochimiste montréalaise Mireille Vega rêvait déjà de créer des produits de beauté qui s’attaqueraient efficacement aux problèmes de peau, comme la rosacée, l’acné, l’inflammation et l’eczéma. Son rêve est devenu réalité lorsqu’elle a lancé, en 2020, la gamme V*GAM Biome. Cette ligne toute simple est composée de trois produits (nettoyant, crème, sérum) aux ingrédients naturels et écoresponsables qui, en prenant soin de notre flore cutanée aussi connue sous le nom de microbiote, répondent aux besoins de toute la famille et de tous les types de peau. Nettoyant visage Pure Artik, 35 $; crème visage Biotik Elements, 75 $; sérum minéral Biotik Komplements, 60 $, à vgambiome.ca Le luxe à prix attrayants On a envie de se payer un…

Dès la naissance de ma première fille, il y a 10 ans, je voulais pour elle de la vraie nature, pas seulement de l’herbe et des arbres dans lesquels grimper. En 2017, mon chum a fait une dépression. On a réalisé que notre mode de vie montréalais était incompatible avec son bonheur. On a mis les voiles en juillet 2018, peu avant l’arrivée de notre troisième enfant. J’ai démissionné. Je voulais travailler moins, dans des tâches plus physiques, moins payantes, plus «improductives», mais plus nourrissantes. J’avais enfin le temps et l’espace pour creuser la piste de l’autonomie alimentaire qu’on avait en ligne de mire en choisissant le sud du Québec, sa météo clémente et ses terres fertiles. Selon l’Institut de la statistique du Québec, si l’on considère les départs seulement,…

1. Être honnête envers soi-même. Avoir un œil lucide et bienveillant sur notre consommation. 2. Multiplier les exutoires. Courir, nager, se promener avec le chien, lire, dessiner… et se sentir aussi bien qu’après un verre! 3. Poser ses limites. Ne jamais boire le midi. Ouvrir une bouteille seulement avec les amis, le week-end. Se donner un cadre est un facteur de protection. MERCI À CHRISTINE GROU, PRÉSIDENTE DE L’ORDRE DES PSYCHOLOGUES DU QUÉBEC, POUR SES RECOMMANDATIONS.…

Malgré son nom peu sexy, la PVT séduit pour plusieurs raisons. On aime d’abord le fait que c’est un produit antigaspillage. La PVT est un sous-produit de la fabrication de l’huile de soya, explique Julie DesGroseilliers, nutritionniste et auteure du livre numérique Le bonheur est dans la PVT. «On récupère les fèves de soya après en avoir extrait l’huile pour les sécher et les moudre. On obtient ainsi de la farine de soya dégraissée.» Riche en protéines! La farine de soya dégraissée étant le seul ingrédient de la PVT nature (elle se vend aussi aromatisée), son profil nutritionnel est plus qu’intéressant. Comme c’est un produit du soya, il est riche en protéines complètes: 2 c. à soupe (30 ml) donnent 6 g de protéines, ce qui équivaut à un œuf.…

1. «Pour en manger beaucoup, il faut en acheter suffisamment», note Amélie Charest. On choisit ceux qu’on aime et l’on se donne le défi d’acheter un nouveau légume ou fruit par semaine. 2. Pour limiter les coûts, on profite des spéciaux et l’on choisit d’abord les produits locaux et de saison. Ensuite, on se tourne vers les légumes et fruits surgelés ou en conserve. «Quand le brocoli et le chou-fleur coûtent 7 $, on opte pour d’autres légumes, plus abordables», conseille Julie DesGroseilliers. 3. On les nettoie en revenant de l’épicerie. On peut préparer un contenant de crudités, couper notre melon en morceaux, faire une salade de fruits, placer les fruits dans un bol. «Plus les fruits et légumes sont accessibles, plus c’est facile d’en manger», dit Julie DesGroseilliers. 4.…

Contrairement à un psychologue, un coach n’a pas les compétences pour évaluer et traiter les troubles de santé mentale ni le droit de le faire. «Il n’a pas non plus le droit de pratiquer la psychothérapie, une activité à haut risque de préjudice pour le client, soutient Nicolas Chevrier, psychologue. Ça peut être risqué d’aller voir un coach si l’on ressent de la détresse psychologique.» Selon lui, même si les délais d’attente dans les cliniques de psychologie sont très longs depuis la pandémie, il vaut mieux s’inscrire sur une liste d’attente ou encore utiliser des services assez ponctuels, comme Suicide Action Montréal, Relief et Jeunesse, J’écoute, en attendant d’avoir un premier rendezvous chez le psychologue.…

Coup de cœur 7 ans et + Le respect de soi et des autres Dans ce roman pour lecteur débutant, on traite habilement de consentement sans directement parler d’abus. Au fil du récit, on comprend aussi l’importance de s’affirmer dans le but de se faire respecter. Roseline a une superbe tignasse rousse que beaucoup lui envient. Comme ses boucles sont soyeuses et d’une couleur flamboyante, de petites mains les touchent constamment, et Roseline en a marre de ces gestes qui arrivent sans crier gare! Encouragée par ses parents et ses amies, la petite apprendra à imposer ses limites. Bellement illustrée par Marish Papaya, cette histoire parlant de chevelure (et non de sexualité) permet d’ouvrir le dialogue avec les enfants sur le consentement sans qu’il y ait malaise. Chapeau! Roselionne, de…

Lundi Bols-repas de couscous, patates douces et pois chiches rôtis Rapide • Végétalien 4 portions | Préparation 15 min | Cuisson 15 min 1 boîte de pois chiches, rincés et égouttés (19 oz/540 ml)2 t (500 ml) patate douce pelée et coupée en cubes de ½ po (1 cm)1 petit oignon rouge coupé en tranches de ½ po (1 cm)1 c. à soupe (15 ml) huile d’olive½ c. à thé (2 ml) poudre d’ail½ c. à thé (2 ml) cumin moulu½ c. à thé (2 ml) paprika fumé1 ½ t (375 ml) couscous de blé entier1 ½ t (375 ml) eau bouillante1 avocat coupé en tranches4 t (1 L) roquette ou jeunes épinards sauce dragon (voir recette) sel et poivre 1. Sur une plaque de cuisson, étendre côte à côte…

le bon truc Pour une version sans gluten, on utilise des flocons d’avoine certifiés sans gluten. Boisson au chocolat Rapide • Végétalien Donne environ 2 t (500 ml) | Préparation 10 min 2 t (500 ml) boisson végétale, au choix, ou lait¼ t (60 ml) purée de dattes (voir recette)2 c. à soupe (30 ml) poudre de cacao 1. Au mélangeur, bien mélanger l’ensemble des ingrédients jusqu’à ce que la préparation soit lisse. Par portion (1 t/250 ml) cal. 180 | prot. 8 g | m.g. 3 g (1 g sat.) | chol. aucun gluc. 30 g (23 g sucres, 4 g fibres) | fer 2 mg sodium 115 mg | potassium 525 mg. Variante Boisson au thé matcha Remplacer la poudre de cacao par 1 ½ c. à thé…

Parmi les nombreuses façons de transformer le chou, la choucroute est un délice. Attendries tout en gardant une belle texture, les lanières de chou se dotent d’une agréable acidité et d’un goût unique durant le processus de lactofermentation. La choucroute est un accompagnement de choix pour plusieurs plats réconfortants, notamment des saucisses grillées ou du jambon. En outre, elle est un condiment parfait pour les sandwichs et, pourquoi pas, une garniture pour les quartiers de chou braisés!…

Lorsqu’on l’associe à des teintes neutres, comme le gris et le blanc, on obtient un décor sobre et élégant. Pour une touche féminine, on crée un camaïeu en le mariant à des bordeaux, prune et aubergine.…

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Connaissez-vous Marguerite Duplessis? Elle fait partie de ces nombreuses héroïnes absentes des livres d’histoire. Elle a pourtant été la première esclave autochtone de la Nouvelle-France à lutter juridiquement pour obtenir sa liberté en 1740. L’artiste interdisciplinaire Émilie Monnet (sur la photo) a entendu parler de cette femme lors d’une visite touristique du Montréal Autochtone. Étonnée que cette battante soit si peu connue, elle a fait des recherches sur elle pendant plus de deux ans. En résulte une triade d’œuvres (un balado, un spectacle et un parcours sonore) traçant des parallèles entre l’esclavage au Québec, la résilience des peuples opprimés, les violences faites aux femmes autochtones depuis le début de la colonisation et la vie de Marguerite Duplessis. Le balado est accessible sur toutes les plateformes d’écoute. Le spectacle et le…

LE JEU DE L’OISEAU De Sylvie Drapeau Leur maison inachevée est au bord de l’effondrement, l’intérieur est infesté de bestioles et de moisissure, des vapeurs toxiques s’échappent de l’usine jouxtant leur cour… Dans ce décor triste à mourir, les jumeaux Claire et Raymond trouvent refuge dans l’imaginaire et s’estiment chanceux de pouvoir compter l’un sur l’autre. C’est grâce au jeu et à l’amour de leur mère résiliente qu’ils survivent à un père violent entretenant un climat constant de peur. Mais un jour, les enfants grandissent et la magie de l’illusion ne suffit plus. L’auteure, qui dépeint cette famille avec sensibilité, ne tombe jamais dans le misérabilisme. Elle nous offre une ode à l’instinct de survie et à la force de l’amour maternel. À lire d’un trait! Leméac, 120 pages, 17,95…

Bâtarde/Bastard La comédienne Laurence Dauphinais a appris, à l’âge de 11 ans, que ses parents avaient eu recours à l’insémination artificielle pour sa conception. Qu’a-t-elle hérité de son donneur? Puisque le don s’est fait de façon anonyme, elle est demeurée dans le flou jusqu’à l’arrivée des tests d’ADN. Au cours des 40 minutes de ce balado, on la suit dans cette quête identitaire qui, même si elle ne lui offre pas toutes les clés, valide certains traits de sa personnalité. Fascinant! À écouter sur le site du Centre du Théâtre d’Aujourd’hui, à l’adresse theatredaujourdhui.qc.ca.…

De quelle façon Yvon Deschamps a-t-il été un mentor pour vous? Il a éveillé ma conscience sociale. Je m’identifiais à lui, parce que je savais qu’il venait d’un milieu ouvrier comme moi. À 11 ans, quand tu écoutes Les unions, qu’ossa donne, tu réalises qu’il y a des gens qui en exploitent d’autres et qu’il faut se battre contre ça. Ç’a éveillé mon désir de dénoncer l’injustice et de ne pas la subir. Mes réflexions sur la vie, la mort, l’amour sont aussi teintées du regard d’Yvon Deschamps. Vous ne faites pas qu’un simple tour de chant. Comment le concept a-t-il pris forme? J’ai appelé le metteur en scène Michel Poirier et je lui ai dit que je voulais faire un show avec les chansons d’Yvon Deschamps. On a jasé…

Professionnel Cet ensemble classique prend un petit air rebelle lorsqu’on le coordonne avec des bottillons lacés. On préfère une tenue plus féminine? On change ceux-ci pour des bottes à talon bloc. Tendance Tout dans ce look représente la tendance actuelle: les bottes de combat ainsi que la veste en jean courte et large. Décontracté Le col du polo apportera une touche de raffinement au chandail molleton. D’autres polos…

Le chignon strict Pour réaliser un chignon tiré à quatre épingles, on fait une queue de cheval serrée, qu’on tresse puis qu’on enroule en torsade, avant de la fixer à l’aide d’épingles à cheveux. «On opte pour une raie au milieu, plus moderne, ou sur le côté, pour un effet sage assuré», conseille David D’Amours, artiste coiffeur et directeur éditorial canadien pour Kérastase Paris. Son plus… Il élève un look décontracté ou, au contraire, adoucit une tenue trop glamour. Ça me va si… j’ai les cheveux milongs à longs. «C’est idéal pour les visages ronds, ovales ou en forme de cœur», précise Sharon Hussey, styliste, coloriste et artiste coiffeuse pour L’Oréal Professionnel. Le bon produit… Une laque ou un spray fixatif pour éviter qu’une mèche dépasse de notre chignon. La…

LES PROBIOTIQUES DANS LES SOINS DE LA PEAU: DES BIENFAITS À DÉCOUVRIR Les vertus des bonnes bactéries du yogourt pour le système digestif, on connaît. Mais qu’en est-il pour la peau? En cosmétologie, les bienfaits des probiotiques pour la flore cutanée sont encore bien peu connus. Ils sont pourtant essentiels à la santé optimale du microbiome de la peau. Et c’est prouvé: les probiotiques ont un véritable pouvoir restaurateur et apaisant sur les épidermes réactifs. En améliorant la résilience et en fortifiant la barrière cutanée, on soulage la peau et l’on protège la barrière d’hydratation. LA VITAMINE C: UN INGRÉDIENT ANTITEINT TERNE QUI A FAIT SES PREUVES Antioxydant puissant naturellement présent dans la peau, la vitamine C agit directement sur le teint brouillé et le vieillissement cutané, accéléré par l’exposition…

Le petit guide de la masturbation féminine (Saint-Jean éditeur) et Petit manifeste de la masturbation féminine (Éditions de l’Homme) traitent de façon bien différente, mais tout aussi éclairante, cet acte d’appropriation du corps et de plaisir solitaire. Éducatifs, revendicateurs et décomplexés, ils remontent dans le temps pour déboulonner les mythes liés au clitoris et encouragent les femmes à explorer tous les possibles. En librairie. L’avortement non chirurgical est peu connu Un récent sondage Léger révèle que 61 % des Québécoises ne savent pas qu’il existe une option d’avortement non chirurgical, soit une pilule abortive remboursée par la RAMQ et approuvée par Santé Canada en 2015. De plus, cette enquête menée en ligne auprès de 800 femmes âgées de 18 à 54 ans montre que près de la moitié des répondantes ne…

80 % des femmes québécoises boivent avec modération, tant du point de vue de la fréquence que sur le plan du volume de consommation. Environ 25 % des personnes qui consomment de l’alcool rapportent avoir augmenté leur consommation pendant la pandémie, selon le rapport de l’Institut national de santé publique du Québec de juillet 2020. Les personnes âgées de 18 à 44 ans et celles vivant dans un ménage avec des enfants sont plus nombreuses à dire avoir augmenté leur consommation d’alcool pendant la pandémie.…

On trouve facilement la PVT dans les magasins de vrac et d’aliments naturels ainsi que dans les sections bios de certains supermarchés et en ligne, mais elle est de plus en plus vendue dans les grandes surfaces. Elle se conserve deux ans dans son emballage d’origine, à température ambiante. Une fois le sac ouvert, on la garde dans un contenant hermétique pendant trois ou quatre mois. «Quant à la PVT réhydratée, elle se conserve jusqu’à cinq jours au frigo», assure la nutritionniste Julie DesGroseilliers. Qu’elle soit sèche ou réhydratée, on peut la congeler pour prolonger son temps de conservation de plusieurs mois. «Les recettes avec de la PVT supportent très bien la congélation», indique la nutritionniste.…

Oui, les légumes et fruits perdent un peu de vitamines et de minéraux quand on les cuit. «Mais quand on en mange beaucoup, on va chercher ce dont on a besoin», indique Amélie Charest. C’est vrai aussi qu’il y a un peu moins de fibres dans un smoothie aux bleuets que dans un bol de bleuets frais, mais comme on ne se nourrit pas que de smoothies, ça va. Avec une alimentation variée, on va chercher des fibres ailleurs. Pour Julie DesGroseilliers, toutes les façons de manger les fruits et légumes sont bonnes. «D’ailleurs, on ne devrait pas lever le nez sur les conserves, dit-elle. Les fruits et légumes sont tellement concentrés en nutriments que, même en conserve, ils valent la peine.» La nutritionniste donne l’exemple d’une tasse de pois…

1. Est-ce que votre enfant a été propre pendant une période de six mois et s’est tout à coup remis à s’échapper (le jour ou la nuit)? 2. Ressent-il une sensation de brûlure au moment d’uriner? 3. A-t-il plus soif qu’avant? 4. Fait-il pipi plus que huit fois par jour? 5. Ses envies sont-elles pressantes ou si urgentes qu’il ne puisse se retenir? 6. Doit-il forcer pour uriner? Cela lui demande-t-il un effort? 7. À la miction, est-ce que le jet est saccadé ou par gouttelettes? 8. S’échappe-t-il au cours de la journée? Si vous répondez «oui» à l’une de ces questions, il vaut mieux consulter un médecin, afin de s’assurer qu’il n’y a pas d’affection sous-jacente à l’énurésie. SOURCE: Dr Matthew Donlan, de l’Hôpital de Montréal pour enfants.…

Dompter l’amertume Les longues feuilles blanches ourlées de jaune ou de pourpre de l’endive présentent une amertume qui peut déplaire à certains palais. Pour atténuer cette saveur mal-aimée, on évide l’endive à sa base et on retire le cœur. On peut également y associer un ingrédient acide (vinaigre ou jus de citron) ou un élément sucré (sirop d’érable, miel ou cassonade).…

Saumon mariné à la pomme, crème citronnée et radis glacés 2 portions | Préparation 15 min | Marinage 6 h | Cuisson 12 min Saumon mariné 1 t (250 ml) jus de pomme naturel2 c. à soupe (30 ml) sel à marinade2 c. à soupe (30 ml) gingembre frais, râpé5 branches de thym frais2 gousses d’ail hachées finement½ lb (250 g) pavé de saumon épais, très frais, sans la peau Radis et garnitures 2 c. à soupe (30 ml) beurre salé1 botte de radis, brossés et coupés en deux½ t (125 ml) bouillon de légumes sans sel¼ t (60 ml) crème fraîche½ citron, le zeste râpé et le jus½ pomme verte coupée en fine julienne micropousses ou ciboulette fraîche, ciselée sel et poivre Préparation du saumon mariné 1. Dans une…

Manger local Rouge… ou violet? Bien qu’on l’appelle chou rouge, sa couleur est en réalité plus près du violet. Une fois qu’on l’a tranché, on découvre un ravissant marbré que l’on peut manger des yeux avant de l’apprêter. Comme son cousin, le chou vert, le chou rouge passe l’hiver avec nous: on peut donc s’en régaler de mille et une manières pendant que les champs, eux, sont recouverts de blanc. Indémodable salade de chou Au restaurant, on se fait parfois demander «crémeuse ou traditionnelle»? À la maison, il y a plein d’autres questions que l’on peut se poser et qui se transforment en autant de délicieuses possibilités: verte, rouge ou moitié-moitié? Avec carottes ou pommes râpées? Vinaigrette à l’érable ou au miel? Garnie de graines de tournesol ou de canneberges…

Souffle printanier Appliquée sur une partie du mur et selon la longueur du canapé, cette murale ornée de généreuses fleurs pastel sur fond sombre contraste avec les teintes pâles et neutres des cloisons, du plancher et du mobilier. Quelques rappels de couleur, grâce aux coussins, au pouf et au bouquet de fleurs coupées créent un équilibre dans le décor sans voler la vedette à la pièce maîtresse. Pour les indécis La formule de motifs autocollants sur du vinyle facile à installer et à décoller fera le bonheur de ceux qui aiment changer souvent de décor ou qui hésitent encore à recourir au papier peint ou à une murale. On peut aussi délimiter un espace avec ce type de revêtement, à condition que la largeur de l’ensemble des dessins équivalle à…

Impression botanique Geneviève Gallant s’inspire de la flore près de son atelier pour produire une série d’objets décoratifs et utilitaires en porcelaine émaillée. En parcourant le quartier Saint-Henri, à Montréal, l’artiste y cueille des végétaux, comme des feuilles de frêne, de carotte sauvage, de ginkgo et des branches de cèdre. De retour à son atelier, elle les presse sur des plaques d’argile pour y inscrire les détails et textures. La plupart de ses pièces vont au lave-vaisselle. Seules celles rehaussées d’or exigent des soins particuliers. La collection Nature Imprint est offerte en ligne et dans certaines boutiques. Info à natureimprint.ca Donner pour économiser IKEA souhaite devenir une entreprise circulaire d’ici 2030. Plusieurs efforts sont faits pour éliminer le gaspillage et préserver nos ressources. Dans cette optique, la compagnie donne une seconde…

ALDO, aldoshoes.com ANNIE 50, annie50.com ANTHROPOLOGIE, anthropologie.com ATELIER TRÉMA, ateliertrema.com AVON, avon.ca BENTLEY, shopbentley.com BLUSH, blushlingerie.com BUMBLE AND BUMBLE, bumbleandbumble.ca CALL IT SPRING, callitspring.com CASA LUCA, casaluca.com CELTIC AND CO., celticandco.com CHARLIE PAILLE, charliepaille.ca CLAIROL, amazon.ca CLINIQUE LAFLAMME, cliniquelaflamme.com CRATE AND BARREL, crateandbarrel.ca DERMAPURE, dermapure.com DESIGNME, designmehair.ca EVERLANE, everlane.com FRANK AND OAK, frankandoak.com FUNCTIONALAB, functionalab.com GAËLE CÉRAMISTE, gaeleceramiste.com GROOM, lesindustriesgroom.com H&M HOME, hm.com HOMESENSE, homesense.ca INDIGO, chapters.indigo.ca KIEHL’S, kiehls.ca KLORANE, well.ca LA BAIE, labaie.com LA ROCHE-POSAY, laroche-posay.ca LA VIE EN ROSE, lavieenrose.com LOCKS AND MANE, locksandmane.com LOOKY, lookyboutique.com L’ORÉAL PROFESSIONNEL, matandmax.com LUSH, lush.ca LXR, lxrco.com MAGUIRE, maguireshoes.com MÉDISPA VICTORIA PARK, vicpark.com MICHAEL KORS, michaelkors.com MILK MAKEUP, sephora.com NADYA TOTO, nadyatoto.com NAIL CRÉATION, nailcreation.ca NOIZE, noize.com PILGRIM, pilgrimjewellery.ca PRO-DERM, pro-derm.com QUO BEAUTY, pharmaprix.ca REITMANS, reitmans.com RW&CO., rw-co.com SEPHORA COLLECTION, sephora.com SIMONS, simons.com SKINCEUTICALS,…

Célébrer notre cinéma Les Rendez-vous Québec Cinéma donnent le coup d’envoi de leur 40e édition avec la présentation du premier film de la réalisatrice et scénariste Geneviève Albert, Noémie dit oui. Kelly Depeault, brillante dans La déesse des mouches à feu, y tient le rôle principal, celui d’une adolescente de 15 ans en quête de repères et de liberté. En fugue d’un centre jeunesse, elle tombe dans le piège illusoire de la prostitution. Au moment de la publication de ces lignes, l’organisation maintenait le cap et espérait que tout se déroule en présentiel avec une plateforme de diffusion en ligne. Du 23 février au 5 mars. Info à rendez-vous.quebeccinema.ca.…

Sans oublier de Lysandre Mettre en valeur les femmes qui l’entourent, comme pour mieux se draper de leur force… C’est ce que Lysandre place au cœur de son premier album, qui tourne autour de l’acceptation et du souvenir. Bien accompagnée d’Alexandre Martel (Anatole, Hubert Lenoir) à la réalisation, l’artiste puise dans de puissants et dansants rythmes pop – entre notamment guitares, synthétiseurs, quatuor de trombones, violoncelle, piano et clavecin – pour arriver à un univers bien personnel. Dès le 25 mars, Chivi Chivi. Ex-Voto de Lonny Aux premières notes de la pièce Incandescente, on a une pensée pour Lou Doillon, puis pour Carla Bruni. Pour la chaleur, les notes basses et la simplicité désarmante… Mais la comparaison s’arrête là, puisque la jeune Française, avec sa voix sobre et délicate, livre un premier…

Idéalement, on lave les ensembles au même rythme pour s’assurer que les teintes restent semblables.…

Stéphanie Braquehais ne buvait pas tous les jours. L’alcool ne lui a pas fait perdre son emploi, son amoureux, sa famille. Elle n’était ni malade ni au fond du gouffre. Pourtant, le 31 août 2018, elle choisit de fermer la valve. Définitivement. Dans son livre Jour zéro, Stéphanie raconte, avec transparence et humour, son cheminement vers la sobriété. Son récit introspectif est truffé de souvenirs alcoolisés, de gueules de bois peu glorieuses et de réflexions coups-de-poing. Une quête de soi qui décortique habilement les mécanismes insidieux de notre rapport à l’alcool. «Je n’avais pas de raison particulière de m’interroger sur mon rapport à l’alcool mais, au fil des expériences, j’ai fini par me demander si boire était vraiment bon pour moi», raconte l’auteure, de sa résidence à Nairobi, au Kenya.…

Les drapeaux rouges et les signes d’intoxication sont les mêmes pour les hommes que pour les femmes. Ce sont les facteurs biologiques qui varient: «La métabolisation de l’alcool est différente chez les femmes, rappelle la psychologue Christine Grou. À quantité égale, elles auront un taux d’alcool plus élevé dans le sang, notamment en raison de leur poids inférieur et d’une proportion plus élevée de gras que les hommes.» Cette cruelle injustice biologique implique qu’il vaut mieux ne pas partager la bouteille de vin moitiémoitié avec notre amoureux. Les recommandations de santé publique se veulent des balises pour assurer notre sécurité, notre santé. Pour les femmes, on se limite à 10 verres par semaine, avec un maximum de 2 verres par jour, sans boire tous les jours. Jour zéro, de Stéphanie Braquehais,…

Fiston a un trouble de l’attention avec hyperactivité. Il ne grimpe pas sur les tables pour danser le floss, comme le veut le stéréotype. En revanche, il est intense dans sa joie comme dans son chagrin. Ses réactions spontanées échappent parfois à la raison. Son franc-parler peut frôler l’impolitesse. Et la modération, ce n’est absolument pas son truc. Quand tout tourbillonne autour de lui, c’est encore pire. Vous savez, les fêtes d’anniversaire, les partys en famille, les classes turbulentes un jour de tempête? Toutes ces occasions qui excitent les enfants et qui autorisent certains adultes bien-pensants à départager les rejetons qui se comportent bien des petits mal élevés? Le mien ressent tout à la puissance mille. Submergé par ce tsunami de bruit et de mouvement, il ne se contient plus.…

Endives braisées au prosciutto et au gruyère 4 à 8 portions | Préparation 15 min | Cuisson 20 min 4 c. à thé (20 ml) huile d’olive4 fines tranches de prosciutto2 c. à soupe (30 ml) beurre2 gousses d’ail hachées finement4 grosses endives parées et coupées en deux sur la longueur⅓ t (80 ml) jus de pomme naturel2 c. à soupe (30 ml) vinaigre de cidre1 t (250 ml) gruyère râpé¼ t (60 ml) noix de Grenoble grillées et hachées grossièrement1 c. à soupe (15 ml) romarin frais, haché sel et poivre 1. Dans un grand poêlon muni d’un couvercle, chauffer la moitié de l’huile à feu moyen. Ajouter le prosciutto et cuire de 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant (retourner les tranches à…

Poulet rôti, farci aux figues, à la pancetta et à la sauge Se congèle 4 ou 5 portions | Préparation 25 min | Cuisson 2 h 15 min Farce aux figues 1 c. à soupe (15 ml) beurre⅓ t (80 ml) pancetta coupée en dés1 échalote française hachée⅓ t (80 ml) vin blanc sec2 t (500 ml) mie de pain frais, coupée en cubes5 figues noires fraîches, coupées en dés5 feuilles de sauge fraîche, hachées finement1 œuf battu½ orange, le zeste râpé et le jus Poulet rôti 1 poulet entier (3 à 4 lb/1,5 à 2 kg)¼ t (60 ml) beurre ramolli1 lb (500 g) pommes de terre rattes coupées en deux sur la longueur1 t (250 ml) bouillon de poulet à teneur réduite en sel10 feuilles de sauge fraîche, hachées⅓…