Innholdsfortegnelse for Q1-2024 i Countrysmart

I år handlar rapporten om hur den rådande permakrisen och de senaste årens kriser har påverkat oss. Vid nedgång i konjunkturen söker vi oss nostalgiskt tillbaka till tider innan kris, oro och kaos. Restaurangerna möter gästernas tunnare plånböcker och utvecklar tekniker för att både spara och tjäna pengar. Ökad osäkerhet gör också att vi sätter oss själva i första rummet och söker små glädjeämnen när vi inte har råd med stora. Det är med kriser som vi förnyar oss. När en ny konjunkturvåg kommer åker gamla vanor ut och nya kan ta vid. Det som ligger på tallriken idag är inte möjligt att servera imorgon. Utan kriser skulle världen sakna behov av att komma vidare och stå betydligt mer stilla. Här följer ett urval av trenderna inför 2024. INHOME CRISIS…

Äntligen kom dagen då Karl Fredrik fick stryka med handen över omslaget, bläddra bland sidorna och känna tyngden av 240 inbundna sidor. Allt i perfekt tajming till Formex – årets stora händelse för inrednings-, design och presentbranschen. Som alltid på Stockholmsmässan i Älvsjö. Men redan innan dess hade Karl Fredrik haft pennan i handen och signerat alla de förbeställa exemplaren på Bokus. En annat typ av den pennföring som varit en del av hans liv sedan sommaren 2022 då planerna på boken startade och det stod klart att den första boken skulle få en uppföljare. – Ettan blev succé och det var för mig givet att fortsätta skriva. Hade nya boken inte gått upp i topp redan innan den var ute i handeln hade jag blivit ledsen och besviken, säger…

Tidigare publicerat i Countrysmart augusti-2022 Sommaren går sin gilla gång i Falsterbo och på brasseriet Kust på Storgatan är det lugnt mellan lunch och middag. Men kaffemaskinen tar aldrig rast och några glas vitt finns det alltid tid och plats för. Utanför cyklar några badrockar förbi, och exakt på avtalad tid står Louise Boije af Gennäs där. Blond, snygg och självlysande i ljusblått med en flaska vatten i handen. – Hej, kul att träffas. Snygga glajjor! Tackar, mina blå solisar blir malliga och någon startsträcka för att börja intervjun om nya boken Stjärnfall behövs inte. Eller, snarare samtal. För alltför många färdiga frågor begränsar, och vi tar det från här och nu vid bordet på Kust. Det är Louise som valt platsen och det har hon gjort rätt i. Trevligt,…

Lite extra vårvärme Klippans lokalproducerade ull kommer från gårdar över hela södra Sverige. Den är, för att passa sitt speciella ändamål, klippt och sorterad av en svensk mästare i fårklippning. Ullen är helt naturlig, utan några som helst kemiska tillsatser. Tillgången på svensk ull av rätt kvalitet är begränsad men Klippan försöker att hitta så mycket som möjligt och har hittills ökat våra inköp från fyra till 40 ton. Den här pläden heter Knut 130 x 200 cm och kostar 895 kr hos Designtorget. www.klippan.se Mot ljusare tider Apple tree är en sex-armad kandelaber och kommer från designstudion Pols Potten. Den har en rustik känsla, inspirerad av ett vackert åldrat äppelträd. Man ser trädets rötter, och sen övergår grenarna till ljushållare för kronljus. Placeras på middagsbordet eller på en annan…

Tidigare publicerat i Countrysmart Q1-2023 Finansieringen var ordnad, kontraktet underskrivet och Yohan Adell von Corswant hade nyckeln i handen. Allt var klart i februari 2020 inför nyöppning av Domaine Rabiega. Så kom corona och allt stannade. När Yohan ser tillbaka på de senaste två åren är det en mix av upp och ner, framåt och bakåt. Men här och nu, i början av 2023 är han förväntansfull inför den första säsongen och framtiden. – Dels för att vi här och nu har något alldeles fantastiskt att erbjuda våra gäster, kunder och besökare. För min personliga del handlar det också om att jag har nått det mål jag jobbat mot sedan länge. Och det var att äga och driva en vingård i Provence, säger Yohan. Målet satte han 2007 då han…

Ljus är också konst, och att blanda konst och design är en konst i sig. Den italienska konstnären och designern Oçilunam ville få det att hända, och 2003 grundade han In-es.artdesign. Hans belysningssamlingar utstrålar kreativitet i samspel mellan ljus, skugga och materialkontraster. Hans helhet av konst och design är internationellt uppmärksammad, och den här mobila lampan är som gjord för tider av out door. Den senaste modellen heter Luna Take Away, och den har uppladdningsbara batterilampor. Handtaget är av stål, och modellen finns i flera färger. Den fungerar lika bra inne som ute, och ljuset går att ställa in efter tillfälle och önskemål. Och i ovissa tider lyser ändå månen, och lika säkert som den behåller sin plats på himlen finns den i musik och lyrik. Extra bra passar förstås…

Transsylvanien är känt för sitt fantastiska landskap, sina orörda skogar och historiska kurorter. Och så Dracula förstås och det berömda slottet Bran. Här finns också en lång tradition av hantverk och från designföretaget Mind The Gap kommer kontinuerligt textiler, tapeter och mönster med inspiration från både lokala traditioner och andra färgstarka kulturer. Med kollektionen The Tropical Cottage hyllar Mind The Gap en blandning av karibisk historia och livsstil med inspiration från The Buccaneers och The Nassau Hotel. Tänk stränder, skaldjur och sprudlande grönska och ett strandhus på Aruba, Bonaire eller Curaçao. Aloha! www.mindtheg.com…

Hett om kallt fall Obehagliga omständigheter tvingar brottsutredaren Liv Jensen att lämna sitt jobb i Ålborg och flytta till Köpenhamn. Hon flyttar in i ett källarrum hos pensionären Jan Leon och hans vuxna dotter. I väntan på ett jobb på mordroteln börjar hon frilansa som privatdetektiv och tillbringar dagarna med att utreda försäkringsbedrägerier. Till slut får hon ett fall via sin gamla vän och mentor Petter Bohm - ett cold case där en kulturjournalist mördades i sitt hem tre år tidigare. För att lösa fallet och få karriären på fötter igen måste Liv återvända till Jyllands västkust och ett av de mörkaste kapitlen i Danmarks historia. Det brinnande bladet är den första delen i en ny, fängslande deckarserie av den bästsäljande danska författaren Katrine Engberg. www.bokus.com www.forum.se Rov med action…

Någonstans inom oss alla finns en agrar ådra. Den kan vara mer eller mindre tydlig men den finns där i vårt DNA. Hur skulle vi annars överleva som individer? Nu är det förstås så att alla inte känner för att stoppa händerna i jorden för att så, odla och skörda. Så att bagaren kan baka vårt dagliga bröd, bonden får foder till sina djur och att vinbonden kan förädla druvor till vin. Hur skulle det moderna livet och samhället annars fungera? Det är kanske inte så konstigt att allt fler upptäcker glädjen och lyckan och nyttan med att se något sticka upp ur jorden hemma i trädgården, på kolonilotten eller på balkongen. Till lyst, eller för näring och liv. Som liten älskade jag att följa med farfar och hans traktor…

When you hold a piece of Flora Danica you hold a small piece of Danish history. Every piece of Flora Danica tells a tale of royalty, nature and exquisite craftsmanship. Originally revealed in 1803, Flora Danica is, to this day, one of the worlds largest collections from the golden age of porcelain. The Flora Danica collection gets both its name and decorations from the old botanical work ”Flora Danica”, in which minutely detailed copperplates were created to depict the flora of Denmark. The first collection of illustrations were published in 1761 but the full body of work was finalized 122 years later in 1883. It is said that the Flora Danica dinner service was commissioned in 1790 by Crown Prince Frederik of Denmark on behalf of King Christian VII as…

Drottning Silvia var etablerad yrkeskvinna redan innan hon träffade vår kung och att hon skulle fortsätta arbeta även efter giftermålet var för henne en självklarhet. Men vad skulle hon göra? Det finns ingen arbetsbeskrivning för drottningar och förutom att stötta regenten förväntas de flesta första damer ägna sig åt etablerad välgörenhet. Drottningen började sin yrkesplanering med den nu världsberömda frågan om en skrivmaskin. Stabens äldre herrar med militär grad förstod inte riktigt frågan men drottningen fick ändå sin skrivmaskin, och långt senare var hon också den som införde datorer på slottet. Drottningen ville också ha ett eget kontor med en egen, jämnårig stab. Hon anställde ett flertal medarbetade med sjuksköterskeutbildning på sitt CV. Drottningen såg dem som kreativa, lyhörda, med hög social förmåga och de passade väl in i drottningens…

Tidigare publicerat i Countrysmart Skånespecial-2023 Ett ja som svar på förlagets fråga var inte givet. Uppdraget var stort och tiden knapp och även om Amelie hade bakgrunden, relationerna och kontaktnätet på plussidan fanns det också ett minus. – Jag ville inte bli känd som ”fru Slott” efter att boken givits ut. Men jag tyckte det var en bra bokidé och jag tackade ja. Första momentet blev att välja ut de slott som skulle vara med och sedan få slottens ägare, förvaltare och ansvariga på slott för slott att säga ja till att visa upp sig själva, slotten och trädgårdarna i boken. Och visst fungerade namnet Ehrensvärd som password. Även om några var lite tveksamma till en början. Inte så konstigt, säger Amelie. – De privatägda slotten som har sina stora…

Vad gör man vid 80 när man varit överallt och gjort allt? Man förnyar sig. Uppgiften gick 2012 till konstnärinnan Caroline Slotte som skapade ett yngre och mer rebelliskt syskon till Ostindia - Ostindia Floris. Dekoren utmärks av ett tätt bladverk som vecklar ut sig över porslinet som ett flor. Samtidigt fick servisen nya delar och former anpassade till dagens matvanor. Trots sin ungdom är även Ostindia Floris på väg att skriva in sig i den svenska designhistorien. När Caroline Slotte inledde arbetet med Floris försökte hon visualisera hur Ostindia-mönstret hade sett ut om skärvan hittats idag. Bilden av en natur som fått växa fritt var det första hon såg. ”Jag har varit mån om att hålla det ursprungliga mönstret intakt, så att det finns där i sin ursprungliga form…

I vårt magasin Countrysmart finns massor av smarta länkar. Det beror på att vi jobbar i tiden och använder den teknik som idag är lika självklar som e-handel, streaming och skärmtid. Vi länkar till bakgrundsfakta eller till mer information, och till försäljningsstället för de produkter vi valt att presentera för dig. Men urvalet på plocksidor, notiser och i reportage baserar sig alltid på redaktionella värderingar. Det vi väljer att skriva om och presentera är valt för att vi tror, och hoppas, att det är intressant för dig som läsare. Precis som det är för oss själva. I dagens medialandskap sker i stort sett alla resereportage i samverkan med någon partner, ofta en turistbyrå eller någon annan aktör som arbetar för att besöksmålet ska få medial uppmärksamhet. Vi är inget undantag,…

Lite som en snobbig engelsman, välklädd i exklusiva material. Så beskriver formgivaren Pierre Sindre själv fåtöljen Dandy som han designat för Gärsnäs. Arbetsnamnet var länge Steve McQueen, inspirerad av hans ikoniska stil som toppades med ofodrade racinghandskar i läder. Och det finns något stiligt över fåtöljen med sina eleganta och utsökta material. Som en Dandy, helt enkelt. Plymåerna är lösa och stoppade med hästtagel, och nackkudden är höj-och sänkbar. Den har en hög, omslutande rygg som tar för sig just som en äkta Dandy. I Gärsnäs anda är Dandy skapad av rena naturmaterial. Rotting, tärnsjöläder i cognacsfärgat eller svart, ulltyger och underrede av bok alternativt ek. Pierre Sindre bor och verkar på Färingsö strax utanför Stockholm, och han är utbildad inom inredningsarkitektur och möbeldesign på Konstfack. Han har bland annat…

Best in show Formex Design talents ”Best in show” delades under Formex ut för femte gången och Madelen Möllard kammade hem priset med följande motivering: ”Med inspiration från naturens somriga skönhet har hen vävt samman ute och inne i en 3-dimensionell upplevelse och skapat objekt vi vill njuta av under årets alla dagar. Hens skarpa blick för design har resulterat i användbara produkter med mjuka värden som sprider blommande känslor. Vi ser fram emot att se denna designers fortsatta framgångar och konstnärliga bidrag i framtiden.” Foto Angelica Liljenroth www.madelenmollard.com…

Yvonne delar i varje nummer med sig av livet i Lanquedoc, och det som händer i stort och smått. Tillsammans med sin man Micke driver Yvonne ett bed & breakfast i byn Neffiés. Tidigare publicerat i Countrysmart nr 7-2020 Vår lilla byn Neffiés har drygt 1000 invånare, och bland dem min man Micke och jag, Yvonne. Här finns två utmärkta restauranger, ett bageri, en post, en liten butik med ekologiska frukter, grönsaker och annat smått och gott man kan behöva. Här finns också en frisörsalong som dessutom säljer lite kläder samt en borgmästare som pratar med oss genom ett högtalarsystem i kyrktornet. Precis, du läste rätt! Ingen anslagstavla, inget skrivet på någon hemsida eller annan digital informationsplattform – här gäller ett litet raspigt högtalarsystem i kyrktornet. Här existerar inte falska…

Tidigare publicerat i Countrysmart Q1-2023 Smidesgrinden delar sig ljudlöst och välkomnade på mitten och det är fritt fram för de sista hundra meterna fram till Britahill. Gården vilar vit och vacker i det öppna och skånska landskapet och dagen är tyst som hösten ska vara en vacker dag i oktober medan träden tappar greppet om de färgstarka löven. Framme nu, och Karin tar emot med öppen dörr och famn. Pudlarna stämmer in med några snabba skall var. – Välkomna in! Nu ska vi snacka, äta scones och dricka kaffe! Och skärp er nu, Pelle Lelle och Bobby Bobson. Annars får ni gå ut. Så! Tystanden är definitivt bruten för några timmar framåt och det är precis så det ska vara. Var sak har sin tid och i Karins närhet pratar…

Tidigare publicerat i Countrysmart Q2-2023 Till skillnad från Birger Sjöberg längtade John Werich inte till Italien. Men så snart han landat i Florens visste han att det var rätt beslut att säga tack, men nej tack, till platsen på den världsberömda skolan för hotel management i Schweiz. Han var heller inte en av de tio miljoner turister som varje år besöker konstens, kulturens och charmens huvudstad. John Werich från Mullsjö i Småland stannade kvar och året var 2007. – Schweiz, hur kul är det egentligen? I Florens fanns möjligheten att studera vidare inom konsthistoria, inredning och design, säger John medan han rör om i risotton, håller koll på brödkrutongerna till fänkålssoppan och häller vin i glasen. – Varsågoda, hoppas det ska smaka! OM det gör! Det är onsdag den 1…

Det var kärlek vid första ögonkastet. Jag talar om Vivianna Torun Bülow-Hübes smycken. Det är något med hennes på samma gång mjuka och djärva design som fångar ögat – och som sedan stannar kvar i minnet. I sinnet. Sättet att fånga evigheten i spiraler och eviga vågor, leken med ljus och skugga. Hennes experimentlusta. Det egensinniga sättet att blanda material. En slags ödmjukt storslagen design. Och tidlöst modern. Torun (1927-2004) själv kändes likadan som sina smycken. Jag träffade henne en gång för en intervju som mer utvecklades till ett samtal, och hon lever kvar i minnet. I sinnet. Ibland oroar jag mig för att hon ska bli bortglömd. Hennes design lever definitivt kvar – Dew Drop och Möbius är fortfarande solklara storsäljare hos Georg Jensen, som Torun började designa för…

Tidigare publicerat i Countrysmart Q4-2023 Mulderbosch är kända för sitt rosé gör även röda viner, och mest berömt av dem alla är favoriten Faithful Hound. Ett vin som föddes 1993 som en hyllning till gårdens fyrbenta trotjänare Boes. När Mike Dobrovich 1989 tog över den nedgångna egendomen strövade den herrelösa hunden kring på ägorna. Han hade stannat kvar efter att hans husse – en av gårdens arbetare – gått bort i en trafikolycka flera år tidigare. Varje kväll gick han till vila under en ek, alldeles intill den stuga där hans husse bott. Boes kom att bli en symbol för trohet och ihärdighet, och lika troget har Mulderbosch hållit fast vid konceptet att bygga hans vin på fem klassiska bordeaux-druvor. Vinet Faithful Hound har blivit en internationell succé, men under…