Innholdsfortegnelse for Q2-2023 i Countrysmart

Pelargonsläktet uppvisar en fantastisk bredd och variation i såväl utseende som användningsområden vilket Blomsterfrämjandet vill lyfta med utmärkelsen Årets Pelargon. Det finns pelargoner med blommor i många olika former och färgtoner och bladverk i de mest skiftande mönster. Pelargoner kan dofta, användas i bakverk och det finns sorter för både ute och inne. För att synliggöra mångfalden hos pelargonsläktet utser Blomsterfrämjandet varje år en pelargon eller en sortgrupp av pelargoner till hedersbetygelsen Årets Pelargon. För att få utmärkelsen ska det vara en är frisk och livskraftig pelargon med ett stort skönhetsvärde. Dessutom ska sorten visa ett annorlunda uttryck än det som vi vanligtvis ser hos pelargoner. I juryn 2022 sitter Patrik Vilsmyr från Mäster Grön som representant för 30 trädgårdsmästare i 35 trädgårdar, Jesper Frandsen från Syngenta, företrädare för förädlarledet,…

Finansieringen var ordnad, kontraktet underskrivet och Yohan Adell von Corswant hade nyckeln i handen. Allt var klart i februari 2020 inför nyöppning av Domaine Rabiega. Så kom corona och allt stannade. När Yohan ser tillbaka på de senaste två åren är det en mix av upp och ner, framåt och bakåt. Men här och nu, i början av 2023 är han förväntansfull inför den första säsongen och framtiden. – Dels för att vi här och nu har något alldeles fantastiskt att erbjuda våra gäster, kunder och besökare. För min personliga del handlar det också om att jag har nått det mål jag jobbat mot sedan länge. Och det var att äga och driva en vingård i Provence, säger Yohan. Målet satte han 2007 då han en kväll i Paris såg…

Or.nami – Tapetdesignhuset Or.nami är grundat av Gabriella Fusillo som alltid ser mot nya och outforskade horisonter. Nu lyfter hon blicken till parkettens värld. Den nya parkettkollektion The Claridge är inspirerad av det eklektiska, eleganta och spektakulära i art déco. Som därmed också får en hyllning genom polerade metaller och exklusiva träslag på ett originellt och ovanligt sätt. Allt för att skapa överraskande perspektiv. www.ornami.it…

Carl Jan växter upp i ett akademikerhem i Örebro där det råder ordning och reda, inte minst vid matbordet. Säsong och måltidsordning följs noga med tydliga skillnader mellan vardag och fest. I brist på jämnåriga barn umgås Carl Jan och hans syster mest med vuxna. Han hänger med kokerskan ”tant Ella” i köket och lagar mat av hjärtans lust. Redan som sexåring vill han skapa en turistanläggning och de båda börjar spara pengar till den i en ask. Av just den idén blir det inget men Carl Jans entreprenörsådra är väckt. Så småningom får Carl Jan några kycklingar som får bo i lekstugan och han tycker det är helt normalt att ha en egen hönsgård. Det har väl alla barn? Han bakar kakor, säljer äggen och almanackor han hämtar gratis…

Sebastian Schildt breda repertoar innebär alla slags arbeten från utsökt juvelkonst till storslagna konstföremål. – Jag har alltid huvudet fullt av ”hittepå”, säger Sebastian. Det varvar han med beställningsarbeten som när Svenska Kocklandslaget ville ha ett så kallat showfat till tävlingen Kock VM i Luxemburg 2022. Under de senaste åren har fatens design blivit allt viktigare för att skapa en helhetsupplevelse av matens utseende, färg, form och smak. Lagets vision var noga formulerad och uppdraget var att förverkliga designen som gjorts av Anton Kreu. Att skapa något för mat var helt nytt för Sebastian. Han kom också att förundras och förvånas över att tävlingsgastronomin är så få förunnat att känna till, och att inte kännedomen är mer spridd till den gastronomiskt intresserade allmänheten. Trots ett pressat schema tog Sebastian uppdraget…

Över hela världen är franska och italienska produkter en del av vardag som fest. De finns i inredningen, på matbordet och i trädgården. Och vad vore en svensk byhåla utan sin pizzeria? Under vår roadtrip i Provence och Toscana besökte vi många sköna butiker. Ost, chark och bröd är lite svårt att lagra i bilen under flera veckor och bäst att konsumera omgående. Här är några av de saker som vi ser som ett gott urval. Flera av dem är bara ett klick bort.…

Historisk exposé i text och bild Ingen kung har suttit längre på Sveriges tron än Carl XVI Gustaf. Den 15 september 2023 firar han 50 år på tronen och samma år är det 500 år sedan Gustav Vasa valdes till kung i Strängnäs den 6 juni. Det här speciella jubileumsår uppmärksammas med en stor utställning på Kungliga slottet och den här omfattande boken. I text och bild presenteras föremål, miljöer och ceremonier som berättar om hovets betydelse för Sveriges utveckling som land och kulturnation under 500 år. Ett kulturarv som är både rikt och mångfacetterat. Konkurrensen har varit hård: varje enskilt föremål i utställningen och som visas i boken har en egen stark berättelse och en betydelsefull plats i den svenska historien och hovkulturen. Huvudförfattare är Lars Ljungström, förste intendent…

Till skillnad från Birger Sjöberg längtade John Werich inte till Italien. Men så snart han landat i Florens visste han att det var rätt beslut att säga tack, men nej tack, till platsen på den världsberömda skolan för hotel management i Schweiz. Han var heller inte en av de tio miljoner turister som varje år besöker konstens, kulturens och charmens huvudstad. John Werich från Mullsjö i Småland stannade kvar och året var 2007. – Schweiz, hur kul är det egentligen? I Florens fanns möjligheten att studera vidare inom konsthistoria, inredning och design, säger John medan han rör om i risotton, håller koll på brödkrutongerna till fänkålssoppan och häller vin i glasen. – Varsågoda, hoppas det ska smaka! OM det gör! Det är onsdag den 1 mars och vi är hemma…

Lite extra vårvärme Klippans lokalproducerade ull kommer från gårdar över hela södra Sverige. Den är, för att passa sitt speciella ändamål, klippt och sorterad av en svensk mästare i fårklippning. Ullen är helt naturlig, utan några som helst kemiska tillsatser. Tillgången på svensk ull av rätt kvalitet är begränsad men Klippan försöker att hitta så mycket som möjligt och har hittills ökat våra inköp från fyra till 40 ton. Den här pläden heter Knut 130 x 200 cm och kostar 895 kr hos Designtorget. www.klippan.se Mot ljusare tider Apple tree är en sex-armad kandelaber och kommer från designstudion Pols Potten. Den har en rustik känsla, inspirerad av ett vackert åldrat äppelträd. Man ser trädets rötter, och sen övergår grenarna till ljushållare för kronljus. Placeras på middagsbordet eller på en annan…

Möt våren med rosé Minuty lanserar varje år en Limited Edition-flaska designad av en kvinnlig konstnär. Bakom årets flaskdesign står den aktuella och hyllade svenska konstnären Hanna KL vars verk sprider glädje i hem världen över. Med sitt unika och lekfulla uttryck har Hanna KL förevigat sinnesupplevelsen av Provence i ett färgsprakande mönster som pryder Minuty Rosé Limited Edition 2022. Vårens flaska lanserades i Systembolagets beställningssortiment den 27 mars. År 2023 tolkar Hanna KL Provence genom en resa till vinregionens sensoriska värld. Tillsammans med smakerna av rosévinet Minuty fann Hanna KL inspiration genom ljudet av havets vågor, promenader bland böljande fält av lavendel och till brisar av oceaniska dofter – en konstnärsresa som förevigats i lekfulla och färgstarka illustrationer. www.minuty.com Bänka dig! Gedigen och rustik för inomhusbruk är den här…

Slottet började byggas 1903 och den grandiosa invigningsmiddagen 1905 satte ribban för kommande fester och de blev många. Ungefär en i veckan under 40 års tid då slottet fylldes med ett överflöd av blommor, och dukningen var anslående vacker med damastdukar och gnistrande kristallglas. Menyerna med sina sju rätter innehöll maträtter från det höga franska köket med August Escoffier som förebild. Gästlistan var full av prominenser med företrädare för konst och kultur i första rummet följt av politiker, prinsens släktingar och övriga dignitärer. Middagarna skapades som evenemang, ett skådespel med olika serveringar varje gång. Maträtterna varierades men höll sig ändå alltid inom den franska kokkonsten. Gästlistan dominerades av gäster ur kultureliten och även om många middagar var av det större formatet föredrog prinsen de mindre. Åtta gäster runt det…

I vårt magasin Countrysmart finns massor av smarta länkar. Det beror på att vi jobbar i tiden och använder den teknik som idag är lika självklar som e-handel, streaming och skärmtid. Vi länkar till bakgrundsfakta eller till mer information, och till försäljningsstället för de produkter vi valt att presentera för dig. Men urvalet på plocksidor, notiser och i reportage baserar sig alltid på redaktionella värderingar. Det vi väljer att skriva om och presentera är valt för att vi tror, och hoppas, att det är intressant för dig som läsare. Precis som det är för oss själva. I dagens medialandskap sker i stort sett alla resereportage i samverkan med någon partner, ofta en turistbyrå eller någon annan aktör som arbetar för att besöksmålet ska få medial uppmärksamhet. Vi är inget undantag,…

Montefioralle i Chianti en av de äldsta byarna i området och anses vara en av de vackraste i Italien. Muren runt byn har fyra portar och under medeltiden var byn ett viktigt militärt och administrativt centrum. Här är husen gjorda av sten och de gamla gatorna klättrar genom byn. Vissa hus är byggda inuti de gamla tornen som var en del av den ursprungliga staden. På den högsta punkten i byn finns kyrkan Saint Stefano som byggdes om på 1600-och 1700-talen och här finns konstverk att ta del av. Det sägs att sjöfarare och upptäcktsresande Amerigo Vespucci föddes här i Montefioralle.…

Tuppen gal till dagens första kopp kaffe och en härligpåskafton har just startat här på Eklaholm. Här i den tidiga timmen låter jag tankarna fluffa fritt och de landar i Närkes Kil där jag här och nu ser den tioåriga Karl Fredrik framför mig. Redan då en livsnjutare och gourmand med passion för detaljer och så klart att ägghalvorna som mamma Gun-Britt klickat majonäs på behövde toppas med något grönt! Grönt hade vi gott om runt huset där jag växte upp, men det dög inte med vad som helst. Jag visste precis var den tidiga kryddpersiljan och gräslöken fanns, och jag grävde i jorden tills jag hittade det jag ville ha. Med handen full med grönt var jag snabbt på plats igen inne i köket och med varsamma fingrar placerade…

Gör det enkelt Många har en längtan till en grönskande trädgård, men vill även ha tid till annat och hinna njuta av sin trädgård och odling. I nya boken Lustodla! Grönskande trädgård och gott om tid till annat vänder sig författaren Charlotta Björnulfson till den som inte älskar att rensa ogräs i timmar eller inte vill att trädgårdsarbetet ska uppta all fritid - och det är så enkelt att man knappt tror att det fungerar. Boken är baserad på Charlottas egna erfarenheter, där hon i ett försök till att rädda trädgården på familjens skogsgård använt täckväv för att slippa rensa ogräs. Hon upptäckte att det gick bra att odla i väven och fick en grönskande trädgård och tid över att njuta av den. www.arenabok.se www.bokus.com Lugn i stormen I sydligaste…

Ta in skogen Träd, sly, gräs, blad, bark, mossor, blommor och lavar. Med skogen som ingrediens lär du dig olika metoder och tekniker för att slöjda. Boken innehåller instruktioner till 44 hantverksprojekt för ökad skogskunskap – allt från att bygga bladgirlanger och växtkronor till att fläta korgar av pil, pressa blommor och göra en matta av mossa. Utöver beskrivningarna finns här lika mycket ren inspiration. Bara när vi förstår skogen kan vi ta hand om den. Och på det sättet är slöjden unik, den börjar i skogen och har sitt ursprung och sin utgångspunkt i materialens egenskaper och logik. Ordlös kunskap som överförs mellan natur och hand, och därefter från hand till hand. Berättelser från mor till dotter, från farfar till barnbarn. En tyst kunskap som bara kan spridas genom…

Från jord till bord Det sveper en våg av odlarlust över världen. Allt fler vill lära sig odla egna grönsaker och ha koll på vad de äter. Men många saknar kunskaper om jord och gödsel, om sådder, förodling och köksträdgårdens skötsel. Dessutom uppstår frågor som: Hur länge räcker jorden i en odlingsbädd? Varför blir det inga tomater på min planta? Varför växer det bara ogräs? Med Börja odla! vänder sig Bella Linde till totala nybörjare såväl som till dem som har odlat lite grann. Börja odla! förklarar utan att dumförklara, väcker lust och längtan till den där första skörden och förmedlar att odling handlar om livet, miljön, framtiden och överlevnad! Det är viktigt att veta hur man odlar egna grönsaker, och direkt nödvändigt att förmedla kunskapen till nya generationer. Så…