restaurant N°3 Café Ineko, goûts méditerranéens
Imaginé par l’architecte François Champsaur, l’endroit porte le surnom d’Inès de Villeneuve. Dans l’assiette en céramique, celle de son enfance rééditée par un potier italien, elle sert une cuisine du Sud autour de légumes oubliés, de céréales en grains entiers et de farines anciennes. À la carte, coca majorquine, tarte fine espagnole recouverte de légumes, scones salés chèvre et noix, ou encore fiadone, gâteau corse au brocciu. Fermé dimanche et lundi. Formule du jour, 19 €. , rue des Gravilliers, 75003. Tél. 09 67 87 23 10.
restaurant N°2 Abattoir Végétal, bistro végétarien
Dans une ancienne charcuterie, cette cantine entre le coffee-shop green et le bistro healthy, propose une carte 100 % végétarienne. Accords herbacés autour de légumes, légumineuses et céréales, infusions de plantes…
