Innholdsfortegnelse for No.155 i Côté Ouest

C’est à la boutique Antidote de Bayonne, où Sylvie Saint-Amon fait la part belle aux créateurs, qu’on a repéré ses lustres en carton, telles des lanternes XVIIIe dignes du château de Versailles furieusement tendance dans leurs habits de carton ondulé brut! Ses créations s’arrachent à Londres, où la décoratrice d’intérieur Kit Kemp aime les essaimer dans les très chics hôtels Firmdale, dont elle est la directrice artistique. On y retrouve les niches royales pour chiens et chats, les dioramas représentant des intérieurs – les fameux « book nook » représentant de petites scènes en relief que l’on insère dans la bibliothèque entre deux livres –, et bien sûr ses boîtes, miroirs et objets ornés de coquillages sur le modèle des Sailor’s Valentines , ces souvenirs que les marins confectionnaient pour…

À l’origine, Alki (qui signifie « chaise » en langue basque) était un petit atelier de fabrication de meubles, né il y a quarante ans dans le village d’Itxassou, de la volonté de cinq amis de vivre et travailler au pays, dans un environnement rural, peu industrialisé. Le chemin parcouru depuis impressionne. Ses créations sont aujourd’hui présentes dans nombre d’hôtels et restaurants de la région – tel l’étoilé Mina, à Bilbao, en Espagne – mais aussi jusqu’au Japon et au Koweit, dans des musées prestigieux comme le Mucem à Marseille ou la Fondation Louis Vuitton à Paris, et les entreprises Quiksilver ou Caudalie. Les tabourets « Kuskoa » et les chaises « Koila » meublent même le lounge du Spaceport America de la société Virgin Galactic, base américaine destinée aux…

À la recherche du temps long. Le temps n’a pas d’emprise sur l’électroménager Miele. De la conception à la fabrication, l’exigence est au cœur de sa recherche d’innovation. L’intemporalité du design permet à chaque produit de trouver sa place dans l’agencement d’aujourd’hui et de demain. Une philosophie en adéquation avec le choix de fabriquer ses propres composants, et qui va jusqu’à concevoir les machines qui fabriquent les machines. Combinant l’excellence artisanale et la précision industrielle, Miele consacre un tiers du temps du développement des produits à les tester, parfois jusqu’à 10000 heures. La durée de vie d’un appareil vise les vingt ans et les pièces détachées sont disponibles pendant au moins quinze ans. Le droit à la réparabilité et le recyclage appartiennent aux fondamentaux de la marque, et le métal…

Artiste autant qu’activiste, Tomás Saraceno a fait de l’écologie le sujet majeur de son œuvre. Ses créations invitent à la réflexion sur la fragilité de notre écosystème. Exposé dans le monde entier, il cherche à réactiver un imaginaire commun afin de « collaborer symbiotiquement avec l’environnement ». Et conçoit ses installations ou performances avec des biologistes, des astrophysiciens, des philosophes. Sa nouvelle exposition est «une invitation à découvrir et à adopter des modes d’être divergents, (...) une sensibilité écologique, et à flotter dans une nouvelle ère», indique-t-il. Ce n’est pas un hasard si elle se tient au Domaine des Étangs, un écrin d’une beauté inouïe engagé dans la préservation du biotope et la promotion de l’art contemporain. Conçue comme une déambulation entre la technique et l’homme, elle dévoile les liens…

Pour concrétiser ses plans de rénovation selon ses goûts, l’agence d’architecture intérieure Frank & Faber. Pour fabriquer cet agencement décoratif notamment menuisier, son prestataire d’élection Builders by Design Group. Pour des pièces uniques vintage et des reproductions de mobilier ou luminaire, Pure White Lines. Pour un canapé Chesterfield trois places, à personnaliser au gré de 45 matières, l’enseigne historique Heal’s. Pour ses icones Mid Century et éditions collaboratives au modernisme intemporel, Twentytwentyone. Adresses page 149…

étape N°1 Bayonne SÉJOURNER HÔTEL VILLA KOEGUI L’architecte Jean-Baptiste Nuel a puisé son inspiration dans les codes basques pour ce bel hôtel, magnifié par les œuvres personnelles du propriétaire des lieux, le libraire Guy Néplaz. HÔTEL DES BASSES PYRÉNÉES Situé sur les remparts Vauban de la ville, l’établissement allie modernité et charme avec ses suites nichées dans sa tour gallo-romaine. Belle table de saison régionaliste du chef Sébastien Oudill. DÉJEUNER/DÎNER LA TABLE DE SÉBASTIEN GRAVÉ Les Basques savent que c’est le vrai étoilé de leur ville. Une cuisine étonnante et gourmande à découvrir sur la belle terrasse. LE PETIT COMPTOIR DE LA NIVE Coup de cœur pour le jeune chef Paul Ducamp, qui a fait ses armes dans de grandes maisons avant d’ouvrir ce micro-restaurant à la bistronomie…

Le fil rouge de son œuvre pourrait être cette phrase de Pablo Neruda à propos de la sienne : « Je suis le premier surpris »... Après une enfance dans le Beaujolais, un diplôme de Sciences Po Grenoble en poche, Bruno Schiepan, alsacien côté père et basque par sa mère, délaisse la société de production audiovisuelle créée avec son frère le jour où il entre dans une boutique de fournitures pour les beaux-arts à Montparnasse. « L’art demande beaucoup de travail et un vrai choix de vie. » Pour l’autodidacte, une évidence. Un ami lui propose d’exposer ses peintures dans la superbe boutique Knoll du boulevard Saint-Germain. Bruno en repart avec un lot des mythiques sièges blancs au pied en fonte d’aluminium et siège moulé, conçus par le designer Eero…

La mer au grand vent, en automne, là-haut... Connaissez-vous Noordwijk? À une heure au sud d’Amsterdam et en total contraste avec l’entrelacs des canaux de la cité, ce village balnéaire célèbre depuis le milieu du XIXe siècle, est la perle marine du Bollenstreek, la région des bulbes. Il croule sous les fleurs au printemps et s’ébouriffe d’écume salée l’hiver venu, soufflée sur treize kilomètres de plages. On y admire, dit-on, les plus beaux couchers de soleil des Pays-Bas. Au cœur du parc national Hollandse Duinen, apprécié pour la diversité de ses paysages de dunes et de forêts naturelles, on peut, avec un peu de chance, au détour d’une promenade à pied ou à vélo, y rencontrer la vie sauvage et apercevoir cerfs et phoques. On vient ici pour ralentir le…

instant. N°1 Nantes L’artiste chinoise Zhu Hong investit le parvis du musée avec ses œuvres sur l’eau. Au crayon, au pinceau, elle fragmente, relève détails, éléments d’architecture. La lumière est la quête de cette diplômée de l’Institut des beaux-arts de Shanghai, qui étudia à l’École nationale supérieure d’art de Dijon et vit à Nantes. «Les lignes de l’eau», jusqu’au 9 janvier 2022, Musée d’arts, 10, rue Georges Clemenceau, 44000 Nantes, tél. 02 51 17 45 00, museedartsdenantes.fr LdC instant. N°2 Roubaix Première grande rétrospective française, grâce à de nombreux prêts, du peintre russe Alexej von Jawlensky, élève de l’Académie des beaux-arts de Saint-Pétersbourg, elle en dévoile la modernité singulière qui le lia à Matisse, Klee, Kandinsky... Sa passion du visage, recomposé jusqu’à l’abstraction, s’inspira souvent du symbolisme orthodoxe…

Pour son engagement passionné au service de la peinture, la galerie Guyenne Art Gascogne, à Bordeaux. Pour l’histoire contée par le splendide papier pur chiffon, les papeteries du Moulin de Larroque, en Dordogne. Pour l’éclectisme éclairé de la sélection de meubles et d’objets, la boutique bordelaise Yvonne. Pour la poésie de leurs objets lumineux en papier, les créateurs rom & an. Pour l’audace et le talent de ses créations, la maison d’édition française de design Moustache. Pour la matière sonore indispensable à tout intérieur, le souffle musical du Quatuor Psophos. Adresses page 149…

Esprit de Johan von Bülow, es-tu là, entre les jardins parfumés, les pelouses alanguies, les bosquets ensauvagés, les lacs impressionnistes, les îlots aux passerelles de bois, les pavillons couverts d’écorce et autres semis du XVIIIe siècle? «Quand nous avons pris nos quartiers au domaine de Sanderumgaard, qui appartient à la famille de mon mari, Éric, depuis cinq générations, les activités agricoles y supplantaient toute intention paysagère : le Jardin Romantique était dans un profond sommeil», explique Susanne Vind. Arrivée avec sa sensibilité végétale, récoltée aussi bien avec son père en arpentant les parcs danois qu’auprès de ses grands-mères en cueillant leurs fruits rouges potagers, la nouvelle propriétaire a donné une cure de jouvence à ce patrimoine enraciné de 1793 à 1828. «J’ai ressenti dès l’enfance la joie, le plaisir et…

Depuis 1864, la famille Arcé fait vivre, de père en fils, cet ancien trinquet (salle aménagée pour la pelote basque), devenu hôtel-restaurant réputé où œuvre en cuisine le chef Pascal Arcé entre respect du répertoire basque et variations créatives. Nichée à Saint-Étienne-de-Baïgorry, non loin de Saint-Jean-Pied-de-Port, village typique du Pays basque, au bord des eaux pures de la Nive que l’on traverse par une passerelle, à l’ombre des platanes centenaires, cette maison familiale (à retrouver dans notre reportage Évasion p. 90) où l’on joue encore aux boules, à la pelote ou aux jeux de cartes locaux, évoque avec élégance le pays par son mobilier, ses objets régionaux, sa vaisselle, son linge ou, sur les murs, les scènes de vie peintes par Pablo Elizaga. Christine, l’épouse de Pascal, ou bien l’un…

1. Filets de sardine, croûte d’herbes et tartare de tomates Marché pour 4 personnes Préparation 45 min Repos 8 h Cuisson 2 min La croûte d’herbes: 100 g de beurre, 100 g de chapelure, 20 g de persil haché. Le tartare de tomates: 1 échalote, 50 g d’olives vertes dénoyautées, 200 g de tomates de 3 couleurs, 20 g de ciboulette, 1 c. à café de vinaigre de Xérès, sel, piment d’Espelette. Les sardines : 12 sardines, huile d’olive. La croûte d’herbes. La veille, préparez le beurre pommade. Mélangez-le à la main avec la chapelure. Ajoutez le persil haché. Étalez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé de 1 cm d’épaisseur, et réservez au frais. Le tartare de tomates. Le jour même, taillez en brunoise l’échalote, les olives vertes…

Vous ne pouvez pas les manquer. Au Pays basque, elles signent les lieux les plus élégants, comme l’Hôtel Villa Koegui à Bayonne ou l’Hélianthal à Saint-Jean-de-Luz. Mais ces magnifiques poteries trouvent aussi leur place à Roland-Garros aussi bien qu’à Monaco ou au Qatar. La famille Goicoechea crée des pièces de haute qualité, dans un style classique ou contemporain, de toutes formes – jarre, cuvier, vase, cylindre –, avec l’argile provenant de la carrière familiale, en Navarre. Lorsqu’on découvre l’atelier à Ossès, on est saisi par la chaleur humaine qui règne dans l’équipe. La majorité des collaborateurs sont basques, tous les jours on prend un café à 10 h 30 et, il faut l’avouer, il y a très peu de turn-over ! Tous sont attachés aux valeurs de la poterie Goicoechea,…

«Je ne m’étonne plus que Cambo captive et guérisse. Jamais un malaise, jamais une fausse digestion (...)» Ainsi Jean Cocteau rend-il compte à sa mère, en 1912, des bienfaits de son séjour dans la ville thermale où il s’est rendu à l’invitation d’Edmond Rostand. Lors des répétitions de L’Aiglon, celui-ci a contracté une grave pleurésie dans les coulisses du théâtre Sarah Bernhardt. Pendant sa cure débutée à l’automne 1900, il tombe amoureux «des montagnes mauves et de la Nive bleue » du pays camboard, où il est accueilli comme une star, auréolé du triomphe de Cyrano de Bergerac. L’écrivain se met alors en quête d’un terrain pour édifier la demeure de ses rêves. Le chantier durera dix ans et accompagnera l’écriture de sa pièce Chantecler. L’architecte parisien Joseph Albert Tournaire,…

Pour sa sélection de tableaux marins anciens, la galerie Stephan à Perros-Guirec. Pour ses trouvailles pleines de charme et sa vue imprenable sur le port, la brocante annuelle à Port-Blanc, début août. Pour la qualité et la variété de ses plantes, la Pépinière de Saint Lavan. Pour ses magnifiques bouquets sauvages, Les Caractères à Plougrescant. Pour leurs expositions avec des œuvres d’Henri Rivière, Georges Sabbagh, Camille Pissarro, le musée Ar Skol à Ploumanac’h. Pour sa beauté, la chapelle Saint-Guirec construite au XIVe siècle, surplombant la mer. Adresses page 149…

Lancée en 2012, après une expérience professionnelle dans la banque d’affaires Morgan Stanley puis la société Yahoo, son entreprise évoque un cas d’école qui multiplie les bons points. «Mes meilleurs souvenirs d’enfance sont les cabanes dans le jardin, les petits bricolages faisant office de cadeaux pour mes proches ou les expériences scientifiques imaginées avec mon père. Avec toucanBox, je voulais recréer ces petits moments de bonheur en famille, où une idée devient réalité», confie la Française Virginie Charlès-Dear, depuis ses bureaux londoniens. Conçu en partenariat avec une école Montessori, manufacturé dans une usine en propre près d’Heathrow, son concept est bel et bien sorti de la boîte. Chaque mois, près de 200000 kits d’activité sont postés dans 27 pays, renouvelant l’éducation de petits curieux, par le plaisir et le jeu.…

À chacun son talent: telle est la devise de Louisa Warfield, tête chercheuse de signatures émergentes et conseillère en achat d’art. «Choisir des œuvres pour un intérieur n’est pas seulement une affaire de goût. Client par client, je prends en compte les couleurs ou encore les tissus, parmi toute une palette d’influences. Et je sais aussi repérer les artistes prometteurs», détaille cette experte du marché contemporain. Et de conclure, en partageant son expérience: «N’ayez pas peur de demander conseil à des professionnels. Je l’ai fait pour ma cuisine, et je n’aurais jamais eu ces idées lumineuses!» Sensible au design et à la décoration, cette mère de trois grands enfants, aujourd’hui sereinement divorcée, a pourtant de l’inspiration à revendre. Lorsqu’elle s’est installée en famille dans cette maison des années 1930, typiquement…

Énergies nouvelles Alinea. alinea.com Amélie Maison d’art. amelie-paris.com Cap d’Arsène. capdarsene.com Carapate Aventure. carapate-aventure.fr Cassina. cassina.com Chaises Nicolle. chaises-nicolle. com Édition Pierre Gonalons. pierregonalons.com In Tweed We Trust. atelierletraon.com Le French Design by Via. lefrench-design.org Ligne Roset. ligne-roset.com Fratelli Boffi. fratelliboffi.it Habitat. habitat.fr Hermès. hermes.com Pauline Esparon. paulinesparon.com Philippe Hurel. philippe-hurel. com Pierre Frey. pierrefrey.com Made In Design. madeindesign. com Maison Marcoux Mexico. maisonmarcoux.com.mx Maurice & la Matelasserie. mauricematelasserie.com Serax. serax.com UniFor. unifor.it Tisser le temps The Conran Shop. conranshop. com Raconter l’argile Poterie Goicoechea. Village des artisans - D918, 64780 Ossès, tél. 05 59 37 71 30 et poterie-goicoechea.com Précieux carton Mimi Chanard. facebook.com/ mimi.chanard et mimi. chanard@hotmail.fr Inspiration pop Bruno Schiepan. schiepan.com Cuir de Gironde Maroquinerie de Guyenne. 1, avenue de l’Étang, 40990 Saint-Vincent-de-Paul Design identitaire Alki. 23, rue des Gravilliers, 75003 Paris, tél. 01 43 48 37 20 et alki.fr Lumière du Nord Benedict. Prins…