Innholdsfortegnelse for Octobre - Novembre 2015 i Côté Ouest

C’était une grande maison 1900. Avec du papier peint à grosses fleurs sur les murs des chambres et un large escalier en bois dont, avec mes soeurs, nous empruntions systématiquement la rampe. C’était notre maison de famille. Notre repaire. C’est là que, pendant des années, se sont étirées nos vacances. Celles de la Toussaint notamment. Flash-back d’impressions et de sensations, j’ai repensé à cette maison lors des dernières présentations presse. Les mêmes motifs de papiers peints réédités par les meilleurs faiseurs (Farrow and Ball et Little Greene côté anglais, Sandberg côté suédois, pour ne citer qu’eux). L’engouement persistant pour le rotin. Le retour des petits meubles aux lignes 50. La vaisselle en faïence peinte à la main... En déco comme en mode, le style n’est-il pas un éternel recommencement ?…

Enfant déjà, Caroline griffonnait ses cahiers de mathématiques de fées, de fleurs, de champignons étranges... Depuis, la jeune femme n’a cessé de perfectionner son trait, d’abord grâce à la découverte de l’œuvre de Jérôme Bosch, puis pendant ses études à La Cambre, à Bruxelles, et lors de collaborations avec des agences de graphisme entre Paris et New York. C’est d’ailleurs outre-Atlantique qu’elle a fait une rencontre décisive, celle du duo d’artistes Koralie et Supakitch « Deux artistes attachants et talentueux. Ils m’ont donné l’envie et le courage de travailler de manière indépendante et surtout de toujours persévérer, d’être curieuse de tout », se souvient-elle. Chacune de ses illustrations naît sans idée préméditée, mais elle les construit en s’appliquant à la perfection de leurs détails (poils , plumes, bijoux précieux...). «…

LE HAVRE TERRA NOSTRA Un ballon comme un globe terrestre échoué sur une plage. Il faut le regonfler sous peine de ne plus pouvoir s’en servir. L’affiche du graphiste hongrois Peter Pocs résume à merveille la Terre mise à mal par ses occupants. Le Havre participe à sa manière à la Conférence internationale sur le changement climatique qui se tient à Paris en décembre prochain. Présentées en extérieur dans différents lieux de la ville, les créations graphiques commandées à une quarantaine d’artistes de renommée internationale viennent tout juste d’être décrochées. Elles ont intégré le Fonds municipal d’art contemporain de la ville de Paris. Sept designers graphiques prometteurs se sont vu confier la réalisation d’un film projeté jusqu’au 7 novembre à l’intérieur du Portique, espace de design graphique. Célébrer la Terre.…

La maison d’Axel et Marie est à l’image des objets et du mobilier qu’ils éditent : élégante, légère et fonctionnelle. Située dans la petite ville de Brasschaat et réalisée par Steven Winderickx, un ami architecte, elle surprend en jouant sur le contraste des boiseries noires et des briques blanches qui évoque plus les maisons hollandaises que celles de la région. À l’intérieur, le couple a mixé l’ancien et le moderne, les pièces vintage ou contemporaines et, bien sûr, des créations Serax comme les chaises en métal de l’Italien Antonino Sciortino, le porte-bûches de Luc Vincent ou encore les poufs « Otto » et les paniers en toile enduite de Marie. « À 24 ans, j’ai décidé de devenir artiste. J’ai lancé un petit commerce en pots de fleurs décoratifs que…

Thierry Laigle a presque toujours connu ce presbytère proche de Bergerac, sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle. C’est dans cette région qu’il passe ses vacances en famille depuis l’adolescence. Ce village isolé d’Urval, il le connaît comme sa poche ! « Le presbytère appartient à la commune. Quand j’ai appris qu’elle le proposait à la location, je n’ai pas hésité et me suis tout de suite proposé, m’engageant aussi à y réaliser de bons travaux et à totalement retailler le jardin abandonné », raconte-t-il. La vue imprenable plonge sur les toits du village de cent cinquante âmes et emporte le regard jusqu’aux lignes ondulantes des bois environnants : de quoi tomber amoureux de l’endroit ! Dans les années 80, l’intérieur de l’habitation avait été restauré par une famille bourgeoise qui l’occupait…

Lostmarc’h. Breton d’adoption, Antoine Vuillermet, issu d’une famille de parfumeurs-herboristes à Grasse, cultive les bienfaits cachés de l’Océan tel un apothicaire. C’est naturellement sur les côtes bretonnes, baignées par les eaux pures du Gulf Stream, qu’il puise ses belles matières premières et qu’il s’inspire pour créer des parfums pour soi, des senteurs pour la maison et des soins de beauté. 17, rue Hoche, tél. 02 23 20 39 02 et lostmarch.fr Hall 29. Jérôme Boisset, passionné de design, a imaginé un lieu plein d’esprit. Il a réuni ses coups de cœur au sein de sa boutique Hall 29. Il y marie avec subtilité les lignes scandinaves des marques Muuto, Ferm Living et Orla Kiely, à l’élégance et la qualité de la jeune garde française La Cerise sur le Gâteau et…

CARRIÈRES DU HAINAUT DES DÉCORS DE VIE SENSATIONNELS AVEC LA PIERRE BLEUE DU HAINAUT La Pierre Bleue du Hainaut dévoile de nouvelles finitions exclusives très tendance, avec lesquelles toutes les audaces sont permises. À haute valeur décorative, elles se prêteront à toutes vos envies créatives pour apporter une touche unique et originale à votre salon, hall d’entrée, pièce d’eau ou tout autre espace de vie. Avec les lignes fluides et ondulantes de l’EnoWave® ou de l’EnoScala®, apportez de la légèreté et de l’élégance à votre décor mural. Jouez sur la force, le caractère et la robustesse de l’EnoCranto® et de l’EnoWood® qui font jaillir l’éclat brut et naturel du petit granit. Peut-être préférez-vous l’élégante sobriété de l’EnoFrost® et la dynamique créée par ces traits fins et irréguliers, tels des mini…

AGENDA PYREX Suite de la page 45 «A CENTURY OF PYREX » ,exposition jusqu’au 17mars 2017.Corning Museum of Glass,Corning, NY 14830, USA,tél. 00 1 607 937 5371; cmog.org MUSÉE DU VERRE ET DE SES MÉTIERS ,12, avenue de Lyon, 45680Dordives, tél. 02 38 92 79 06,musee-dordives.frLe musée possède une collectiond’ustensiles Pyrex. Il est situé à unedizaine de km deBagneaux-sur-Loing où Pyrex pour la France, aété fabriqué de 1922 à 1970. PASSION PYREX, 1915-2015 ,L’histoire des 100 ansd’une grande marque, Éditionsdu Cherche-Midi. SHOPPING CANAPÉS Suite de la page 105 ANNE DONZÉ ET VINCENT CHAGNON ,annedonzevincentchagnon.comATELIERS D’ART , ateliersdart.com AZEA , azea.fr B&B ITALIA , bebitalia.com/fr BOCONCEPT , boconcept.com/fr CANAPÉS DUVIVIER , duvivier.fr CINNA , cinna.fr ETHIMO , ethimo.fr ETHNICRAFT , ethnicraft.com LIGNE ROSET , ligneroset.fr MADE IN DESIGN ,madeindesign.comMADE.COM , made.com/fr…

C’est un restaurant de quartier unique en son genre. Son concept ? Démocratiser les fruits de mer. À l’origine de cette géniale idée iodée, deux Rétais, les deux « Romain » qui rencontrent à Sup de Co La Rochelle Amélie Thaëron, alors en passe de reprendre avec son frère Yoann et son mari Timothy la maison familiale de fruits de mer de Riec-sur-Bélon. Ensemble, la fine équipe a mûrement affiné son projet. Et imaginé un étal réfrigéré dans l’esprit d’une poissonnerie, accessible en libre-service. Muni d’une bourriche en bois comme d’un panier à provisions, on fait son marché. D’abord les fruits de mer : moules de bouchot, coques, palourdes, les coquillages vivants sont présentés en portion. Puis l’accompagnement : riz pilaf cuit dans un bouillon maison, fusilli à l’encre de…

SOIGNIES (BELGIQUE) Partenaire de Mons 2015, Capitale européenne de la Culture, la ville met en scène la Pierre bleue du Hainaut, un « must » en architecture et en décoration. Lors des Rencontres internationales de sculpture monumentale cet été, 13 artistes ont réalisé des œuvres exposées square Bordet pendant un an. carrieresduhainaut.com ; centre-culturel-soignies.be CLISSON L’exposition fait revivre les projets ambitieux des frères Cacault pour leur ville d’adoption. François, diplomate sous Napoléon, et Pierre, peintre, y installèrent leur exceptionnelle collection, avec l’intention de fonder un musée-école. Leur ami le sculpteur François-Frédéric Lemot devait en être le conservateur. La fascination pour l’Italie qui anime les trois hommes explique l’architecture italianisante de la ville. Collection Cacault, de Rome à Clisson, jusqu’au 8 novembre. Domaine de la Garenne Lemot ; grand-patrimoine.loire-atlantique.fr LE HAVRE…

Virevoltant au sein d’un entourage gourmand – son fils dans la restauration et sa fille mitonnant des guides gastronomiques –, Marie Berolatti possède de façon innée la fibre culinaire. Aujourd’hui, non contente d’avoir ouvert une maison d’hôtes au charme irrésistible (voir notre numéro d’avril 2014), elle y ajoute une table d’hôtes délicieuse qui séduit déjà les gourmets les plus exigeants ! C’est dans son propre logis que Marie a dédié un très bel espace à ces agapes réjouissantes : un volume d’une blancheur immaculée, entièrement repensé avec talent par l’architecte Céline Brisset. Son but ? Accueillir et régaler généreusement ses hôtes d’un repas ou d’un week-end. Une véritable aubaine à moins d’une heure de Paris pour les amateurs de « vrais produits », cuisinés avec talent et sans afféteries !…

du 14 au 25 mars 2016 Françoise Lefébure Directrice de la rédaction et rédactrice en chef. De Mandalay à Bagan, au long de l’Irrawaddy, l’un des plus beaux fleuves de l’Asie du Sud-Est, vous naviguerez en compagnie de Françoise Lefébure à la découverte des cités royales qui s’édifièrent dès le Moyen-Âge. Une halte de deux jours à Rangoon vous permettra de mesurer le nouvel essor du pays tout en admirant la splendide atemporalité de la paya de Swedagon, l’édifice le plus sacré de Birmanie. Le R/V Paukan, parfait reflet de l’art birman Ce petit bateau, entièrement paré de bois précieux, possède un charme fou. Vous apprécierez, à bord de ce bateau intimiste de 29 cabines, un luxe de détails et de décors précieux. Un service attentionné, des ateliers et des…

La terrine de betterave au chèvre POUR 8 PERSONNES • 2 betteraves cuites bien rondes • 1 patate douce de gros diamètre • 400 g de chèvre frais • 1 cuiller à soupe de graines de cumin • huile d’olive • vinaigre balsamique • poivre et sel. Plongez la patate douce dans une casserole d’eau froide et faites cuire environ 20 min. • Après cuisson, laissez bien refroidir. • Mélangez le chèvre frais, les graines de cumin et l’huile d’olive pour obtenir une crème souple et homogène, salez et poivrez. • Coupez des tranches d’environ 2 mm de betteraves et de patate douce. • Filmez de cellophane tous les bords d’une petite terrine (environ 25 cm x 10 cm). • Disposez au fond 2 couches de betteraves délicatement assaisonnées de vinaigre balsamique. • Continuez avec la moitié…

LE COLONEL MOUTARDE Dans un décor décalé inspiré du fameux jeu « Cluedo », cette nouvelle adresse signée par l’architecte d’intérieur Michael Malapert, dans le huitième arrondissement de Paris, revisite les codes des « cabinets de curiosités » britanniques. Une ambiance qui associe papiers peints, cadres chinés, boîtes lumineuses et trophées de chasse. Le patron et cofondateur du « Bistrot Bellet » et du café « L’Antenne » ouvre ici son concept de rôtisserie cosy. Une réussite. Dans l’assiette, le chef Jordan Lebec (ex de la pâtisserie Lecomte à Tokyo et du Ritz de Paris) propose une cuisine fine et élaborée à partir de produits de saison tel le poulet de la ferme familiale du Luteau, en Eure-et-Loir, ou le travers de porc de chez Bonny... Les grands classiques de…

1 Le Mabilay. L’antenne de 80 mètres de haut, ci-contre et page de droite, devient le nouveau poumon de Rennes. L’ancien siège du Centre commun d’études de télévision et télécommunications a été entièrement réhabilité en bureaux. L’agence Unité s’est appuyée sur l’architecture avant-gardiste des années 70 signée Louis Arretche et son histoire riche en inventions pour sublimer les lieux. Mais l’affaire ne s’est pas arrêtée là, il fallait aussi lui redonner une âme. Un nouveau souffle, impulsé par le coffee-shop, par la sculpture « Le Défi » de Nicolas Lavarenne et par l’œuvre lumineuse de l’artiste Bruno Peinado, basée sur un éclairage rythmé à la cadence du pouls humain. lemabilay.com 2. Les M Studio. La démarche de Céline Merhand (notre photo) et Anaïs Morel est simple : créer des objets…

REGARD LIBRE Avant d’ouvrir sa boutique sur la place de l’église, Laurent Saadoun enseignait à Sciences Po ! Féru de chine, surtout de design du XXe siècle, il a décidé un jour d’en faire son métier. S’il se fournit dans les réseaux pros, Laurent « ne marche qu’à l’intuition et ne peut vendre que ce qu’il aime ». Mélangeant sans complexe époques et courants, il tient à la fraîcheur du regard et des mises en scène, aux échanges avec ses clients. On déniche chez lui aussi bien des portes de grange en chêne sculpté du XVIIe siècle qu’un secrétaire de René Gabriel de la période « Reconstruction » (1946), un salon de jardin de Serrurier-Bovy qu’une coiffeuse en bois laqué noir ou une suspension scandinave en laiton, opaline et fer…