Innholdsfortegnelse for Aout - Septembre 2016 i Côté Ouest

LES VINS AU FIL DE LA GARONNE À Bordeaux rive droite, quai des Queyries, embarquez pour une croisière œnologique de rêve, à la rencontre des plus beaux nectars. Composé de deux grands salons et d’un superbe pont supérieur en teck, le Marco Polo a été construit en 1960 en Suède. Afin d’être parfaitement adaptés au confort contemporain et au climat du Sud-Ouest, les chauffages sont devenus climatiseurs et le pont supérieur est désormais découvert, avec son nouveau bar et son taud protégeant du soleil, offrant la plus belle des vues de Bordeaux à ses hôtes. Le navire peut accueillir jusqu’à 150 passagers, pour des dégustations en relation avec la Cité du vin, au fil du fleuve, et des visites des meilleurs crus bordelais (départ du navire en bus ou vélo…

Eau salée, eau douce, courants, marées… Bottes aux pieds, Denis Bourges s’est immergé dans les bassins ostréicoles de Locmariaquer, non loin de l’embouchure de la rivière d’Auray, entre le golfe du Morbihan et la baie de Quiberon ; à la manière du ressac, le cofondateur de l’agence Tendance Floue dilue les horizons, accentuant les traits des jardiniers de la mer, par une technique de surimpression entre réalisme et rêverie. À quelques encablures, c’est un autre écosystème du Mor Braz que campe Erwan Balança puisque sa faune prend ses quartiers à Plouharnel. À La Trinité-sur-Mer, Stéphane Lavoué embarque au côté des marins de l’ArMen Race avec Vague à l’âme. Autre déambulation grand format dans ce haut lieu du nautisme, Verticales Mor Braz de Rodolphe Marics propose un décollage littoral… Il faut…

Dressée telle une sentinelle à la pointe de la Malouine, la villa Les Roches Brunes doit son style néoclassique à l’architecte Alexandre Angier et au promoteur Auguste Poussineau. Le premier à l’occuper en 1896 fut le frère de celui-ci, Félix, couturier des stars à Paris. En 2007, Paul Braud, son dernier propriétaire, fit don à la ville de cette bâtisse d’une vingtaine de pièces au parc descendant jusqu’à la mer, inscrite depuis 2014 à l’inventaire des Monuments historiques, afin de l’ouvrir au public en y organisant expositions, concerts, conférences... On ne pouvait rêver plus beau lieu que ce joyau de la Côte d’Émeraude pour accueillir celle qui fut l’icône de la Belle Époque, la fantasque et talentueuse comédienne « à la voix d’or et aux gestes de reine » !…

Voguant de la rue des Quatre-Vents à Paris, à l’île de Ré, Secret Maison est bien plus qu’une marque, c’est un monde. Un univers textile doux et lumineux où domine le lin lavé, mais où l’on croise aussi des créations en coton frais et en velours légers. Si Secret Maison est né en 2004 avec la complicité de sa fille Camille, c’est à Ars-en-Ré, contre vents et marées, qu’Odile Baudry a jeté l’ancre pour installer son nouveau showroom et sa maison. La passerelle de l’un à l’autre ne tient qu’au fil d’une porte dérobée. Celui de sa vie active, autour d’une grande table de travail inondée de lumière et des scénographies du showroom où se mêlent les nuances délicates de ses collections. Un choix de vie saupoudré de philosophie, qui…

       La caudalie est la mesure de la persistance des arômes d’un vin. Les bien nommées Sources de Caudalie restent longtemps en mémoire, et en bouche. Alice et Jérôme Tourbier, les créateurs de cet hôtel-Spa qui s’étend au milieu des vignes du château Smith Haut Lafitte, ont retranscrit cette expérience dans un livre qui s’organise autour des recettes de Nicolas Masse. Mais le chef doublement étoilé ne tire pas la couverture à lui : « Ce livre traite de l’ensemble des Sources de Caudalie : l’hôtel, le restaurant, le vignoble ; et de ceux qui font vivre le lieu : moi, mais aussi le maître de chai, le maître d’hôtel, le sommelier, le tonnelier... » Mais les vraies stars du domaine, et du livre, ne sont pas des humains. «…

SE LOGER HÔTEL DE LA PLAGE (2). Balcon sur la baie, ce trois-étoiles familial ouvre aussi les horizons avec son restaurant La Brouillarta, d’un impeccable rapport qualité-prix. Promenade Jacques-Thibaud, tél. 05 59 51 03 44, hoteldelaplage.com LA ARISA. À quelques pas de la Grande Plage, cet autre trois-étoiles de 16 chambres baigne dans la convivialité, de son salon cosy à son patio rafraîchissant. 16, rue Martin-de-Sopite, tél. 05 59 26 95 46, hotel-lamarisa.com LA DEVINIÈRE. Dans un esprit chambres d’hôtes au nombre de huit, cet autre trois-étoiles a le charme de son mobilier et ses objets d’antan, ses teintures à l’anglaise, sa bibliothèque aux reliures cuir. 5, rue Loquin, tél. 05 59 26 05 51, hotel-la-deviniere.com LE GRAND HÔTEL THALASSO & SPA. Rouverte en juin 2015, l’institution cinq étoiles est…

      Né sous une bonne étoile. Dans son livre Les Derniers Voiliers antillais paru en 1945, le capitaine au long cours Lacroix décrit le Belem comme étant un bateau d’exception « connu pour son élégance et sa belle silhouette ». Le navire construit à Nantes en 1896 par les chantiers Dubigeon était, entre autres missions, chargé du transport du cacao entre le Brésil, depuis le port de Belem (dont il tire son nom), et la France. 120 ans sont passés, bien remplis avec trois changements de nationalité, trois fonctions (du commerce au navire école en passant par la plaisance), des océans sillonnés, des milliers de tonnes transportées, des catastrophes naturelles évitées par miracle… 120 ans. Et « l’élégant nantais » fait toujours route, embarquant dans sa traîne d’écume officiers, gabiers,…

1. LE GRAND PLONGEON. Décor en mosaïque de verre « Clear Water », design Tord Boontje, Bisazza. 852 € le m2 , bisazza.com 2. TURQUOISE. En verre soufflé bouche, vase « Éclat », Compagnie Française de l’Orient et de la Chine.195 €, cfoc.fr 3. PERLE CRISTALLINE. En verre soufflé bouche, patère « Aarre », modèle « Seseli », Iittala. 229 €, iittala.com 4. ÉCAILLES. En velours imprimé, coussin « Mosaïco », Fragonard. 25 €, fragonard.com 5. GRANITO. Disponible en 10 coloris, papier peint « Picassiette », Designers Guild. 95 € le rouleau en 52 cm de large, designersguild.com 6. MER CALME Ë PEU AGITÉE. En porcelaine, mug « Pigment », design Alissa + Nienke, Home Autour du Monde. 24 €, bensimon.com 7. RELIQUE ABYSSALE. En miroir navy et doré, boîte Antique Mirror, design Garth Roberts, The…

GROIX TRAVELLING INSULAIRE « Si je voulais être solennel, je dirais que j’avais trouvé mon paysage, ma vraie demeure. Si je voulais être joyeux, je parlerais d’un coup de foudre. » Voilà comment le grand cinéaste suédois évoquait l’île de Fårö, sur laquelle il avait choisi de vivre. Invitées du 16e festival international du film insulaire de l’île de Groix, les îles scandinaves embarqueront pour leur cinéma aussi vivant que sans faux-semblant, mais aussi pour leur musique ou leurs arts plastiques. Folk des îles Féroé ou tambours du Japon, débats sur l’exil et les énergies renouvelables, expositions, ciné-concerts : autour de la compétition de documentaires, qui reste l’affiche, la multidisciplinarité brassera large et loin. Du 18 au 22 août 2016, filminsulaire.com ALM POITIERS LE MUSÉE DES FUTURS « L’exposition, ses…

LONDRES FLORAISON D’UNE ICÔNE Georgia O’Keeffe (1887-1986) ? Méconnue en France, cette pionnière de l’art moderne américain a été la première femme peintre à avoir une monographie au Musée d’art moderne de New York (Moma), avant d’établir un record, pour une artiste femme, de vente aux enchères ! Jimson Weed / White Flower N° 1 (1932) compte parmi les fleurons de la rétrospective qu’organise la Tate Modern, à la faveur de sa récente extension. S’y épanouissent les sujets floraux qui caractérisent l’artiste, parmi soixante ans d’abstractions sensuelles : collines plissées, arbres enlacés, fleuves sang... Soit un regard aussi singulier que fondateur sur « toutes les merveilles de l’étendue du monde », comme résumait la compagne du photographe Alfred Stieglitz. Jusqu’au 30 octobre 2016. tate.org.uk ALM TOURS HUMANISME SENSIBLE Dernière représentante…

SE LOGER ARIA CRISTINA (6). Belle Époque, ce cinq-étoiles Luxury Collection est indémodable, d’autant que la Française Hélène Darroze ajoute son excellence gastronomique à son standing d’exception, jusqu’à octobre. Paseo Republica Argentina, 4, tél. (+ 34) 943 437 600, luxurycollection.com/mariacristina et helenedarroze-sansebastian.com helenedarroze-sansebastian.com ASTORIA (7). Des affiches de célébrités du 7e art, de belles notes design en doublage : cet hôtel quatre étoiles fait joliment son cinéma. Sagrada Familia, 1, tél. (+ 34) 943 445 000, astoria7hotel.com UR-ALDE. Parmi les six chambres de cette pension, thématisées autour d’une ville, « Donostia » campe le décor avec une photo du Peigne du Vent, alors que la sculpture d’Eduardo Chillida, en réfection, manque au paysage... Puerto 17, 2, tél. (+ 34) 943 422 581, ur-alde.com GREEN NEST. Design et écologique, cette auberge de jeunesse…

DEAUVILLE FAIT SON CINÉMA Créé en 1975, il a accueilli sur ses célèbres planches les plus grandes stars, d’Elizabeth Taylor à Robert De Niro, en passant par Robert Mitchum, Tom Cruise ou Harrison Ford. Le Festival du cinéma américain est le rendez-vous incontournable de la rentrée cinématographique, avec la présentation de plus de 100 films, dont une compétition officielle dédiée aux films indépendants. Hommages, documentaires, premières, projections pimentent ce festival ouvert au grand public et en perpétuelle évolution. Parmi les distinctions, « Le Nouvel Hollywood » honore un début de carrière prometteur : en 2015, les acteurs Robert Pattinson et Elizabeth Olsen ont été distingués. « Les Docs de l’Oncle Sam » nous plongent, eux, dans la société américaine ! Le festival a récompensé, l’année dernière, 99 Homes de Ramin…

Emmanuelle Cabardos a réalisé le rêve de nombreux citadins : changer de vie ! Si le stress parisien est désormais derrière elle, l’effervescence de sa nouvelle aventure créative est bien ancrée à l’horizon. À Talence, près de Bordeaux, Emmanuelle s’est réinventée artisan du végétal ; elle sculpte « la couleur, les volumes, les textures, le côté éphémère et délicat des fleurs ». Dans sa première vie, Emmanuelle était formatrice en merchandising chez H&M. Elle décide de se reconvertir à la naissance de son premier enfant. Après un CAP de fleuriste, elle fait son apprentissage chez Guillon Fleurs, à Paris, puis saute le pas en prenant en gérance une jolie boutique avant de se lancer toute seule. À l’arrivée de son deuxième enfant, Emmanuelle quitte Paris et s’installe à Talence. Elle…

Il était un homme universel. Il savait embrasser toutes les cultures. Il n’avait peur de rien », commente Samy Kinge qui ouvrit, en 1979, sa galerie, 54, rue de Verneuil, accueillant les œuvres de « l’artiste de l’intime », et acquérant, en 1986, L’Athanor. Qui était cet artiste d’origine roumaine qui s’ancre à Paris en 1930, intègre le cercle des surréalistes – André Breton le cautionne, René Char lui souffle : « Tu es le visionnaire des temps modernes » –, le quitte de son propre chef en 1949, et représente la France à la Biennale de Venise en 1966 ? Un électron libre, visionnaire. Un électron libre poursuivant obsessionnellement une introspection joyeusement troublante explorant l’ésotérisme, l’onirisme, le primitivisme, la psychanalyse. Témoignent ses créatures hybrides, ses chimères, ses jeux érotiques,…

     Une ruelle étroite permet d’atteindre cette oasis plantée au cœur de la ville. Reprendre ce vieux bâtiment – constitué de hangars et préau avec une seule exposition de lumière possible – n’a pas été chose aisée : il a fallu non seulement repenser l’espace dans son ensemble mais surtout éclairer, équilibrer, puis harmoniser afin de dégager un grand espace lumineux, un bureau et deux chambres. Jérôme et Karine (le couple est connu sous le nom de Mr & Mrs Clynk) se sont, comme à leur belle habitude, complétés ; Jérôme dessinant les volumes, choisissant les matériaux, Karine complétant en habillage textile, objets et couleurs. Premier objectif : éclairer. Une immense baie vitrée toute en hauteur a été dessinée, faisant face au jardin-terrasse pour apporter lumière et sentiment d’espace. Dès…

Chic balnéaire à Saint-Jean-de-Luz Un air de « Movida » à San Sebastián   San Sebastián, capitale européenne de la culture 2016   Saint-Jean-de-Luz ou le bonheur dans l’assiette San Sebastián, eldorado de la gastronomie    Séquence vintage à Saint-Jean-de-Luz Travelling ciné à San Sebastián Pour sa douceur de vivre au bord de la mer, j’ai choisi de m’installer à Saint-Jean-de-Luz en famille », nous confie Chloé de Bailliencourt, créatrice d’Arsène et les Pipelettes. Dans le cœur piétonnier de la Cité des Corsaires, sa mode pour enfants met en vitrine cet art de vivre intemporel : en coton et lin, une légèreté au naturel ; d’imprimés en accessoires, une gaîté débordante. Quant à la boutique, autrefois « bibliothèque pour tous », son sol d’origine carrelle les…

Langoustines aux aromates, fenouils braisés et tomates confites POUR 4 PERSONNES • 12 langoustines royales et les têtes JUS DE LANGOUSTINES : Têtes de langoustines • 50 g de fenouil • 2 tomates • 50 g d’échalotes • 20 g de vin blanc • 10 feuilles de basilic 20 g d’huile olive TOMATES CONFITES : 4 tomates • 20 g d’huile d’olive • 1 g de fleur de sel • 1 g de poivre du moulin • 5 g de sucre • 4 brins de thym FENOUILS BRAISÉS : 3 jeunes fenouils • 20 g d’huile d’olive • 1 gousse d’ail • 1 g de sel PRÉSENTATION : Huile d’olive • Ciboulette • Fleur de sel • Beurre • Fenouil sauvage Séparer la tête de la queue de langoustine. Réserver les têtes pour le jus. Tailler en deux les queues sur la longueur en prenant soin de ne…

ÔBABA DESIGN ET PRATIQUE POUR L’ÉTÉ Pour bronzer sereinement, organiser un pique-nique parfait ou se relaxer, emportez votre drap de plage Ôbaba. Confectionné en voile de coton léger, doux et très résistant, qui ne laisse pas passer le sable, il est retenu à chaque extrémité par des piquetas en fibre ultra légère pour un meilleur maintien dans le sable ou dans l’herbe. 3 tailles de drap sont proposées, le modèle solo (2,1m2), les modèles XXL (3,5m2) et XXL+ (5m2) pour partager des moments de convivialité en couple, en famille ou entre amis. Le drap Ôbaba révolutionne le monde des articles de plage. Fabrication française - Disponible en 6 couleurs Collection limitée - Dès 39,90 €. www.obaba.fr DU BOUT DU MONDE UN SOUFFLE NOUVEAU La collection printemps-été Du Bout du Monde…