Les jardins, une passion française.
45 % de la population possèdent un jardin ou un potager, le secteur rapporte plus de 7,5 milliards d’euros, dopé par l’achat de graines, outils, nichoirs et autres contenants high-tech. Les jardiniers des villes transforment terrasses, balcons et courettes privatives en nouvelles pièces à vivre tandis que campanules, fraisiers et herbes aromatiques jouent les acrobates sur rebords de fenêtre, toits et murs collectifs. Le nouveau carré d’or est vert : le privilégié est celui qui a son coin de paradis, aussi minuscule soit-il. « Je ne vois pas (dans un jardin, ndlr) un espace clos mais une nature grande ouverte », analyse Sebastião Salgado, qui expose cet été ses Jardins naturels au ch.teau Palmer, grand domaine de Margaux. Aujourd’hui, la révolution verte creuse son sillon…