Innholdsfortegnelse for Avril - Mai 2015 i Côté Ouest

Et si I'on filait a I'anglaise? La, tout de suite. vers les beaux jours. D'un coup de voiture, de TGV, si I'on partait respirer le printemps? On prendrait la route, legers et insouciants, a la poursuite des jours qui rallongent. Mer ou campagne. peu importerait, puisqu'on irait humer fair frais. 48 heures, un pont de mat, un grand week-end... Allez, dis oui, si on s'echappait? Promis, les bagages seraient vite faits, une paire d'espadrilles, un chapeau de paille, un carre de soie... et hop! on disparaitrait. Soleil ou pas, a meteo serait dans notre tete et les papillons clans nos yeux. Les jardins en fleurs, les brocantes le long du chemin, les petits restos sur les places des villages... tout cela nous tendrait la main. On pourrait s'arrotor clans es…

Verte comme le bocage du Pays de Caux, bleue comme la mer qui la jouxte, cette maison atelier est, à elle seule, un condensé de nature. À quelques kilomètres seulement de Dieppe, Robert Gervais en a fait sa cabane dans les bois. Ouverte, grâce à sa façade translucide, sur un jardin bordé de chênes et de tilleuls centenaires, l’impression n’en est que plus forte... La Manche n’est pas loin, on l’aperçoit même en hiver et l’on entend les mouettes survoler le jardin. Le toit plat végétalisé (récupération des eaux de pluie dans un bassin naturel) participe à cette harmonie. Pour profiter d’une lumière constante et se protéger du vent, Robert Gervais a imaginé avec le studio d’architecture Béranger un portique brise-soleil au sud et des ouvertures en bandeaux à l’est.…

C et homme a de l’étoffe... et aussi du papier peint ! À l’image de ses tissus aux harmonies osées, Graham Noakes ne craint pas les tenues vestimentaires bigarrées, il les recherche... Ce fou de la couleur, ce fashion addict, parcourt inlassablement la planète pour présenter, chaque saison, les nouvelles collections de la Maison Osborne & Little. Un véritable show qu’il interprète avec maestria, humour – so British – et bonne humeur. C’est que le personnage, homme de théâtre à ses heures, brûle les planches ! Assumant la fonction de directeur général – sous la houlette de Peter Osborne, chairman de O & L –, pratiquant toutes les langues avec un égal bonheur, il séduit, bien au-delà de la Blanche Albion, toutes les contrées adeptes du Home sweet Home. Fan…

APBF : l’Association des parcs botaniques de France assure la sauvegarde des jardins privés et les fait connaître au public. Adhérez pour partager avec d’autres passionnés rencontres, visites, voyages, conférences, échanges et connaissances. 15 bis, rue de Marignan, 75008, Paris, apbf.asso.free.fr Beauregard fête les plantes les 10, 11 et 12 avril 2015. Au programme : plantes des milieux humides, collections végétales, raretés, art de vivre côté jardin. Domaine de Saint-Jean-de-Beauregard, rue du Château, 91940 Saint-Jean-de-Beauregard. Courson déménage à Chantilly pour cette 62e session. Le jardin anglais du domaine va accueillir pépiniéristes, producteurs et créateurs. Thème de cette année : « transmission des végétaux » qui résistent aux modes et traversent les époques. Plus les conférences, les expositions, la vie autour du jardin. Du 15 au 17 mai 2015, Domaine de…

CUISINE Suite de la page 95 BODUM, bodum.com BRABANTIA , brabantia.com BRANDT , tél. 08 92 02 88 01 et brandt.com DURALEX , duralex.com ELECTROLUX , electrolux.fr KITCHENAID , kitchenaid.fr LA TRÉSORERIE , 11, rue du Château-d’Eau, 75010 Paris, tél. 01 40 40 20 46 et latresorerie.fr MAGIMIX , magimix.fr MERCI , 111, bd Beaumarchais, 75003 Paris, tél. 01 42 77 00 33 et merci-merci.com NEËST , neest.fr NESPRESSO , nespresso.com SMEG , smeg.fr THE CONRAN SHOP , 117, rue du Bac, 75007 Paris, tél. 01 42 84 10 01 et conranshop.fr SHOPPING JARDIN Suite de la page 107 CASTORAMA , castorama.fr EMU , me.emu.it ETHIMO , ethimo.fr FERMOB , fermob.com GLOSTER , gloster.com KETTAL , kettal.es, tél. 01 43 59 51 44 LA SUBTILE , lasubtile.fr MAIORI , maiori.com…

Bec-Hellouin L’ART DE LA PERMACULTURE… Le mot peut paraître compliqué, mais il fait tout simplement référence à une manière de cultiver à l’ancienne, de manière saine et durable. Du simple « bon sens » qu’un couple de Parisiens reconvertis a décidé de promouvoir. Dans leur ferme du Bec-Hellouin, à côté de la célèbre abbaye bénédictine qui date du XIe siècle, Perrine et Charles Hervé-Gruyer ont trouvé un cadre à leur mesure pour expérimenter un nouveau mode de maraîchage bio. Ici, tout est centré sur la traction animale et la main de l’homme. Dans de petites parcelles cultivées de manière intensive et durable, les légumes et les plantes sont associés de manière harmonieuse. Le potager est un modèle de couleurs et de formes bordé d’un verger et d’une haie fruitière gorgée…

Rebecca De Daphné du Maurier, nouvelle traduction d’Anouk Neuhoff, Albin Michel, 535 pages, 25 € C’est un roman rare. Il porte le nom d’une femme haïe, morte et pourtant si présente. Mais qui se souvient seulement du nom de la narratrice ? Quelle importance ? Tout ce qui compte, ce sont les mots qu’elle prononce. Car elle raconte l’histoire de Rebecca. Non, elle raconte Rebecca, Manderley et Max de Winter. Des non-dits et des sous-entendus, des espoirs qui se transforment en cauchemars, des condamnations sans jugements, un endroit hanté, une mémoire nocive, une ambiance sombre et majestueuse. « J’ai rêvé la nuit dernière que je retournais à Manderley. » Le plus grand roman de Daphné du Maurier, véritable mythe dans l’histoire de la littérature, s’offre aujourd’hui une nouvelle traduction sous…

Karin Widnäs arrive à Fiskars en 1994, quand la compagnie du même nom reconvertit le site historique de ses forges en un village d’artistes et de designers (lire la saga Fiskars en page 127). La céramiste sera l’une des pionnières du projet, mais les vieilles maisons ouvrières ne lui disent rien. C’est à l’écart, sur la colline d’Hasselbacka d’où l’on voit le lac Degersjö, qu’elle fera bâtir la maisonshow-room-boutique-atelier dont elle rêve. Aussitôt choisi, Tuomo Siitonen est prévenu : ce chantier va durer dix ans, elle n’aura pas les moyens de faire autrement. Dès lors, l’architecte de renom et la céramiste têtue vont travailler main dans la main, établissant d’emblée que le travail de Karin serait au cœur du projet. L’espace de 350 m2 se compose de trois unités –…

Comment vous est venu le goût de la brocante ? Christelle Le Chevalier : Ma grand-mère était une chineuse insatiable. Sa maison près de Rouen était remplie d’objets anciens, et ma tante tenait une brocante dans laquelle travaillait aussi un ébéniste. Je me souviens de l’odeur du vernis et de la cire comme si c’était hier ! Jeune fille, le weekend, je suivais ma mère adoptive et ma tante brocanteuse sur les foires, du côté de Houlgate, Cabourg et Deauville. Je les aidais à monter le stand. J’adorais ces ambiances où les brocanteurs se retrouvaient et parlaient « marchandise ». Florence de Boissieu : J’ai eu la chance de grandir dans une famille très attachée aux vieilles pierres, au patrimoine, à la culture. Mes grands-parents avaient une belle propriété en…

UN PEU D’HISTOIRE. C’est à Edwin Budding que nous devons l’invention de la tondeuse en 1830. Il eut l’idée d’adapter pour le gazon les hélices qui servaient sur les métiers à tisser à égaliser les poils de velours. Ce sont les Anglais, grands amateurs de gazon pour les jeux de plein air, qui développèrent les tondeuses, d’abord conçues de petite taille, car réservées aux femmes. Tondeuses manuelles poussées par l’utilisateur, parfois tirées par des ânes ou des chevaux, ce n’est qu’à la fin du XIXe siècle qu’elles furent dotées de moteurs d’abord thermiques puis électriques. NOUS TONDONS, VOUS TONDEZ… « Pour obtenir un beau gazon, dit un proverbe anglais, il faut l’arroser toutes les semaines, le tondre toutes les semaines... et le faire pendant plus de cent ans. » Pas…

BISTROT D’HUÎTRES On ne présente plus Guy Savoy, cuisinier hypertalentueux couronné de trois étoiles au Michelin dans son restaurant phare de la rue Troyon. Véritable précurseur, le chef fut l’un des premiers grands cuisiniers à ouvrir des bistrots de chefs dans la capitale. Son dernier coup de maître ? Une nouvelle enseigne (en association avec Clément Leroy) exclusivement vouée aux huîtres haut de gamme : L’Huîtrade. Lieu intime de 20 m² mis en scène par l’architecte Jean-Michel Wilmotte. Ici, une sélection d’huîtres « griffées » d’ostréiculteurs très réputés : Yvon Madec de Prat-Ar-Coum dans le Finistère, David Hervé des Charentes, Joël Dupuch d’Arcachon, Gillardeau de Marennes-Oléron et Florent Tarbouriech de l’étang de Thau. D’autres ostréiculteurs de qualité seront régulièrement invités au fil du temps. Enfin, Clément Leroy, le talentueux chef…

Magaly et François-Régis Briois partagent la même passion, celle qui nourrit d’ailleurs leur métier : l’animation du blog « Notre Loft », une référence qui, depuis bientôt huit ans, fourmille d’informations et de reportages. « Tout petit, raconte François-Régis, j’étais déjà attiré par les ambiances industrielles. J’adorais jouer dans les hangars au milieu des palettes, des pièces de camions, du mobilier industriel dont personne ne voulait dans les années 90. » Il y a huit ans, après des mois d’enquête, le couple, s’apercevant qu’aménager un loft n’est pas un rêve inaccessible dans la région de Lille, se lance à la recherche d’une surface brute à transformer. C’est ainsi qu’est née l’idée de partager leur expérience sur la toile. Le succès de leur blog est spectaculaire : le compteur frôle les…

Victoria Park, dans l’East London, l’un des plus anciens espaces verts de la ville, est entouré de petites maisons victoriennes en briques jaunes et abrite un grand lac où l’on peut canoter. C’est ici, dans ce quartier de Hackney, que Jimi Lee et son mari Giovanni Brighi ont décidé de s’installer avec leurs deux enfants, Hanna et Miki. Le style shabby chic initial de la maison n’était pas à leur goût. « Nous voulions, explique Jimi, une maison simple et pratique. Nous avons donc fait enlever toutes les cheminées qui dictent l’organisation d’une pièce. » Le couple, dont l’objectif est d’ouvrir la maison sur l’extérieur et d’agrandir le sous-sol, fait alors appel à l’architecte Paul Archer. L’ancien jardin d’hiver est annexé pour créer une grande cuisine galerie dont l’espace repas…

De la petite Vendéenne avec ses deux annexes aux murs blanchis qu’ils ont découverte en recherchant un pied-à-terre dans l’île, il reste le bâti d’origine aux proportions harmonieuses et le charme de la cour discrète... L’esprit « petit riad », s’amuse à dire Virginie, pour décrire son havre intime et presque secret construit autour d’une grande courjardin. Là, cette décoratrice parisienne a redessiné les espaces pour laisser pleinement circuler la lumière et pour accueillir famille et amis en toute indépendance, imprimant à cha-cune des cinq chambres son caractère unique. Son cap ? Une interprétation toute personnelle de la maison de vacances, faite de meubles de famille, de voyages lointains et d’objets contemporains, ce qu’elle nomme le « Mix and Match », une élégance décorative intemporelle construite autour des émotions de…

Pizza géante aux saveurs de l’Ouest PRÉPARATION : 20 min CUISSON : 15 min MATÉRIEL : 1 robot sur socle, muni d’un batteur plat et d’un bras pétrisseur POUR 4 À 6 PERSONNES PÂTE À PIZZA GARNITURES Émiettez la levure dans un bol et ajoutez 10 cl d’eau tiède. • Fouettez et laissez reposer pendant 30 min. • Dans le bol d’un robot, mélangez la farine et le sel, formez un puits au centre et ajoutez la levure avec 20 cl d’eau tiède. • Mélangez avec le batteur plat jusqu’à la formation d’une boule de pâte. • Ajoutez un peu de farine si la pâte est trop collante.…

COACHING DÉCO À SAINT-TROP’ À SAINT-TROPEZ, DU 24 AU 26 AVRIL. Un premier salon de printemps. Retour aux sources attendu pour Vivre Côté Sud en passe de réapparaître à Saint-Trop’ sous la forme d’un salon Premium qui fait la part belle au conseil déco. Souvenirs, souvenirs... Rappelons que la première édition du salon avait eu lieu en 1996 sur l’esplanade du mythique petit port. Pour fêter ces retrouvailles et comme un avant-goût de notre grand salon d’Aix-en-Provence, 80 exposants accueilleront, sur 3 000 m2 , visiteurs professionnels et particuliers. Au fil des stands, dans un esprit très Riviera, découvrez les dernières tendances de l’art de vivre du Sud et profitez des rendezvous de « coaching déco » personnalisés, animés par une équipe de stylistes et de décorateurs (une heure à…