Innholdsfortegnelse for Avril - Mai 2016 i Côté Ouest

Y’a d’la joie dans ce 123e numéro ! Un souffle de printemps, léger comme une brise, s’est posé sur nos pages et, avec lui, l’envie folle de se mettre au vert. À tous les verts ! Ceux de la nature, ceux de la déco, ceux de la cuisine. Très en avance, comme impatients, les jardins accueillent la belle saison à grand renfort de floraisons précoces. Au moindre rayon de soleil, on a envie de sortir un transat, de prendre son café dehors et de mettre les mains dans la terre. Semer, planter, repiquer : le jardinage nous démange, et les designers, passés en mode bucolique, entretiennent, grâce à leurs objets désirables, notre lien avec la nature. Dans les assiettes, on redécouvre les bienfaits et les saveurs des herbes fraîches pour…

1. FINE LAME. Couteau « Deejo art déco » en bois de genévrier, dessiné par Stéphane Lebeau, 49,90 € , Nature et Découvertes. 2. ET 5. GLUTEN FREE. À 40 ans, la styliste de mode Anne-Hèlene Dumoulin a décidé de changer de vie et de devenir pâtissière. Une évidence pour cette femme qui passe son temps libre à préparer des biscuits simples, « des pâtisseries de ménagère » comme elle dit joliment. Son CAP de pâtissière en poche, elle lance Maison Suzanne, des gâteaux et biscuits sans gluten préparés avec des farines de blé complet, de sarrasin, de maïs bio et de sucre le moins raffiné possible. « J’ai réalisé que les parents passaient leur temps à décortiquer la composition des paquets de biscuits sans rien y comprendre. C’est ainsi…

Alexander McQueen et Marc Jacobs en tête, les couturiers avaient déjà interprété ce fameux pull d’Aran quasi inusable, en laine d’Irlande tricotée à la main, dont les motifs déroulent un récit pour initiés. Le « Knitwear Project » au Salon Showcase à Dublin, en janvier dernier, renouvelait le genre en associant entreprises et designers dans un défilé de mode automne-hiver 2016 éblouissant, qui ouvrait à la maille irlandaise un champ de possibilités insoupçonnées. L’univers de la mode devançant en général le domaine de la maison, le design irlandais n’a pas fini de nous étonner. Au-delà de la mode et du bijou, textile, céramique, verre, luminaires et mobilier, tous les métiers inscrits dans un registre proche du mouvement Arts & Crafts en Grande-Bretagne à la fin du XIXe siècle sont concernés.…

S’il est un projet des frères Bouroullec qui fait rêver Roland Thomas, directeur de ce lieu incontournable regroupant bibliothèque, Espace des sciences et musée de Bretagne, c’est le Chapiteau lumineux. « Entre chapiteau de cirque et guirlandes lumineuses des fêtes de village, cette maquette me fait penser au film de Tati, Jour de fête, mais dont le scénario se passerait au XXIe siècle. Je l’imagine bien à Rennes, place du Parlement ! » « Imaginer », le mot-clef de cette exposition. À chacun de s’approprier la vingtaine de projets présentés salle Anita Conti, sous forme d’installations interactives, de dessins, de photos, de films et de maquettes figurant des scènes urbaines. « Comme dans les paysages romantiques au XVIIIe siècle, notamment ceux du peintre et dessinateur allemand Caspar David Friedrich, l’échelle…

Marie-Cécile Moueix Aquitaine et Poitou-Charentes +33 (0)6 80 15 68 82 +33 (0)5 56 81 65 47 mmoueix@christies.com Virginie Greggory Bretagne et Pays de la Loire +33 (0)6 09 44 90 78 +33 (0)9 62 52 20 68 vgreggory@hotmail.com Christie’s comprend un important bureau à Paris et une salle de vente depuis 15 ans, où plus de 40 spécialistes proposent des ventes chaque semestre. La présence de Marie-Cécile Moueix depuis 26 ans et de Virginie Greggory depuis 11 ans, permet de répondre efficacement aux demandes des particuliers, de réaliser des inventaires, expertises ou estimations gratuites ou simplement d’aiguiller des collectionneurs qui souhaitent se séparer d’un bien, souvent dans le cadre d’une succession, d’un partage, d’un déménagement, etc. Avec l’aide des spécialistes de la maison, les deux déléguées s’assurent ensuite que…

Avec le retour du printemps, les herbes nouvelles craquent la croûte de terre et de sel de nos régions pour parfumer nos assiettes de saveurs éclatantes. Au retour du marché, la pêche du jour garnit nos cabas de lisettes, ces tout jeunes maquereaux frétillants, ou de petites soles si délicates. Les agneaux redécouvrent avec joie les prés-salés du Cotentin exploités depuis plus de mille ans. Composées de puccinelle, fétuque rouge, spartine, armoise, obione et salicorne, les herbes des prairies maritimes donnent à leur chair un goût unique. C’est d’ailleurs dans la baie du Mont-Saint-Michel, à Sains, que s’est installée la jeune Anaïs Kerhoas, productrice d’herbes aromatiques qu’elle assemble en tisanes (lestisanesdanais.fr) pour nous en transmettre tous les bienfaits. Dans les îles, depuis Ré jusqu’à Batz, on récolte déjà les pommes…

Il ne s’agit pas d’un livre mais bien d’un monde. Un monde de silence et de fureur où les éléments osent se déchaîner jusqu’à l’impensable pour toucher à l’instant de grâce. Près de 600 pages et plus de 900 images nous entraînent dans le sillage des rois du surf, le sport des fous et des sages. Et si c’était la même chose ? Car le surf, c’est d’abord une philosophie et un mode de vie. Le premier à l’évoquer est James Cook, explorateur anglais découvrant les îles Sandwich (Hawaï) en 1778 : « Vingt ou trente indigènes, prenant chacun une planche longue, étroite et arrondie à ses extrémités, partent ensemble vers la côte. À la première vague qu’ils rencontrent, ils plongent dessous et, après qu’elle s’est brisée sur eux, ils…

Le printemps aux jardins d’Eyrignac Comme tous les ans, les cloches de Pâques ont sonné le début de la saison aux jardins d’Eyrignac les 27 et 28 mars. Petits et grands sont allés à la chasse aux lapins gourmands qui s’étaient cachés dans les buis pour déguster tranquillement leurs chocolats... Comme dans un jeu de pistes, chacun a pu récolter, en résolvant des énigmes, sa moisson de chocolat. Le 2 avril, une équipe de professionnels a dressé la situation des buis et de leurs maladies afin d’envisager les solutions les plus adaptées ! Enfin, du 6 au 8 mai, en parallèle de l’exposition-vente d’orchidées, auront lieu des balades découverte autour des plantes à usage culinaire et médicinal, des conférences, des ateliers nature et un défilé de mode. Les Jardins du…

1. CONNECTÉ. En polyester et cuir, d’un volume de 12 L, ce sac à dos est conçu pour emporter sa tablette numérique en vadrouille. Existe aussi en gris. 45 € , Nature et Découvertes. 2. ÇA ROULE ! Le globe-trotteur Frédéric Périgot, spécialiste incontesté du design utilitaire, a imaginé pour Monoprix une ligne de vélos et ses accessoires (panier, casque, parapluie...) en noir mat, 199 € , monoprix.fr 3. BALADEUSE. Ultralégère, en polypropylène, le modèle « Lampie-on » nous suit de la maison au jardin et nous accompagne dans toutes nos balades en s’accrochant facilement, prix sur demande, Fatboy. 4. NOMADE. Inspirée de la lampe de mineur, une lanterne nomade en résine. Fonctionne avec Leds et sur batterie. Prix sur demande, Bloom chez Merci. 5. BONNES ONDES. Mathieu Lehanneur réhabilite le…

Des tentes rayées blanc-bleu, des villas appelées « Cyrano », « Farandole » ou « Rose rouge », trois voiles blanches au large et un ciel d’été pommelé, la Grande Conche de Royan avait tous les ingrédients d’un tableau à la Boudin. Avant cette nuit de janvier 1945, où le ciel et 1 590 tonnes de bombes alliées mal aiguillées lui sont tombées sur la tête, faisant quelques trous dans la toile. On aurait pu rebâtir à l’identique ; le ministère de la Reconstruction préféra la modernité, donnant avec humour trois ans à Claude Ferret pour reconstruire la ville s’il ne voulait pas être fusillé ! L’architecte et son équipe prendront tout de même le temps. En 1947, après un boulevard Briand très sobre, ils découvrent les réalisations d’Oscar Niemeyer…

C’est une propriété landaise avec une vue à couper le souffle sur la Rhune. Un havre de nature à cinquante mètres de la réserve naturelle d’Arjuzanx dont le lac artificiel a été merveilleusement réhabilité l’année dernière avec des pontons en bois et une vraie démarche écolo. C’est une grande bâtisse flanquée de dépendances et d’une grange à l’arrière. Ce sont, au final, quatre murs et un toit confiés à la styliste d’intérieur Dominique Cha pour en faire une vraie petite maison à louer. Un challenge au cahier des charges très précis : faire de ces seulement cinquante mètres carrés un lieu cocon, apaisant et extrêmement confortable. Un chantier exaltant pour Dominique, qui est depuis toujours animée par le design, l’architecture, la décoration et l’art. Styliste mode à l’origine, elle est…

PORTSMOUTH, NEW HAMPSHIRE De Boston, 1 h 30 de route à peine mène à Porstmouth, New Hampshire. On y dort dans une maison de marchand comme l’hôtel Portsmouth (thehotelports-mouth.comthehotelportsmouth.com) ou dans un vieil entrepôt transformé en boutique hôtel pour l’Ale House Inn (alehouseinn.com), car son port, établi dès 1623 sur la rivière Piscataqua, fut l’un des plus grands du pays. Les navires y déchargeaient esclaves, rhum, sucre, et embarquaient bois et fourrures. De cette effervescence coloniale, la ville a gardé son allure patricienne, avec de belles maisons de capitaines et de marchands en briques ou à clins horizontaux. De prime abord, on pourrait la croire figée dans son riche passé : La Fayette s’arrêta à la Pitt Tavern, Washington prit le thé à la Tobias Lear House, Mark Twain fit…

Lisettes marinées auxherbes et petites pommes de terre nouvelles PRÉPARATION : 20 MIN CUISSON : 10 MIN MARINADE : 3 HEURES POUR 4 PERSONNES : • 12 lisettes • 65 cl de muscadet • • 2 oignons frais • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive • 1 citron • 2 clous de girofle • 1 petit bouquet de persil • 1 bouquet de cerfeuil • 1/2 bouquet d’aneth • 1/2 bouquet de fenouil • une dizaine de grains de poivre noir • Fleur de sel POUR LES POMMES DE TERRE : • 800 g de pommes de terre nouvelles de Noirmoutier • 3 oignons frais • 6 cuil à soupe d’huile d’olive • 1 petit bouquet de cerfeuil • Fleur de sel • Poivre du moulin Faites vider et ébarber les lisettes par votre poissonnier, puis rincez et séchez-les. • Coupez-leur la tête. • Épluchez les oignons et…

Une chaise marinière dans les herbages du Mont ? Les Normands seraient-ils... tombés de leur chaise ? À l’origine de cet objet design, authentique et unique, la rencontre entre Luc Lesénécal et un artisan italien réalisant des chaises en... doudoune ! Bluffé par le prototype qu’on lui présente, le président des Tricots Saint James demande un essai avec une marinière. Le modèle, exposé dans la boutique historique de Saint James dans le Calvados, interpelle les clients au point de signer un partenariat en commandant 50 exemplaires de chaque coloris numérotés. Soit 50 chaises en marinière couleur neige gitane et 50 avec rayure rouge correspondant au modèle « Navale ». Les vêtements, envoyés cousus, sont imbibés de résine et positionnés dans un unique coffrage en bois avant d’être démoulés manuellement après…

POÉSIE EN PETITES SÉRIES Du fait main made in Loir-et-Cher, tout près de Romorantin en Sologne. C’est là que Caroline s’acharne sur ce qui l’a toujours guidée : la terre ! Après une licence d’arts plastiques à Tourcoing, Caroline ne rêve que de poteries ! Pour apprendre, il faut un maître apprentissage... Alors, cap au sud pour quatre ans ! Aujourd’hui, elle décide de lever le voile sur son atelier, un lieu simple, au fond du jardin, tout proche de sa petite maison. Son travail fait penser au « Wedgwood », une porcelaine transparente. Pas de couleur, rien que des motifs en relief, pour toujours préserver la pureté originelle. Discrète, secrète, chaque pièce blanche sera réalisée, tournée et décorée à la main. L’extérieur est d’un mat immaculé sublime. L’intérieur émaillé.…

Affichée en souvenir du passé dans le bureau des ateliers Audouin, une ancienne photo de famille : c’est un sabotier en plein travail dont le geste précis est répété ici depuis quatre générations. Dans la famille, le travail du bois a commencé en 1890 avec Émile, un artisan sabotier qui passait de ferme en ferme avec ses outils pour gagner son pain. « Il coupait un arbre et faisait des sabots pour toute la famille », raconte aujourd’hui Joël Audouin, l’arrière-petit-fils. Dans ce village en pleine campagne du Maine-et-Loire, les ateliers ont toujours été spécialisés dans la production de sabots. La machine à vapeur, la fée électricité et le monde d’après-guerre ont, bien sûr, bousculé le mode de fabrication, mais l’esprit artisanal reste le même. Si les sabots entièrement en…

A la fin des années quatre-vingt-dix, Dominique et Benoît, artistes plasticiens originaires de l’Orne, firent construire leur maison sur un terrain abandonné de 3 000 m2 . Puis, il leur fallut dix ans de travail et une cinquantaine de camions de terre pour créer le jardin de leurs rêves ! Le tandem ne voulait pas d’un jardin de fleurs, mais une architecture de textures et feuillages à l’esprit aquatique et minéral. Bassins des songes, exotique, aux tritons, bambouseraie, potager aux miroirs, ombrage... aux sols variés de pierres, sable, ardoises, briques ou dalles de béton, soit plus d’une douzaine d’atmosphères où s’immerger dans un murmure de cascades et de bruissements sous les pas, ponctués de pontons en platelages de bois, d’une dizaine de fontaines et de trois bassins alimentés en eau…

Les âmes égarées De Joseph O’Connor, 10/18, 332 pages, 7,80 € Sept nouvelles irlandaises, sept morceaux de vie. Un mariage sombre... On croit que c’est la fin, parce qu’une femme part, ce n’est que le début... Une femme connaît le prix de la vie, le mesure chaque jour à Dublin où elle se fait soigner et le célèbre avec un inconnu... Que de beauté dans l’instant de grâce ! De vieux amis ne se sont pas vus depuis vingt ans, les mensonges abondent jusqu’à ce que l’épouse de l’un débarque... Des âmes sombres qui soudain s’illuminent, car elles ont une foi profonde en l’avenir. Joseph O’Connor a le don merveilleux d’incarner les rêveurs de notre monde avec une vitalité et un humour entêtants. SdH Toutes nos vies De Stéphane Guibourgé,…

Cerné par une forêt de pins, bâti de manière écologique, ce nouveau concept hôtelier est le refuge idéal des amoureux de surf et de golf. Thomas Le Thierry, l’initiateur discret de cet établissement, est profondément attaché à la région. « C’est l’achèvement d’un projet auquel je pense depuis vingt ans. Je passe ma vie dans des hôtels à travers le monde. Je voulais imaginer ici un lieu à l’opposé des contraintes des établissements de haut standing classique, un lieu où l’on se sente libre, hors du monde, comme en visite chez des amis. » Pour mener à bien ce programme ambitieux, il a fait appel à Martí Franch, paysagiste barcelonais qui a remanié le terrain pour restituer sa fraîcheur originelle : la surface du plan d’eau a été doublée, les…

IRISH DESIGN Suite de la page 30 • Andrew Ludick, en vente sur andrewludick.com et à la galerie Bensimon, bensimongallery.com • Orla Kiely. Ultra-connue dans le domaine du design, elle est restée très proche de son pays d’origine, bien que basée à Londres. orlakiely.com, fr.amara.com, uaredesign.com • Poteries Arran St East, vente directe, arranstreeteast.ie • Tapis Ceadogan. Peut être fabriqué sur mesure. En vente à la Gallery Bensimon et vente directe.bensimongallery.com ceadogan.ie SHOPPING MOBILIER DE JARDIN Suite de la page 105 DESIGNERS GUILD , designersguild.com DOMINIQUE KIEFFER by Rubelli, 6, rue de l’Abbaye, 75006 Paris, tél. 01 56 81 20 20, dominiquekieffer.com EMU , emu.it ETHIMO , 62, bd Malesherbes, 75008 Paris, tél. 01 42 94 03 10, ethimo.fr GANDIA BLASCO S.A. Músico Vert 4, 46870 Ontinyent, Valencia, Espagne, gandiablasco.com…