Spanish cuisine amazed the world 30 years ago
Madrid Fusión Alimentos de España 2025 analizará las razones y motivos que articularon aquella revolución que irradió por el planeta a partir de 1995.
La libertad creativa, la voluntad de cambio, la rebeldía, el atrevimiento para cambiar las reglas o la generosidad para compartir los avances y descubrimientos son algunas de las innovaciones que aquellos revolucionarios introdujeron en la cocina de vanguardia y que la cumbre gastronómica más importante del mundo examinará de la mano de sus principales protagonistas.
Madrid Fusión Alimentos de España 2025 will analyse the reasons and motives that articulated that revolution that spread across the planet from 1995 onwards.
Creative freedom, the will to change, rebellion, the daring to change the rules or the generosity to share advances…
