Innholdsfortegnelse for October 2025 i Clara

01. Accesorios DE IMPORTANCIA, PERO MINIMAL Sabemos que los complementos son siempre un elemento esencial del look. Cuando las prendas de este son lo importante, es crucial que sean de estilo minimal, pero de calidad. Bolsos de mano, guantes de piel básicos o gafas de sol sin montura son algunos ejemplos infalibles. 02. Piel NATURAL O SINTÉTICA Su elegancia y sofisticación han hecho que se haya convertido en un recurrente todas las temporadas invernales. Por suerte, un gran número de marcas han conseguido que su versión sintética sea de gran calidad y, sobre todo, para todos los bolsillos. 03. Traje Y SUS NUEVAS VERSIONES Cada temporada vemos cómo los grandes diseñadores experimentan con algo tan importante en la moda como es el traje. Su evolución ha sido constante, tanto en…

Cuando pensamos en cubrir nuestras necesidades de calcio–900 mg/día para adultos, y 1.000 mg para mujeres de más de 50 años y hombres mayores de 60, según la Federación de Nutrición (FES-NAD)–, pensamos en tomar leche, yogur o queso. Sin embargo, podemos conseguir el equivalente al aporte de un vaso de 250 ml de leche con una ración de guarnición (80 g) de col kale, con un plato de brócoli (180 g) o con 5 sardinitas con espina. • ¿Es igual de biodisponible? Siempre se ha dicho que el calcio de los lácteos es el que el organismo asimila mejor para después poder utilizarlo, o sea, el más biodisponible. Sin embargo, esto no es así. Hay fuentes vegetales de calcio que se absorben igual de bien, o incluso mejor, como…

Cuando unos tomates, un queso, una mermelada o un bote de salsa abierto llevan ya un tiempo en la nevera, pueden aparecer unas manchas verdes o grisáceas que denotan la presencia de moho. La gran duda que se plantea entonces es si se pueden consumir retirando la parte estropeada o hay que desechar el alimento directamente. La respuesta es que depende del producto. Aunque su presencia indica que se ha iniciado un proceso de descomposición, no todos los mohos son perjudiciales. De hecho, algunos se utilizan intencionadamente en la industria alimentaria para preparar ciertos productos de consumo habitual. QUESO: UN CASO PARADIGMÁTICO Algunos, como el roquefort o el gorgonzola, deben su sabor y textura característica al uso de mohos específicos del género Penicillium. Esto también ocurre con las variedades camembert…

Tradicionales UNA DECIDIDA APUESTA POR EL CLASICISMO 01. Recuperada. Esta vitrina se ha restaurado y lacado en blanco, dejando su trasera de madera al natural para conservar su esencia. El tono elegido propicia su integración dentro de esta cocina con aire rústico, a la que aporta frescura. 02. Por duplicado. Estos aparadores simétricos transmiten una sensación de orden al salón. A la vez, las puertas de cuarterones y madera natural aportan calidez a una estancia decorada dentro de un clásico actual. 03. Como mueble bajo. Un expositor de estas dimensiones es ideal cuando se dispone de poco espacio, ya que deja libre una parte de la pared, evitando recargar el comedor. Esta alacena, además, destaca por su diseño liviano, gracias a sus frentes acristalados con cuarterones marcados en blanco, color…

Para el doctor en Biología y divulgador científico David Bueno, una de las claves es “sentir curiosidad por lo que leemos, por lo que oímos, por la vida, por lo que nos rodea. Esto es lo que ayuda a mantener nuestra motivación en un nivel óptimo”, lo que es muy importante para el desarrollo personal. Bueno, fundador de la cátedra de Neuroeducación de la Universidad de Barcelona, sostiene que la curiosidad “normalmente surge de algo que nos llama la atención y que despierta el deseo de examinar qué es para aprovecharlo si nos es útil, o para descartarlo si es perjudicial”. POR QUÉ PUEDE COSTAR ENCONTRAR LAS GANAS La mayor parte de las veces, los orígenes de los problemas para encontrar lo que nos estimule se hallan en la infancia.…

Consumir demasiado azúcar a través de alimentos como dulces, refrescos, zumos, helados y también salsas comerciales o snacks, entre otros muchos, tiene maneras de impactar sobre la salud de las que no somos conscientes. • Problemas para dormir. Cuando resulta difícil conciliar el sueño o es habitual que haya despertares nocturnos frecuentes, la causa puede ser el consumo excesivo de azúcar añadido, no el que aportan naturalmente alimentos como la fruta o los lácteos, según un estudio publicado en American Journal of Lifestyle Medicine. • Hipertensión. Los problemas de presión suelen relacionarse con la sal. Sin embargo, el azúcar también juega un papel importante. Se ha visto que niveles altos de glucosa pueden dañar el revestimiento de los vasos sanguíneos, facilitando que el colesterol se adhiera a sus paredes. •…

Ala hora de pensar en comer de forma saludable, sobre todo si esto incluye la necesidad de perder algo de peso, es habitual caer en el error de ver los alimentos como un conjunto de calorías, y la dieta como una serie de sumas y restas. Pero no se trata de comer más o menos cantidad o de prescindir de tal o cual alimento, sino de que lo que se consuma tenga valor. Cada comestible debe aportar los nutrientes necesarios para llevar a cabo las funciones del organismo, construir tejidos, proporcionar energía y contribuir a un estado de salud óptimo. En otras palabras, como siempre les digo a mis pacientes, cada bocado que nos ponemos en la boca debería contar. APOSTAR POR UNA ALTA DENSIDAD NUTRICIONAL Los alimentos con un…

El paisaje vitivinícola de las fincas de Familia Martínez Bujanda adquiere estos días una luz especial que intensifica los tonos ocres y rojos de sus viñedos, convirtiéndolos en una panorámica de gran belleza. El esplendor del otoño llega también a nuestro paladar, con una selección de sus mejores vinos y maridajes. En La Rioja, sobre uno de los más espectaculares meandros del río Ebro, nace Finca Valpiedra Reserva (D.O.Ca. Rioja), un vino tinto reserva con 24 meses en barrica de roble francés, perfecto para combinar con carnes rojas estofadas, cordero al horno y platos de caza mayor. De un entorno extremo para el cultivo de la vid, en Cuenca, procede Finca Antigua Crianza Único (D.O. La Mancha), un vino afrutado que mezcla uvas tintas tempranillo, cabernet sauvignon, merlot y syrah, y…

01 UTILIZAR PRODUCTOS COSMÉTICOS CADUCADOS Mucha gente piensa que los productos cosméticos y de maquillaje no caducan, pero no es cierto. Simplemente no siempre tienen una fecha visible como en el caso de los alimentos. “Aunque no se hayan empezado a usar, lo ideal es no guardarlos más de un año porque reducen su eficacia y pueden desencadenar reacciones alérgicas”, comenta Aline Neumann, experta en formulación y fundadora de la firma dermocosmética Método R. Lo más recomendable es comprar solo lo que se vaya a usar. “Si los que están en casa huelen raro y han cambiado de color o de textura, es mejor deshacerse de ellos”, advierte la experta. Conviene, sobre todo, fijarse bien en el PAO (Period After Opening), un símbolo que aparece en el envase e indica cuántos…

El príncipe Guillermo y Kate Middleton no son los primeros royals que escogen esta población como destino vacacional. Muy al contrario, la suerte de la que fuera una pequeña localidad pesquera cambió a mediados del siglo XIX, cuando la española Eugenia de Montijo la puso en el mapa. Se dice que la había visitado siendo niña, pero fue en 1855, convertida ya en em-peratriz de Francia tras su matrimonio con Napoleón III, cuando construyó aquí su residencia privada, la llamada Villa Eugenia, más tarde Hôtel du Palais. A raíz de ello, personalidades tan diversas como la reina Isabel II de España, pasando por los duques de Windsor, Charles Chaplin, Anton Chejov o Ava Gardner se alojaron en el establecimiento. Esta mezcolanza de artistas y realeza hizo de Biarritz un destino…

01. A la hora SÍ A LOS RELOJES ATEMPORALES Es el accesorio básico que nos ha acompañado toda la vida y que ha evolucionado a lo largo de la historia. Al igual que la moda, la relojería se mueve siguiendo las tendencias, aunque una apuesta segura, que nunca desentonará, es recurrir a los básicos atemporales. En blanco y plateado, aportan un minimalismo sofisticado, fácil de combinar con cualquier conjunto y otros accesorios. Visten la mano con elegancia tanto en el día a día como en cualquier evento o celebración. 02. Día y noche COSMÉTICA MULTIFUNCIONAL Un aplauso para los productos que nos simplifican la rutina facial. Como esta crema con niacinamida y concentrado de algas, que por la mañana unifica el tono e ilumina; y por la noche, reafirma.…

01. Collares UN COLOR, EL DORADO Después de un verano repleto de collares y pulseras de colores, apetece un poco de sobriedad. En tono dorado, para aportar calidez, y gran tamaño, con presencia. La novedad, bien ajustados al cuello. Geométrico Bolsos de diseño destacados por su forma y perfectos para ser la pieza pilar sobre la que construir un look Zapatillas Si hay un modelo que pise fuerte este otoño-invierno, es este. El animal print ha estado realmente presente siempre, pero esta vez destaca en estampado de piel de vaca o los también llamados “cow print shoes”. 02. Bolsos LO ESENCIAL, EL COLOR Con la llegada del otoño y el marrón de los árboles, apetece vestir de colores tostados. En complementos, nosotras recomendamos una amplia gama entre el marrón y…

01. UNA DOLENCIA FEMENINA Unos 200 millones de personas en todo el mundo padecen esta enfermedad, que comporta que el hueso se vuelva poroso al perder densidad. Según la Fundación Internacional de Osteoporosis, el 80% son mujeres. Esto está estrechamente relacionado con la menopausia, aunque también puede aparecer en otros momentos vitales. “Al perder estrógenos, el hueso de la mujer se queda sin un estímulo importante”, comenta la Dra. Silvia P. González, ginecóloga, máster en climaterio y menopausia, y directora médica de Menoclínica. 02. EL HUESO SE RENUEVA CONSTANTEMENTE “Aunque parezca que es un tejido muerto, el esqueleto se renueva por completo prácticamente cada 10 años. Cada día estamos destruyendo y construyendo hueso nuevo. Y esto hasta la menopausia está muy equilibrado, porque la cantidad de hueso formado es la misma…

En A mesa puesta, @goutdhestia hace una declaración de principios: “Mi misión es acercaros al mundo de la gastronomía, la mesa y el arte de recibir en casa de la forma más fácil posible, para que podáis cuidar a vuestros seres queridos a través de ello”. María, ¿dónde nació esta idea?, ¿cuál es el germen inicial? A los 19 años estaba en Alemania estudiando y tenía varios compañeros españoles en la residencia. Mi mayor diversión era pasarme las tardes cocinando y me llenaba aún más darles de comer a mis amigos. Mi madre me regaló un libro de recetas con todos sus platos. Eran esos de los de toda la vida de casa (albóndigas, macarrones con chorizo, entre otros) que, al estar estudiando fuera, todos añorábamos. Entonces, ¿tu amor por…

Inspiración coreana La marca líder en la alta cosmética dermofarmacéutica Atashi Cellular Cosmetics ya cuenta con una línea específica para aquellas mujeres que se miman al ritmo del K-Wave. Se trata de K-Bioferment. atashicellular.com EN EL CORAZÓN DE LA MODA La calle Fuencarral de Madrid, eje codiciado por todas las grandes marcas de moda, cuenta ya con la experiencia de estilo de dos de las firmas más punteras: Molly Bracken y Lili Sidonio. Se trata de un espacio de casi 100 m con un ambiente acogedor e inspirador. mollybracken.com CALZADO OTOÑAL Las zapatillas Victoria, con más de un siglo de historia, se renuevan sin perder su esencia, que aúna moda y comodidad. calzadosvictoria.com Para cuerpo y mente La creatina de Dimefar 200 MESH con Vitaminas B1, B6, D y Zinc…