INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(por 100 gramos de alimento crudo):
Calorías 66,1
H. carbono 15,1 g
Agua 77,3 g
Fibra 0,75 g
Calcio 16 mg
Potasio 235 mg
Fósforo 20,7 mg
Sodio 1,9 mg
Magnesio 9,4 mg
Yodo 1,9 µg
Hierro 0,56 mg
Selenio 0,094 µg
Vitamina B6 0,10 mg
Vitamina C 2,8 mg
Vitamina E 0,88 µg
Zinc 0,19 mg
Ácido fólico 18,8 µg
La uva es rica en vitaminas del grupo B, potasio, cobre y hierro y, en menor medida, calcio, fósforo, magnesio, azufre y selenio. Es verdad que también es rica en azúcar, pero representa unas 66 calorías por 100 g (una manzana son 48 cal/100 g).
PROTEGE EL CORAZÓN Y ALEJA EL CÁNCER
Su acción protectora se debe a unos pigmentos llamados polifenoles. En las uvas rojas, las…
