3 TIPOS
Bueno divide los alimentos en 3 tipos: regeneradores, generadores y degenera-dores. Los 2 primeros ayudan a la salud, y el tercero debe limitarse.
REGENERADORES
Casi todas las frutas y verduras frescas, sobre todo de colores verde oscuro, amarillo, naranja y rojo... Y nueces, setas, cereales integrales…
GENERADORES
Cereales integrales, legumbres, verduras cocinadas, aceites vegetales (insaturados), huevos, pescado, lácteos fermentados, carne ecológica…
DEGENERADORES
Harinas refinadas, azúcar blanco, aperitivos salados, leche de vaca, carnes procesadas (frankfurts, embutidos, etc.), bebidas azucaradas o edulcoradas……
