Tomar alimentos de propiedades depurativas, así como bebidas naturales elaboradas con ellos, como los caldos, te ayuda a eliminar toxinas que se van acumulando en el organismo. Además, favorece el buen funcionamiento del sistema digestivo y todo ello contribuye a cuidar tu salud y a que te sientas mejor, más ligera y deshinchada.
Las claves de un buen caldo
Combinar varias hortalizas no solo enriquece el sabor y aroma de los caldos, sino que favorece sus propiedades. Elige aquellas que destaquen por su efecto depurativo y diurético, como por ejemplo alcachofa, cebolla, apio, tomate, espárragos, zanahoria, puerro, espinacas, col rizada... Trocea las que hayas escogido y ponlas a hervir a fuego lento en agua, sin aceite ni sal, durante unos 30 minutos. Y si quieres dar al caldo un toque…
